食堂承包合同15篇(優(yōu)秀)

　　在人們愈發(fā)重視契約的社會中，合同的法律效力與日俱增，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么一份詳細的合同要怎么寫呢？下面是小編整理的食堂承包合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂承包合同1

　　甲方（發(fā)包方）：公司

　　乙方（承包方）：

　　身份證號：

　　因甲方生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，由乙方承包甲方產(chǎn)品和原料（以下簡稱貨物）的出入庫裝卸工作。

　　為明確甲乙雙方的權利和義務，確保承包工作順利完成，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，特制定以下貨物出入庫裝卸工作的承包協(xié)議，供雙方共同遵守。

　　第一條 此承包協(xié)議工作的地點在甲方公司的廠區(qū)內部。

　　第二條 承包費用及抵押金

　　2.1根據(jù)甲方實際情況，乙方按時完成甲方所安排的所有裝卸任務。

　　2.2因為甲方工作任務受季節(jié)影響的不確定因素，勞務費按雙方商定執(zhí)行，甲方按月支付乙方月勞務費為XX，結算方式為每月底結算上月勞務費。

　　2.3乙方留一個月的`勞務費在甲方處作為抵押金，當雙方解除合同且無糾紛的情況下，于解除合同次月底甲方應無條件返還乙方所有抵押金。

　　第三條 甲方的權利和義務

　　3.1甲方有權根據(jù)生產(chǎn)及發(fā)貨的實際情況安排乙方進行裝卸貨物工作。

　　3.2甲方有權根據(jù)生產(chǎn)、物流、天氣等情況隨時調整裝卸貨物的順序及時間。

　　3.3甲方根據(jù)乙方裝卸車的實際情況，有義務提供叉車、托盤等輔助機械或工具。

　　3.4在承包期間，甲方可為乙方不定期提供工裝及簡單勞動保護用品。

　　3.5在乙方按甲方要求完成裝卸任務后，甲方有義務按月支付乙方相應的勞務費用。

　　3.6甲方有義務為乙方裝卸人員提供工作餐，標準參照甲方公司內部標準。

　　3.7甲方配合乙方完成工作的叉車司機、倉庫保管員等人員工資由甲方承擔。

　　第四條 乙方的權利和義務

　　4.1乙方有權自行組織裝卸人員，但每班次不得少于四人。

　　4.2乙方裝卸人員有義務接受甲方的裝卸貨物安排，并按甲方要求完成。

　　4.3乙方有義務在裝卸過程中核對貨物的型號、數(shù)量等情況，如有與貨單不符，要及時通知倉儲人員。

　　4.4乙方裝卸人員有責任維護好自身的人身安全及采取必要的安全防范措施。如果乙方認為甲方的工作安排會危及人身或財產(chǎn)安全，乙方有權拒絕。

　　4.5乙方須統(tǒng)一為裝卸人員辦理人身意外傷害保險，如出現(xiàn)安全事故全部由乙方承擔責任以及費用。

　　4.6乙方裝卸人員在裝車的過程中不得損壞貨物，如有損壞必須依照貨物的價格按價賠償，賠償款從乙方當月勞務費中扣除。

　　4.7乙方裝卸人員不得以非安全理由無故停工、罷工，否則甲方有權根據(jù)實際損失情況向乙方要求相應賠償，并在當月勞務費發(fā)放中體現(xiàn)。如當月勞務費不足以賠償甲方損失，甲方有權向乙方追償。

　　4.8乙方在工作中要注意維護甲方的公司形象，不得在工作中以延遲裝貨、消極怠工等手段向物流等

　　第三方索要財物，否則甲方有權對乙方違規(guī)裝卸人員進行處罰。

　　4.9乙方裝卸人員需遵守甲方的安全制度，不得在廠區(qū)范圍內吸煙及使用明火，否則每人次罰款100元。

　　4.10乙方有義務對甲方倉庫內防火、防盜等各項工作進行協(xié)助，并按規(guī)定執(zhí)行甲方制定的各項規(guī)章制度。

　　第五條 合同的變更、解除或終止

　　5.1雙方可在協(xié)商一致的情況下，對本協(xié)議進行修改及變更，形式可為合同附頁或重新制定。

　　5.2任意一方提出解除本協(xié)議需提前____日以書面形式通知對方。

　　第六條 爭議解決 因履行本協(xié)議發(fā)生爭議的，由雙方平等協(xié)商解決；協(xié)商不成的，甲乙雙方均有權向各自住所地的人民法院提起訴訟解決。

　　第七條 本協(xié)議自雙方簽字和蓋章之日起生效，有效期為________年。

　　第八條 本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，并具有同等法律效力。

　　甲方（發(fā)包方）：公司 代表人： 乙方（承包方）：

　　________年____月____日 年____月____日

食堂承包合同2

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪�給乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

　　一、合同雙方：

　　發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

　　承包方：(以下簡稱乙方)

　　二、承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元()晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經(jīng)營期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任：

　　1、 提供設備的維修保養(yǎng)。

　　2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、 甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限：

　　1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、 甲方有權對飯菜質量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。

　　4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)?經(jīng)濟處罰。

　　7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任：1、 按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

　　2、 食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。

　　3、 經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、 嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。

　　5、 必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、 乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

　　7、 乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

　　9、 甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限：

　　1、 有權自主經(jīng)營，自負盈虧。

　　2、 有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它：

　　1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

　　2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、 節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、 承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、 本合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

　　8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

　　甲方代表［簽名］： 乙方代表［簽名］：

　　單位［蓋章］： 單位［蓋章］：

　　電話： 電話：

　　日期： 日期：

食堂承包合同3

　　發(fā)包方（甲方）：___________

　　承包方（乙方）：___________

　　為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。河北醫(yī)科大學臨床學院（以下簡稱甲方）同意將部分窗口出租給個體承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

　　一、承包范圍和期限。

　　承包期限為1年即：20__年1月1日至20__年1月1日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按0。5元至5元的標準，乙方要嚴格按照甲方定價標準對學生出售。教師用餐標準參照學生確定。

　　2、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于5元。

　　三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的`保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

　　4、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。

　　5、乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供管理人員。

　　2、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　3、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力（必須達到法定年齡，年滿18周歲），并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關。

　　4、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以相應的罰款。

　　五、用電防火安全。

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項。

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

　　甲方（蓋章）：___________

　　簽訂時間：___________

　　乙方（簽字）：___________

　　簽訂時間：___________

食堂承包合同4

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經(jīng)營范圍

　　承包經(jīng)營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒。嚴禁在食堂區(qū)域內（包括宿舍）進行非法經(jīng)營活動和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

　　三、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　人員：___________

　　早餐：___________

　　中餐：___________

　　晚餐：___________

　　夜餐：___________

　　通宵餐：___________

　　四、場地使用及相關費用

　　1.甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2.承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

　　3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。

　　4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的標準，因違反有關部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

