關(guān)于門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的崗位職責(zé)
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編精心整理的關(guān)于門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的崗位職責(zé)，歡迎大家分享。
門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的崗位職責(zé)1
1、新店開(kāi)業(yè)籌備和市場(chǎng)分析調(diào)查。
2、全面負(fù)責(zé)各門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理工作。協(xié)調(diào)各門(mén)店與公司其他部門(mén)的關(guān)系，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
3、負(fù)責(zé)制定各門(mén)店長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況分析。
4、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各門(mén)店各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的衛(wèi)生與質(zhì)量，促使各門(mén)店做好衛(wèi)生清潔工作，開(kāi)展經(jīng)常性防火、安全教育。
5、組織各門(mén)店負(fù)責(zé)人制訂銷(xiāo)售計(jì)劃，并負(fù)責(zé)督促實(shí)施銷(xiāo)售計(jì)劃，完成銷(xiāo)售目標(biāo)。
6、定期與重要客戶保持良好溝通，維護(hù)客戶關(guān)系。
7、負(fù)責(zé)組織公司的銷(xiāo)售宣傳與品牌推廣。
8、與公司財(cái)務(wù)部配合做出每年的預(yù)算和月計(jì)劃，研究擴(kuò)大銷(xiāo)售量，增加經(jīng)營(yíng)收入。
9、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。
10、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保各門(mén)店?duì)I業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。
11、負(fù)責(zé)抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費(fèi)用。
12、與人事部配合招聘、選撥、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開(kāi)除員工，并負(fù)責(zé)組織各門(mén)店員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。
13、主持日常和定期的各門(mén)店負(fù)責(zé)人會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施，參加公司各部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。
門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的崗位職責(zé)2
1、嚴(yán)于職守，以身作則，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理管理所在區(qū)域的工作，帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)，管理技巧的學(xué)習(xí)，熟練掌握各崗位工作技能，提高工作效率、質(zhì)量。
3、樹(shù)立良好的公司形象，保持各崗位的衛(wèi)生整潔，加強(qiáng)防損、安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，注重商品安全和個(gè)人安全。
4、培養(yǎng)良好的工作習(xí)慣、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)、解決，嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制。
5、認(rèn)真開(kāi)好每天的班前、班后會(huì)，進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)并保證會(huì)議質(zhì)量。
6、根據(jù)員工的工作能力，合理、公平的安排工作。
7、負(fù)責(zé)區(qū)域員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的`監(jiān)督與管理。
8、加強(qiáng)與其它部門(mén)的聯(lián)系、互相溝通、積極配合。
9、嚴(yán)格按排班表出勤管理，及時(shí)匯報(bào)工作情況、聽(tīng)取指示、準(zhǔn)確落實(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)《主管交接班記錄》及其它表單，做好交接班工作。
10、負(fù)責(zé)商品調(diào)價(jià)、報(bào)損、退換的具體工作。
11、執(zhí)行公司的促銷(xiāo)計(jì)劃，核查促銷(xiāo)折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情況等。
12、對(duì)調(diào)價(jià)單進(jìn)行跟蹤并核對(duì)商品，檢查促銷(xiāo)折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報(bào)、POP到位情。
13、按照公司要求對(duì)本部門(mén)促銷(xiāo)人員進(jìn)行管理。
14、負(fù)責(zé)商品陳列和展示。
15、負(fù)責(zé)安排人員對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)商品質(zhì)量和各類(lèi)標(biāo)識(shí)進(jìn)行抽查。
16、負(fù)責(zé)單據(jù)的審核、傳遞。
17、負(fù)責(zé)理貨員的崗前、在職提高培訓(xùn)、日常培訓(xùn)，包括商品知識(shí)，陳列標(biāo)準(zhǔn)、整潔標(biāo)準(zhǔn)、安全、防盜知識(shí)等。
18、負(fù)責(zé)缺崗時(shí)的補(bǔ)位工作。
19、及時(shí)在交換班本上記錄顧客對(duì)商品的需求。
20、抽查各區(qū)域工作交接班情況并向經(jīng)理反饋。
21、負(fù)責(zé)鑰匙的管理。（各區(qū)域工作臺(tái)）
22、負(fù)責(zé)商品驗(yàn)收、退換、調(diào)撥的工作安排。
23、負(fù)責(zé)商品的補(bǔ)貨、審核。
24、負(fù)責(zé)設(shè)備的保養(yǎng)和所需物料、用品、單據(jù)、報(bào)表的申領(lǐng)及準(zhǔn)備工作，樹(shù)立整體經(jīng)營(yíng)觀念，控制物料的申領(lǐng)、使用。
25、負(fù)責(zé)員工人事考核、工作評(píng)估工作。
26、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示和安排的工作任務(wù)。
27、每月25號(hào)做出當(dāng)月的工作總結(jié)和下月的“店中店”工作計(jì)劃。
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