水吧員崗位職責(zé)
在快速變化和不斷變革的今天,各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn),崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧,以下是小編幫大家整理的水吧員崗位職責(zé),歡迎大家分享。
水吧員崗位職責(zé)1
1)確保每日原材料新鮮,符合衛(wèi)生。
2)檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。
3)檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品,準(zhǔn)備好開吧的工作。
4)確保水吧營業(yè)前、后干凈衛(wèi)生,負(fù)責(zé)吧臺設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。
5)確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。
6)遵守店面制度,確保程序運(yùn)作正常。
7)做好每日水吧的銷售記錄,填寫銷售日報(bào)表。
8)參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān),發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。
9)填寫每日水吧的'領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷、存日報(bào)表。
水吧員崗位職責(zé)2
1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,每天以整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗;自檢儀容儀表,以飽滿的熱情進(jìn)入工作狀態(tài);
2、每日做好水吧臺物品和用具清潔工作,來賓離開后及時(shí)將水杯、煙灰缸收回,水杯清洗干凈后及時(shí)分類放置消毒柜內(nèi),煙灰缸清洗干凈后放回桌面。
3、每日擦拭、合理擺放陳列物品,擺放整齊后,保證干凈、無灰塵;
4、服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排和指令,有事先向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)備;
5、具備良好的禮節(jié),每天遇到領(lǐng)導(dǎo)、同事、主動(dòng)問好;
6、有客戶落座時(shí),及時(shí)送上飲料或者果盤和茶水;
7、客戶離開時(shí)及時(shí)整理客戶座過的桌椅和使用過的物品,保持室內(nèi)最佳狀態(tài)迎接新客戶;
8、在沒有客戶的情況下,用毛巾擦拭吧臺區(qū)域的物品保證吧臺整潔;
9、在沒有客戶到時(shí),應(yīng)檢查室內(nèi)物品是否擺放整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好;
10、統(tǒng)計(jì)水吧臺食品的庫存量,當(dāng)庫存不足時(shí),及時(shí)向駐場主管報(bào)告;
11、每天下班前整理水吧用過的`器具和器皿,做好清潔工作后,將其擺放放回原位,用過的毛巾應(yīng)曬好,不得到處亂放;
13、保持工作場地的衛(wèi)生整潔,離開前將垃圾袋處理好,并放到垃圾堆放點(diǎn),以免滋生蚊蟲。
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