前廳崗位職責(zé)(精選20篇)
在日常生活和工作中,我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系,崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。擬起崗位職責(zé)來就毫無頭緒?下面是小編收集整理的前廳崗位職責(zé)(精選20篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
前廳崗位職責(zé)1
1、負責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責(zé)。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、主持部門業(yè)務(wù)會議,進行業(yè)務(wù)溝通。
4、檢査前臺員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查前臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的`有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
前廳崗位職責(zé)2
1、為散客、團隊、會務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。
2、隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務(wù)項目。
3、負責(zé)辦理客房的.換房手續(xù)。
4、保存好住店賓客的資料。
5、做好文件的收發(fā)、預(yù)訂確認工作。
6、、負責(zé)辦理賓客離店結(jié)賬手續(xù)。
7、隨時熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況,負責(zé)散客(電話、上門、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議)的預(yù)訂服務(wù)。
8、負責(zé)酒店電話業(yè)務(wù)和促銷活動的解釋工作。
前廳崗位職責(zé)3
1.負責(zé)前廳部的全面工作,對總經(jīng)理負責(zé)。
2.對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3.負責(zé)本部門的財政預(yù)算,對部門的工作策劃、督導(dǎo)等負有重要責(zé)任。
4.工作策劃
(1)負責(zé)策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預(yù)算;
(3)主持部門業(yè)務(wù)會議,進行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù),并指導(dǎo)工作;
(5)負責(zé)與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的`工作矛盾和偏差。
5.工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量,檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預(yù)訂情況,了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù),客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員,如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。
6.日常工作
(1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓(xùn)計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓(xùn);
(4)負責(zé)門前迎送“V.I.P.”客人的工作督導(dǎo)和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
前廳崗位職責(zé)4
1、負責(zé)前臺接待的日常管理工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍,帶領(lǐng)團隊為每位來賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策,保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對員工的在職培訓(xùn),使其達到酒店要求。
5、負責(zé)前臺財產(chǎn)、設(shè)備的'使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關(guān)投訴
前廳崗位職責(zé)5
1、制定前廳部的工作計劃,推動本部門的各項工作。
2、調(diào)整、完善本部門的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度以適應(yīng)工作需要。
3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關(guān)政策,努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。
4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,積極倡導(dǎo)部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作作風(fēng)。
5、前廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調(diào)動員工的積極性。
6、加強與客房務(wù)、財務(wù)等部門的橫向聯(lián)系,促進對客服務(wù)工作。
7、向人力資源部提出本部門員工的職務(wù)變動建議。
8、負責(zé)歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。
9、嚴格按酒店規(guī)定隊員工進行檢查考核,保證服務(wù)質(zhì)量及各項工作正常運行。
10、傳達部門各項工作指標,分析處理各崗位反映的`問題,改進工作。