　　五、雙方權利與義務

　　（一）甲方權利與義務

　　1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調工作

　　2.甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。

　　3.甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4.員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　�。ǘ�）乙方權利與義務

　　1.方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

　　2.乙方必須嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

　　3.乙方工作人員必須將每天食品留樣____小時，以便發(fā)生事故追查原因。

　　4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

　　5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規(guī)章制度處理。

　　6.員工餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得___________上崗。

　　7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內公布。

　　8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。

　　9.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加___________伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　10.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

　　11.乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經(jīng)營，認真履行合同。

　　六、結算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

　　七、違約責任

　　1.經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。

　　2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　附件《__________________》與本合同一同生效。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

　　工廠食堂承包合同2

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：

　　一、經(jīng)營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5.承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務

　　1.甲方權利義務：

　　1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調工作。

　　2）甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。

　　3）甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務：

　　1）乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　2）乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9）廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、結算方式

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方；

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日（以結算確認單日起）的'，應承擔違約金_______%/天。

　　3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

　　工廠食堂承包合同3

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協(xié)議：

　　一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

　　二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務。

　　三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負責購買。未經(jīng)甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。

　　四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。

　　五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

　　六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現(xiàn)金或支票方式及時付清。

　　七、承包期限從______年______月______日起至______年______月______日止。

　　八、甲方的權利與義務1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。

　　2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。

　　3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

　　九、乙方的權利與義務1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。

　　2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進行健康檢查。

　　3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的’采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現(xiàn)場。

　　4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

　　5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節(jié)約水、電、燃料。

　　6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產(chǎn)區(qū)。

　　7.若因操作或采購不當引起的衛(wèi)生事故，以有關衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫(yī)療費用。

　　十、其它

　　1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。

　　2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品（按市場作價）連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結清給乙方。

　　十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

　　工廠食堂承包合同4

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪�給乙方，為了加強飯?zhí)玫墓芾�，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：

　　一、甲方責任

　　1.無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿：（雙方在交接時須進行盤點），廚房所缺的用具損耗由乙主增添。

　　2.有權時乙方每周菜譜的份量、質量、品質色香味進行監(jiān)督、驗收。

　　3.每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人數(shù)給乙方。員工每人每天_______元，管理員每人每天_______元，甲方員工伙食由乙方先支付。以_______天結算給乙方，最遲不超過_______天付清。

　　4.就餐員工應自覺維護公共衛(wèi)生，（如：骨頭、殘渣等）不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內。甲方須派出保安維護秩序。

　　5.就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決。

　　6.承包期間，如乙方質量、份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同。

　　二、乙方責任

　　1.乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業(yè)。

　　2.飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。

　　3.工作人員須節(jié)約用水、電，廚具合理使用，妥善管理。

　　4.員工每人每天_______餐、每人每天伙食標準為_______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。管理員每人每天_______餐，每人每天伙食標準為_______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。員工、管理員夜宵另計_______元。

　　5.節(jié)假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務。

　　6.乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量、份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求。

　　7.乙方所配送的原料，必須經(jīng)過防疫部門檢驗或合格食品方能使用。

　　8.保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量。

　　9.嚴格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生管理，如出現(xiàn)食物中毒，火災事故，經(jīng)過有關部門核實屬乙方造成的。一切后果由乙方負責。

　　10.廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負責處理。

　　11.乙方工作人應遵守甲方廠規(guī)、廠紀、如有違反則按甲方規(guī)定處理。

　　12.派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進工作。

　　13.乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行。

　　三、其它

　　乙方從_______年_______月_______日，開始承包至_______年_______月_______日止，合同期為_______年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個月通知對方。如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽蓋章即日生效。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

食堂承包合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿的基礎上，就餐飲中心承包的有關事宜達成協(xié)議如下：

　　一、地點

　　二、具體位置

　　三、承包用途及經(jīng)營項目承包期限

　　乙方向甲方承諾，承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務使用。

　　經(jīng)營項目為餐飲服務許可證所規(guī)定的經(jīng)營范圍，具體項目詳見本合同附表經(jīng)營明細，經(jīng)營本合同以外的項目需提出書面申請，由甲方簽字蓋章后方可執(zhí)行。

　　該區(qū)域承包期自 年 月 日起至 年 月 日止;承包期滿，甲方有權收回出租區(qū)域，乙方應如期交還;乙方如要求續(xù)租，則必須按照學院有關要求參加社會化招投標。

　　四、租金支付及履約金

　　1、租金標準：人民幣 元/年(大寫： 整)，租金支付方式為：現(xiàn)金 ，于簽訂合同時繳納。

　　2、履約保證金：人民幣 元/年(大寫： 整)。合同期滿后，在無違反學院各項管理制度及本合同約定條款且將全部自有設備設施撤離甲方場地，衛(wèi)生清理合格后憑收據(jù)一次性返還，無收據(jù)不予返還。

　　3、管 理 費：

　　4、電 梯 費：

　　5、水 費：

　　6、電 費：

　　7、繳費辦法：

　　雙方簽定協(xié)議時，乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費用。

　　費用合計：人民幣 元整。(大寫: 元整)。

　　五、雙方的權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　　(1)為乙方提供水、電、暖、燃氣管道、排煙設施齊備的經(jīng)營場所及部分設備、設施。

　　附表2：《甲方設施設備物品明細表》。

　　(2)甲方計財處和后勤服務處于每月1日、16日與乙方結算兩次，遇節(jié)假日順延，結算時甲方扣除乙方當月發(fā)生的水、電、管理費等各種應繳費用，剩余部分返給乙方。

　　(3)對乙方的經(jīng)營管理等具有指導、檢查、監(jiān)督、處罰的權利，同時對乙方的進貨渠道及貨物、食品質量有全程監(jiān)控的權利。

　　(4)有權督促乙方組織從業(yè)人員學習《食品衛(wèi)生安全法》及國家有關食品安全的法律、法規(guī)，學習餐飲中心從業(yè)人員崗位責任制，有權監(jiān)督乙方執(zhí)行《合同》 規(guī)定的義務，有權按合同規(guī)定對乙方違反合同及相關條款項目進行違約處罰。

　　(5)有權監(jiān)督、檢查和參與餐飲中心的日常經(jīng)營管理工作;在餐飲中心的日常經(jīng)營工作中，出現(xiàn)食品衛(wèi)生、質量等問題時，甲方有權用履約金先行支付相關費用。

　　(6)甲方負責食堂南、北樓梯、門廳、東西兩側樓梯、走廊、衛(wèi)生間衛(wèi)生(不含各檔口后廚)的清理工作;甲方負責食堂垃圾的清運，食堂污排、隔油池的清掏工作。

　　(7)負責餐飲中心電梯的管理、維修和養(yǎng)護工作，餐飲中心電梯為貨梯，禁止從業(yè)人員乘坐，僅為運貨使用且載貨重量不得高于300斤，若有人員擅自搭乘產(chǎn)生不良后果責任自負。

