國(guó)際酒店廚師勞動(dòng)合同

時(shí)間：2020-12-20 10:43:38 勞動(dòng)合同范本我要投稿

2017國(guó)際酒店廚師勞動(dòng)合同范本

　　2017國(guó)際酒店廚師勞動(dòng)合同范本1

　　甲方：

2017國(guó)際酒店廚師勞動(dòng)合同范本

　　乙方：

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)利與職責(zé)

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個(gè)月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

　　3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))

　　4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn))，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予處罰或辭退。

　　二、乙方權(quán)利與職責(zé)

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn) 人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書(shū)面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會(huì)議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

　　2017國(guó)際酒店廚師勞動(dòng)合同范本2

　　甲方(用人單位)名稱(chēng)：________________________________________

　　法定代表人：________________________________________

　　地址：________________________________________

　　本市辦公地址：________________________________________

　　乙方(勞動(dòng)者)姓名：_________________年齡：_________________

　　性別：_________________民族：_________________

　　戶籍所在地：__________省__________市__________縣(區(qū))

　　______________鄉(xiāng)(鎮(zhèn))______________村(街)

　　居民身份證號(hào)碼：_______________________________________

　　現(xiàn) 住址：_______________________________________

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和本市有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本合同。

　　第一條合同期限

　　本合同期限執(zhí)行下列______款

　　一、有固定期限勞動(dòng)合同。本合同期限為_(kāi)____年(月)，自____ 年____月____日起至____ 年____月____日止，其中試用期為_(kāi)___月(日)

　　二、無(wú)固定期限，自____ 年____月____日始，其中試用期為_(kāi)___月(日)

　　終止勞動(dòng)合同條件約定如下：

　　(一)_________________________________________________

　　(二)_________________________________________________

　　(三)_________________________________________________

　　三、以完成一定的工作為期限勞動(dòng)合同。甲乙雙方的具體約定：

　　第二條勞動(dòng)崗位

　　甲方安排乙方從事__________________________________工作，乙方應(yīng)完成甲方合理分配的生產(chǎn)任務(wù)。

　　第三條勞動(dòng)報(bào)酬

　　甲方按照國(guó)家規(guī)定和乙方的工作崗位，按照月預(yù)付，每季進(jìn)行一次結(jié)算的方式支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬。甲方為乙方辦理工資卡，按月將預(yù)付乙方的.工資報(bào)酬劃入乙方的工資卡賬戶，每月預(yù)付的勞動(dòng)報(bào)酬不得低于天津市的最低工資標(biāo)準(zhǔn)：

　　具體支付辦法和標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　__________________________________________________________________________.

　　第四條社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇

　　甲方按規(guī)定為乙方參加工傷、醫(yī)療社會(huì)保險(xiǎn)并履行繳費(fèi)義務(wù)，按規(guī)定應(yīng)由乙方交納的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，由甲方代為扣繳。

　　其他保險(xiǎn)和福利待遇約定如下：

　　第五條勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件

　　一、甲方根據(jù)國(guó)家法律和本市的有關(guān)規(guī)定，給乙方提供安全衛(wèi)生的勞動(dòng)條件，發(fā)給乙方必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。

　　二、甲方對(duì)乙方進(jìn)行安全教育和必要的培訓(xùn)，乙方從事特種作業(yè)的必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)并取得特種作業(yè)資格后持證上崗。

　　三、乙方在勞動(dòng)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生規(guī)定和操作規(guī)程，有權(quán)拒絕違章指揮，對(duì)甲方及其管理人員漠視職工安全和健康的行為有權(quán)檢舉、控告。

　　第六條勞動(dòng)紀(jì)律

　　一、乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。

　　二、甲方有權(quán)依據(jù)國(guó)家和天津市的有關(guān)規(guī)定及企業(yè)的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律對(duì)乙方實(shí)行管理。

　　第七條本合同的解除、變更、終止

　　一、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以變更或解除。

　　二、以完成一定的工作為期限的勞動(dòng)合同，工作完成勞動(dòng)合同終止。

　　三、有固定期限的勞動(dòng)合同，合同期滿甲乙雙方任何一方不再續(xù)訂的，勞動(dòng)合同終止。

　　第八條違反本合同的責(zé)任及雙方約定的其他事項(xiàng)：

　　___________________________________________________________________.

　　第九條勞動(dòng)爭(zhēng)議處理

　　甲乙雙方因執(zhí)行本合同發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)協(xié)商解決;協(xié)商無(wú)效的，任何一方可向有管轄權(quán)的勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁;甲乙雙方任何一方也可以直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

　　第十條其他事項(xiàng)

　　一、本合同未盡事宜按國(guó)家和天津市的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　二、本合同甲乙雙方簽字蓋章后，雙方必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章) 乙方(簽字)

　　法定代表人或委托代理人：

　　(簽字或蓋章)

　　年月日

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