酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)15篇
在充滿活力，日益開放的今天，接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)1
1、管理酒店日常財(cái)務(wù)管理工作。
2、建立財(cái)務(wù)管理體系，完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度。
3、完善內(nèi)部控制體系，檢查財(cái)務(wù)運(yùn)行情況。
4、監(jiān)督檢查酒店財(cái)務(wù)運(yùn)做和資金收支情況。
5、負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)等有關(guān)部門保持良好的關(guān)系。
6、幫助會(huì)計(jì)人員解決會(huì)計(jì)核算中的疑難問題，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)報(bào)告。
7、審核每日現(xiàn)金、銀行存款日?qǐng)?bào)表，并在簽章后，報(bào)送財(cái)務(wù)總監(jiān)。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)2
1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行酒店的財(cái)務(wù)政策和財(cái)務(wù)管理的實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)組織全酒店的財(cái)務(wù)預(yù)算管理和經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表，組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算。
3、負(fù)責(zé)組織財(cái)會(huì)人員做好會(huì)計(jì)核算，正確及時(shí)完整的記帳、算帳、報(bào)帳。
4、按照國家稅法規(guī)定按期報(bào)稅，誠信納稅，協(xié)調(diào)好企稅關(guān)系。
5、負(fù)責(zé)組織酒店的內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的財(cái)務(wù)收支情況，制定費(fèi)用控制,確保經(jīng)濟(jì)效益。
6、定期督促檢查、盤點(diǎn)酒店固定資產(chǎn)，低值易耗品等財(cái)產(chǎn)物資的使用、保管情況。
7、負(fù)責(zé)本部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和思想教育工作，抓好本部門內(nèi)部管理工作。
8、堅(jiān)持原則，嚴(yán)格按規(guī)定開支商務(wù)酒店費(fèi)用，認(rèn)真審核原始單據(jù)，把好費(fèi)用報(bào)銷關(guān)。
9、加強(qiáng)成本管理，嚴(yán)格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本，有權(quán)對(duì)高于定價(jià)或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。
10、按規(guī)定認(rèn)真編制和及時(shí)向股東各方報(bào)送會(huì)計(jì)報(bào)表，并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。
11、有權(quán)對(duì)商務(wù)酒店所有人員違反財(cái)經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止；有權(quán)對(duì)給商務(wù)酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。
12、妥善保管和按規(guī)定使用酒店財(cái)務(wù)專用章。
13、接受股東及總經(jīng)理的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、調(diào)查、審計(jì)、考評(píng)等。
14、每月參加經(jīng)營狀況分析會(huì)，有義務(wù)向總經(jīng)理提供相關(guān)資料和數(shù)據(jù)，但財(cái)務(wù)資料不能提出財(cái)務(wù)室。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)3
1、代表業(yè)主負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及考核；
2、代表業(yè)主負(fù)責(zé)建立、健全系統(tǒng)的財(cái)務(wù)核算和財(cái)務(wù)監(jiān)控體系，進(jìn)行有效的內(nèi)部控制和監(jiān)督，根據(jù)酒店經(jīng)營計(jì)劃，組織編制和執(zhí)行酒店全面預(yù)算和年度決算；
3、主持酒店的財(cái)務(wù)、成本、投融資、預(yù)算、會(huì)計(jì)核算及監(jiān)督、稅收籌劃、財(cái)務(wù)分析等方面的工作；
4、參與酒店重大投、融資決策，擬訂或規(guī)劃資金籌措和資本運(yùn)作方案，優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)和資本配置；
5、為酒店日常經(jīng)營管理活動(dòng)提供財(cái)務(wù)支持與保障；