　　(8)負責辦理衛(wèi)生、防疫等行政部門的相關手續(xù)。

　　2、乙方的權力和義務

　　(1)乙方必須按照甲方要求承擔加工設備、消毒設備、清潔設備、人工、原材料、水、電(包括公共部分照明費)、燃氣、保潔、洗碗等相關費用。

　　(2)乙方檔口牌匾由甲方統(tǒng)一制作，費用由乙方承擔;承租區(qū)域內新增廣告等宣傳必須經(jīng)甲方書面同意確認后方可執(zhí)行，且應真實、規(guī)范、整潔;乙方對承租區(qū)域內的其他裝修由乙方自行安排，費用由乙方承擔，裝修前必須向甲方提供裝修方案，經(jīng)甲方同意后方可進行裝修。

　　(3)為維護甲方的正常經(jīng)營秩序，乙方必須服從甲方管理，未經(jīng)甲方同意不得擅自開業(yè)或停業(yè);對于意外停水、停電等突發(fā)事件及其它任何原因均應無條件保證學生和教職員工用餐;節(jié)、假日期間(包括寒暑假)乙方應保證部分在校師生、員工的正常就餐(可根據(jù)在校就餐人員情況，雙方商定具體事項)。

　　(4)乙方使用的食品原材料(米、面、油、肉類、調味料等)必須由甲方指定的供貨單位提供;乙方自行采購的其他食品原材料必須索證索票且四證俱全(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、批次產(chǎn)品質量合格證);如根據(jù)相關要求甲方對餐飲中心的食品原材料進行統(tǒng)一采購，乙方應無條件配合。

　　(5)乙方必須確保甲方的設備、設施、建筑、固定資產(chǎn)等不流失、不損壞;未經(jīng)甲方批準不得私自出賣、轉讓、租借他人或部門;不能隨意改變建筑結構及用途。如乙方對承租區(qū)域進行裝修改造(包括上、下水的改造)所發(fā)生的費用由乙方自行承擔，合同終止后產(chǎn)權歸甲方所有。

　　(6)未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉租、轉借承租區(qū)域。

　　(7)乙方應嚴格執(zhí)行《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國消防法》和《消費者權益保護法》，加強食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理;乙方還應積極配合上級主管部門(如消防安全、食品衛(wèi)生、檢驗檢疫等)及甲方的日常檢查與管理，并對檢查結果負全部責任。

　　(8)乙方禁止超負荷使用電器設備，不得擅自改動電路，亂接用電設備;凡是由于乙方經(jīng)營、管理造成的食物中毒事件、火災、電器故障等人身傷亡、設備損毀、消費糾紛等事故，一切不良后果、法律責任及經(jīng)濟損失均由乙方自行承擔。

　　(9)乙方負責經(jīng)營場所內水表、電表、燃氣表等表以下部位的各項設施、設備及排水維修，如改動線路等走向，須經(jīng)甲方書面批準同意，如發(fā)現(xiàn)有竊水、竊電行為，將給予重罰。

　　(10)乙方員工不得擅自進入學生公寓，如有違反將視情節(jié)輕重給予相應處罰，直至終止合同。

　　(11)乙方必須遵守《餐飲管理細則》及甲方的一切規(guī)章制度，且《餐飲管理細則》及甲方的一切規(guī)章制度為本合同的組成部分。

　　(12)乙方承包者應常駐甲方餐飲中心，即每周在承包區(qū)域內工作不得少于6天。

　　(13)所有從業(yè)人員上崗前必須攜帶“身份證”、“健康證”原件及復印件兩張，到甲方后勤服務處、保衛(wèi)處辦理登記手續(xù)，否則無經(jīng)營上崗資格，從業(yè)人員照片應予以公示。

　　(14)乙方經(jīng)營各種產(chǎn)品應確保所使用的食品原料及調味料(含湯底主料)必須為有預包裝且明確標明生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、主要成分等內容的正規(guī)產(chǎn)品。

　　(15)備餐間只能出售食品成品，不得進行加工制作，加工制作應在單獨的操作間進行。

　　(16)乙方應按甲方要求應時刻保持承包范圍內的環(huán)境及設備衛(wèi)生;從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽，現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等，備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套，佩帶“標牌”服務。

　　(17)營業(yè)時間：實行分段供餐，早6：00—10:00;中午11:00—13:00;晚間16:00—22：00;節(jié)假日可全天供餐;周三、周五13：00—16:00可以供餐。

　　(18)經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價格等必須由學院審定后執(zhí)行，以有甲方蓋章的食品價格確認表為準，表格詳見附表1;食品銷售價格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價格;若新增品種或項目應書面向甲方后勤服務處申請批準，且撤銷原經(jīng)營項目中的一項方可執(zhí)行，否則甲方有權禁止該產(chǎn)品、項目經(jīng)營;情節(jié)嚴重者終止合同且不退還履約保證金;對所經(jīng)營的食品必須實行明碼標價并向消費者公示，同時考慮部分師生的需求，應保證銷售價格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個，大餐中銷售價格為2元以下的菜品不少于4個。

　　(19)乙方對所經(jīng)營的各種食品必須進行每餐次不少于100 克的留樣，留樣時間必須在48 小時以上，并做好詳實的留樣記錄。

　　(20)禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關證件的外加工食品。

　　(21)乙方在經(jīng)營過程中禁止收取現(xiàn)金，禁止對食品成品進行打包。

　　(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設備等設備，合同到期后乙方自行將所投入設備搬離甲方，甲方無義務為乙方進行處理。餐用具必須保證數(shù)量，嚴禁售飯時使用臨時沖洗的餐具，餐用具材質需適合利用機械進行清洗消毒。

　　(23)保持加工間的整體衛(wèi)生，物品分層次、分類擺放整齊，不許存放與食品無關的`雜物;嚴禁食物疊放，必須保持加工灶臺、案臺、加工用具的衛(wèi)生整潔;保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內的衛(wèi)生，做到清潔干凈，無任何衛(wèi)生死角。

　　(24)所有垃圾桶必須有蓋(備餐區(qū)垃圾桶應為非手觸式)并保持清潔，剩飯、剩菜必須每餐一清，禁止隔頓出售，垃圾必須用垃圾袋存放，并由甲方保潔人員在規(guī)定時間內進行統(tǒng)一回收清運。

　　(25)禁止非餐飲中心工作人員進入食品加工及銷售等區(qū)域(甲方餐飲中心管理人員除外)。

　　(26) 負責刷卡機終端的使用和維護工作，如有損壞由乙方自行負責維修處理。

　　(27) 端正服務態(tài)度，如出現(xiàn)與消費者或管理人員發(fā)生矛盾，應理智處理，否則對此產(chǎn)生的一切后果均由乙方負責，情節(jié)嚴重的甲方有權終止合同。

