餐飲經(jīng)營部崗位職責(zé)
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？以下是小編收集整理的餐飲經(jīng)營部崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲經(jīng)營部崗位職責(zé)1
1、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)餐廳前場員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度；
2、協(xié)助運(yùn)營總監(jiān)完成特色餐飲店運(yùn)營體系搭建及各項(xiàng)規(guī)章制度的制定；
3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運(yùn)系統(tǒng)的執(zhí)行及對(duì)員工的培訓(xùn)并評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果；
4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度；
5、輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行；
6、合理處理各類突發(fā)事件。
7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)；
8、營業(yè)時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮前場各部門的操作標(biāo)準(zhǔn)以確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中出現(xiàn)的.問題，餐后給予溝通指導(dǎo)；
餐飲經(jīng)營部崗位職責(zé)2
1、完成年度、季度、月度市場活動(dòng)策劃與規(guī)劃的制定；
2、完成各平臺(tái)、各門店?duì)I銷方案策劃與活動(dòng)執(zhí)行工作；
3、負(fù)責(zé)各平臺(tái)活動(dòng)推廣、競爭品牌活動(dòng)分析工作；
4、把控市場活動(dòng)效果，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)，有效達(dá)成部門市場活動(dòng)的目標(biāo)；
5、與銷售運(yùn)營團(tuán)隊(duì)等部門進(jìn)行跨部門溝通合作，整合各種活動(dòng)需求并進(jìn)行方案策劃與推行；
6、負(fù)責(zé)檢查督促各門店企劃、營銷活動(dòng)的執(zhí)行情況；
7、負(fù)責(zé)各種活動(dòng)文案設(shè)計(jì)的審核、制作及物料跟蹤；
8、負(fù)責(zé)有關(guān)市場部的推廣費(fèi)及廣告租賃費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的請(qǐng)款提報(bào)；
10、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
餐飲經(jīng)營部崗位職責(zé)3
1、協(xié)助門店經(jīng)理督導(dǎo)執(zhí)行餐廳運(yùn)營規(guī)劃，保證餐廳運(yùn)營體系的完善和順暢運(yùn)行
2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的管理
3、客戶關(guān)系管理
4、負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對(duì)餐廳的財(cái)物進(jìn)行管理
5、嚴(yán)格執(zhí)行餐廳運(yùn)營管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證餐廳運(yùn)營工作的規(guī)范化管理
6、負(fù)責(zé)餐廳的安全管理
7、負(fù)責(zé)協(xié)助門店經(jīng)理對(duì)門店員工進(jìn)行管理
餐飲經(jīng)營部崗位職責(zé)4
1、根據(jù)公司年度規(guī)劃、部門年度工作重點(diǎn)，編制分解各階段督導(dǎo)計(jì)劃；
2、熟悉公司運(yùn)營的工作流程，協(xié)助運(yùn)營經(jīng)理制定各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃、服務(wù)規(guī)范、工作程序；
3、負(fù)責(zé)落實(shí)營運(yùn)部的決策和運(yùn)營計(jì)劃、并針對(duì)運(yùn)營部下發(fā)的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督、考核；
4、監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行狀況，推進(jìn)和執(zhí)行公司的各項(xiàng)系統(tǒng)和日常工作，達(dá)成公司的各項(xiàng)指標(biāo)；
5、監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運(yùn)營、人員、以及KPI的達(dá)成情況；
6、負(fù)責(zé)公司所屬門店的運(yùn)營會(huì)議及運(yùn)營部團(tuán)體活動(dòng)的安排；
7、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。
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