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面包店崗位職責(zé)（精選13篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來越多，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編精心整理的面包店崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
面包店崗位職責(zé) 1
1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點(diǎn)和其他簡(jiǎn)單的烤制食品。
2、對(duì)制作面包和面包卷的各種生面稱量、混和、揉和，并使之成形，測(cè)出份量。
3、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。
4、將需要烤制的糕點(diǎn)、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。
5、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。
6、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的'清潔工作。
7、確保有足量的面包供應(yīng)。
8、確�？Х葟d有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。
面包店崗位職責(zé) 2
1、負(fù)責(zé)西點(diǎn)、面包、飲料等銷售服務(wù)，促銷工作和收款工作，介紹新產(chǎn)品。
2、隨時(shí)留意貨架上的`物品，負(fù)責(zé)貨物的整理、日期標(biāo)簽、品名、價(jià)格和貨物擺放整齊，面包產(chǎn)品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質(zhì)、過期、變形擠壓現(xiàn)象。
3、負(fù)責(zé)每日成品的盤點(diǎn)工作，記錄清晰明確，于相應(yīng)單據(jù)上簽字。
4、負(fù)責(zé)蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉(zhuǎn)達(dá)顧客要求要準(zhǔn)確）。
5、確保所開票據(jù)清晰、字跡工整、內(nèi)容要求明確、價(jià)格正確。
6、學(xué)習(xí)掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點(diǎn)需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。
7、西點(diǎn)擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現(xiàn)用，切塊放于取物盤中，叉子放于餐巾紙上，拿取西點(diǎn)時(shí)，手不能直接接觸食品。
8、主動(dòng)建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業(yè)額。
面包店崗位職責(zé) 3
1、熟悉烤包類設(shè)備的`使用、維護(hù)與保養(yǎng)，定期清潔維護(hù)設(shè)備
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；
3、協(xié)助團(tuán)隊(duì)接待客戶，并向客戶提案新品，能熟練的做產(chǎn)品介紹；
4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高面點(diǎn)，面包等制作的技術(shù)水平；
5、協(xié)助負(fù)責(zé)培訓(xùn)新進(jìn)員工。
面包店崗位職責(zé) 4
崗位職責(zé)：
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施；
2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；
3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作；
4、監(jiān)督商品的'要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；
5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；
6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)；
7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；
8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；
9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。
崗位要求：
1、高中及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
2、2年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行；
4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力；
5、年齡38歲以下。
注意：此崗位上班地點(diǎn)在本公司的御蝶坊連鎖專賣店，連鎖店遍布深圳各個(gè)區(qū)域：羅湖、福田、南山、寶安、龍華新區(qū)、光明新區(qū)；
面包店崗位職責(zé) 5
1.管理門店的銷售、財(cái)務(wù)、人事、設(shè)備、衛(wèi)生安保及各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施工作；
2.處理各種突發(fā)事件；
3.接待政府機(jī)構(gòu)的檢查；
4.做好店內(nèi)各種設(shè)備的維護(hù)工作；
5.做好員工培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施員工培訓(xùn)；
6.管理店內(nèi)的現(xiàn)金和相關(guān)財(cái)務(wù)票據(jù)；負(fù)責(zé)每日及每月的金融結(jié)算工作；
7.實(shí)施廣告和促銷活動(dòng)，維護(hù)和保管促銷用品；
8.管理店內(nèi)產(chǎn)品的.種類、產(chǎn)出量、外形、展示及損耗量；
9.店長應(yīng)管理的其他工作和上級(jí)交辦的其他工作。
面包店崗位職責(zé) 6
崗位描述：
1、門市日常管理工作開展，帶領(lǐng)門市伙伴在服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)、清潔、盈利各方面均能達(dá)到目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)門市人員招募、訓(xùn)練，確保人力達(dá)到門市營運(yùn)的需求。
4、為伙伴進(jìn)行各層級(jí)培訓(xùn)課程授課，輔導(dǎo)伙伴提升專業(yè)技能
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷畢業(yè)，不限專業(yè)。
2、五年以上連鎖服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、優(yōu)秀的溝通交流能力、服務(wù)意識(shí)、管理能力。
4、態(tài)度積極、熱情、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
面包店崗位職責(zé) 7
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域門店的日常營運(yùn)活動(dòng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理（營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和vi標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和檢查），對(duì)門店提供輔導(dǎo)（包括駐店輔導(dǎo)）。
2、保持和各門店良好的溝通，建立良好的客情關(guān)系，及時(shí)處理投訴。