　　(28)乙方為餐飲中心安全、衛(wèi)生、質量、防火、防盜的第一責任人，餐飲中心不得留有住宿人員，必須注意防毒、防盜、防火、防觸電等意外事故的發(fā)生;如發(fā)生以上情況，所需費用及善后處理工作均由乙方負責。

　　(29)乙方在甲方餐飲中心從事經(jīng)營活動期間所雇傭員工的工資、養(yǎng)老保險、人身安全等福利待遇及責任事故所產(chǎn)生的一切費用均由乙方自行承擔。

　　(30)乙方在甲方餐飲中心從事經(jīng)營活動期間的各種進貨款項結算、欠款等均與甲方無關。

　　(31)合同期滿乙方應將自備物品搬離甲方，乙方在合同到期10日內若不將自備物品搬離甲方，則甲方視同遺棄物進行處理，且乙方承擔相關費用并從保證金中扣除;所用甲方物品如數(shù)歸還，雙方按交接清單及本合同附表2：《甲方設施設備物品明細表》進行盤點;如有損壞、丟失等按物品交接時的作價進行賠償，并由甲方工作人員檢查驗收經(jīng)營場所各部位的設備、設施情況，驗收合格后15 日內乙方憑收據(jù)結算。乙方因經(jīng)營需要安裝在甲方原有設施上的物品如門、卡機等視為甲方物品，乙方合同到期后不得拆除，乙方因經(jīng)營需要放到甲方場地的桌椅，自放到甲方場地之日起，所屬權就歸甲方所有，合同到期時乙方不得將該物品撤離場地。

　　(32)若涉及到上繳各種稅費項目須由乙方自行承擔。

　　(33)乙方必須完全按照食品藥品監(jiān)督管理局食品安全信譽度等級評審(A級)標準進行經(jīng)營管理。

　　(34)乙方應嚴把用人關，作為一個獨立的承包主體，乙方有責任承擔其內部從業(yè)人員的因故產(chǎn)生的相關責任。

　　(35)乙方在校期間應按學院要求停放車輛并辦理相關手續(xù)。

　　(36)甲方統(tǒng)一負責餐廚廢棄物回收事宜，乙方應積極配合。

　　(37)承包者在校期間禁止偷用學院水電、禁止私自調整監(jiān)控探頭的朝向，如有違反本條規(guī)定的行為，甲方有權對乙方處以5000元以上的罰款，情節(jié)嚴重者立即終止合同且不退還承包金及保證金。

　　(38)乙方所有從業(yè)人員在甲方院內禁止吸煙，如有違反乙方應賠償甲方違約金500元/次。

　　(39)乙方應自行準備足夠的餐用具，每天只能在11：00和16:00到各樓層洗消間取回洗消后的餐用具，其余時間不得自行取餐用具，更不得自行洗消;另筷子、湯匙由學院統(tǒng)一購買，費用由各家分攤。

　　六、合同的變更、解除與終止

　　餐飲中心承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回出租區(qū)域：

　　1、未經(jīng)甲方書面同意，轉租、轉借承租區(qū)域的。

　　2、未經(jīng)甲方書面同意，拆改變動承租區(qū)域結構的。

　　3、損壞承租區(qū)域，在甲方提出合理期限內仍未修復的。

　　4、未經(jīng)甲方書面同意，改變本合同約定的承包用途或經(jīng)營項目的。

　　5、利用承租區(qū)域存放危險物品或進行非法活動的。

　　6、逾期未繳納按約定應由乙方繳納的各項費用，給甲方造成嚴重損害的。

　　7、承包期滿合同自然終止。

　　8、因不可抗力因素導致合同無法履行的，合同隨即終止。

　　七、違約責任

　　乙方在經(jīng)營期間如有違反本合同規(guī)定的行為之一的，同種行為第一次發(fā)現(xiàn)甲方將予以警告，第二次發(fā)現(xiàn)甲方將按照《餐飲管理細則》的規(guī)定進行違約處理，違約金從當月結算金額中直接扣除，若《餐飲管理細則》未有規(guī)定的扣除1000元以上的違約金，第三次發(fā)現(xiàn)甲方有權按照《餐飲管理細則》的規(guī)定對乙方加倍處罰或停業(yè)整頓，情節(jié)嚴重者有權終止合同，并不予退還保證金，由此所造成的一切損失均由乙方自行承擔。

　　八、其它約定

　　1、甲乙雙方在簽定《合同》時，即對交接設備、物品進行盤點，盤點清單由甲乙雙方簽字確認后附在《合同》上，屬于本《合同》的組成部分，合同終止時按該盤點清單進行設備、物品交接。

　　2、乙方因經(jīng)營不善不能維持正常營業(yè)或中途退出承包時，作為單方違約，其內部裝修自動轉為學院不動產(chǎn)，學院不向承包人提供任何補償，學院不予退還租金及履約金。

　　3、乙方應在接到繳納電費、水費通知時的二個工作日內繳納相關費用，逾期繳納將按應繳金額的5%/天收取滯納金，情節(jié)嚴重的甲方有權終止合同。

　　4、投標文件及《餐飲管理細則》是本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

　　5、乙方應堅決遵守《食品衛(wèi)生安全法》等相關法律法規(guī)，堅決按照《餐飲管理細則》及《餐飲中心承包合同》進行管理和經(jīng)營，否則甲方有權隨時與乙方解除本合同。

　　6、本承包金甲方已經(jīng)綜合考慮了各種物價及費用上漲因素，即本合同承包期間上級部門各種對學院及學生的各種補貼、補助均已乙方無關。

　　7、甲方為乙方提供員工住宿宿舍，及門衛(wèi) 室，共 張床位，費用為1200元/床位/年，合計費用為 元，具體要求詳見《社會化住宿補充協(xié)議》，本費用應于本合同簽訂5個工作日內交付至甲方計財處。

　　8、合同未盡事宜雙方協(xié)商解決，協(xié)商未果可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　九、免責條件

　　1、因不可抗力原因致本合同不能繼續(xù)履行或造成損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

　　2、因國家政策需要拆除或改造已承包的區(qū)域，使甲、乙雙方造成損失的互不承擔責任。

　　十、本合同的最終解釋權歸甲方所有。

　　十一、本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力;本合同一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力，本《合同》 自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　以下無合同正文。

　　甲 方：

　　代 表：

　　聯(lián)系電話：

　　簽約日期：

食堂承包合同6

　　甲方：___________________有限公司

　　乙方：___________________

　　身份證號碼：___________________

　　甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：

　　一、甲方將現(xiàn)有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金（大寫）圓整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當?shù)恼叟f費。

　　二、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。

　　三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。

　　四、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元（包飯），雞蛋加素菜4元（包飯），湯每餐備一份。

　　五、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應遵守甲方的.廠紀廠規(guī)，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

　　六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

　　七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗（如：風扇、燈管、風機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

