樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

時(shí)間：2021-11-06 15:20:17 崗位職責(zé) 我要投稿

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)4篇

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編整理的樓面經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)4篇

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　1.嚴(yán)格遵守公司有關(guān)規(guī)章制度，團(tuán)結(jié)合作。

　　2.配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營(yíng)管理，不斷完善公司各項(xiàng)規(guī)章制度并監(jiān)督實(shí)施。

　　3.與主管部長(zhǎng)、領(lǐng)班等中層密切配合，認(rèn)真聽(tīng)取基層意見(jiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中存在的問(wèn)題并立即加以改進(jìn)，共同提高。

　　4.每月月末定時(shí)做好當(dāng)月工作總結(jié)和次月工作計(jì)劃，分析研究，并據(jù)以制定相應(yīng)的措施，將各種準(zhǔn)備工作做好。

　　5.值班經(jīng)理定時(shí)在指定時(shí)間內(nèi)到公司值班。負(fù)責(zé)處理有關(guān)工作。

　　6.當(dāng)天值班經(jīng)理需將收銀員備用金從財(cái)務(wù)處領(lǐng)出，當(dāng)晚營(yíng)業(yè)前連同保管的收銀章一起發(fā)給收銀員。

　　7.值班經(jīng)理應(yīng)安排值班管理人員監(jiān)督白天清潔工的工作完成情況，確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。

　　8.每日營(yíng)業(yè)前主持召開(kāi)管理人員例會(huì)，總結(jié)前日工作情況；監(jiān)督管理人員作好當(dāng)日工作準(zhǔn)備的安排。

　　9.合理安排及了解客人訂位情況，結(jié)合當(dāng)日的消費(fèi)情況進(jìn)行合理的.應(yīng)酬。

　　10.發(fā)生物品退換情況時(shí)，必須由值班經(jīng)理負(fù)責(zé)驗(yàn)證后重新簽送，并在酒水單上注明原因。

　　11.營(yíng)業(yè)時(shí)間經(jīng)常到場(chǎng)內(nèi)巡視，觀察所有員工的工作態(tài)度及工作積極性，關(guān)心下屬，了解員工思想動(dòng)態(tài)。

　　12.在實(shí)際工作中隨時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高自身的管理水平和管理素質(zhì)。

　　13.認(rèn)真閱讀管理人員的工作筆記，作好記錄，并認(rèn)真批閱。

　　14.監(jiān)督保安對(duì)消防設(shè)施的檢查和維護(hù)，杜絕一切消防隱患，確保公司人員及財(cái)產(chǎn)安全。

　　15.負(fù)責(zé)主持公司各項(xiàng)活動(dòng)策劃工作。

　　16.每月對(duì)管理人員的考核情況及時(shí)向公司高層進(jìn)行匯報(bào)與安排。

　　17.負(fù)責(zé)核對(duì)當(dāng)月的員工考勤表。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)檢查本組工作區(qū)域的桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的擺設(shè)及衛(wèi)生情況，直接對(duì)餐廳主管負(fù)責(zé)

　　2、與服務(wù)員一起做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

　　3、對(duì)本組服務(wù)員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

　　4、上崗前檢查本組每位服務(wù)員的儀表儀容。

　　5、負(fù)責(zé)為 VIP 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)3

　　1、全面負(fù)責(zé)樓面部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);

　　2、負(fù)責(zé)制定樓面部長(zhǎng)期，短期的年度和月度計(jì)劃，組織督促各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成，并對(duì)月度，年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理;

　　3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，檢查下屬各崗人員的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，督促本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開(kāi)展經(jīng)常性防火安全教育;

　　4、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)與廚部合作，做好食品的更換計(jì)劃，控制食品，飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本，做好樓面各項(xiàng)費(fèi)用的控制，降低營(yíng)業(yè)成本費(fèi)用，確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成;

　　5、與人事部配合做好人力資源工作，并負(fù)責(zé)經(jīng)常性的組織對(duì)樓面員工的培訓(xùn)工作，并對(duì)各崗位員工進(jìn)行考核;

　　6、注重現(xiàn)場(chǎng)管理，經(jīng)常性的對(duì)樓面巡視監(jiān)督，與質(zhì)量管理部配合，保證各項(xiàng)活動(dòng)正常，不斷提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量;

　　7、主持召開(kāi)日常和定期的樓面會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施，制定相應(yīng)的銷售計(jì)劃，擴(kuò)大銷售量，增加經(jīng)營(yíng)收入;參加公司的管理層會(huì)議;

　　8、抓好設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止事故發(fā)生;

　　9、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想情況，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，注重員工的素質(zhì)教育，督導(dǎo)各崗人員嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，做好建全各項(xiàng)考核制度工作.

　　10、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總交辦的各項(xiàng)工作.