員工崗位職責

時間：2022-07-16 06:19:34 崗位職責我要投稿

業(yè)務(wù)部員工崗位職責推薦度：
生產(chǎn)車間員工崗位職責管理制度推薦度：
施工員工作崗位職責推薦度：
業(yè)務(wù)員工作崗位職責推薦度：
土建預(yù)算員工作崗位職責推薦度：
相關(guān)推薦

員工崗位職責(15篇)

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，崗位職責起到的作用越來越大，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的員工崗位職責，希望能夠幫助到大家。

員工崗位職責(15篇)

員工崗位職責1

　　1、根據(jù)實際的訂單，組織各生產(chǎn)車間編寫年度、季度、月度生產(chǎn)計劃；

　　2、根據(jù)實際的'生產(chǎn)計劃以及客戶訂單來確定生產(chǎn)產(chǎn)品的種類、數(shù)量以及順序；

　　3、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)審核、確定客戶生產(chǎn)訂單，如承接則將其納入生產(chǎn)計劃；

　　4、根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)以及生產(chǎn)要求向生產(chǎn)車間下發(fā)生產(chǎn)任務(wù)單；

　　5、負責跟蹤生產(chǎn)訂單，負責協(xié)調(diào)生產(chǎn)物料并跟蹤物料的使用狀況；

　　6、審核生產(chǎn)計劃，并于實際的生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施糾正錯誤，如有必要修改生產(chǎn)計劃；

　　7、參加企業(yè)生產(chǎn)計劃會議，負責組織會議，并整理和發(fā)放會議紀要

員工崗位職責2

　　1、負責葷素菜的'加工、領(lǐng)料。

　　2、負責食品的細加工，剔肉除骨，分檔加工。切配，要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用。

　　3、搞好菜墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀具潔凈與保養(yǎng)工作。管理好機械設(shè)備。

　　4、講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。

　　5、自覺遵守公司各項規(guī)章制度，端正服務(wù)態(tài)度，做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

員工崗位職責3

　　1.負責現(xiàn)場工程放線，勞動力日常工作安排;熟悉圖紙，參與工程進度計劃的編制，負責施工現(xiàn)場綠化/園建部分的部署，嚴密組織施工，合理把控工程質(zhì)量、進度與成本。

　　2.負責制定材料(包括機械設(shè)備、石材、苗木等)采購、進場計劃，并督促材料按時進場，及時檢驗材料是否合格，確保工程保質(zhì)保量順利進行。

　　3.負責施工過程中對施工隊伍的技術(shù)交底，控制施工成本并把控施工隊伍的'施工進度、質(zhì)量、安全;督促其規(guī)范施工、文明施工，有效施工，保證施工現(xiàn)場的井然有序。

　　4.負責本專業(yè)施工過程中技術(shù)復(fù)核，及時組織隱蔽工程驗收，參加分部分項工程的質(zhì)量評定、工序交接，參加工程竣工交驗，負責工程成品完好保護工作。

　　5.負責工程項目的環(huán)境因素識別及評價，確定重要環(huán)境因素;制定環(huán)境事故、事件的應(yīng)急方案，并做好應(yīng)急準備與響應(yīng)。

　　6.做好施工日志的書面記錄，編寫月度總結(jié)、制定月度計劃，各項施工聯(lián)系資料及時交予資料員存檔。

　　7.及時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

員工崗位職責4

　　生產(chǎn)科：

　　一、根據(jù)公司對選廠下達的年度生產(chǎn)計劃；編制月生產(chǎn)計劃，及日作業(yè)計劃，組織和管理生產(chǎn)，并全面落實實施。

　　二、負責制定、修訂生產(chǎn)消耗定額，對生產(chǎn)消耗指標及費用的控制情況進行分析評價，進行成本核算，提出改進意見并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督、檢查與考核。

　　三、準確掌握生產(chǎn)任務(wù)狀況，合理按排原材料的供需量，保證生產(chǎn)的順利進行，力求達到最低庫存成本。

　　四、負責生產(chǎn)現(xiàn)場管理，負責所轄各車間生產(chǎn)、安全環(huán)保、質(zhì)量、設(shè)備、消耗等事項整體規(guī)劃，建立健全各車間管理運行體系、核心程序流程。