　　八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

　　九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

　　十、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

　　十一、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。

　　十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

　　十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

　　十四、以上不盡事項，另行約定。

　　甲方代表簽字：__________________

　　甲方公司蓋章：__________________

　　乙方代表簽字：__________________

　　簽訂日期：______年______月______日

食堂承包合同7

　　甲方：xx鋼鐵辦公室

　　乙方：餐廳承包商

　　簽訂日期： 年 月 日

　　立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)

　　立約人： (以下簡稱乙方)

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：

　　本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結束的前兩周內簽訂）

　　第二條：

　　乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內補全），該保證金由甲方財務處負責保管；協(xié)議期滿乙方如無債務或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內）無息返還。

　　第三條：

　　乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

　　第四條：

　　乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

　　2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分配表，送交甲方辦公室。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應即督導發(fā)送或予以撤換。

　　第五條：

　　房屋設備

　　1、甲方提供的電風扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責管理。

　　第六條：

　　清潔衛(wèi)生安全

　　6、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的`所有設施等，保證無污漬雜物。

　　7、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。

　　8、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費，全權由乙方負責。

　　9、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：

　　飲食標準

　�。�1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元

　�。�2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元

　�。�4）饅頭 干面三兩：一個5角 包 子 干面一兩：一元2個

　　餅子 干面三兩：一元2個

　�。�5） 蛋湯：5角 米湯：免費

　�。�6） 現(xiàn)炒蔬菜：5-7元 現(xiàn)炒肉菜：8-12元

　�。�7） 物價普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)公司批準后公示。

　　（8）公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監(jiān)督。

　　第八條：

　　營業(yè)約定

　　1、協(xié)議有效期內，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經(jīng)營權轉讓，或委托他人經(jīng)營；甲方因而遭受損失時，乙方應負責相應賠償。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務，如如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

　　4、在協(xié)議有效期限內，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協(xié)議。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

　　7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養(yǎng)搭配、服務質量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

　　第九條:

　　水、電

　　1、經(jīng)營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

　　第十條：

　　在本協(xié)議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

　　第十一條：

　　本協(xié)議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十二條：

　　甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十三條：

　　乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。

　　第十四條：

　　本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

　　第十五條：

　　甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應立即退還場地，費用乙方自理。

　　第十六條：

　　本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。

　　甲方： 乙方：

　　代表人： 代表人：

　　年 月 日 年 月 日

食堂承包合同8

　　甲方：___________________

　　乙方：___________________

　　甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權利義務，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳（西廂房二樓）面積__________方米，餐具、用具（詳見餐具、用具清單）由甲、乙雙方購買（乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件）。

　　第二條承包費、承包期限及結算方式

　　承包費每年__________元，承包期限_____年（自_______年_____月____日起至_______年_____月____日止），承包期內承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產(chǎn)權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權歸乙方所有。

　　第三條

　　甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月____日前將干部每月每日（工作日____天）補貼的____元錢準時存入飯卡，經(jīng)費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。

　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐____元，標準由乙方自定（其中主食不少于____樣，副食不少于____樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過____%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

　　第四條機關工作人員用餐時間

　　原則上早____________，午餐____________，晚餐____________，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務

　　1、甲方的權利和義務

　　（1）甲方負責支付取暖費、水費。

　　（2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

　　（3）乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

　�。�4）甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

　�。�5）承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　　（6）甲方有權檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。

　�。�7）如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

　　2、乙方的'權利和義務

　�。�1）乙方承包機關食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。

　�。�2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

　�。�3）自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。

　　（4）保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　�。�5）合同期內，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

　�。�7）乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　�。�8）乙方保證機關食堂在年月日正式投入使用。

　　第六條違約責任

　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

　　第七條合同期滿

　　乙方應按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

　　_______年_____月____日________年_____月____日

食堂承包合同9

　　立約方：________________________(以下簡稱甲方)

　　立約方：蘇州康利餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、 經(jīng)營方式：

　　1、甲方免費提供廚房、廚具、餐具等完整配套設備，以及水、電、燃料，并為乙方廚房員工解決住宿。

　　2、承包期內須添置或更換的設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　3、所有廚房工作的員工，工資和福利均由乙方負責。

　　二、 雙方權利及義務：

　　1、甲方權利及義務：

　　a、甲方按承包合同規(guī)定，監(jiān)督乙方經(jīng)營、履行合同，做好指導和協(xié)調工作。

　　b、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。 c、甲方應協(xié)助乙方維護食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、方權利及義務：

　　a、乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的.搭配與制作、就餐環(huán)境、衛(wèi)生服務等。 b、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生標準，嚴禁供應腐爛變質的食品，并保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　c、乙方必須按時、按質、按量供應各餐，并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配合理。

　　d、督促廚房員工遵守國家法律法規(guī)、廚房紀律及廠規(guī)廠紀。未經(jīng)允許不得擅自進入廠家車間及倉庫。

　　三、 伙食標準：

　　員工每人每天伙食標準：其早餐___元，中餐____元，為___大葷___小葷___素;晚餐___元，為___大葷___小葷___素;夜宵___元，為___大葷___小葷___素。米飯及湯任食，但不可浪費。 四、 結算方式：

　　甲方印制就餐券，發(fā)給員工就餐。乙方則依據(jù)收回的就餐券，于每月1號向甲方結算就餐費用。經(jīng)雙方核實后，甲方于每月的10號之前將上月的伙食費支付給乙方。

　　五、 違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒，經(jīng)執(zhí)法機關及醫(yī)院確認屬實后，一切責任由乙方承擔。

　　2、甲方若未按時結清乙方伙食費，應承擔違約金。(比照銀行逾期付款處理)

　　3、若發(fā)生特殊情況，必須終止合同，應提前30天以書面形式通知對方，如未按規(guī)定終止合同的，違約方應承擔相應的違約責任。

　　六、合同有效期：自____年___月___日至____年____月____日止。經(jīng)雙方簽字蓋章后，即時生效。

　　七、爭議解決：

　　因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成立時，可向人民法院訴訟。合同正本一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方簽章： 乙方簽章：

　　承辦人： 承辦人：

　　聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

　　年 月 日

食堂承包合同10

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方經(jīng)社會公開招標，乙方中標取得甲方XX市XX人民醫(yī)院北區(qū)食堂三年的承包經(jīng)營權，提供職工和病員的膳食保障服務，為明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就XXXX人民食堂（北區(qū)）承包經(jīng)營權達成如下協(xié)議，并簽訂本合同，內容如下：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區(qū)域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具（除甲方提供的設施設備清單外）及基本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛(wèi)生費、管道疏通及窨井清淤等費用，并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業(yè)性收費，乙方承包后自主經(jīng)營。

　　2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監(jiān)督，產(chǎn)品質量檢驗合格后方可投入使用。

　　二、經(jīng)營期限：

　　經(jīng)營期限為2+1年，具體時間： 年月日至年月日，順利完成二年合同服務期后，考評合格，經(jīng)營合同延續(xù)一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優(yōu)先權。

