餐飲質(zhì)檢員崗位職責

時間：2020-12-10 09:54:55 崗位職責我要投稿

餐飲質(zhì)檢員崗位職責

　　每個公司的職位上都有相應(yīng)的職責,用來規(guī)范各位員工,是促進部門發(fā)展的利器。下面是小編給大家?guī)淼牟惋嬞|(zhì)檢員崗位職責,歡迎大家閱讀參考

餐飲質(zhì)檢員崗位職責

　　餐飲質(zhì)檢員崗位職責篇1

　　1、協(xié)助技術(shù)負責搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計要求的'操作，有權(quán)提出制止，并立即上報技術(shù)負責處理。

　　3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時上報番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產(chǎn)品生產(chǎn)的中期或結(jié)束時，協(xié)助技術(shù)負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的評定、意見

　　餐飲質(zhì)檢員崗位職責篇2

　　1. 質(zhì)檢部門是公司負責人直接領(lǐng)導的獨立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗機構(gòu)，行使公司質(zhì)量監(jiān)督權(quán)力，并承擔特定的義務(wù)，質(zhì)量管理員必須樹立“質(zhì)量第一”的思想，嚴格執(zhí)行各項技術(shù)指標，對企業(yè)生產(chǎn)過程進行管理和監(jiān)控，實行質(zhì)量否決權(quán)。

　　2. 按照工藝要求，隨時準備對某個產(chǎn)品生產(chǎn)工藝上的個人、設(shè)備與器具進行衛(wèi)生檢查，提供化驗數(shù)據(jù)，提示改進方向，把不合格產(chǎn)品消滅在成品之前。

　　3. 大力配合、積極參加新產(chǎn)品的開發(fā)，提供實驗數(shù)據(jù)，為下一步試制工作指出改進方向。

　　4. 嚴格按照國家，行業(yè)或相關(guān)指標的檢驗方法進行檢驗。不符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品不得出廠。

　　5. 認真對待客戶提出的產(chǎn)品質(zhì)量問題，提出處理意見。

　　6. 愛護化驗器具、設(shè)備，精密儀器由專人管理。

　　7. 做好安全衛(wèi)生工作，每天由專人負責消毒，清潔工作。

　　8. 由專人妥善保管產(chǎn)品質(zhì)量檢測單據(jù)，檢驗技術(shù)檔案資料。

　　9. 按照以上任務(wù)要求，實行定崗定人，分工明確責任制，加強對在崗人員的培訓工作。

　　10. 嚴格按照食品質(zhì)量安全市場準入要求進行工作。

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