　　五、嚴格執(zhí)行選廠的品質(zhì)管理制度和規(guī)定，確保生產(chǎn)符合客戶要求的產(chǎn)品。

　　六、加強生產(chǎn)安全、環(huán)保管理，不斷提高車間主管、員工的安全環(huán)保意識，促進各車間做好安全環(huán)保工作。

　　七、合理安排員工培訓(xùn)，包括生產(chǎn)管理，崗位職責，業(yè)務(wù)技能，管理體系等內(nèi)容，不斷提高員工的個人思想，管理及技術(shù)素質(zhì)。

　　生產(chǎn)副廠長：

　　一、協(xié)助廠長分管生產(chǎn)、安全工作，對選廠的生產(chǎn)、安全、設(shè)備的管理負直接責任。

　　二、根據(jù)公司下達的計劃和廠長的工作要求具體負責組織本廠年、季、月生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)安全環(huán)保和檢修計劃的編制和實施。

　　三、加強對生產(chǎn)系統(tǒng)的管理和指揮，實行全廠的統(tǒng)一指揮，組織各車間的生產(chǎn)銜接，以及生產(chǎn)和安全的管理，負責全廠水電、原材料供應(yīng)和設(shè)備修理工作之間的.工作平衡，確保生產(chǎn)計劃的實現(xiàn)。

　　四、負責組織生產(chǎn)調(diào)度會和生產(chǎn)情況分析會，建立健全和落實技術(shù)規(guī)程、安全規(guī)程和生產(chǎn)管理制度，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的工作，保證正常的生產(chǎn)秩序，完成或超額完成各項技術(shù)生產(chǎn)指標。

　　五、負責組織安全環(huán)保工作和生產(chǎn)安全事故的分析處理，組織安全大檢查，重大安全隱患的查處和整改，落實各項規(guī)章制度和安全制度的執(zhí)行，每周定期進行檢查，并做好檢查記錄。

　　六、完成廠長交辦的其他工作任務(wù)。

　　車間主任：

　　一、選廠領(lǐng)導(dǎo)下，積極主動的組織車間員工學(xué)習(xí)黨的方針、政策，保證公司各項規(guī)章制度在本車間實行。

　　二、極做好職工思想政治工作，組織職工學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)，努力提高政治素質(zhì)和技術(shù)水平。

　　三、對下達各項生產(chǎn)指標積極組織完成，處理好車間行政事務(wù)。

　　四、合理使用員工，調(diào)動員工積極性和工作熱情，提高勞動生產(chǎn)率，搞好員工考勤工作。

　　五、負責領(lǐng)導(dǎo)車間安全生產(chǎn)，搞好車間清潔工作。

員工崗位職責5

　　1、負責組建公司各項管理規(guī)章制度。

　　2、負責規(guī)范各項管理規(guī)章制度并檢查各項規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行，每年適時進行優(yōu)化修訂。

　　3、負責監(jiān)督各項行政管理規(guī)章制度的執(zhí)行和實施。

　　4、負責公司員工招聘工作，按照公司人力資源規(guī)劃，及時組織實施員工面試與篩選，確保人才資源的有效供給

　　5、負責員工培訓(xùn)與開發(fā)工作，建立健全公司的培訓(xùn)體系、根據(jù)公司需求，組織員工崗前、崗中培訓(xùn)，并進行相關(guān)的'課程授訓(xùn)。

　　6、熟悉各個部門及生產(chǎn)車間的工作流程，并做到統(tǒng)籌管理的作用。

　　7、獨立完成日常行政運營的工作并多角度降低行政費用或營成本。

　　8、負責辦公室各部門的后勤保障工作，維護良好有效的工作環(huán)境。

　　9、處理日常工作中的突發(fā)事件及總經(jīng)理交辦的其他事務(wù)。

員工崗位職責6

　　1、結(jié)合公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，統(tǒng)籌規(guī)劃人力資源戰(zhàn)略，輔助企業(yè)戰(zhàn)略目標的達成;

　　2.制訂和完善公司培訓(xùn)管理體系和培訓(xùn)流程，落實公司各級人員的培訓(xùn)工作，提升員工素質(zhì)和能力;

　　3.制定及完善公司薪酬福利體系的設(shè)計，建立公平、公正、具激勵性的薪酬體系和績效考核體系，激勵和培養(yǎng)有潛力的公司骨干;

