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餐飲營銷部崗位職責

時間:2024-08-13 10:12:56 登綺 崗位職責 我要投稿
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餐飲營銷部崗位職責(通用20篇)

  在現(xiàn)在社會,很多地方都會使用到崗位職責,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。崗位職責到底怎么制定才合適呢?下面是小編幫大家整理的餐飲營銷部崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。

餐飲營銷部崗位職責(通用20篇)

  餐飲營銷部崗位職責 1

  1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動,完成計劃指標。每日提供銷售統(tǒng)計,每月擬寫經(jīng)營報告。參與執(zhí)行年度預算及菜單的成本、價格的制定。

  2、審閱餐飲部下屬各部門的每日營業(yè)報表、每日記事簿及客人的投訴單,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并報告餐飲部經(jīng)理。

  3、檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房,確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量;做好開餐前的`準備工作;開餐高峰時,親臨現(xiàn)場指揮和督導下級,確保服務(wù)質(zhì)量。

  4、實施餐飲部的各項規(guī)章制度,解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境;評估員工,實施員工培訓計劃,提高服務(wù)質(zhì)量。

  5、實施餐飲部的促銷活動方案,組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門,確保促銷活動順利進行。

  6、完成上級交給的其他任務(wù)。

  餐飲營銷部崗位職責 2

  1、在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導下,貫徹酒店經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度,認真貫徹領(lǐng)導決策,全面負責餐飲部各項經(jīng)營管理工作,對飯店下達的目標管理責任制和經(jīng)營指標、營業(yè)收入、毛利率、費用率,部門優(yōu)質(zhì)服務(wù)率,安全無事故率等指標承擔領(lǐng)導責任。

  2、在財務(wù)部指導下,編制本部門預算指標,在獲董事會批準,納入全店預算,形成計劃目標的基礎(chǔ)上,采用靈活多樣的方式,全面組織與貫徹實施。

  3、掌握客人需求變化,客源狀況及市場需求變化,開展各種促銷活動,與各餐廳經(jīng)理,廚師長商定特殊食品和特殊菜式的推廣活動,做好組織工作。

  4、定期主持召開餐飲部業(yè)務(wù)工作會議,檢查各廚房,餐廳的工作,督導直接下級,分析存在的問題,提出改進措施,不斷提高餐飲部的經(jīng)營水平,服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益。

  5、協(xié)調(diào)餐飲部與前臺、客房、庫房、財務(wù)等部門的`關(guān)系,負責大、中型宴會活動的督導,檢查和重要客人的接待工作。

  6、掌握、控制餐飲部綜合毛利率和各餐廳毛利率,控制飲食成本和費用開支,及時提出價格策略和價格調(diào)整方案,報總經(jīng)理、財務(wù)部審批后組織實施。

  7、考核各級管理人員的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,督促,檢查各廚房,各餐廳的培訓工作,提高人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

  8、創(chuàng)造部門內(nèi)部友好和諧的工作氣氛和工作環(huán)境,改善服務(wù),提高標準,激勵員工,發(fā)揮下屬骨干的作用,并對其進行培養(yǎng)。評價員工工作表現(xiàn),決定下屬員工的晉升,發(fā)展建立有益的員工關(guān)系。

  9、定期召開部門例會,傳達酒店有關(guān)指示,總結(jié)上期工作,聽取匯報,做好內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會布置的工作實施情況,布置下期工作任務(wù)。

  10、宣傳、教育、落實消防安全、治安安全、交通安全等有關(guān)制度和法規(guī)。

  11、認真做好節(jié)能降耗工作,經(jīng)常監(jiān)督,檢查各個餐廳、廚房電氣設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)及維修保養(yǎng)情況以及各種物料消耗指標落實情況,控制好各種經(jīng)營費用的比例。

  餐飲營銷部崗位職責 3

 。1)餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導下。開展各項銷售回訪工作崗。

 。2)深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài),即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

