食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé)（通用14篇）

　　在現(xiàn)在社會，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇1

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質(zhì)檢部記錄表格；

　　3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識工作，嚴(yán)格控制不良品；

　　4、能夠制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書及相關(guān)驗證方法；

　　5、監(jiān)督車間生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生檢查；

　　6、協(xié)助做好相關(guān)部門的配合工作；

　　7、有網(wǎng)上客服經(jīng)驗更佳；

　　8、與質(zhì)監(jiān)局，環(huán)保局，安監(jiān)局保持良好的'溝通聯(lián)系；

　　9、及時掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)；

　　10、對新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇2

　�。�1）負(fù)責(zé)產(chǎn)品的.日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識；

　�。�2）行使檢驗職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單；

　�。�3）對檢驗中發(fā)生的問題進(jìn)行處理過程跟蹤；

　�。�4）每月對檢驗數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計；

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇3

　　1、監(jiān)督生產(chǎn)管理規(guī)范的實施（交期、質(zhì)量與成本），依標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量管理、稽核和生產(chǎn)過程的.質(zhì)量指導(dǎo)、控制；

　　2、監(jiān)督“7s”管理要求的落實，維護(hù)生產(chǎn)現(xiàn)場基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境，確保安全文明生產(chǎn)作業(yè)；

　　3、參與處理生產(chǎn)過程中的異常問題。

　　4、執(zhí)行生產(chǎn)過程質(zhì)量的監(jiān)督與管理，收集、分析產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)，并建立和維護(hù)質(zhì)量信息管理體系；

　　5、協(xié)助相關(guān)部門或人員處理、分析、統(tǒng)計客戶質(zhì)量投訴，并追蹤質(zhì)量事故；

　　6、分析、處理、糾正、驗證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的不合格品，評估、處理、改進(jìn)及驗證來料的不合格品；

　　7、監(jiān)督管理呆滯品、退貨品的質(zhì)量，上報并根據(jù)處理建議進(jìn)行處理；

　　8、負(fù)責(zé)各項產(chǎn)品標(biāo)識與可追溯管理，使其各項名目清晰，管理有效，保證各項質(zhì)量異常情況源頭明朗，及時發(fā)現(xiàn)問題并改正。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇4

　　1、負(fù)責(zé)建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認(rèn)證，并組織實施質(zhì)檢與品控工作

　　2、保證品控系統(tǒng)的合理運(yùn)作，保證產(chǎn)品質(zhì)量

　　3、協(xié)調(diào)與品質(zhì)有關(guān)的其他部門的'關(guān)系

　　4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量

　　5、負(fù)責(zé)對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標(biāo)準(zhǔn)

　　6、負(fù)責(zé)制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書，按要求巡回檢驗，對制程進(jìn)行管理與分析

　　7、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的檢驗及整理與評價，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量

　　8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時的妥善處理及報廢品鑒定

　　9、負(fù)責(zé)檢驗儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正

　　10、負(fù)責(zé)庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠檢驗，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對消費(fèi)者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負(fù)責(zé)食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統(tǒng)。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;

　　2、負(fù)責(zé)檢驗數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的產(chǎn)品及時上報;

　　4、負(fù)責(zé)檢驗室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作;

　　5、負(fù)責(zé)檢驗室的衛(wèi)生工作;

　　6、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)現(xiàn)場人員進(jìn)行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的.指導(dǎo)和培訓(xùn);

　　7、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇6

　　1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗工作（產(chǎn)品的潛在的、出現(xiàn)的質(zhì)量問題）；

　　2、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、記錄真實且有效完整；

　　3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標(biāo)識工作，嚴(yán)格控制不良品；

　　4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場的'環(huán)境管理及檢驗工具的維護(hù)保管；

　　5、協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇7

　　1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

　　3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現(xiàn)的`質(zhì)量問題，要及時上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時，協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇8

　　一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運(yùn)行。

　　二、深入車間，檢查現(xiàn)行的`有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的操作予以糾正。

　　三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問題及時跟蹤處理。

　　四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪稀�半成品、成品樣品進(jìn)行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

　　六、負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇9

　　1、完成合格供應(yīng)商清單，并予以維護(hù)。

　　2、收集歸檔供應(yīng)商資料，并保持更新。

　　3、執(zhí)行原輔料驗收標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)公司原輔料驗收工作。

　　4、審核產(chǎn)品證件，核對標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、負(fù)責(zé)質(zhì)量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6、針對原物料質(zhì)量異常情況進(jìn)行匯報、記錄、配合主管進(jìn)行跟進(jìn)處理。

　　7、領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇10

　　1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準(zhǔn)確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險，減少不合格品的'產(chǎn)生;

　　6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇11

　　1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風(fēng)險;

　　2、了解原料的驗收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的'法律法規(guī)。

　　3.按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時匯報，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案

　　4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導(dǎo)。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇12

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;

　　2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗報告及相關(guān)記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時匯報;

　　4、化學(xué)試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的使用保養(yǎng)工作;

　　6、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的.處理工作;

　　8、產(chǎn)品留樣管理;

　　9、化驗室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協(xié)助原材料入廠檢驗工作;

　　11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發(fā)放;

　　12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇13

　　1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負(fù)責(zé)對公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗;

　　3、實時監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的`質(zhì)量。

　　4、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的評審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門的溝通;

　　5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控

　　6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

　　食品企業(yè)質(zhì)檢員崗位職責(zé) 篇14

　　1、質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛(wèi)生安全管理制度。

　　2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。

　　3、將檢驗報告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。

　　4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時向領(lǐng)導(dǎo)報告，必要時送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗。

　　5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。

　　6、檢查督促工作人員的個人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。

　�。�1、檢查工作人員是否有健康證。

　�。�2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。

　�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。

　�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。

　　7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。

　　8、做好食品留樣管理。

　�。�1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。

　�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。

　�。�3、認(rèn)真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。

　　9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時時，及時做好應(yīng)急報告及應(yīng)急處理。

　　10、做好食品原料的`快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。

　　11、加強(qiáng)對有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。

　　12、做好每日工作記錄并及時上報。

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