　　4、負責各類高級人才的甄別和選拔，指導(dǎo)規(guī)劃員工的職業(yè)發(fā)展;

　　5、深化公司的企業(yè)文化，建立良好的.企業(yè)文化氛圍，帶動員工工作積極性;

　　6、協(xié)助總經(jīng)理的工作，完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

員工崗位職責7

　　1、負責財務(wù)成本核算及賬務(wù)處理;

　　2、負責薪酬與績效考核管理;

　　3、熟悉掌握小規(guī)模和一般納稅人賬務(wù)處理及其報稅流程;

　　4、編制財務(wù)報表，做到賬面健全，賬證相符，報送及時;建立和管理會計檔案，做到資料完整，保密;

　　5、負責解答客戶財務(wù)、稅務(wù)及工商相關(guān)咨詢;

　　6、負責會計部的.問題落實及確認，發(fā)現(xiàn)問題及時上報;

　　7、能及時處理客戶的理賬需求，要有完整的，全盤的客戶賬務(wù)梳理，理賬經(jīng)驗。

員工崗位職責8

　　課程顧問職能細則

　　A。崗位要求：

　　1、嚴格遵守培訓(xùn)中心的各項規(guī)章制度；

　　2、課程顧問必須身著統(tǒng)一服飾，佩戴胸卡，外表整潔、莊重、精神飽滿、彬

　　彬有禮、主動熱情、使用文明用語，無論任何情況不得與顧客發(fā)生爭吵或態(tài)度生硬。交談時應(yīng)始終面帶微笑；

　　3、課程顧問工作當中要盡量使用英語；

　　4、服從各級領(lǐng)導(dǎo)安排，聽從指揮，按時、優(yōu)質(zhì)地完成各項工作任務(wù)；

　　5、工作時禁止做一切與工作無關(guān)的事情（包括吃零食、長時間撥打私人電話、

　　看與英語無關(guān)的書籍等），精神飽滿地做好課程顧問工作；

　　6、課程顧問在來電或來訪介紹中，要突出培訓(xùn)中心的特色，詳細介紹整個教

　　學(xué)內(nèi)容，并講明課時的安排，介紹時一定要清晰、詳細、準確、耐心、有親和力；

　　7、課程顧問要定期做好客戶回訪，統(tǒng)計學(xué)員的學(xué)習(xí)進度；

　　8、自覺維護咨詢臺及培訓(xùn)中心內(nèi)的公共設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生；

　　9、勤儉辦公，杜絕一切浪費現(xiàn)象；

　　10、堅守本職崗位，不得擅自離崗、串崗；

　　11、熟悉培訓(xùn)中心的課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、關(guān)于轉(zhuǎn)讓退費的規(guī)定、注冊登記