　　三、管理費標準及付款方式：

　　乙方每年向甲方繳納食堂承包的經(jīng)營服務費用，總承包費用為每年（￥：），乙方在年月日前一次性繳納半年經(jīng)營服務費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩余半年經(jīng)營服務費人民幣萬元。

　　四、經(jīng)營目標和經(jīng)營范圍

　　1、實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。

　　2、實現(xiàn)安全生產(chǎn)目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發(fā)生,所產(chǎn)生的任何費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲服務，實現(xiàn)病人和職工就餐滿意的目標，保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質，飯菜價格合理。

　　4、實現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生目標，確保室內外環(huán)境清潔衛(wèi)生。

　　5、實現(xiàn)文明服務的目標，做到“三優(yōu)、三熱、五不、五文明”。

　　6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務，餐飲保障單位需按醫(yī)院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務，并可根據(jù)職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業(yè)務，需下病區(qū)為住院病人進行訂餐和集體送餐服務；需配合醫(yī)院開展營養(yǎng)治療工作。

　　7、須確保窗口服務人員數(shù)量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。

　　管理要求

　　1、乙方經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質的餐飲服務，保證一日三餐正點，足量、優(yōu)質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供應，做到安全衛(wèi)生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發(fā)事件的餐飲供應等，若經(jīng)營期間遇突發(fā)原因（停電、停水、停氣等），甲方需為乙方提供必要協(xié)助，所產(chǎn)生的任何費用由乙方承擔。

　　2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經(jīng)營后，甲方協(xié)助乙方辦理相關許可證，產(chǎn)生的一切費用由乙方承擔，甲方配合提供有關文件資料。

　　3、乙方擁有食堂自主經(jīng)營權，自負盈虧；衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經(jīng)營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責并承擔法律責任。

　　4、乙方經(jīng)營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民幣:10萬元（主要用于食物中毒風險及服務質量保證等），經(jīng)營期滿后，甲方在一個月內返還乙方（不計利息）。

　　5、經(jīng)營期內乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經(jīng)營，更不能利用甲方資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承擔。

　　6、經(jīng)營所需原材料由乙方自行采購，并建臺賬和三餐飯菜留樣。

　　7、乙方負責生產(chǎn)場所的消防安全工作，服從甲方職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。

　　8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證服務區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及甲方管理規(guī)定，要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與病人生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的情況，甲方有權視情節(jié)提出處理意見。

　　9、乙方擁有食堂的自主經(jīng)營權，自負盈虧，同時需根據(jù)《勞動法》的相關規(guī)定，按時發(fā)放所聘人員工資，獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人，對于所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用，并保證所用人員遵紀守法，且不得違反計劃生育政策等相關法律法規(guī)，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。

　　10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內，確保所有設施設備可以投入使用，否則承擔一切損失及后果，承租費在正式運營之日起計算。

　　六、食堂經(jīng)營要求

　　1、乙方不允許二次轉包或委托他人經(jīng)營食堂，更不能違法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　　2．食堂由乙方負責經(jīng)營，任命一位有資質、有經(jīng)驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，并接受院方的監(jiān)督管理，落實合同約定的要求。

　　3、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負全部責任。

　　4、承包期間的用水（單獨裝表計量）、用電（單獨裝表計量）、用氣（單獨裝表計量）、衛(wèi)生費由乙方按物價部門規(guī)定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負責。

　　5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。

　　6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。

　　7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓內容：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等。

　　8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、 衛(wèi)生、服務態(tài)度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

　　9、甲方對乙方處違約金標準

　　（1）不明碼公示飯菜價，處違約金 100 元/次。

　�。�2）飯菜價格檢查超過甲方規(guī)定要求，XX次處違約金200 元，以后加倍罰款。

　�。�3）不遵守甲方統(tǒng)一規(guī)定的飯菜價格，查出一次處違約金 200 元。

　�。�4）不準閑雜人員進入操作間，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

　�。�5）生熟物品及加工用具必須明確標志，分開使用，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

　�。�6）剩飯、剩菜不準隔頓使用，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200元。

　�。�7）冰柜定期清理、生熟分開存放，違者處違約金 200 元。

　�。�8）對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

　�。�9）垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元。

　�。�10）操作間打掃不干凈，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

　�。�11）工作期間不準員工酗酒，發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元/人。

　　（12）工作期間， 工作衣帽穿戴不整潔， 發(fā)現(xiàn)一次處違約金 50元/人。

　　（13）嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元/人。

　�。�14）乙方必須嚴格執(zhí)行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽，留足數(shù)量（每個品種留樣量不少于100克）、留足時間（專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上），并做好留樣登記，如發(fā)現(xiàn)一次留樣不規(guī)范，處違約金500元。

　�。�15）乙方如受到工商、稅務、公安、環(huán)衛(wèi)等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數(shù)量的.違約金，如因甲方原因導致出現(xiàn)的罰款由甲方負責。

　　10、乙方經(jīng)營期結束后，必須完好地移交甲方提供的物資（正常損耗的除外），如損壞按價賠償。在經(jīng)營期滿后 5 日內，（立即）撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。

　　11、由于醫(yī)院形式多樣化等因素，甲方對經(jīng)營環(huán)境、就餐人數(shù)等不作任何承諾。

　　12、乙方在經(jīng)營期間所產(chǎn)生債務賒欠責任自負。

　　13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經(jīng)甲方同意后方可施工，費用由乙方自負。

　　14、甲方設專職食堂衛(wèi)生安全管理員，對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行檢查監(jiān)督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　15、乙方應依法經(jīng)營、履行協(xié)議，嚴禁違法經(jīng)營和超范圍經(jīng)營。不得銷售“三無”產(chǎn)品以及違禁物品；不得在醫(yī)院飼養(yǎng)家禽家畜；否則視為違約。

　　16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環(huán)境保護法》、及甲方的相關規(guī)定。具體如下：

　�。�1）食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品；

　　（2）食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應保證消毒柜的正常運行和使用；

　　（3）食堂工作人員衣帽必須統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套；

　　（4）食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施；

　�。�5）制訂食堂衛(wèi)生管理制度、崗位職責、衛(wèi)生責任區(qū)劃分，并懸掛顯著位置；認真搞好食堂內部、用餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛(wèi)生安全工作自查臺帳記錄；

　�。�6）食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛(wèi)生管理費每次200元；

　�。�7）食堂工作人員應講衛(wèi)生，進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套；

　�。�8）食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。

　�。�9）食堂必須規(guī)范使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）。

　　17、乙方必須嚴格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、調味品、豆類等）采購制度，購買物品必須做到定點采購，嚴禁隨意采購，并且要及時索要定點供貨商的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛(wèi)生、安全標準；并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產(chǎn)品質量檢查與監(jiān)督，并對以上各項要求予書面承諾。

　　18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實行標簽化管理；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放；生、熟食品要分開存放。

　　19、若乙方在經(jīng)營中，造成食物中毒等重大事故者，承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協(xié)議，造成損失由乙方負責，情節(jié)嚴重的走司法程序。

