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食堂采購員崗位職責(zé)

時間:2020-12-07 17:56:25 崗位職責(zé) 我要投稿

食堂采購員崗位職責(zé)三篇

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食堂采購員崗位職責(zé)三篇

  食堂采購員崗位職責(zé)一

  1. 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作,經(jīng)常到市場了解物價行情,在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗,提高采購技巧。

  2. 大宗食品原料的采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。

  3. 廉潔奉公,忠于職守,采購的一切物品必須是貨真價實,價廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  4. 嚴(yán)禁采購霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷,結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪腐挪用先進。

  5. 在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故,采購人員必須負責(zé)。

  6. 協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作,認真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

  7. 除完成本職工作外,還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

  食堂采購員崗位職責(zé)二

  1、負責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。

  2、熟悉業(yè)務(wù),了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格,本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

  3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價廉,保障供應(yīng)。

  4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。

  5、嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊事件的.發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟私、營私舞弊。

  6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認真驗收,做到手續(xù)清楚,結(jié)賬及時。

  食堂采購員崗位職責(zé)三

  1、 采購員必須遵守國家法律法規(guī)和采購制度,不得違法采購貪腐霉變食物,嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。

  2、 大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家,低價優(yōu)質(zhì),降低成本,樹立服務(wù)學(xué)生的理念,自覺接受監(jiān)督。

  3、 采購員根據(jù)各食堂的需要及時采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗收入庫,并填寫入庫單,發(fā)票交食堂保管員簽收,出納憑據(jù)付款(票據(jù)要求字跡清楚)。

  4、 采購員必須堅持原則,不照顧關(guān)系購進低質(zhì)高價的物品。

  5、 加強對現(xiàn)金和票據(jù)的管理,丟失責(zé)任自負。

  6、 票據(jù)每三天按獨立核算食堂歸類結(jié)帳一次,合同賬目在次月5號結(jié)清。

  7、 需購進批量物資,提前三天報告中心,確保資金周轉(zhuǎn)到位。

  8、 努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進工作,樹立服務(wù)于學(xué)生的思想,力爭作“xxxx”的踐行者。

  9、 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作

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