　　表及保管屬條款等，強化業(yè)務(wù)能力；

　　12、熟悉培訓(xùn)中心各部門員工的職務(wù)、姓名、聯(lián)絡(luò)方式，以便溝通；

　　13、熟悉培訓(xùn)中心的各個功能區(qū)，為顧客作正確指導(dǎo)；

　　14、對培訓(xùn)中心的領(lǐng)導(dǎo)、同事及顧客、學(xué)員要以誠相待；

　　15、要注重儀態(tài)儀表，在培訓(xùn)中心內(nèi)行走腳步要輕，不得奔跑（緊急情況下除外）。

　　16、根據(jù)工作細則認真做好本職工作，每位課程顧問間相互配合，做好咨詢工作。

　　17、課程顧問在工作當中遇到問題或有任何意見，可直接向教學(xué)主管反映或

　　直接向市場主管匯報，主管會根據(jù)不同情況進行及時處理。

　　18、每天認真填寫工作日志，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決。

　　19、上班時間不允許撥打私人長途電話。若遇到緊急事情，請用磁卡、手機

　　或到經(jīng)理室申請撥打長途電話。

　　20、課程顧問遇到問題需要隨時與授課教師、教學(xué)主管及市場主管進行溝通。

　　發(fā)揮團隊精神，共同把培訓(xùn)中心做好。

　　服務(wù)顧問崗位職責

　　1、積極、熱情、友好地接待客戶，詳細了解客戶需求，當著客戶的面積極配合完成客戶車輛的故障診斷工作，確定維修項目和維修價格。

　　2、根據(jù)客戶愿望、車間工作負荷以及備件供應(yīng)情況，及時、合理地安排維修計劃并積極地跟進其全過程，同時作好客戶的解釋說明工作。

　　3、負責對車輛積極實施防護措施，負責對維修車輛的座椅、方向盤、變速桿、腳踏墊等直觀的部件安裝防護罩。

　　4、及時提醒客戶拿出車內(nèi)的貴重物品，避免客戶損失及相關(guān)糾紛問題的出現(xiàn)。

　　5、就維修和保養(yǎng)方面的內(nèi)容，積極向用戶提供參考建議，并提出基本準確的`報價。

　　6、積極努力地向客戶介紹和推薦各種售后服務(wù)項目和優(yōu)惠促銷活動項目。

　　7、如需追加維修項目，須及時通知客戶，和客戶友好協(xié)商并征得用戶的許可和確認。

　　8、如在維修工作過程中出現(xiàn)延誤而不能按預(yù)定時間交車的，須盡早通知用戶，作好客戶的解釋說明工作并采取相應(yīng)的補救措施。

　　9、如因重大維修而需要向客戶提供代步車的，須及時報上級領(lǐng)導(dǎo)，并根據(jù)公司實際安排向客戶作出積極的回應(yīng)。

　　10、根據(jù)車間的維修工作負荷及客戶的相關(guān)需求，積極實施和合理完預(yù)約保養(yǎng)維修項目。

　　11、認真填寫維修派工單、車輛檔案卡、維修登記表、客戶維修檔案等資料，并對其規(guī)范性、完整性、準確性及保密性負責。

　　12、負責按照公司規(guī)定對維修服務(wù)項目的結(jié)算收銀和交車相關(guān)手續(xù)的辦理。

　　13、負責向客戶解釋所有的維修服務(wù)內(nèi)容，并提供車輛保養(yǎng)方面的常規(guī)知識和建議。

　　14、積極主動地收集和反饋各種質(zhì)量信息、技術(shù)信息、故障信息，為公司相關(guān)服務(wù)決策服務(wù)。

　　15、積極做好配件缺件的定貨登記、過程跟進、到貨通知工作。

　　16、嚴格按照廠家要求的九大步驟進行客戶接待、維修進度的跟進和車輛交付等。

　　17、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　投資顧問崗位職責

　　工作職責：

　　1、負責對證券投資策略、資產(chǎn)配置方案進行研究；

　　2、協(xié)助投資顧問依托財富中心投研團隊服務(wù)資產(chǎn)100萬以上的高端客戶；

　　3、對內(nèi)為營銷團隊提供專業(yè)知識支持，對外參加各種投資交流活動。

　　任職要求：

　　1、金融或相關(guān)專業(yè)，碩士研究生及以上學(xué)歷；

　　2、具有扎實的經(jīng)濟、金融、投資等領(lǐng)域的相關(guān)理論知識，深厚的行業(yè)與公司研究能力，敏銳快捷的市場反應(yīng)能力和較強的風(fēng)險控制意識；

　　3、善于對宏觀經(jīng)濟形勢和股票市場進行深入分析，為客戶提出行業(yè)配置以及投資策略建議；

　　4、具有嚴密的邏輯思維和分析判斷能力，良好的公眾演講能力和溝通能力；

　　5、有證券投資管理、資產(chǎn)管理或研究工作經(jīng)驗、有管理運作大資金經(jīng)歷或海外留學(xué)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

　　經(jīng)理崗位職責

　　1。主持投資顧問部日常管理工作。

　　2。落實營業(yè)部下達的各項任務(wù)和指標。

　　3。負責團隊的建設(shè)、維護，負責內(nèi)部培訓(xùn)和考核工作。

　　4。協(xié)調(diào)本部門內(nèi)員工關(guān)系，培養(yǎng)團隊精神。

　　5。完成營業(yè)部交辦的其他任務(wù)。

　　首席投資顧問

　　崗位描述：

　　1、首席投資顧問是營業(yè)部投資咨詢業(yè)務(wù)權(quán)威，制定營業(yè)部投資顧問團隊的發(fā)展規(guī)劃；

　　2、制定投資顧問部的客戶服務(wù)計劃；

　　3、根據(jù)總部的投資策略和股票池，制定本營業(yè)部的選股、選時策略；

　　4、研究金融衍生品的規(guī)則，為客戶提供相關(guān)的投資、套利咨詢服務(wù)；

　　5、通過舉辦投資報告會、理財講座等活動配合營銷團隊積極拓展客戶；

　　6、完成營業(yè)部交辦的其他任務(wù)。

　　首席投資顧問享有管理津貼，其個人研究成果必須與營業(yè)部全體投資顧問分享，應(yīng)承擔營業(yè)部其他級別投資顧問的輔導(dǎo)、培訓(xùn)工作。