 。3)負責完成公司下達營銷指標,積極做好客戶回訪,挖掘新客戶,擴展企業(yè)品牌。

  (4)配合預定部門做完相關(guān)客戶資料完善工作,并按部門規(guī)定填寫相應(yīng)預定信息,做好與樓面各部門溝通協(xié)調(diào)工作。

 。5)協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。

 。6)遵守公司制定的.各項規(guī)章制度,制度中一些要求如因崗位特殊因素,經(jīng)報總經(jīng)理特批。

 。7)每周需提供相應(yīng)的資料,并將客戶資料反饋于預定臺。

  (8)每月對公司簽單客戶拜訪,如掛賬簽單單位或個人應(yīng)進行業(yè)務(wù)款項催收,催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行,特殊情況應(yīng)上呈總經(jīng)理報批,凡無特批、超過時間以相應(yīng)數(shù)額在績效獎金中扣除。

 。9)配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤,處理好與客間的客我良好關(guān)系。

 。10)嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒樓信息。

  餐飲營銷部崗位職責 4

  1、成立餐銷團隊,并完善薪資及提成獎勵方案。

  2、在餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導下,制定整體餐飲部年度,月度,臨時營銷策劃方案和預算。

  3、制定銷售計劃,帶領(lǐng)部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務(wù)。

  4、和飯店銷售部保持密切的聯(lián)系,有關(guān)于會議,展覽,包價等進行共同促銷。

  5、根據(jù)餐飲部的.目標市場及顧客的潛在要求,指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃

  6、協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算,有步驟地開發(fā)潛在的客源市場。

  7、提供參考預算方案,提出銷售目標建議。

  8、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,歸納和分析的實際操作工作。

  9、督導銷售人員的日常工作,完成具體的銷售指標,明確不同時期的銷售重點。

  10、向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態(tài)。

  11、定期對下屬進行績效評估,按照獎懲制度實施獎懲,并組織實施培訓,提高銷售人員的素質(zhì)。

  12、處理餐銷部的日常事務(wù),完成餐飲部總監(jiān)交辦的其他工作。

  餐飲營銷部崗位職責 5

  1、負責制定公司相關(guān)產(chǎn)品在餐飲渠道的開發(fā)和銷售策略,完成公司產(chǎn)品在渠道客戶中的滲透,

  2、積極與客戶保持良好的聯(lián)系,能夠敏銳的了解行業(yè)信息,能快速整理分析市場動態(tài)數(shù)據(jù)信息,并向上反饋,提出建議;

  3、負責并帶領(lǐng)團隊建立和完善所轄區(qū)域的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),開發(fā)及管理經(jīng)銷商;

  4、負責市場調(diào)研,了解市場情況,與市場部和研發(fā)部門合作,滿足渠道客戶對產(chǎn)品的需求;

  5、定期進行市場走訪、調(diào)研,及時準確的總結(jié)出完整的`市場走訪報告;

  6、制定月/季度/年區(qū)域銷售工作計劃,積極完成銷售目標;

  7、主要面向的區(qū)域即武漢及其周邊郊區(qū),了解區(qū)域市場的信息,并及時向公司反饋,給予意見;

  8、貫徹公司政策及提升品牌形象,執(zhí)行公司對產(chǎn)品銷售的市場策略。

  餐飲營銷部崗位職責 6

  1、負責制定上海及江浙區(qū)域銷售計劃,并完成公司下達月度、年度銷售指標、回款指標及銷售預算費用的管控;

  2、負責所管轄區(qū)域餐飲及烘焙渠道開發(fā)、鋪貨及維護;

  3、負責餐飲及烘焙重點客戶拓展計劃的制定,潛在或意向客戶的.拜訪與溝通、合同談判與簽訂;

  4、定期對管轄區(qū)域進行行業(yè)市場、競爭對手情況的分析并及時向公司或銷售總監(jiān)反饋市場報告;