6.接受上級(jí)財(cái)務(wù)部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督，完成業(yè)主交給的其他任務(wù)。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)4
1、執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，工作時(shí)不擅離職守，負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)部的清潔衛(wèi)生工作
2、酒店所有現(xiàn)金收入的清點(diǎn)、送存、日常報(bào)銷；管理酒店所有銀行存款以及各種方式的銀行收付款業(yè)務(wù)，銀行日記帳的核對(duì)。
3、對(duì)酒店各項(xiàng)收入進(jìn)行稽核、堵塞漏洞，確保營業(yè)收入金額如數(shù)上繳。
4、按照國家財(cái)會(huì)法規(guī)、酒店財(cái)會(huì)制度的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真辦理提取和保管現(xiàn)金，完成收付手續(xù)和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。
5、根據(jù)審核無誤的手續(xù)，辦理銀行存款、取款和轉(zhuǎn)帳結(jié)算業(yè)務(wù)；及時(shí)根據(jù)銀行存款對(duì)收單，在月末作出相應(yīng)調(diào)整，做到與銀行對(duì)帳單相符。
6、核對(duì)現(xiàn)金和銀行日記帳，做到日清月結(jié)，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)查清更正。
7、審核報(bào)銷單據(jù)、發(fā)票等原始憑證，按照費(fèi)用報(bào)銷有關(guān)規(guī)定辦理現(xiàn)金支付業(yè)務(wù)，做到手續(xù)完備、單證齊全。
8、妥善保管現(xiàn)金、有關(guān)印章、銀行票據(jù)和收據(jù)等。
9、收銀員完成的各種報(bào)表，檢查收銀員所做報(bào)表與電腦報(bào)表是否一致。
10、確地登記、保管外欠帳單，確保帳單金額與應(yīng)收帳款金額相符。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)5
1、熟悉市場行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，努力降低物品采購成本，為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。
2、熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購計(jì)劃。
3、制訂物資采購程序，建立各項(xiàng)物資采購管理制度，提出對(duì)物資采購工作責(zé)任制和考核的獎(jiǎng)懲措施。
4、主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對(duì)物資采購工作的意見，及時(shí)改進(jìn)采購工作。
5、加強(qiáng)采購合同的管理，嚴(yán)格合同條款的把關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。
6、負(fù)責(zé)審核所有采購申請(qǐng)單、訂貨單，并將審核意見報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)保管酒店的流動(dòng)資金，以確保酒店日常營業(yè)的需要。
2、計(jì)算、匯集及驗(yàn)收收銀員每天的現(xiàn)金收款總金額。
3、負(fù)責(zé)收入現(xiàn)金、支票和將每天營業(yè)收入存入銀行。
4、負(fù)責(zé)辦理費(fèi)用報(bào)銷和離職人員的工資結(jié)算工作。
5、負(fù)責(zé)到銀行辦理每月職工工資支付及辦理開戶、清戶、凍結(jié)帳戶等手續(xù)。
6、編制登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬。
7、負(fù)責(zé)每日點(diǎn)算庫存現(xiàn)金，做好日收入和支出項(xiàng)目帳，并結(jié)出現(xiàn)金余額。
8、負(fù)責(zé)編制每日出納報(bào)告。
9、負(fù)責(zé)做好預(yù)收定金及各部門暫支款的輔助臺(tái)帳，并及時(shí)催收暫支款。
10、定期檢查各部門的備用金，并做好檢查報(bào)告。
11、負(fù)責(zé)編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
12、負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款的催收。
13、負(fù)責(zé)營業(yè)發(fā)票的購銷和保管。
14、負(fù)責(zé)空白支票的購買和保管。
15、負(fù)責(zé)銀行私人印鑒的保管。
16、積極參加培訓(xùn)，遵守酒店的規(guī)章制度，完成上級(jí)分配的其他工作。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)7
1、每日審核出納收支憑證是否合理、合法、正確、有效，審核其手續(xù)是否完整，根據(jù)審核無誤的收支憑證及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理。
2、及時(shí)檢查銀行存款未達(dá)帳項(xiàng)余額調(diào)節(jié)表的編制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找并糾正。
3、按時(shí)完成經(jīng)理交辦的一切工作，隨時(shí)解答財(cái)務(wù)經(jīng)理提出的一切問題，正確、及時(shí)地提供一切數(shù)據(jù)資料。
