酒店人員崗位職責(zé)（精選11篇）

　　在生活中，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店人員崗位職責(zé)（精選11篇），希望對大家有所幫助。

　　酒店人員崗位職責(zé)1

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)對工程安保部所有人員的調(diào)配管理工作，統(tǒng)籌工程、安保板塊各項工作的展開；

　　2、保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全運行，各項設(shè)施、設(shè)備的管理、維護(hù)及保養(yǎng)；

　　3、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運行，督導(dǎo)酒店員工做好節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣措施，保證酒店限度的節(jié)能、節(jié)支；

　　4、制定部門員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識等培訓(xùn)；

　　5、編制部門周、月計劃，季度、半年度及年度總結(jié)，并做好督促、檢查、落實工作。

　　酒店人員崗位職責(zé)2

　　1、建立、執(zhí)行和完善工程部各項工作流程及規(guī)范；

　　2、全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)工程設(shè)備的運行和操作，保證酒店設(shè)備設(shè)施安全、有效運行；

　　3、審查編制并組織落實設(shè)備檢修計劃及設(shè)備保養(yǎng)的周期計劃；

　　4、組織制定設(shè)施更新、改造工程計劃，做好預(yù)算報告，并組織實施。

　　酒店人員崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)集團(tuán)商業(yè)綜合體項目或酒店項目精裝工程現(xiàn)場管理工作，按計劃時間完成，并解決施工過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題，符合設(shè)計、合同及當(dāng)?shù)卣�府職能部門等要求；

　　2、配合設(shè)計及招投標(biāo)工作的完成；

　　3、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部相關(guān)部門，各類顧問、設(shè)計院及有關(guān)政府職能部門等單位；

　　4、在專業(yè)領(lǐng)域跟蹤最新的技術(shù)、工藝，提供建議報告；

　　5、完成上級交辦的.其他工作。

　　酒店人員崗位職責(zé)4

　　1、負(fù)責(zé)酒店飲食成本報告，控制飲食銷售成本。

　　2、監(jiān)督和檢查采購供應(yīng)渠道，收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場原材料價格信息。

　　3、負(fù)責(zé)飲食收入、成本報告的審核工作，定期寫出成本分析報告，為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。

　　4、向飲食部經(jīng)理和財務(wù)部經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜，并及時進(jìn)行實施效益分析。

　　5、督導(dǎo)和參與廚房原材料，庫房飲食材料的月末盤點工作，做到帳帳相符、帳物相符，負(fù)責(zé)解決盤盈盤虧的原因分析和帳務(wù)處理。

　　6、完成財務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其他工作。

　　酒店人員崗位職責(zé)5

　　1、掌握公司酒店類采購物資各種規(guī)格參數(shù)信息，對采購物資的合規(guī)性、合理性負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)對全國酒店項目的采購物資價格進(jìn)行審核，確保核價的及時性與準(zhǔn)確性，提高價格管理效率和水平。

　　3、參與新供應(yīng)商的開發(fā)與評估，整合供應(yīng)渠道，完善采購結(jié)構(gòu)，提升采購競爭力。

　　4、負(fù)責(zé)大宗采購事項的的洽談、招標(biāo)工作，合同的執(zhí)行與落實。

　　5、進(jìn)行市場采購價格調(diào)研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價格趨勢，建立核價檔案，并完善核價工具。

　　6、完善酒店類價格審核體系和流程，規(guī)范價格成本管理工作。

　　7、部門交待的其它工作事項。

　　酒店人員崗位職責(zé)6

　　1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤，及時反饋；

　　2、主持過大宗物資的招標(biāo)業(yè)務(wù)洽談、定標(biāo)工作，并檢查合同的執(zhí)行和落實情況；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負(fù)責(zé)，確保酒店采購計劃的正常執(zhí)行，物資的正常供應(yīng)；

　　4、掌握供應(yīng)商信息，熟悉物資市場價格，對采購限價可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢價、比質(zhì)比價，及時優(yōu)質(zhì)完成詢價工作；

　　5、了解酒店采購物資樣品確認(rèn)的流程；

　　6、編制或修訂酒店采購制度；

　　7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作

　　酒店人員崗位職責(zé)7

　　1、負(fù)責(zé)當(dāng)班時的賓客接待工作,按酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)提供主動、熱情的服務(wù);

　　2、保持良好規(guī)范的個人形象,時刻保持工作崗位的整潔,維護(hù)店面形象;