　　初級投資顧問

　　崗位描述——

　　1、依托總部投資顧問及營業(yè)部首席投資顧問的指導(dǎo)，為客戶提供各種投資咨詢服務(wù)；

　　2、配合營銷團隊積極拓展新增客戶；為投資者舉辦小型講座，普及證券投資知識；

　　3、宣傳對投資者風(fēng)險教育知識；完成營業(yè)部交辦的其他任務(wù)。

　　高級投資顧問

　　崗位描述——

　　1、依托總部及首席投資顧問的指導(dǎo)，為客戶提供各種投資咨詢服務(wù)；

　　2、為營業(yè)部存量客戶提供務(wù)類投資咨詢服務(wù)；

　　3、盤活存量資產(chǎn)；

　　4、配合營銷團隊積極拓展新增客戶；

　　5、為投資者舉辦中小型講座或中小型投資報告會，普及證券投資知識、宣傳對投資者風(fēng)險教育知識；

　　6、完成營業(yè)部交辦的其他任務(wù)。

員工崗位職責9

　　1、全面負責事業(yè)部人力資源管理、行政管理、項目申報、與政府部門協(xié)調(diào)溝通;

　　2、制定事業(yè)部人力資源總體規(guī)劃與年度實施計劃;

　　3、負責人力資源招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、薪資福利的執(zhí)行和監(jiān)督管理作;

　　4、日常行政管理，包括工商年檢、內(nèi)部活動組織、辦公5S管理、辦公用品、事物用品管理;

　　5、負責監(jiān)督后勤各項工作的正常開展(電梯、物業(yè)、保潔、綠植等);

　　6、負責制衣廠一線員工招聘、培訓(xùn)、薪酬福利、勞動關(guān)系處理、體系審核。

　　7、執(zhí)行集團總部人事行政關(guān)聯(lián)事宜。

員工崗位職責10

　　(1)全面負責前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部主管負責。

　　(2)主持前廳工作例會,上傳下達,搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　(3)負責客人的投訴的.處理。

　　(4)負責每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5)負責掌握員工的培訓(xùn)。

　　(6)負責掌握當日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好。

　　(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　(8)及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品。

　　(9)負責每月有關(guān)報表的制作。

　　(10)熟悉酒店所有區(qū)域;

　　(11)有效地處理應(yīng)急事件;

員工崗位職責11

　　身為公司員工，必須敬業(yè)樂業(yè)，殷勤忍耐，員工的個人行為舉止會直接影響公司的業(yè)績，為此樓面所有員工應(yīng)遵守以下各項崗位職責：

　　1、遵守公司各項規(guī)章制度，團結(jié)友愛。

　　2、愛護公司一切設(shè)施，節(jié)省物資，整理和保持良好的工作環(huán)境，不斷提高工作效率及改進工作技巧。

　　3、工衣保持整潔干凈，佩戴工作卡，精神飽滿，面帶微笑。

　　4、當天例會結(jié)束后，立即打掃各區(qū)衛(wèi)生，做好各項準備工作，營業(yè)時間要留意客人動向，主動熱情，客人離開后立即撤臺，清理干凈。

　　5、當班前必須做好各種準備工作，如筆、酒水單、開瓶器等。

　　6、工作中應(yīng)及時清理桌面及地面清潔衛(wèi)生，工作積極主動從而提高翻臺率。

　　7、開單時注意字跡清晰工整，以免影響吧臺出品速度。

　　8、服從上司管理，做到先服從、后上訴的原則，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　9、工作時間不得擅自離崗、竄崗或接待親友。

