酒店人力資源工作的優(yōu)劣直接影響酒店的生存與發(fā)展。那么酒店的人力資源管理關(guān)鍵有哪些?下面就是小編收集的10大人力資源管理關(guān)鍵，歡迎大家閱讀!

　　一、人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃

　　人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃是人力資源工作的起點，是人事行動指南和工作綱領。在制訂人力資源戰(zhàn)略之前，一定要做好詳盡的人力資源現(xiàn)狀調(diào)查分析。在戰(zhàn)略選擇方面，主要有領先型、跟隨型和差異型。領先型是指在招、育、用、留人方面都要做到行業(yè)或企業(yè)界的領先水平。跟隨型是指選定一個目標酒店，所有的人力資源管理工作都參照目標酒店的方法來進行。差異型主要是指選擇與競爭對手不同的策略，以達到出奇制勝且與競爭對手難以比較。新建酒店的中小企業(yè)適合選用差異性戰(zhàn)略，除行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的名品牌酒店以外，大多數(shù)酒店適合采用跟隨性戰(zhàn)略，以達到提高效率、降低成本、減少風險的效果。人力資源總監(jiān)要依據(jù)酒店的人力資源戰(zhàn)略，設計出實用、扁平、簡單的組織架構(gòu)，編寫清晰明確的崗位職責、職務權(quán)限和激勵機制。

　　二、招聘與配置

　　招聘是人力資源管理的開端。在招聘方面，人力資源總監(jiān)要依據(jù)所有崗位先內(nèi)部招聘、再社會招聘、最后獵頭招聘的原則，為員工提供更多的晉升機會。在人員配置方面，要組織相關(guān)部門共同制訂出合理的人員編制，并鼓勵員工在集團范圍內(nèi)適當?shù)妮啀徏昂侠淼牧鲃�，但必須堅持一個原則，沒有培養(yǎng)出接班人的崗位不允許晉升或調(diào)換崗位。也就是說，想升職或換崗的人員，必須先培養(yǎng)接班人。在招聘渠道方面，要合理選用內(nèi)部招聘、人才中介、現(xiàn)場招聘、網(wǎng)絡招聘、校園招聘、員工引薦、廣告招聘、獵頭服務等。選擇招聘渠道的原則，以崗位等級和工作區(qū)域為核心，兼顧實用、快速、經(jīng)濟的原則。在人才選拔方面，采用面試、筆試、人才測評和集體面試相結(jié)合的方法，確保不會看錯人、不會看走眼。新招職員最好組織參加初試、人才測評和面試;新招經(jīng)理級以上干部還必須三位以上錄用管委會成員面試，半數(shù)以上評委同意才可通過。在人才錄用方面，重學歷更重能力，重資歷更重業(yè)績。嚴格執(zhí)行人才錄用回避制度和入職體檢不合格否決制度。

　　三、培訓與發(fā)展

　　培訓工作是企業(yè)基業(yè)長青的動力源，是員工成長的充電器。卓有成效的培訓工作是酒店與員工共同發(fā)展的重要保障。人力資源總監(jiān)要建立實用完善的培訓體系、編制專項培訓預算、制定具體的培訓目標，全面推進培訓工作。在培訓內(nèi)容上分四個部分實施：包括文化與戰(zhàn)略、職業(yè)技能、專業(yè)技能和管理技能。在培訓時間上，力爭做到全年人均脫產(chǎn)學習時間累計達到十二天，即保證月均有一天的學習時間。在培訓層次上分為四類：包括高管培訓、中層培訓、職員培訓和工人培訓。在培訓性質(zhì)上分為入職培訓、在職培訓和晉升培訓。在培訓渠道上分為崗位實習、業(yè)余自學、課堂培訓、外派培訓、與大學合作MBA培訓、參觀考察、酒店交流、外請講師、入職引導人、師傅帶徒弟等等。在員工發(fā)展方面，制定行政和技術(shù)兩條發(fā)展線路。行政方面可按工人、職員、主任、經(jīng)理、總監(jiān)、總經(jīng)理、總裁的線路發(fā)展;技術(shù)方面可按工人、技工、技術(shù)員、助師、工程師、高工、總工的線路發(fā)展。兩條線路可交叉并行，同等級別的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員，享受同等的福利待遇。人力資源部要通過人才測評、個人培訓需求調(diào)查、酒店對崗位的要求等三個方面來幫助員工制訂職業(yè)生涯規(guī)劃、組織相關(guān)培訓，保障員工與企業(yè)共同發(fā)展。