3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)加盟主、門店店長和店員的營運(yùn)培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的新開店鋪的`營運(yùn)指導(dǎo)工作。
5、制定（申請(qǐng)）和執(zhí)行區(qū)域內(nèi)的店鋪促銷計(jì)劃。
6、協(xié)助完成區(qū)域門店加盟招商任務(wù)。
7、運(yùn)用門店選址工具，對(duì)門店地址進(jìn)行評(píng)估。
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷。
2、在連鎖零售企業(yè)內(nèi)有3年以上店長、2年以上區(qū)督導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn)，有便利店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、有加盟門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4、溝通能力、執(zhí)行能力強(qiáng)，高度的工作熱情、能承受較大壓力。
5、較強(qiáng)的應(yīng)變能力與良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
面包店崗位職責(zé) 8
【崗位職責(zé)】：
1.做好門店人員、財(cái)務(wù)、貨物的管理工作；
2.店面值班管理。
【崗位要求】：
1.全日制、本科及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳；
2.工作態(tài)度積極、熱情開朗、充滿自信、具備良好的服務(wù)意識(shí)；
3.較好的`應(yīng)變能力及溝通協(xié)調(diào)能力，富有團(tuán)隊(duì)合作精神
4.熟悉餐飲行業(yè)各種數(shù)據(jù)報(bào)表，熟練使用相關(guān)辦公軟件
面包店崗位職責(zé) 9
1、負(fù)責(zé)便利店公司日常運(yùn)營規(guī)范建設(shè)，并推進(jìn)門店日常運(yùn)營規(guī)范的落實(shí)，提升經(jīng)營質(zhì)量；
2、負(fù)責(zé)制定運(yùn)營指標(biāo)并考核，推動(dòng)并確保銷售與毛利指標(biāo)的達(dá)成；
3、負(fù)責(zé)門店經(jīng)營情況分析與調(diào)整，提升門店業(yè)績；
4、負(fù)責(zé)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的`管理、考核，提升營運(yùn)水平；
面包店崗位職責(zé) 10
確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成營業(yè)額和利潤年度目標(biāo)；
監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績；
監(jiān)督并負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的'要求；
負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過符合、確認(rèn)。
界定餐廳的商圈范圍及不定期的評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源。
對(duì)營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃。
面包店崗位職責(zé) 11
職責(zé)描述：
1、全面負(fù)責(zé)店面的日常經(jīng)營、行政管理工作，處理好門店與所處商圈社會(huì)關(guān)系；
2、積極主動(dòng)帶領(lǐng)員工團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)、積極弘揚(yáng)企業(yè)文化；
3、與員工有效配合、良好溝通，控制好各項(xiàng)成本、費(fèi)用使用，監(jiān)督廚房出品質(zhì)量；
4、積極培養(yǎng)下屬，為公司發(fā)展儲(chǔ)備優(yōu)秀管理人才。
任職要求：
1、2年以上管理經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立帶領(lǐng)、組建團(tuán)隊(duì)，抗壓能力強(qiáng)優(yōu)先考慮，具備一定的財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)分析能力；
2、38歲以下，性別不限，中專以上學(xué)歷，熟練使用辦公軟件；
3、要求有強(qiáng)烈的的.事業(yè)心、責(zé)任心，樂觀年輕態(tài)、具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)能力、培訓(xùn)能力。
面包店崗位職責(zé) 12
一、領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行、實(shí)施公司的重大決議，組織實(shí)施公司的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革。
二、根據(jù)公司下達(dá)的年度經(jīng)營目標(biāo)組織制定、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營計(jì)劃；監(jiān)督、控制經(jīng)營計(jì)劃的實(shí)施過程。
三、建立良好的`溝通渠道。
1、負(fù)責(zé)與董事長保持良好的溝通，定期向董事長匯報(bào)經(jīng)營戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況。
2、領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、合作伙伴、金融機(jī)構(gòu)等部門間順暢的溝通渠道。
3、領(lǐng)導(dǎo)開展公司的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，樹立良好的企業(yè)形象。
4、領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道。
四、主持公司日常經(jīng)營工作。
1、負(fù)責(zé)公司員工隊(duì)伍建設(shè)。
2、代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)。
3、主持召開公司每天例會(huì)，對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行安排部署。
4、負(fù)責(zé)簽署日常業(yè)務(wù)及財(cái)務(wù)報(bào)帳。
5、負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事長匯報(bào)。
五、領(lǐng)導(dǎo)公司各分管部門開展工作，建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。
1、關(guān)心員工，以身作則，使公司上下具有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
2、組織搞好市場(chǎng)信息收集和管理工作，及時(shí)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息和客戶的信息，以便公司獲得更廣闊的市場(chǎng)。
3、加強(qiáng)營銷隊(duì)伍建設(shè)，提高營銷人員的素質(zhì)，合理支配和控制銷售費(fèi)用。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
面包店崗位職責(zé) 13
工作職責(zé):
1.經(jīng)過公司戰(zhàn)略性人才培養(yǎng)計(jì)劃，能快速熟悉并勝任相關(guān)業(yè)務(wù)板塊工作;
2.負(fù)責(zé)連鎖咖啡館日常事務(wù)性工作的有效執(zhí)行;
崗位要求:
1.熱愛咖啡及文化行業(yè)，致力于在行業(yè)內(nèi)長期發(fā)展;
2.誠實(shí)正直，踏實(shí)務(wù)實(shí)，吃苦耐勞，樂觀積極，有團(tuán)隊(duì)精神，有較強(qiáng)的溝通應(yīng)變能力。
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