  5、掌握所轄區(qū)域內(nèi)競品動態(tài)及節(jié)假日促銷活動計劃,并制訂出相應(yīng)策略

  6、掌握產(chǎn)品在市場的銷售情況和公司庫存情況;

  7、月度,季度,年度銷售數(shù)據(jù)整合及數(shù)據(jù)分析,費用核實,整理及匯總。

  餐飲營銷部崗位職責 7

  崗位職責:

  1、負責開發(fā)、建立并維護銷售網(wǎng)點,通過與酒店餐飲企業(yè)溝通,推動產(chǎn)品銷售與品牌建立。

  2、有較強的溝通能力和銷售技巧,酒水行業(yè)或快消行業(yè)銷售經(jīng)驗者優(yōu)先。

  3、具備良好的溝通及協(xié)調(diào)能力、較強的市場開拓和談判能力和領(lǐng)導能力;

  任職資格:

  1、熟悉酒店和餐飲行業(yè),具備一定的商務(wù)談判能力;

  2、具備良好的談判技巧,較強的客戶滲透能力,有較強的`判斷、決策、計劃及執(zhí)行能力;

  3、具有良好形象氣質(zhì),綜合素質(zhì)高及銳意進取的精神;

  4、語言表達流暢,思維敏捷,勤于思考,勇于挑戰(zhàn)自我,上進心強;

  5、有積極的工作態(tài)度,良好的團隊合作精神

  6、具備招商經(jīng)驗,在安徽省內(nèi)有酒店餐飲等商戶資源以及從事快消品行業(yè)和具備移動互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗者優(yōu)先。

  餐飲營銷部崗位職責 8

  1、管理華南區(qū)的`餐飲客戶的日常溝通,發(fā)展和維護與客戶的良好業(yè)務(wù)關(guān)系,有一定的餐飲客戶資源;

  2、負責華南區(qū)餐飲客戶的開發(fā)與維戶;

  3、對潛在客戶進行定期跟蹤,定期提交銷售進度報告,完成銷售目標;

  4、制定市場銷售目標和銷售計劃;

  5、配合銷售團隊,完成銷售目標;

  6、響應(yīng)客戶要求,接受客戶投訴,為客戶解決問題。

  餐飲營銷部崗位職責 9

  1、準確及時接發(fā)各類文件,傳遞各類工作信息。

  2、協(xié)調(diào)本部與其他部門之間的關(guān)系,保持酒店內(nèi)部良好公共關(guān)系。

  3、按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料,做到及時、準確。

  4、為經(jīng)理準備各類報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。

  5、對重要文件、檔案嚴格管理,不可漏傳耽誤。

  6、配備各種所須辦公用品,嚴格控制,避免浪費。

  7、做好部門會議記錄,整理紀要并留存。

  8、有責任保持辦公室的'整潔氣氛。

  9、統(tǒng)計每天部門人員的考勤,并負責按時上報人事部。

  10、統(tǒng)計部門各銷售人員的業(yè)績、餐補、話補等。

  11、做好本部門各項單據(jù)使用,包括:部門例會紀要、申購單、協(xié)議單及客戶預定單等。

  13、做好本部門的電話接聽及電話預定,并且做好記錄,協(xié)助各銷售人員協(xié)調(diào)與館內(nèi)各部之間的關(guān)系。

  14、協(xié)助部門經(jīng)理做好年度營銷計劃和財務(wù)預算;

  15、完成部門經(jīng)理臨時委派的各項工作。

  餐飲營銷部崗位職責 10

  1、大專及以上學歷,25歲-38歲,3年以上餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗,擁有客戶資源;

  2、目標感強烈,能夠承受較強的工作壓力;

  3、良好的邏輯思維,具備組織協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)規(guī)劃能力,極強團隊合作精神;

  4、自我驅(qū)動能力強,具備創(chuàng)業(yè)者精神;

  5、熟練運用office辦公軟件

  餐飲營銷部崗位職責 11

  職責描述:

  1、負責市場調(diào)研,目標市場分析,市場營銷定位的把握,制定餐飲營銷戰(zhàn)略規(guī)劃

  2、負責制定餐飲產(chǎn)品內(nèi)容營銷方案策劃及落地;

  3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設(shè)計,及時與公司品牌營銷中心對接;

  4、負責制定餐飲菜單、價目表設(shè)計;

  5、不斷更新市場營銷觀念和促銷手段,以適應(yīng)市場變化的需要,即客戶的需要,使客戶永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感;

  任職要求:

  1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗。

  2、1年以上管理工作經(jīng)驗。

  3、專業(yè)知識受過餐飲營銷技巧或名師等方面的培訓。

  4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。

  5、熟練應(yīng)用自動化辦公。

  6、有一定的`photshop軟件基礎(chǔ)。

  7、工作嚴謹,責任心強,具有較強的協(xié)調(diào)能力、溝通能力和統(tǒng)籌管理能力,具有團隊合作精神和帶領(lǐng)團隊完成項目的組織能力。

  餐飲營銷部崗位職責 12

  職責描述:

  1、負責市場調(diào)研,目標市場分析,市場營銷定位的把握,制定餐飲營銷戰(zhàn)略規(guī)劃

  2、負責制定餐飲產(chǎn)品內(nèi)容營銷方案策劃及落地;

  3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設(shè)計,及時與公司品牌營銷中心對接;

  4、負責制定餐飲菜單、價目表設(shè)計;

  5、不斷更新市場營銷觀念和促銷手段,以適應(yīng)市場變化的需要,即客戶的需要,使客戶永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感;

  任職要求:

  1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗。

  2、1年以上管理工作經(jīng)驗。

  3、專業(yè)知識受過餐飲營銷技巧或名師等方面的培訓。

  4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。

  5、熟練應(yīng)用自動化辦公。

  6、有一定的photshop軟件基礎(chǔ)。

  7、工作嚴謹,責任心強,具有較強的'協(xié)調(diào)能力、溝通能力和統(tǒng)籌管理能力,具有團隊合作精神和帶領(lǐng)團隊完成項目的組織能力。

  餐飲營銷部崗位職責 13

  一、崗位名稱:餐飲總監(jiān)

  二、崗位級別:總監(jiān)

  三、直接上司:總經(jīng)理

  四、管理對象:餐飲部經(jīng)理

  五、崗位職責:

  1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令,向總經(jīng)理負責并報告工作。堅持“以市場為導向,以效益為中心,以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

  2、負責制訂餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃,組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的市場營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展學先進找差距活動。

  3、主持本部門例會,聽取匯報,督促工作進度,解決工作中的問題。

  4、負責本部門的安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作,實行規(guī)范作業(yè)。

  5、負責本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓,加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育,督促各部門有計劃地抓好培訓工作,提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

  6、溝通本部門與其他部室的'聯(lián)系,協(xié)調(diào)配合,搞好工作。

  7、建立良好的客戶關(guān)系,廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位的意見,認真處理投訴,不斷改進工作。

  8、審閱當天的業(yè)務(wù)報表,掌握當日預訂、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況,了解當日的重要宴請以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求,認真組織做好一切準備工作。

  9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、日清日結(jié)、食品價格、供餐標準等工作,積極支持對菜點的研究,不斷推陳出新。

  10、負責按月進行經(jīng)營活動分析,研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況,分析原因,提出措施,改進管理,開拓市場,厲行節(jié)約,提高經(jīng)濟效益。

  11、負責財產(chǎn)的管理,擬訂各項設(shè)備的添置、更新和改造計劃,不斷完善服務(wù)項目。

  12、負責制訂管理人員和服務(wù)工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作成績,倡導民主管理氣氛,激發(fā)員工的士氣和積極性,不斷提高管理效能。

  13、做好思想政治工作,抓好本部門的精神文明建設(shè),關(guān)心員工生活。

  餐飲營銷部崗位職責 14

  崗位職責:

  1、對公司品牌戰(zhàn)略、市場調(diào)研、營銷策略、營銷指導、推廣策劃、市場目標和銷售目標進行分析管理和控制;

  2、依據(jù)公司整體戰(zhàn)略,組織制定公司營銷發(fā)展規(guī)劃、市場推廣方案、銷售方案,并監(jiān)督執(zhí)行;

  3、依據(jù)公司整體銷售目標,制定促銷計劃及方案,組織協(xié)調(diào)資源,安排各種營銷活動;

  4、進行市場調(diào)研與分析,研究同行、業(yè)界發(fā)展狀況,定期進行市場預測,為公司決策提供依據(jù);

  5、整合各類營銷資源和人脈,負責客戶開發(fā),結(jié)合行業(yè)特點,建立多樣的有效營銷渠道;

  6、負責做好外部公關(guān)工作,管理外部合作伙伴,確保公司品牌知名度和美譽度的提升;

  崗位要求:

  1、市場營銷管理類或相關(guān)專業(yè),大專以上學歷;

  2、三年以上的餐飲行業(yè)營銷策劃工作經(jīng)驗,任職總監(jiān)/經(jīng)理兩年以上;

  3、具有優(yōu)秀的團隊管理能力,能帶領(lǐng)團隊完成銷售任務(wù);

  4、具有較強的策劃能力,熟悉各類媒體運作方式,有大型市場活動推廣成功經(jīng)驗;

  5、具有敏感的商業(yè)和市場意識,分析問題及解決問題能力強,具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推廣能力;

  6、具有良好的`溝通合作技巧及豐富的團隊建設(shè)經(jīng)驗。

  餐飲營銷部崗位職責 15

  一、崗位概述

  餐飲營銷總監(jiān)是餐飲企業(yè)中負責營銷戰(zhàn)略規(guī)劃、市場拓展、品牌推廣、銷售管理,以及團隊建設(shè)與管理等工作的核心崗位。其工作目標旨在實現(xiàn)企業(yè)盈利并保持企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢,同時為企業(yè)的品牌形象和市場份額提供有力保障。

  二、主要職責

  1.制定營銷戰(zhàn)略和計劃:根據(jù)企業(yè)總體戰(zhàn)略和發(fā)展方向,制定并調(diào)整餐飲企業(yè)的營銷戰(zhàn)略和計劃,包括市場分析、產(chǎn)品定位、渠道拓展、品牌建設(shè)等方面。

  2.市場拓展與推廣:通過多種渠道開展市場拓展工作,擴大市場份額,同時策劃和實施各種推廣活動,提升品牌知名度和美譽度。

  3.品牌建設(shè)和維護:制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略,組織開展品牌建設(shè),包括產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)管理、宣傳推廣等方面,確保品牌形象符合企業(yè)定位和市場趨勢。

  4.銷售管理和團隊建設(shè):負責銷售團隊的組建、培訓和管理,制定銷售策略和計劃,確保銷售目標的實現(xiàn)。

  5.數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化:運用數(shù)據(jù)分析工具和方法,對營銷活動的效果進行評估和優(yōu)化,不斷提升營銷效率。

  6.合作與:積極尋求與其他企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、政府機構(gòu)等各方面的合作機會,整合資源,實現(xiàn)互利共贏。

  7.內(nèi)部協(xié)調(diào)與溝通:協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各部門之間的'合作關(guān)系,確保營銷工作與其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的有效銜接。同時,與外部合作伙伴保持良好溝通,及時應(yīng)對市場變化。

  8.企業(yè)文化建設(shè):參與企業(yè)文化建設(shè),倡導企業(yè)價值觀,樹立良好的企業(yè)形象,增強員工對企業(yè)的認同感和歸屬感。

  三、任職要求

  餐飲營銷總監(jiān)需要具備市場營銷、餐飲管理、品牌管理等相關(guān)專業(yè)知識,并具有豐富的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗和較高的綜合素質(zhì)。具體要求如下:

  1.具備相關(guān)專業(yè)背景和豐富經(jīng)驗:餐飲營銷總監(jiān)需要具備市場營銷、餐飲管理、品牌管理等相關(guān)專業(yè)知識,并具有豐富的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗和較高的管理水平。

  2.敏銳的市場洞察力:能夠準確把握市場趨勢和客戶需求,制定相應(yīng)的營銷策略。

  3.出色的團隊領(lǐng)導力和管理能力:具有出色的團隊領(lǐng)導能力和管理能力,能夠激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)新意識,提高團隊整體效率。

  4.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和談判技巧:能夠與各方建立良好的合作關(guān)系,有效協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部各部門之間的合作關(guān)系,同時具備出色的談判技巧,能夠應(yīng)對各種商業(yè)談判和合作事宜。

  5.高度的責任心和敬業(yè)精神:具備高度的責任心和敬業(yè)精神,能夠勇于面對挑戰(zhàn),積極應(yīng)對各種突發(fā)事件,確保營銷工作的順利進行。

  6.具備創(chuàng)新思維和學習能力:在競爭激烈的市場環(huán)境下,餐飲營銷總監(jiān)需要具備創(chuàng)新思維和學習能力,不斷適應(yīng)市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。

  綜上所述,餐飲營銷總監(jiān)作為餐飲企業(yè)的重要崗位,肩負著制定營銷戰(zhàn)略、開展市場拓展、推廣品牌、管理銷售團隊等重要職責。該崗位需要具備相關(guān)專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗,同時需要具備敏銳的市場洞察力、團隊領(lǐng)導力、溝通協(xié)調(diào)能力、責任心和創(chuàng)新能力等多方面的素質(zhì)。只有具備這些條件的人才能勝任這一崗位,為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻。

  餐飲營銷部崗位職責 16

  1、根據(jù)餐飲企業(yè)的總體戰(zhàn)略和經(jīng)營目標,制定切實可行的'營銷計劃,包括年度、季度和月度營銷方案。

  2、持續(xù)關(guān)注市場動態(tài)、競爭對手情況以及消費者需求變化,進行深入的市場調(diào)研和分析,為營銷決策提供依據(jù)。

  3、負責餐飲品牌的策劃、推廣和維護,提升品牌知名度和美譽度,塑造獨特的品牌形象。

  4、建立和維護與客戶的良好關(guān)系,提高客戶滿意度和忠誠度。定期回訪重要客戶,收集反饋意見,處理客戶投訴。

  5、領(lǐng)導和管理營銷團隊,制定團隊工作計劃,分配工作任務(wù),監(jiān)督工作進展,組織培訓和考核,激勵團隊成員提高工作績效。

  6、開拓新的銷售渠道,如線上平臺、團購合作、商務(wù)宴請等,提高市場覆蓋率和銷售額。

  7、策劃并組織各類營銷活動,如節(jié)日促銷、新品推廣、會員活動等,確保活動的順利實施和預期效果的達成。

  8、收集和分析營銷數(shù)據(jù),評估營銷活動的效果,撰寫營銷報告,為企業(yè)決策提供數(shù)據(jù)支持和建議。

  餐飲營銷部崗位職責 17

  1、協(xié)助營銷部經(jīng)理制定和執(zhí)行營銷計劃,完成部門的各項工作任務(wù)。

  2、負責收集市場信息,包括競爭對手的活動、消費者反饋、行業(yè)趨勢等,及時向經(jīng)理匯報。

  3、開發(fā)新客戶,拓展業(yè)務(wù)渠道,維護現(xiàn)有客戶關(guān)系,提高客戶的重復消費率和推薦率。

  4、按照營銷方案,組織和實施具體的營銷活動,如促銷活動、主題活動等,確;顒拥捻樌M行和目標的達成。

  5、與其他部門密切協(xié)作,如餐飲部、財務(wù)部、人力資源部等,確保營銷工作的順利開展。加強與團隊成員的`溝通和協(xié)調(diào),提高工作效率。