11、根據(jù)客情變化,協(xié)助店經(jīng)理及時做好人員、物資等方面的調(diào)整。
12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見,保持良好的客戶關(guān)系。
13、了解掌握員工思想動態(tài),及時向店經(jīng)理匯報,做好員工思想工作,調(diào)動員工積極性。
14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。
15、主持召開本部門例會。
16、負責(zé)部門崗位人員的班次安排。
17、負責(zé)各類資料、文檔管理。
18、負責(zé)安排、檢查、設(shè)備設(shè)施的清潔保養(yǎng)。
19、制定部門培訓(xùn)計劃和要求,開展員工培訓(xùn)。
前廳崗位職責(zé)6
1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動,監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。
2、安排員工班次,核準考勤表。
3、對前廳服務(wù)員進行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生、服務(wù)臺衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚師長聯(lián)系有關(guān)餐單準備事宜,保證食品控制在最好水平。
7、監(jiān)督每次盤點及物品用具的`保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
8、主持召開餐前會,傳達有關(guān)指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結(jié)。
9、直接參與現(xiàn)場指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
11、推動下屬大力推銷產(chǎn)品。
12、抓成本控制,嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責(zé)餐廳的服務(wù)管理,保證每個服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標準去做,為賓客提供高標準服務(wù)。
14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準備是否充足,確保餐廳正常運轉(zhuǎn)。
15、嚴格財經(jīng)紀律,根據(jù)有關(guān)憑據(jù),認真核對每日營業(yè)收入,保證餐廳營業(yè)收入安全、完整的收回。
16、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會上通知到所有服務(wù)人員。
17、及時檢查前廳設(shè)備的狀況,做好維護保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。
前廳崗位職責(zé)7
前廳部副經(jīng)理 宜春迎賓館酒店有限公司 宜春迎賓館酒店有限公司 職責(zé)描述:
一、崗位職責(zé):
1、直接參與所負責(zé)部門每天的日常接待工作。
2、直接督導(dǎo)總臺及各部門主管工作,深化了解員工事務(wù)、服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,及時向前廳部經(jīng)理匯報,解決各種工作問題。
3、負責(zé)培訓(xùn)所負責(zé)分部員工的業(yè)務(wù)技能、服務(wù)標準、禮儀規(guī)范、外語等。
4、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客熱情有理,服務(wù)周到。
5、把握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況。
6、制定本部門的物資裝備供應(yīng)計劃。
7、參加主管例會,了解員工的思想狀況。
8、檢查、負責(zé)本部門的`安全、防火工作。
9、完成上級交辦的其它任務(wù)。
二、任職要求:
1、男24-45歲,女24-45歲;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。
2、大學(xué)?飘厴I(yè)或同等學(xué)歷以上,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3、曾在同檔星級酒店前廳部任副經(jīng)理職務(wù),認識前廳部運作及管理程序。
4、語言能力:流利國語、基本的英語口語表達能力。
前廳崗位職責(zé)8
一、在餐廳領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)下,按規(guī)定服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量標準負責(zé)餐飲產(chǎn)品銷售、服務(wù)工作,確?腿藵M意。
二、準時到崗,注意儀表、儀容、儀態(tài),做好準備上崗。
三、看餐前十分鐘做好客人用餐前的準備工作,包括布置餐廳環(huán)境、保證餐廳的溫度、保證衛(wèi)生達到標準,按規(guī)定領(lǐng)取干凈臺布、口布等備齊餐具和酒具等,并清潔擦拭干凈,檢查桌椅是否完好,擺臺是否符合要求,確保餐具、器具的清潔衛(wèi)生、明亮、無缺口、無破損,確保臺布和口布干凈,確保小毛巾干凈、消毒、保溫。
四、客人被引到位時,歡迎客人并為其拉椅入座,送小毛巾、茶水,介紹菜品和酒水。
五、按照服務(wù)規(guī)范為客人點菜、上菜、分菜及酒水服務(wù),回答客人提出的問題,傳遞客人對服務(wù)的.需求信息。
六、值臺服務(wù)中,注意清理餐桌,撤下用過的餐具并及時補充干凈的餐具。
七、關(guān)注特殊客人的服務(wù),滿足老幼病殘和小孩的服務(wù),關(guān)注重要客人的服務(wù),按規(guī)定進行值臺服務(wù),做到有崗、有人、有服務(wù)。
八、客人用餐完畢及時準確結(jié)賬,客人離座時要拉椅服務(wù),向客人表示謝意。
九、征求客人對菜品的意見及時反映給上級,對客人的8投訴做出禮貌、耐心的解答,請餐廳領(lǐng)導(dǎo)處理。
十、正確使用餐廳設(shè)備和用具,愛護餐車財產(chǎn)。