4、正確計(jì)算各種應(yīng)交稅金，及時(shí)申報(bào)和繳納。
5、及時(shí)做好酒店全盤帳務(wù)處理，按時(shí)完成財(cái)務(wù)月報(bào)表、年報(bào)表。
6、負(fù)責(zé)組織月末盤點(diǎn)工作，完成每月飲食成本分析報(bào)告。
7、負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)檔案的妥善保管與存檔，做到存檔有記錄，調(diào)檔有手續(xù)，并做好經(jīng)濟(jì)資料的保密工作。
8、負(fù)責(zé)審核工資表、工資條和保管各類工資報(bào)表及資料。
9、認(rèn)真核對(duì)員工的薪金、費(fèi)用及按規(guī)定劃分各部門的工資、稅金和各項(xiàng)費(fèi)用，全面實(shí)施經(jīng)營責(zé)任制和工效掛鉤的績效考核控制。
10、負(fù)責(zé)下屬員工考核工作，并根據(jù)他們的表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)懲意見。針對(duì)不同員工的實(shí)際需要，設(shè)計(jì)并實(shí)施有針對(duì)性的控制。
11、遵守酒店的規(guī)章制度，完成上級(jí)分配的其他工作。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)8
崗位描述
負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的食品和物品采購工作，并做好各使用部門的協(xié)調(diào)工作，遇到問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
崗位職責(zé)
1、直接對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購，并確保采購計(jì)劃的完成。
2、對(duì)所負(fù)責(zé)的采購物品必須熟悉它的性能及應(yīng)用，并且做到貨比三家。
3、遵守國家法律和賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮物和分成。
4、與各部門密切配合，保證食品、物品的采購，不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。
5、配合收貨部對(duì)食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的堅(jiān)決予以退貨，決不能將就驗(yàn)收，損害賓館利益。
6、開展市場調(diào)查，定期同成本、收貨、廚師長等去市場了解行情信息，提出降低食品原材料采購成本的措施和辦法。
7、做好食品、飲品、物品等的采購工作的資料管理和統(tǒng)計(jì)，保管好各部門的采購申請(qǐng)單、合同文本等。
8、完成各使用部門的零星和急需物品的采購任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。
9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。
任職條件
1、工作踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，老實(shí)本份。
2、具有星級(jí)賓館的采購經(jīng)驗(yàn)和熟悉物品鑒別能力等方面知識(shí)。
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌鲂星楹透鞣N采購渠道。
4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)酒店?duì)I業(yè)成本和費(fèi)用的控制與管理。
2、負(fù)責(zé)酒店從采購、收貨，到庫房的.物流的控制。
3、負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的管理工作及易耗品的核算、管理。
4、負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)轉(zhuǎn)資金的管理。
5、負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)核算，編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
6、遵照國家規(guī)定上繳各種稅費(fèi)及報(bào)表，與財(cái)政部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
7、審核酒店當(dāng)天的營業(yè)情況，編制營業(yè)日?qǐng)?bào)表供總經(jīng)理參考。
8、監(jiān)督各部門的費(fèi)用開支、資金使用、預(yù)算執(zhí)行。
9、負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的確認(rèn)、計(jì)量、記錄。
10、制定和完善酒店財(cái)務(wù)操作和管理制度。
11、完成上級(jí)分配的其他工作。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)10
1、核對(duì)各崗各班次收銀員報(bào)告及營業(yè)單據(jù)。
2、審核各收銀交款報(bào)告表。
3、查點(diǎn)客用保險(xiǎn)箱鑰匙。
4、對(duì)照住店客人報(bào)表，整理審核掛房帳單。
5、對(duì)照有關(guān)報(bào)表，查驗(yàn)信用卡簽名、授權(quán)密碼、有效日期等。
6、對(duì)照預(yù)期離店客人報(bào)表，整理好當(dāng)天離店客人帳套。