　　20、乙方要按甲方規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。

　　21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受甲方監(jiān)督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議并督促乙方加以整改。

　　22、乙方在經(jīng)營過程中注意維護甲方的財產(chǎn)不受損失，不得將產(chǎn)權屬乙方的設備、用具等拿出院外；承包期內甲方食堂內的固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

　　23、違約責任

　　23.1乙方若中途停止營業(yè)，所交納的履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經(jīng)營的，由甲方負責。

　　23.2乙方因違反《食品安全法》、《環(huán)境保護法》給甲方造成損失，乙方應負全部經(jīng)濟責任及相關法律責任。

　　23.3承包期滿或解除、終止協(xié)議時，乙方應將甲方所有固定資產(chǎn)（設備設施）完好交還甲方（自然損耗自行購置設備除外），否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

　　23.4乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　23.6在承包期內，若甲方需要收回甲方食堂，則應賠償乙方在甲方食堂的全部經(jīng)濟損失。

　　23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止協(xié)議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。

　　23.8甲方若違反本協(xié)議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經(jīng)濟損失。

　　七、乙方的權利和義務

　　1、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。自承租之日起自主經(jīng)營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。

　　2、在營業(yè)過程中保證足夠的營業(yè)時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。

　　3、乙方在經(jīng)營期間應主動遵守甲方的院紀院規(guī)以及食堂的各項規(guī)章制度，嚴格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)，嚴格執(zhí)行有關的操作規(guī)程和規(guī)章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發(fā)生，承擔安全生產(chǎn)責任。

　　4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜肴品種葷菜每日不少于3個，半葷菜不少于3個，經(jīng)常輪換。未經(jīng)甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴、建改建營業(yè)場所，如有違反，給予乙方1000元－3000元罰款。

　　5、膳食供應時間，甲方可根據(jù)季節(jié)變換，向乙方提出變更就餐時間，乙方應積極配合，并準時開餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規(guī)定的時間準時送餐到各個病區(qū)，乙方應每天安排人員到病房訂餐。

　　6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用，按市價標準執(zhí)行。

　　7、乙方應遵守國家的有關法律法規(guī)依法經(jīng)營，在經(jīng)營期間食品安全要符合甲方相關要求，如發(fā)生食物中毒等重大責任事故，除按甲院食堂有關管理規(guī)定進行處理外，事故相關的所有費用有乙方承擔，乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。

　　8、如乙方不再繼續(xù)經(jīng)營，需提前二個月書面通知甲方，無條件交回經(jīng)營場地，其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

　　9、加強員工素質教育,做到文明服務。

　　10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總，與甲方核對無誤后，乙方開具發(fā)票（僅提供普票）后，甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。

　　八、保證金條款

　　為保證乙方規(guī)范經(jīng)營、優(yōu)質服務，乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬元，延續(xù)至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款，醫(yī)院有權要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金，不足部分限期補齊。

　　九、爭議解決方式

　　1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協(xié)商作出補充條款，與本合同具有同等效力。

　　2、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭議應協(xié)商解決，如協(xié)商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。

　　十、 其他約定事項

　　未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以列入補充條款。（如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認。）

　　。

　　十一、本合同經(jīng)雙方簽章，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份，具有同等效力。

　　甲方 ： 乙方：

　　法定代表人： 法定代表人：

　　年月日 年月日

食堂承包合同11

　　發(fā)包方：__________________(以下簡稱甲方)

　　承包方：__________________(以下簡稱乙方)

　　承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方將現(xiàn)有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________圓整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當?shù)恼叟f費。

　　3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。

　　4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。

　　5、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環(huán)境、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元(包飯)，雞蛋加素菜______元(包飯)，湯每餐備一份。

　　6、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應遵守甲方的公司規(guī)章制度，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

　　7、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的.工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

　　8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

　　9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

　　10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

　　11、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

　　12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。

　　13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。

　　14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章后即日生效。

　　15、以上不盡事項，另行約定。

　　甲方蓋章：

　　甲方代表簽字：

　　乙方蓋章：

　　乙方代表簽字

　　簽訂日期： 年 月 日

食堂承包合同12

　　立合同單位： ____區(qū)職工大學（以下簡稱甲方）

　　____縣第九施工隊（以下簡稱乙方）

　　一、甲方委托乙方興建鍋爐房、洗澡間、更衣室和木工室各一間，面積共76平方米。屋頂用空心預制板和加氣預制板兩種，頂部二層油氈。規(guī)格和技術要求嚴格按設計圖紙（后附）施工，下水埋設長30米的8寸缸瓦管管道；上水地下部分挖填長50米、深1米、寬0. 6米的管道溝。 各種建筑材料及一般工具（如鐵鍬、鎬、腳手架、必要的搬運工具）由甲方準備，小工具由乙方自備。

　　二、乙方同意按設計圖紙要求包建甲方上述工程，工期20天（從____月____日開始）。

　　1．上述鍋爐房等房屋建筑甲方按梅平方米元付給乙方勞動費，共計元，上下水管道及水井工程由甲方另付乙方勞工費總數(shù)的`一半；工程結果，甲方根據(jù)設計標準馱收含格后，再付余額部分。如在________年內因施工隱患造成質量事故，由乙方負責維修，甲方不付勞工費。

　　2．乙方如能在符合設計要求，保證質量的前提下提前完成修建任務，甲方給乙方追加勞工費急數(shù)9％的獎金；乙方如不能在預定工期完成任務，每拖延一天，甲方要扣除勞動費總數(shù)2％的罰金。

　　三、甲方安裝的鍋爐重

　　2. 4噸，直徑

　　1. 25米，高

　　2. 6米，需在鍋爐房建前定位，由乙方從南樓西XX搬運到新建鍋爐房（距離約30米），并將12米高的煙囪按規(guī)定安裝完畢。為此，甲方付給乙方勞工費 元。

　　四、安全第一。乙方在施工過程中，應保證施工人員的安全，如因施工組織、管理不善造成安全事故，由乙方負責。

　　五、停工待料由甲方負責。

　　____區(qū)職工大學（公章）

　　代表： ____縣第九施工隊（公章）

　　代表：________

　　年月又日

食堂承包合同13

　　一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注：如廠方不便之處可面議)

　　二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗(如：冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

　　三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

　　四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

　　五、節(jié)假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛(wèi)生清潔。

　　六、乙方要定期變換食譜，嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)同時負責廚房范圍、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作由乙方負責。

　　七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛(wèi)生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協(xié)調做好適合員工口味的飯菜。

　　八、甲方員工應自覺維護公共衛(wèi)生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

　　九、甲方每天應在下午五點前提供

　　第二天的人數(shù)給乙方。

　　十、結算方式按甲方每天提供人數(shù)計算。 十

　　一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。 十

　　二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。 十

　　三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規(guī)。 十

　　四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負責。 十

　　五、乙方從________年____月____日開始承包至________年____月____日止。期間任何一方要求解約，須與對方協(xié)商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執(zhí)行。 十