十一、營業(yè)結(jié)束時,按規(guī)定要求和領(lǐng)班的指令要求做好結(jié)束工作。
十二、牢記服務(wù)宗旨,積極參加服務(wù)技能培訓(xùn)。
十三、做好安全節(jié)能工作,下班和非當(dāng)班期內(nèi)不許在營業(yè)區(qū)域滯留。
十四、完成上級安排的其他工作。
前廳崗位職責(zé)9
崗位職責(zé):
一、認真貫徹落實大堂經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)。
二、合理安排工作,做好領(lǐng)班、員工的考勤記錄,并于例會前檢查領(lǐng)班的各項工作落實情況。
三、了解樓面當(dāng)日訂席情況及顧客特殊要求,督導(dǎo)樓面的日常工作,協(xié)調(diào)員工服務(wù),必要時親自上臺服務(wù)。
四、負責(zé)本部門員工的.業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核工作。
五、負責(zé)巡查部門衛(wèi)生、員工的儀表儀容及其他工作。
六、協(xié)調(diào)好其他部門工作。
七、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
前廳崗位職責(zé)10
負責(zé)掌握員工的培訓(xùn);
負責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對好;
檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照;
及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品;
協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的工作;
負責(zé)每月有關(guān)報表的.制作;
努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
前廳崗位職責(zé)11
1、公寓房源的營銷推廣。
2、按照公司下達的'銷售目標制定銷售計劃和銷售策略。
3、帶領(lǐng)和管理管家部完成銷售目標和計劃,監(jiān)督和指導(dǎo)下屬工作。
4、負責(zé)與客戶進行溝通交流,維系客戶關(guān)系。
5、激勵員工的斗志,對部門員工進行培訓(xùn),召開部門內(nèi)銷售會議。
6、了解行業(yè)動態(tài)、進行市場開發(fā)。
7、定期組織匯報銷售情況,編制銷售報表,定期報送總經(jīng)理
8、定項目月度公關(guān)活動、軟性宣傳主題文字及發(fā)布等,上報總經(jīng)理,在批準后負責(zé)實施,并進行資金的計劃與控制,做到有計劃按步驟的開展活動宣傳工作。
9、完成銷售經(jīng)理交辦的臨時性任務(wù)。
前廳崗位職責(zé)12
一、了解當(dāng)日就餐的情況,接受賓客的預(yù)定,清楚、準確填寫包房分布單,根據(jù)客人情況,安排好就餐位置,合理分部、平均分配、平均工作量。
二、熟悉各項服務(wù)項目及餐廳的風(fēng)味特點,掌握菜牌的.內(nèi)容,妥善解答客人的詢問。
三、每天負責(zé)清掃所分擔(dān)的衛(wèi)生工作,保持領(lǐng)位臺的潔凈光亮,準時上崗、儀表整潔、面帶微笑,要保持熱情迎送問候每一位賓客。
四、引導(dǎo)客人,主動熱情,并要熟悉客人及重要客人的姓名。
五、上崗期內(nèi)嚴禁聊天、調(diào)笑、不倚不靠、不擅自離崗,保持最佳的工作狀態(tài)。
六、若包房全滿,應(yīng)以誠懇助人的態(tài)度向客人解釋,同時進協(xié)調(diào),替客人作安排。
七、堅持高標準的禮儀、禮貌、笑容可掬地做好接待,記錄所有意見及投訴,及時匯報給經(jīng)理,以便處理。
八、做好營業(yè)記錄,將定餐單及用餐人登記按時發(fā)放并上報。
九、接待中要掌握如語音、語速,掌握好語言技巧。
十、沒有特殊情況,不跑客、不漏客,讓客人滿意。
前廳崗位職責(zé)13
1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃,向上對餐廳經(jīng)理負責(zé),直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。
2、負責(zé)本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓(xùn)、調(diào)配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實,把建立正規(guī)化的管理秩序當(dāng)作自己的重要職責(zé)。
3、負責(zé)組織本轄區(qū)的宣傳,策劃和公關(guān)、銷售工作。
4、熟悉客戶檔案,最大限度的了解客人情況,征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。
5、及時處理賓客投訴,并認真查明原因,落實責(zé)任,建立賓客投訴處理檔案。
6、樹立以賓客為中心的思想,認真協(xié)調(diào)后臺,服務(wù)和保障口的關(guān)系,促進個項工作的'順利開展。
7、注意嚴格控制物料消耗和損耗,厲行節(jié)約,減少浪費。
8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施,杜絕一切事故的發(fā)生。
9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
前廳崗位職責(zé)14
1、全面負責(zé)本崗工作,確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行,用企業(yè)文化作為工作的指導(dǎo)思想,創(chuàng)造良好的組織氛圍。
2、高效執(zhí)行各項指令,保證工作結(jié)果、嚴格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標準規(guī)范。
3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標;語言標準;(熱情、快樂、激情)。
4、按服務(wù)流程規(guī)范操作;收集顧客的就餐意見及建議,并及時向主管反饋信息。
5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的.用餐服務(wù);關(guān)注病殘和幼小的客人,提供特殊細致服務(wù)。