7、對(duì)照掛帳協(xié)議，核對(duì)掛帳帳單的單位名稱、簽名模式、掛帳限額等。
8、登記酒店宴請(qǐng)帳和高級(jí)員工用餐帳。
9、負(fù)責(zé)更新電腦中有關(guān)記錄。
10、編制當(dāng)日營業(yè)額分析表和營業(yè)收入?yún)R總表。
11、派送每日的營業(yè)收入?yún)R總報(bào)表給有關(guān)部門，并將掛帳單送交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)處簽收。
12、審核并編制每個(gè)部門銷售及會(huì)員等有關(guān)的提成報(bào)表。
13、審核并打印每月水療技術(shù)部及美容部各人員的工資提成及小費(fèi)款項(xiàng)。
14、整理有關(guān)帳單、裝訂審計(jì)報(bào)表、憑證并負(fù)責(zé)保管。
15、負(fù)責(zé)辦公室員工的排班、考勤工作。
16、遵守酒店規(guī)章制度，完成上級(jí)分配的其他工作。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)核算及財(cái)務(wù)人員的日常管理，及時(shí)準(zhǔn)確地提供酒店管理所需的各種數(shù)據(jù)、信息及各類報(bào)表，按季度編制財(cái)務(wù)分析。
2、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)編制酒店預(yù)算，按月及時(shí)反映財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況，分析產(chǎn)生差異的原因并提出改進(jìn)措施。
3、負(fù)責(zé)酒店會(huì)計(jì)核算全過程的稽查與審核，保證帳證、賬賬、帳表相符合且合理合法。
4、負(fù)責(zé)資金日?qǐng)?bào)的審批，使其準(zhǔn)確無誤，帳表一致。
5、負(fù)責(zé)所有付款單據(jù)的審批。
6、負(fù)責(zé)采購申請(qǐng)單的審批、報(bào)價(jià)單的審核、各部門領(lǐng)貨單的簽批。
7、及時(shí)反映、監(jiān)督應(yīng)收賬款的回款力度；及時(shí)反映、監(jiān)督檢查應(yīng)付賬款賬期的合理性、真實(shí)性；保證營業(yè)收入的準(zhǔn)確性。
8、定期組織財(cái)務(wù)人員對(duì)存貨（玻瓷銀、原材料、飲品、商品、資產(chǎn)）進(jìn)行盤點(diǎn)。
9、每月進(jìn)行會(huì)計(jì)對(duì)賬工作。
10、與采購部、餐飲部等相關(guān)部門進(jìn)行市場考察。
11、定期組織財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)酒店的相關(guān)規(guī)章制度及相關(guān)的財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)。
12、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)12
1、全面酒店財(cái)務(wù)部的日常管理工作，制定酒店主要財(cái)務(wù)目標(biāo)和計(jì)劃；
2、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的酒店財(cái)務(wù)管理政策和制度；
3、指導(dǎo)并協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)稽核、審計(jì)、會(huì)計(jì)的工作并監(jiān)督其執(zhí)行；
4、制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理程序和政策，制定年度財(cái)務(wù)計(jì)劃；
5、向公司管理層提供各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)告和必要的財(cái)務(wù)分析；
6、組織酒店系統(tǒng)的成本管理工作；
7、進(jìn)行成本預(yù)測、控制、核算、分析和考核，確保公司利潤指標(biāo)的完成。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)13
1. 執(zhí)行酒店各項(xiàng)會(huì)計(jì)政策；負(fù)責(zé)酒店全盤賬務(wù)處理跟蹤管理。
2. 負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)記賬憑證的審核，確保財(cái)務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)的完整及準(zhǔn)確。
3. 按照各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷審核制度的規(guī)定，審核各項(xiàng)報(bào)銷單據(jù)。
4. 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)預(yù)算報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表的編制和報(bào)送。
5. 負(fù)責(zé)酒店同稅務(wù)、財(cái)政和銀行方面的銜接和溝通。
6. 負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營活動(dòng)的預(yù)測和分析，出具財(cái)務(wù)分析報(bào)告，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠、準(zhǔn)確的依據(jù)。