　　3、執(zhí)行店長和部門經(jīng)理/主管下達(dá)的指令,并服從上級的工作安排;

　　4、做好崗位服務(wù),保證崗位服務(wù)質(zhì)里達(dá)到店品牌標(biāo)準(zhǔn);

　　5、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班賬務(wù)管理,做好當(dāng)班結(jié)賬工作,確保當(dāng)班營收無誤,收銀準(zhǔn)確;

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行交接班,交接內(nèi)容做到全面、準(zhǔn)確,無遺漏;

　　7、做好當(dāng)班結(jié)賬工作,保證當(dāng)班賬務(wù)無差錯;

　　8、做好夜審工作,處理好夜審房費不足的住客房間,并及時上報;

　　9、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班房態(tài)控制,確保預(yù)訂安排無誤、排房準(zhǔn)確等;

　　10、做好當(dāng)班客房、會員卡、小商品等銷售工作,為酒店創(chuàng)造___利潤;

　　11、負(fù)責(zé)管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放工作;

　　12、為賓客介紹及提供酒店的配套服務(wù)及商務(wù)服務(wù);

　　酒店人員崗位職責(zé)8

　　(1)全面主持店面的管理工作，執(zhí)行公司的各項營銷政策;

　　(2)完成公司下達(dá)的銷售任務(wù);

　　(3)做好門店各個部門的分工管理工作;

　　(4)掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識;

　　(5)負(fù)責(zé)門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，安全保衛(wèi)等監(jiān)督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行酒店理論知識和技能培訓(xùn);

　　(8)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)社會各職能部門的關(guān)系等。

　　酒店人員崗位職責(zé)9

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章管理制度和服務(wù)操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責(zé)任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向，包括酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

　　2、審定簽署年度經(jīng)營目標(biāo)與計劃。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，爭取營業(yè)收益。

　　5、建立科學(xué)的客戶檔案資料管理系統(tǒng)，増強(qiáng)與客人的溝通，與客戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　6、代表酒店與上級主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)業(yè)務(wù)部門建立有效的溝通和良好的公關(guān)關(guān)系。

　　酒店人員崗位職責(zé)10

　　1、 全面主持酒店前期的建設(shè)規(guī)劃、設(shè)計、酒店市場定位、酒店未來經(jīng)營預(yù)測分析、酒店經(jīng)營管理模式分析等工作。

　　2、 制定各項籌備目標(biāo)和規(guī)劃，并按計劃實施。

　　3、 負(fù)責(zé)酒店的裝修工程工作。

　　4、 制定開業(yè)計劃，負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前的各項設(shè)備、設(shè)施準(zhǔn)時到位，并對工程進(jìn)度和設(shè)備質(zhì)量進(jìn)行把控，保證酒店按計劃開業(yè)。

　　5、 制定開業(yè)預(yù)算規(guī)劃。

　　6、 負(fù)責(zé)酒店人才團(tuán)隊的招募組建，以及后續(xù)的員工培訓(xùn)。

　　7、 負(fù)責(zé)酒店各項證照、許可證辦理。

　　酒店人員崗位職責(zé)11

　　1、執(zhí)行公關(guān)部經(jīng)理的工作指令并向其負(fù)責(zé)和報告工作

　　2、負(fù)責(zé)酒店對內(nèi)對外重要活動的攝影、底片保存及歸檔工作

　　3、負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營活動需要的各種指示牌、廣告牌、橫幅、喜聯(lián)、宣傳品、節(jié)慶布置等美工設(shè)計和制作

　　4、負(fù)責(zé)并協(xié)助餐飲部、客房部完成餐飲、客房促銷活動的美工設(shè)計和制作

　　5、掌握有關(guān)信息做好本業(yè)務(wù)資料搜集、整理、分析、存檔工作保證設(shè)計作品的創(chuàng)意性和美觀典雅

　　6、妥善保管節(jié)約使用各類美工工具、顏料、材料保持工作場所的整齊清潔

　　7、收集客人反映意見及公眾對宣傳資料的反映及建設(shè)向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息

　　8、負(fù)責(zé)公關(guān)部日常文件及資料的抄寫、打印及復(fù)印工作并撰寫有關(guān)文件

　　9、協(xié)助公關(guān)部經(jīng)理與各部門協(xié)調(diào)具體落實各項公關(guān)活動的準(zhǔn)備工作

　　10、處理公關(guān)部來往公文及信件向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息

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