　　四、績效與激勵

　　績效管理是人力資源管理的生命線。員工能為酒店創(chuàng)造價值，能夠為酒店帶來績效，員工就是資源、是資本、是財富。不管是直接創(chuàng)造價值，還是間接創(chuàng)造價值，只要能創(chuàng)造價值，員工的報酬就是投資，否則就是成本或者是浪費。激勵機制是人力資源管理的加油站。通過有效的激勵機制，能夠開發(fā)員工的潛能，提高組織的績效。否則，干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣，或者績效考核激勵機制不能夠做到客觀公正，企業(yè)必將難以生存發(fā)展。必須通過卓有成效的績效管理，做到能者上、庸者讓、無能者下，甚至是績效提升速度跟不上酒店發(fā)展速度的，也要根據(jù)強制排序、末位淘汰的原則進行末位淘汰。只有這樣酒店才能基業(yè)長青、穩(wěn)步發(fā)展。人力資源部要加大績效管理和激勵的力度，堅持定量評價與定性評價相結(jié)合，結(jié)果評價與行為評價相結(jié)合，個人評價與上級評價相結(jié)合，季度評價與年度評價相結(jié)合，個人收入與酒店效益相結(jié)合，強化結(jié)果導向，注重行為控制。逐步加大績效工資的比例，綜合考慮短、中、長期的激勵。

　　五、薪酬福利

　　薪酬福利是留住人的金手銬。薪酬福利堅持對外具有競爭性，對內(nèi)具有公平性的原則，充分發(fā)揮薪酬福利的保障性、競爭性和激勵性的作用。薪酬標準制定的四項基本原則：以崗位為核心，以資質(zhì)為基礎，以市場為導向，以績效為依據(jù)。酒店將以崗位為核心，建立崗位評價體系，給各個崗位進行客觀公正的評價，制定合理的工資標準，在同工同酬的前提下，保持一定的靈活性。崗位相同，不同資歷和能力的人則工資不同。相同的崗位，在不同的階段和人才市場薪酬水平的變化時工資也不一樣。相同的崗位、相同的資歷，在同一個效益的公司，因個人的績效不同，獲得報酬也會不一樣。在福利方面，酒店會逐步完善集體福利和個性福利。集團福利如食宿、交通、有薪假期等;個性福利如給予學習機會，住房貸款、疾病補助等。人力資源部在現(xiàn)有福利的基礎上，將逐步完善下列五項員工福利：溫馨家庭(如住房貸款)、幸福生活(如旅游休假)、親情無限(如探親慰問)、健康人生(如體檢保險)、個人成長(如參觀學習)等。人力資源總監(jiān)應根據(jù)市場情況和企業(yè)效益合理調(diào)整員工的工資，但工資的增長速度不得高于酒店利潤的增長速度，也不得高于酒店規(guī)模的增長速度。也就是說，要想快速提高工資，必須共同努力將企業(yè)做強做大，提高酒店的盈利能力。

　　六、員工關(guān)系

　　建立和諧的勞資關(guān)系，是酒店高速穩(wěn)健的基礎。員工與酒店的關(guān)系以勞動合同為依據(jù)，以工作為內(nèi)容、以報酬為結(jié)果。人力資源部通過一系列的方式和手段，旨在創(chuàng)建一種源于工作而又高于工作的和諧的勞資關(guān)系。創(chuàng)建員工以企業(yè)為家的歸屬感。建立暢通無阻、無界限的溝通關(guān)系，不斷提高員工的滿意度，提高企業(yè)的凝聚力和向心力。員工關(guān)系專員要深入了解每一個員工的工作和生活情況，想員工所想，急員工所急，及時解決員工工作和生活中的問題。包括工作關(guān)系、工作壓力、崗位能力、培訓需求、生活問題、家庭問題、心理問題、個人成長等。員工關(guān)系專員要成為廣大員工的良師益友，成為員工生活上的朋友、工作上的幫手，真正為員工排憂解難。通過員工關(guān)系管理，讓每一位員工都能工作開心、生活愉快，享受健康快樂的豐盛人生。