　　10、工作時間不得擅自離崗，在大庭廣眾之下挖鼻、吃東西、不得粗言穢語，不得對客人指手劃腳，評頭論足。

　　11、不許以任何理由與客人爭吵或索要小費，工作中與同事產(chǎn)生矛盾應(yīng)在休息時間協(xié)調(diào)解決，不得影響正常營業(yè)。

　　12、發(fā)揮主人翁精神，不得盜竊公司及客人的'財物，不得將客人遺留的食品、物品私用，不得蓄意損毀公司聲譽。

　　13、熟悉本職工作內(nèi)容及流程，下班前須檢查并確認工作已全部完成，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準方可離開。

　　14、保持團體合作精神，在工作中同事之間互相幫助，團結(jié)友愛。

員工崗位職責12

　　1、根據(jù)生產(chǎn)通知單上客戶要求交貨期和物資技術(shù)指標安排生產(chǎn)計劃及進度，并選擇合適的操作人員。保證產(chǎn)品質(zhì)量、并在客戶要求交貨期前一天完成生產(chǎn)，將貨物交于包裝部。

　　2、根據(jù)生產(chǎn)需要安排人員加班。

　　3、根據(jù)生產(chǎn)通知單，做好印前、采購、倉庫、機臺、品管、司機、各部門協(xié)調(diào)工作，保證配料及時，生產(chǎn)及時，發(fā)貨及時，提高客戶滿意度。

　　4、加強生產(chǎn)過程監(jiān)控，保證產(chǎn)品與客戶要求一致，及時處理突發(fā)事件，如在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時與質(zhì)量部溝通，分析原因，找出解決方案，保證生產(chǎn)進度和品質(zhì)。

　　5、月底工作匯總報告

　　生產(chǎn)計劃員90%以上的工作都在辦公室完成，很少外出，工作時間比較規(guī)律。優(yōu)秀的.他們通常具有以下特質(zhì)優(yōu)秀的生產(chǎn)計劃人員應(yīng)具備工作認真、細致，穩(wěn)定性較好和良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

員工崗位職責13

　　后廚員工的崗位職責

　　1.按照門店管理組（運營經(jīng)理、運營主管）安排，認真做好后廚日常、開檔及收檔衛(wèi)生，準備好各種原材料及加工機具，確保營業(yè)期間正常出品；

　　2.學(xué)習(xí)后廚工作站各項工具、設(shè)備、大型機械的規(guī)范使用流程和方法，確保安全、整潔；

　　3.具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度；

　　4.勤奮努力，對餐飲工作有較高的`工作熱情；

　　5.配合領(lǐng)班工作，服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事；

　　6.積極參加公司組織的各項技能培訓(xùn)并參與相關(guān)考核，不斷提高服務(wù)技能及水平；

　　7.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　8.運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)；

　　9.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

　　廚房工作的小細節(jié)

　　1、頸椎最怕吹

　　夏天的廚房，堪比桑拿房，為了降溫，一般會開大馬力風(fēng)扇。需要指出的是，如果一直對著頸椎吹，周圍的軟組織會產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。建議肩背部不要直對著空調(diào)，如果溫度不能自行調(diào)節(jié)，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。

　　2、喝水最怕快

　　由于氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多廚師工作中，習(xí)慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內(nèi)被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀，嚴重的可能導(dǎo)致心肌梗死。

　　因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100—150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。

　　3、炒鍋最危險

　　有些廚房降溫設(shè)施不是很好，廚房整天處于高溫狀態(tài)，這時炒鍋廚師尤其要直接面對熊熊大火，以及高溫水汽，這時候尤其要警惕中暑危險。

　　4、廚房最怕灰

　　夏天悶熱、濕度大，使得本來油煙就大的廚房，灰塵更容易附著在空氣里，進入人的皮膚和體內(nèi)。由于肉眼很難發(fā)現(xiàn)，人們常常疏于清理，它們長期漂浮在空氣中，并大量附在物品表面，成為空氣中塵螨及霉菌孢子的棲身地。這些臟東西會趁機進入呼吸系統(tǒng)，進而引發(fā)哮喘、鼻炎等多種疾病。

　　建議夏天應(yīng)增加清潔的次數(shù)，兩三天打掃一次。

　　5、腸胃最怕涼

　　夏天是腸道疾病的高發(fā)期，專家建議，這個季節(jié)少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給“腸胃”保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。