6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班,尋求解決辦法。
7、上菜服務(wù),準確記錄每道菜上菜時間;檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。
8、環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作,負責(zé)每周一次大掃除。
9、同事認可度,與本部門及其他部門人員配合,建立良好的工作氛圍。
10、節(jié)能、降耗,對門店的設(shè)備設(shè)施正確使用,嚴格按照操作標準進行操作,異常情況及時上報物品如有損壞,按程序上報維修。
11、特殊客戶關(guān)系特別維護及時上報,客人永遠是對的,微笑禮貌接待。
12、對職能部門檢查時,先禮貌接待然后及時上報店長或領(lǐng)導(dǎo)(工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門)
13、突發(fā)事件及時上報店長,完成上級指派的其他工作。
14、當(dāng)餐服務(wù)結(jié)束后,做好收尾衛(wèi)生清理工作,4D歸位。
前廳崗位職責(zé)15
1、制定和完善所轄各點的工作程序和各項規(guī)章制度;
2、根據(jù)不同時期的工作特點,制定有效的工作計劃;
3、督導(dǎo)和落實各項計劃、制度的完成和執(zhí)行情況;
4、管理和妥善處理所轄各點的賓客投訴并記錄在案;
5、做好對所有員工的考勤、考績及評估工作;
6、密切與工程部配合,定期檢修和保養(yǎng)各種機械設(shè)備,確保正常運轉(zhuǎn);
7、加強與電訊、商務(wù)有關(guān)的業(yè)務(wù)職能部門的`溝通,保證日常工作的順利進行;
8、掌握酒店的房態(tài)及客情,督導(dǎo)和落實大型活動中的各項工作細節(jié);
9、負責(zé)有關(guān)酒店電話號碼的編輯和打;
10、控制所轄區(qū)域的衛(wèi)生情況;
11、參加部門例會,主持分部會議,傳達上級會議的有關(guān)精神和內(nèi)容;
12、詳細做好交班記錄;
13、完成上級交辦的其它工作。
前廳崗位職責(zé)16
1.從基層服務(wù)員做起,前廳崗位合理輪換,工作張有度;按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;
2.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3.運用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4.配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
前廳崗位職責(zé)17
調(diào)動部門員工的積極性,高質(zhì)量、高效率地完成各項工作任務(wù);
檢查職員的儀容儀表,服務(wù)質(zhì)量及工作進程,視表現(xiàn)給予適當(dāng)?shù)莫剳?
幫助下屬解決工作中遇到的難題,補救工作中的差錯事故;
根據(jù)培訓(xùn)計劃,定期對本組的員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核,不斷提高職員的`業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量;
定期檢查本組工作必備品及設(shè)備的使用情況,及時補充和申報維修;
做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;
督導(dǎo)屬下員工遵守崗位職責(zé)和服務(wù)操作程序;
積極主動與客人溝通,與客戶保持良好關(guān)系
及時、恰當(dāng)?shù)靥幚砜腿送对V和突發(fā)事件;
前廳崗位職責(zé)18
工作職責(zé):
1、負責(zé)餐廳開餐準備、席間服務(wù)、餐后收尾工作;
2、負責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點;
3、完成上級交辦的其它工作。
崗位要求:
1、身體健康,五官端正,口齒伶俐,態(tài)度殷勤,具良好的服務(wù)意識;
2、熱愛餐飲服務(wù),能適應(yīng)站立或輪班工作;
3、較強的團隊合作精神,有強烈的'責(zé)任心和良好的溝通技巧;
4、對餐飲工作有較高的工作熱情,服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
前廳崗位職責(zé)19
1、負責(zé)制定前廳部各項計劃,并組織協(xié)調(diào)下屬各部的工作,確保各部順利運轉(zhuǎn);
2、負責(zé)協(xié)調(diào)與酒店其他各部門的工作關(guān)系,保證酒店正常運作;
3、負責(zé)安排和協(xié)調(diào)酒店大堂的對客服務(wù)工作,酒店前廳經(jīng)理工作描述,工作總結(jié)《酒店前廳經(jīng)理工作描述》。 及時處理酒店內(nèi)的`各種賓客關(guān)系問題。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務(wù);
4、督導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù)員按標準流程實施和完成任務(wù);
5、安排和協(xié)調(diào)前廳服務(wù)員與酒店其他各崗的操作銜接。
6、熟悉酒店餐飲行業(yè)工作流程規(guī)范。
7、可駐外地分公司餐飲酒店工作
前廳崗位職責(zé)20
1、接聽電話;
2、把進店電話接轉(zhuǎn)到客房和相關(guān)部門;
3、受理出店電話;
4、為賓客接受、分發(fā)留言;
5、記錄所有叫醒服務(wù)的要求,提供電話叫醒服務(wù);
6、向賓客提供對客服務(wù)信息;
7、回答酒店內(nèi)舉辦各種活動的`有關(guān)問訊;
8、懂得電話總機的操作方法;
9、為賓客和員工提供尋呼服務(wù);
10、懂得一旦收到報警電話時應(yīng)采取的相應(yīng)行動;
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酒店前廳崗位職責(zé)03-14
酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)12-27