　　七、酒店文化

　　酒店文化是酒店的靈魂，是酒店的精神支柱。不管有沒有寫出來，任何一個酒店都有其自己的文化。酒店文化是一個酒店員工的行為準則和工作習慣。主要包括酒店宗旨、目標、使命、愿景、價值觀、做人做事標準、酒店歌曲、酒店標志、酒店形象等，以及在人、財、物等方面的基本要求等。酒店文化通過一定的載體展現(xiàn)出來，如規(guī)章制度、標語口號、豐富多彩的文體活動等。通過思想變?yōu)橹贫�、通過制度變?yōu)槌绦�、通過程序變?yōu)樾袆�、通過行動變成習慣，通過習慣變成文化。優(yōu)秀的酒店都有特色鮮明的酒店文化。如每天開早會、每周寫總結(jié)與計劃、每月集體升旗儀式、每季度績效考核獎懲兌現(xiàn)、每年初召開誓師大會、每年底召開總結(jié)表彰大會等。

　　八、酒店HR信息化推進

　　信息化是酒店發(fā)展的高速公路。酒店只有通過信息化，才能資源共享，高效快捷的開展工作。人力資源信息化，主要是指通過人力資源管理系統(tǒng)來管理人力資源工作，跨越時空界限，讓員工與企業(yè)緊密的結(jié)合在一起。信息更暢通、溝通更方便。主要包括網(wǎng)上發(fā)布招聘信息、網(wǎng)上填寫和投遞簡歷、在線進行人才測評、可通過視頻系統(tǒng)進行面試和錄用。人力資源管理絕大多數(shù)工作都是可以在網(wǎng)上完成的。員工隨時可查詢到自己的相關(guān)信息，如工資條、培訓記錄、休假記錄等，也可即時修改變化的信息，如聯(lián)系電話、學歷、婚姻狀況、通訊地址等。管理者可通過酒店HR系統(tǒng)即時查詢下屬的有關(guān)人事情況，如周工作總結(jié)與計劃、績效計劃與考核結(jié)果、員工各類信息及相關(guān)統(tǒng)計等。將人力資源管理工作通過酒店HR系統(tǒng)與網(wǎng)站、郵箱、手機聯(lián)系在一起，就是人力資源信息化的高級階段，如收到郵件就有短信提醒、生日可收到酒店定制的祝福短信，工資到帳會收到短信提醒、社會保險會有短信對帳等。員工也可通過登錄酒店HR系統(tǒng)，了解到酒店發(fā)布的各類信息，如會議通過、獎懲公告、文件制度等。更重要的是通過HR信息化來促進人力資源管理工作的簡便高效，實現(xiàn)即時查詢各類信息的查詢功能;實現(xiàn)郵件、短信、BBS、QQ等溝通功能;實現(xiàn)網(wǎng)上績效管理、網(wǎng)上培訓、網(wǎng)上審核文件、網(wǎng)上報銷等辦公信息化功能。

　　九、優(yōu)化工作環(huán)境

　　工作環(huán)境包括員工生活的硬環(huán)境和軟環(huán)境。硬環(huán)境主要有辦公場所、辦公設備、就餐環(huán)境、住宿條件、休閑場所、購物環(huán)境、交通環(huán)境、地理位置等。軟環(huán)境主要是指人際關(guān)系、工作壓力、學習氛圍、溝通形式等。硬環(huán)境改造難度大，但可通過軟環(huán)境來補充。軟環(huán)境雖然不用支付多少經(jīng)濟成本，但改造起來難度大，需要用時間和精力來改善。人力資源總監(jiān)應盡力改善員工的工作和生活環(huán)境，讓員工工作的開心、生活的舒心。改善員工工作生活環(huán)境的工作包括：如硬件方面有辦公室、宿舍、食堂裝修改選，宿舍裝200卡電話、安裝電視，創(chuàng)建花園廠區(qū)、辦公室增加綠色植物、購買接送大巴車、修建魚池噴泉等，軟件方面有建立酒店網(wǎng)站、開通企業(yè)郵箱、召開員工座談會、建立員工接待日制度、設立員工進步信箱、組織員工體檢、購買HR系統(tǒng)、開通寬帶上網(wǎng)和無線上網(wǎng)等。

