酒店經(jīng)理崗位職責(zé)最新
在現(xiàn)在社會,大家逐漸認識到崗位職責(zé)的重要性,崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢?下面是小編收集整理的酒店經(jīng)理崗位職責(zé)最新,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)最新1
1、主持前廳部的日常工作向總經(jīng)理負責(zé)并報告工作。
2、合理調(diào)配本部門員工布置工作任務(wù)監(jiān)督執(zhí)行情況行使對本部員工的獎懲權(quán)。
3、編制部門預(yù)算制定工作計劃向總經(jīng)理作月度季度、年度工作匯報。
4、主持每日工作例會審閱每日前臺交接班本檢查更正賬務(wù)漏洞保障酒店財產(chǎn)安全。負責(zé)酒店客房總控鑰匙的管理。
5、熟悉客房產(chǎn)品的數(shù)量、性質(zhì)及前廳部一切設(shè)施的操作功能通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配達到最高出租率獲得最佳收入。
6、傳達酒店例會工作重點溝通本部門與其它部門的聯(lián)系。協(xié)調(diào)本部門各工種之間的.工作矛盾促進對客服務(wù)工作。
7、掌握重要賓客詳細資料檢查落實其入住細節(jié)定期拜訪并向總經(jīng)理及時反饋。
8、本部員工的培訓(xùn)計劃與實施提出員工招聘、調(diào)職、晉升意見。
9、維護大廳清潔和環(huán)境衛(wèi)生維護大廳內(nèi)各項設(shè)施完整如需修理應(yīng)及時通知工程部。監(jiān)督大廳工作人員的儀容儀表檢查其工作效率和規(guī)章制度執(zhí)行情況發(fā)現(xiàn)并及時解決問題。
10、積極征求客人的意見滿足其合理要求若有投述盡可能在前凌江大酒店規(guī)章制度匯編臺工作范圍內(nèi)解決促進酒店和客人之間和諧相處。
11、協(xié)助保安部調(diào)查異常事物和不受歡迎的客人。必要時按照緊急情況處理程序規(guī)定處理突發(fā)事件并上報總經(jīng)理。
12、督導(dǎo)檢查本部門的安全消防工作。
13、了解國內(nèi)外酒店管理特別是本市的最新動態(tài)向總經(jīng)理提出有利客房銷售的各項合理建議并提供信息反饋。
14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事務(wù)。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)最新2
1、全面負責(zé)餐飲部的經(jīng)營治理工作,向上對副總經(jīng)理和總經(jīng)理負責(zé),直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。認真組織市場考察,精心進行經(jīng)營設(shè)計和廣告宣傳策劃,準確進行市場定位。
2、主持制訂并組織落實市場開拓計劃,定期分析經(jīng)營治理狀況和市場發(fā)展形勢,深入研究競爭對手不斷改變競爭策略,準確把握市場動態(tài)。
3、主持制訂并落實餐飲銷售計劃,經(jīng)常分析銷售動態(tài)和產(chǎn)品質(zhì)量,加強內(nèi)部治理,不斷提高服務(wù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。
4、定期分析財務(wù)狀況,努力完成經(jīng)營計劃,嚴格控制各類費用指標和生產(chǎn)服務(wù)成本,徹底封閉物流治理系統(tǒng)。
5、主持審定員工招聘和培訓(xùn)計劃報送人事治理部門,并協(xié)助實施。
6、主持制訂工資、獎金和其他福利計劃,報送人事部門,經(jīng)批準后,并協(xié)助實施。
7、主持制訂餐飲部治理制度和操作規(guī)程,建立正規(guī)化的治理秩序,把《酒店正規(guī)化治理餐飲部四個階段服務(wù)規(guī)范》落到實處。
8、主持審定物資原料,采購計劃,報送倉儲治理部門,并認真組織驗收質(zhì)量。
9、定期堅持后勤、工程動力保障情況和物流治理情況,督促落實治理制度和保障措施。
10、主持制訂防火、防盜、防詐騙、防事物中毒等措施,建立完善、安全、規(guī)章制度,并督促落實。
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崗位職責(zé):
1、參與制定并組織實施前廳部的各項經(jīng)營計劃、經(jīng)營指標以及規(guī)章制度,確保各項工作目標的完成;
2、根據(jù)酒店內(nèi)外部實際情況,協(xié)助總經(jīng)理確定合理的房價并做好相關(guān)的預(yù)測;
3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作,親自負責(zé)貴賓接待工作;
4、組織做好對客人的話務(wù)服務(wù)及委托代辦服務(wù),滿足客人提出的要求;
5、處理客人的投訴和疑難問題;
6、嚴格控制編監(jiān)督部門內(nèi)各項費用的使用,盡量降低工作成本;
7、定期審閱各類工作報表,及時掌握客房出租率、平均房價、房態(tài)控制等情況,提供給酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門作為決策依據(jù);
8、協(xié)調(diào)前廳部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系,維護與合作企業(yè)等的良好業(yè)務(wù)關(guān)系;
9、指導(dǎo)、監(jiān)督、考核下屬人員工作;
任職資格:
1、專科以上學(xué)歷;
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經(jīng)歷;
3、熟悉掌握酒店前廳各項業(yè)務(wù),(入住登記(內(nèi)外賓)業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、投訴處理,熟悉酒店知名PMS的操作,熟練掌握英文;
4、有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,有較高抗壓性,有處理投訴的耐心和解決能力。
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