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餐飲公司運營部崗位職責(zé)（精選6篇）
在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們每個人都可能會接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的餐飲公司運營部崗位職責(zé)（精選6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲公司運營部崗位職責(zé)1
1.按照公司的愿景和品質(zhì)要求進行樂園日常運營管理
2.與廚房積極配合，會根據(jù)菜品制定相對應(yīng)的推廣計劃并使指標(biāo)完成
3.貫徹落實樂園運營標(biāo)準流程，包括但不限于開園前檢查、閉園檢查、景點標(biāo)準流程等
4.合理合規(guī)、靈活高效處理游客投訴、響應(yīng)游客特殊需求并及時解決處置突發(fā)狀況
5.不斷審視分析運營現(xiàn)狀，提出運營提升建議，持續(xù)改進游客體驗
6.根據(jù)樂園運營規(guī)律合理預(yù)測一線員工需求，提前規(guī)劃勞動力成本和全職員工構(gòu)成，編制并優(yōu)化員工排班方案
7.關(guān)注并分析樂園運營成本構(gòu)成，就運營成本優(yōu)化提出合理建議
8.管理商品和餐飲銷售情況，實現(xiàn)樂園運營與商品餐飲的`聯(lián)動，不斷提高二次消費收入
9.以身作則，管理帶領(lǐng)運營團隊成員，積極影響并培養(yǎng)良好的游客服務(wù)文化，發(fā)掘培養(yǎng)優(yōu)秀一線員工
餐飲公司運營部崗位職責(zé)2
1、負責(zé)區(qū)域品牌推廣及招商加盟；
2、負責(zé)執(zhí)行區(qū)域直營店和加盟店的經(jīng)營常態(tài)化管理；
3、負責(zé)區(qū)域直營店和加盟店的營銷推廣聯(lián)動策劃和執(zhí)行；
4、負責(zé)區(qū)域行政系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)的建立、運作、整合和培訓(xùn)；
5、負責(zé)區(qū)域配送倉儲后勤系統(tǒng)建立和營運；
6、負責(zé)區(qū)域直營店和加盟店的'裝修籌備、開業(yè)推廣、標(biāo)準運營；
餐飲公司運營部崗位職責(zé)3
1、全面負責(zé)公司全部運營管理工作，根據(jù)公司對各區(qū)域直營分店的近期和遠期目標(biāo)，結(jié)合公司財務(wù)預(yù)算，組織編寫營銷企劃方案并實施。
2、組織制定各直營分店年度、季度、季節(jié)性營銷計劃，組織重要公關(guān)營銷、品牌推廣活動實施方案及預(yù)算提交總經(jīng)理審批。
3、按公司要求并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌霾邉潬I銷宣傳活動，各直營分店個性化營銷，在當(dāng)?shù)匦麄鞴纠砟�，樹立公司形象�?/p>
4、組織編寫營銷效果分析報告向公司董事長匯報。
5、每周主持市場營銷動態(tài)分析會，根據(jù)公司各直營分店營業(yè)狀況結(jié)合市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等提出改進方案及實施；擬訂下一步營銷計劃，調(diào)整方案上報總經(jīng)理審批。
6、根據(jù)公司規(guī)劃制定合理的線上與線下整體運營推廣及營銷策劃方案，搭建公司線上與線下整體運營體系。
7、收集、分析和總結(jié)市場信息，結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)發(fā)展趨勢，策劃開展各類推廣活動。
8、根據(jù)公司發(fā)展方向與經(jīng)營理念，制定整體運營策略與方案，帶領(lǐng)運營團隊完成公司下達的各項指標(biāo)和任務(wù)(包括營收、利潤、庫存周轉(zhuǎn)、會員發(fā)展、會員活躍度等)，確保大部分門店與電商平臺的經(jīng)營目標(biāo)的達成。
9、全面負責(zé)各區(qū)域店面的`前廳及后廚管理工作；并制定相應(yīng)的運營管理制度。
10、保持公司標(biāo)準化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各分店各項標(biāo)準。
11、組織學(xué)習(xí)公司相關(guān)部門的編制，評審個分店營運的標(biāo)準手冊，并按照標(biāo)準化體系要求統(tǒng)一管理；依據(jù)公司各類作業(yè)手冊的要求，組織督導(dǎo)實現(xiàn)標(biāo)準作業(yè)手冊的動態(tài)完善；檢查區(qū)內(nèi)各店經(jīng)營部門的各項作業(yè)流程及標(biāo)準的執(zhí)行，提供及時的咨詢、收集反饋信息。
12、負責(zé)各分店下屬經(jīng)營部門的具體績效管理工作，確保公司利益不受損失。
13、審批各分店店長的工作計劃，對各分店店長進行監(jiān)督、指導(dǎo)、培訓(xùn)；每周對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓(xùn)；審批下屬部門主管的個人工作總結(jié)，并提出指導(dǎo)意見。積極輔助總經(jīng)理對下屬部門經(jīng)理的挑選、任命。
14、組織匯報各分店問題的整改意見，下達分店整改意見并監(jiān)督實行情況。
15、組織編寫經(jīng)營活動總結(jié)分析報告，參加公司月度經(jīng)營活動總結(jié)會。
16、協(xié)助拓展部做好政府部門、合作伙伴、媒體、大客戶的接待與日常關(guān)系維護。
餐飲公司運營部崗位職責(zé)4
1、制定公司餐飲運營管理體系的建立并指導(dǎo)運行。
2、負責(zé)參與公司旗下餐飲項目的全面統(tǒng)籌管理、經(jīng)營和重大事項的決策。
3、負責(zé)運營標(biāo)準的維護，制定餐飲項目的年度、季度、月度運營計劃，保證業(yè)績達到公司要求指標(biāo)。
4、負責(zé)餐飲運營營銷計劃的'實施，并及時了解市場餐飲行業(yè)情況。
5、控制人事及營運管理成本。
6、負責(zé)店長、經(jīng)理的培訓(xùn)、評估、晉級。
7、負責(zé)處理餐飲項目的對外關(guān)系，維護公司的良好形象。
餐飲公司運營部崗位職責(zé)5
1、全面負責(zé)公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作；
2、認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理、董事長匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況；
3、按照公司年度目標(biāo)管理要求，負責(zé)制定公司經(jīng)營管理計劃和方案，并組織實施；
4、建立健全公司運營管理系統(tǒng)，制定高效的工作流程和精簡的運作機構(gòu)；
5、負責(zé)公司營運管理團隊的建立與梯隊人才的培養(yǎng)、選拔、任用，組建優(yōu)秀的`管理人員隊伍，使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢；
6、根據(jù)市場行情及公司的實際情況，策劃制定公司整體營銷計劃，并組織實施；
7、組織制定并建立健全公司營運管理各項規(guī)章制度，確保公司經(jīng)營管理有序運行；
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，報公司董事長批準后組織實施；
9、負責(zé)召開每月運營例會，及時通報公司經(jīng)營管理情況，布置檢查每月工作進度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。
餐飲公司運營部崗位職責(zé)6
1、協(xié)助營運經(jīng)理對上海各加盟店營運狀況進行檢查，評估，輔導(dǎo)；通過稽核來確認每家店的營運水平，是營運部對加盟店進行評估的重要依據(jù)；
2、按照督導(dǎo)工作標(biāo)準開展加盟店考察評估；
3、對發(fā)現(xiàn)問題進行分析，評估，并對門店進行輔導(dǎo)；
4、協(xié)調(diào)組織各督導(dǎo)巡店計劃，執(zhí)行月度，季度，年度稽核重點工作。
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