7. 負(fù)責(zé)酒店固定資產(chǎn)的跟蹤管理，定期組織財(cái)務(wù)人員對(duì)酒店資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。
8. 負(fù)責(zé)審核應(yīng)付會(huì)計(jì)編制的酒店應(yīng)付款支付計(jì)劃，負(fù)責(zé)根據(jù)酒店的資金收回情況編制酒店完整的月度資金計(jì)劃。
9. 負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)部培訓(xùn)計(jì)劃的制定及執(zhí)行，使各級(jí)財(cái)務(wù)人員得到充分的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)14
1.督促酒店建立健全會(huì)計(jì)核算制度，檢查會(huì)計(jì)制度的執(zhí)行情況，對(duì)會(huì)計(jì)核算工作的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。
2.督促酒店建立健全財(cái)務(wù)管理制度，完善財(cái)務(wù)監(jiān)督機(jī)制，檢查酒店執(zhí)行國家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、制度及遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律情況，對(duì)財(cái)務(wù)活動(dòng)的合法性進(jìn)行監(jiān)督。
3.審核酒店擬訂的年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案，資金使用和調(diào)度計(jì)劃，籌資、融資和投資計(jì)劃，利潤分配或彌補(bǔ)虧損方案。
4.對(duì)酒店產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)變、資產(chǎn)核銷、資產(chǎn)重組、對(duì)外投資、債務(wù)擔(dān)保、資產(chǎn)抵押等重大財(cái)務(wù)活動(dòng)的決策程序和實(shí)施執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。
5.審核酒店財(cái)務(wù)報(bào)告，評(píng)價(jià)和報(bào)告其經(jīng)營管理業(yè)績。與酒店總經(jīng)理一起，共同對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)告的質(zhì)量負(fù)責(zé)。
6.與酒店總經(jīng)理聯(lián)合審批規(guī)定限額范圍內(nèi)的公司經(jīng)營性、融資性、投資性（對(duì)外、對(duì)外）支出；對(duì)酒店授權(quán)范圍內(nèi)的貸款擔(dān)保事項(xiàng)負(fù)責(zé)。
酒店財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)15
1、協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理編制酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表，以及財(cái)務(wù)預(yù)算和短期預(yù)測，處理財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行國家財(cái)經(jīng)法規(guī)和財(cái)務(wù)管理制度，核查原始憑證（單據(jù)）是否完整、準(zhǔn)確；將單據(jù)分類整理，做好有關(guān)帳務(wù)處理，提供有關(guān)資料和數(shù)據(jù)。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)制度規(guī)定，設(shè)置會(huì)計(jì)科目、編制記賬憑證。
4、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的會(huì)計(jì)明細(xì)核算工作，建立固定資產(chǎn)輔助明細(xì)帳，及時(shí)辦理記帳登記手續(xù)。
5、按時(shí)完成記帳工作，按要求及時(shí)查找有關(guān)數(shù)據(jù)信息。
6、正確及時(shí)編制、上報(bào)各種財(cái)務(wù)報(bào)表。
7、及時(shí)了解、審核酒店原材料、商品、物資的進(jìn)出情況，催促經(jīng)辦人員及時(shí)辦理出入庫手續(xù)，并建立明細(xì)帳進(jìn)行明細(xì)核算。
8、不定期詢查廚房原材料、倉庫物料用品和吧臺(tái)商品的價(jià)格情況。
9、月底組織統(tǒng)一進(jìn)行倉庫、廚房和吧臺(tái)原材料、庫存商品盤點(diǎn)，并負(fù)責(zé)相關(guān)賬務(wù)處理。如發(fā)現(xiàn)吧臺(tái)原材料、庫存商品與帳面數(shù)不符，及時(shí)查找原因并上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人。
10、及時(shí)核算原材料成本率，如發(fā)現(xiàn)指標(biāo)波動(dòng)幅度較大，上報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人。及時(shí)完成成本項(xiàng)目的憑證編制和記賬工作，并按月將有關(guān)科目與總賬核對(duì)。
11、及時(shí)與采購員、廚師長、餐飲部經(jīng)理溝通，以便能更好的查找原因、控制成本。
12、按時(shí)完成上級(jí)交辦的其他工作。
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