餐飲經(jīng)營部崗位職責
在現(xiàn)在的社會生活中，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編收集整理的餐飲經(jīng)營部崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲經(jīng)營部崗位職責1
1、督導、管理和實施對餐廳前場員工的培訓，確保員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度；
2、協(xié)助運營總監(jiān)完成特色餐飲店運營體系搭建及各項規(guī)章制度的制定；
3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)的執(zhí)行及對員工的培訓并評估執(zhí)行的結(jié)果；
4、及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；
5、輔導餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行；
6、合理處理各類突發(fā)事件。
7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標；
8、營業(yè)時間進行現(xiàn)場督導、指揮前場各部門的操作標準以確保餐廳正常運轉(zhuǎn)，及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中出現(xiàn)的.問題，餐后給予溝通指導；
餐飲經(jīng)營部崗位職責2
1、完成年度、季度、月度市場活動策劃與規(guī)劃的制定；
2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執(zhí)行工作；
3、負責各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作；
4、把控市場活動效果，對結(jié)果負責，有效達成部門市場活動的目標；
5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作，整合各種活動需求并進行方案策劃與推行；
6、負責檢查督促各門店企劃、營銷活動的執(zhí)行情況；
7、負責各種活動文案設(shè)計的審核、制作及物料跟蹤；
8、負責有關(guān)市場部的推廣費及廣告租賃費等相關(guān)費用的請款提報；
10、上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
餐飲經(jīng)營部崗位職責3
1、協(xié)助門店經(jīng)理督導執(zhí)行餐廳運營規(guī)劃，保證餐廳運營體系的完善和順暢運行
2、負責吧臺的管理
3、客戶關(guān)系管理
4、負責協(xié)助門店經(jīng)理對餐廳的財物進行管理
5、嚴格執(zhí)行餐廳運營管理制度及業(yè)務(wù)流程，保證餐廳運營工作的規(guī)范化管理
6、負責餐廳的安全管理
7、負責協(xié)助門店經(jīng)理對門店員工進行管理
餐飲經(jīng)營部崗位職責4
1、根據(jù)公司年度規(guī)劃、部門年度工作重點，編制分解各階段督導計劃；
2、熟悉公司運營的工作流程，協(xié)助運營經(jīng)理制定各項業(yè)務(wù)計劃、服務(wù)規(guī)范、工作程序；
3、負責落實營運部的決策和運營計劃、并針對運營部下發(fā)的各項培訓計劃進行監(jiān)督、考核；
4、監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運營標準執(zhí)行狀況，推進和執(zhí)行公司的各項系統(tǒng)和日常工作，達成公司的各項指標；
5、監(jiān)督所管轄區(qū)域門店的運營、人員、以及KPI的達成情況；
6、負責公司所屬門店的運營會議及運營部團體活動的安排；
7、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，完成部門領(lǐng)導交辦的其它事項。
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