  6、分析銷售數(shù)據(jù),評估營銷活動的效果,提出改進建議,為制定后續(xù)營銷計劃提供參考。

  7、負責營銷活動所需的物料準備、庫存管理和使用監(jiān)督,確保物料的充足和合理使用。

  餐飲營銷部崗位職責 18

  1、通過電話、郵件、拜訪等方式與客戶保持聯(lián)系,了解客戶需求,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和解決方案。

  2、執(zhí)行營銷部制定的銷售策略,向潛在客戶推廣餐飲產(chǎn)品和服務(wù),提高銷售業(yè)績。

  3、協(xié)助主管和經(jīng)理組織和參與各類營銷活動,如布置活動現(xiàn)場、接待客戶、發(fā)放宣傳資料等。

  4、收集、整理和更新客戶資料,建立客戶檔案,為客戶關(guān)系管理提供數(shù)據(jù)支持。

  5、負責企業(yè)社交媒體賬號的日常運營,發(fā)布產(chǎn)品信息、活動推廣、客戶互動等內(nèi)容,提高品牌的'網(wǎng)絡(luò)影響力。

  6、協(xié)助進行市場調(diào)研工作,收集相關(guān)數(shù)據(jù)和信息,為營銷決策提供基礎(chǔ)資料。

  7、積極響應(yīng)上級領(lǐng)導的工作安排,高效完成其他臨時性的工作任務(wù)。

  餐飲營銷部崗位職責 19

  1、負責企業(yè)官方網(wǎng)站、社交媒體平臺(如微信公眾號、微博、抖音等)的日常維護和更新,確保內(nèi)容的新鮮度和吸引力。

  2、制定并執(zhí)行網(wǎng)絡(luò)推廣策略,包括搜索引擎優(yōu)化(SEO)、搜索引擎營銷(SEM)、社交媒體廣告、電子郵件營銷等,提高企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)曝光度和流量。

  3、與在線餐飲平臺(如美團、餓了么)建立和維護良好的合作關(guān)系,優(yōu)化產(chǎn)品展示和銷售策略,提高線上銷售額。

  4、運用網(wǎng)站分析工具,監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)營銷活動的.效果,收集和分析數(shù)據(jù),如流量來源、轉(zhuǎn)化率、用戶行為等,為優(yōu)化營銷策略提供依據(jù)。

  5、及時處理網(wǎng)絡(luò)上的客戶投訴和負面評價,維護企業(yè)的良好形象和聲譽。

  6、關(guān)注網(wǎng)絡(luò)營銷的新趨勢和新技術(shù),探索適合企業(yè)的創(chuàng)新營銷方式,如直播帶貨、短視頻營銷等。

  餐飲營銷部崗位職責 20

  1、根據(jù)企業(yè)的營銷目標和市場需求,策劃富有創(chuàng)意和吸引力的.餐飲活動,如美食節(jié)、主題派對、新品發(fā)布會等。

  2、撰寫詳細的活動策劃方案,包括活動主題、目標受眾、活動內(nèi)容、流程安排、預算分配等。

  3、協(xié)調(diào)內(nèi)部資源(如餐飲部門、服務(wù)部門、后勤部門等)和外部供應(yīng)商(如場地租賃、表演團隊、設(shè)備租賃等),確;顒拥捻樌I備和執(zhí)行。

  4、在活動當天,負責現(xiàn)場的組織和協(xié)調(diào)工作,確;顒影凑疹A定計劃進行,及時處理突發(fā)情況。

  5、活動結(jié)束后,對活動效果進行評估和總結(jié),收集參與者的反饋意見,分析活動的優(yōu)點和不足之處,為今后的活動策劃提供經(jīng)驗教訓。

  6、嚴格控制活動預算,合理安排各項費用支出,確保活動在預算范圍內(nèi)達到預期效果。

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