　　十、員工滿意度

　　員工滿意度是以人為本的綜合體現(xiàn)。實施員工滿意度工程，員工滿意度能得到了穩(wěn)步提高，公司的人力資源管理工作會有根本的改變。人力資源部以滿意度調(diào)查結(jié)果為導向，逐步改善人力資源管理工作，逐項提高員工滿意度。通過對有關(guān)人力資源管理方面的若干問題的調(diào)查，能全面反映了員工在人力資源管理方面的需求，為人力資源的管理工作提供了依據(jù)。只有通過提高員工滿意度來加強人力資源管理，才是真正的以人為本。經(jīng)營酒店就是經(jīng)營員工和客戶。經(jīng)營員工就是要努力提高員工的滿意度。員工的滿意度決定著酒店的發(fā)展速度。人的問題，是酒店最大的問題，所有問題的解決都是從解決人的問題開始的。善待客戶從善待為客戶服務的員工做起。先有員工的滿意度，才有客戶的滿意度。

　　優(yōu)秀的人力資源總監(jiān)，應推動酒店堅持“以人為本”的核心價值觀為導向，以雇主品牌吸引人，以創(chuàng)造機會培養(yǎng)人，以激勵機制用好人，以事業(yè)發(fā)展留住人。堅持員工與酒店共同成長，逐步提高員工的滿意度，打造最佳雇主品牌，把人力資源建設成酒店的核心競爭能力，保障酒店高速穩(wěn)健發(fā)展。

 

　　做好人力資源的關(guān)鍵點

　　學會選擇大于后期努力

　　年輕化、職業(yè)化、多樣性、一專多能貌似被大家一致認同，用人單位通常在招聘人員方面多數(shù)選擇是學歷高、年輕化為標準。至于是不是能力強這一條大家仿佛是心照不宣，大家都心知肚明能力可以后期培養(yǎng)這個不是大問題。筆者想起網(wǎng)上曾經(jīng)流行的一個段子，似乎最能說明這一切。意思是說你找一頭豬然后請大師培訓讓豬能有一天會爬樹，這過程必然要注入大量的心血和人力物力最后其結(jié)果也不好說。與其花費這么大的精力培養(yǎng)豬不如直接招聘一只猴子，這樣不僅能節(jié)省費用而且能創(chuàng)造價值。

　　這個段子告訴我們，有的行業(yè)有的崗位并不一定非得高大上的高學歷人來做。例如:你招聘一名年輕的碩士做清潔不見的做的比僅僅有高中學歷的中年人做得好。人力資源是一個企業(yè)的動力源，沒有合適的人企業(yè)就會靜止不前甚至后退。招人不是目的，召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝才是硬道理。

　　新舊結(jié)合體要從教育開始

　　生老病死春生夏長、秋收冬藏是自然規(guī)律也是科學道理，企業(yè)發(fā)展離不開人，人是企業(yè)的動力源。沒有合適的人，不會成就合適的事。有人說某某都實現(xiàn)全面機械化，例如工業(yè)4.0早已經(jīng)風靡德國。我們暫且不論工業(yè)4.0的事宜，科學發(fā)展人也要吃飯穿衣。全球這么多人口吃飯是個大問題，無論是工業(yè)4.0還是的數(shù)據(jù)、智能化、物聯(lián)網(wǎng)、沒有人一切等于零。機器人都代替人工，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品也要變成商品，是商品必須要流通和消費。假如說都不需要人工作了，誰給大家發(fā)工資，沒有錢如何去消費。沒有消費商品都賣給機器人嗎?

　　以前我們經(jīng)常見到媒體說中西醫(yī)結(jié)合，大家一聽中西醫(yī)結(jié)合看似簡單其實復雜。貌似你從小在國外長大吃的是西餐，突然有一天讓你改變了飲食天天吃中餐你習慣嗎。道理很簡單任何科學任何學科和任何文化都有自己的獨到之處，至于能不能結(jié)合要看如何去相互包容和學習。一個剛出生的孩子連走路都不會，你非得叫他學跑步是不是太荒謬了。一切的一切都源于心的選擇心中有愛播撒的的就是愛，心總有怨氣播撒的就是怨氣。人力資源要想做到以人為本必須向營銷人學習，知己知彼方可取勝。