　　六、如有問題不在本合約，由雙方協(xié)商解決。本合約甲、乙各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋X即日生效。 甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________ ________年____月____日________年____月____日 食堂承包合同范本二 甲方： 乙方： 甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務：

　　1、甲方于________年____月____日將

　　第三食堂內場地即原后山

　　第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經(jīng)營)及學校固定資產(chǎn)(注：固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在

　　第三食堂內經(jīng)營飲食、開水供應。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向

　　第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)

　　4、

　　第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

　　5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設

　　第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正�；顒硬皇艽讼�。

　　8、乙方對

　　第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的

　　第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉包他人經(jīng)營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內

　　第三食堂內的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于________年____月____日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

　　3、

　　第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼

　　第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。

　　第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。

　　第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)

　　一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的`設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發(fā)現(xiàn)轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與

　　第

　　一、

　　第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與

　　第一食堂及

　　第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉包論處。

　　10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。 1

　　1、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。 1

　　2、

　　第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回

　　第三食堂，則應賠償乙方在

　　第三食堂投入的經(jīng)濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人________年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經(jīng)濟損失。

　　四、承包期限：從________年____月____日起至________年____月____日止。

　　五、承包金額：

　　1、承包金額每年為人民幣： 元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)

　　第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為________年____月____日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄

　　第三食堂承包經(jīng)營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回

　　第三食堂另行發(fā)包。

　　六、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　七、擔保人應承擔相應連帶責任。 本合同由甲方分別抄送人�？啤⒇攧湛�、總務科。

　　甲方代表：

　　乙方：________年____月____日

食堂承包合同14

　　發(fā)包方(甲方)：××××單位

　　法定代表人：________________________

　　承包方(乙方)：________________________

　　法定代表人：________________________

　　擔保方(丙方)：________________________

　　法定代表人：________________________為解決甲方職工就餐問題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　承包期限

　　從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。承包費和付款方式

　　承包費為每月柒萬捌仟元整(￥78000)00)。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發(fā)票。甲方用餐人數(shù)、開餐時間和餐費標準

　　1)甲方早餐用餐人數(shù)為120人，中餐用餐人數(shù)為150人。

　　2)早餐開餐時間7：40，中餐開餐時間12：00。備餐標準

　　1)早餐備自助餐，應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應當提供至少十個菜(葷菜_____個、素菜_____個，同時提供糕點、水果等)。做到安全衛(wèi)生，健康可口。

　　2)如甲方有按桌備餐的需要，應當提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。

　　3)如甲方有業(yè)務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵)，應當提前一天將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方，乙方按甲方的標準配菜，擬定菜單(包含主，副食)，并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時加餐的需要，乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資

　　1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區(qū)域。乙方承擔上述區(qū)域的清潔工作。

　　2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應當向甲方提交書面報告，詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、價格等，經(jīng)甲方簽字同意后方可進行采購，并以正式發(fā)票向甲方報銷。甲方也有權決定自行采購上述物品。

　　3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿后，應當交還全部物品。如有損壞，應當按照甲方采購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的磨損或喪失使用價值的，甲方負責購置新的用具用品。

　　4)乙方應當合理采購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資，但補償款不得超過壹萬元整(￥10000)00)。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務

　　1)甲方有權對食品質量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等情況進行不定期監(jiān)督檢查，并向乙方出具書面整改意見，要求乙方限期進行整改。

　　2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。

　　3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務

　　1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。

　　2)乙方應當簽署甲方的整改意見并在指定期限內整該完畢。如認為整改意見不實，應當在簽署前提出異議，雙方共同核實整改意見。

　　3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，保證食品安全和消防安全。

　　4)乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進行健康檢查，持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期，均不得上崗。

　　5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應當接受甲方統(tǒng)一管理，遵守甲方的規(guī)章制度。

　　6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作，費用已經(jīng)計入承包費，甲方不再另行支付費用。

　　7)乙方自行負責監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產(chǎn)或人身損害，均由乙方自行承擔。合同的履行和解除

　　1)雙方應當全面履行本合同，不得無故自行提前解除合同，出現(xiàn)下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：

　　a。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費，連續(xù)拖欠上述費用15日以上的';

　　b。乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上，或拖延開餐時間三次以上，經(jīng)甲方督促整改后仍不能達到標準的;

　　c。乙方違反中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的;

　　d。乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。

　　2)在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應當進行協(xié)商，如需繼續(xù)承包，應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致，則本合同在承包期屆滿之日自動終止。違約責任

　　1)如出現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(￥80000。00)

　　2)如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產(chǎn)損害的，違約方應當另行賠償。

　　擔保條款

　　丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財產(chǎn)損害或人身損害，丙方自愿為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。

　　其它約定

　　1)甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務中心，上述管理部門有權代表本合同的甲方，與乙方進行協(xié)商，簽署整改意見，傳達法律文書等事宜。

　　2)本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。

　　3)本合同各方應當友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達成一致的，由__________人民法院管轄訴訟。甲方：××××單位(印章)

　　法定代表人或授權代理人：____________________

　　簽署日期___________年___________月___________日

　　乙方____________________(簽章)

　　法定代表人或授權代理人：____________________

　　簽署日期___________年___________月___________日

　　擔保方(丙方)：____________________(印章)

　　法定代表人或授權代理人：____________________

　　簽署日期___________年___________月___________日

食堂承包合同15

　　甲方：

　　乙方： （身份證號碼： ）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規(guī)定，本著平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就 職工食堂的承包事宜進行了友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：

　　一、承包內容

　　為了改善員工生活，提高飯菜質量，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負責每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務，并負責食堂的衛(wèi)生保潔等工作。

　　二、承包期限

　　承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

　　如乙方不能履行本合同之條款，甲方有權終止承包協(xié)議；如乙方無力經(jīng)營，可在告知甲方后終止協(xié)議；如雙方無異議，繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿時是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

　　三、經(jīng)營方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設備，并負責水、電和燃料費用。

　　2、甲方負責食堂每天食品原材料、物料的采購，費用由甲方承擔。

　　3、甲方按月付給乙方承包費用人民幣 元。

　　4、乙方負責食品原材料的加工，以及廚房設施的保養(yǎng)和維護。

　　5、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工的工資和福利。

　　四、雙方責任義務

　　乙方責任義務：

　　1、嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和公司的各項管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關規(guī)定。

　　2、接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，做到： 服務熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。食堂工作人員信息在征得甲方確認后報備甲方。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　4、認真執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理規(guī)定，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作。進入食堂操作間時一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準在食堂操作間吸煙。

　　5、嚴格確保食品安全，禁止使用不符合食品衛(wèi)生安全的食品原材料及調味品，嚴防出現(xiàn)食物中毒事件。

　　6、乙方應搞好食堂轄區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生工作，保證食品加工場所衛(wèi)生、整潔。用餐時間專人巡檢、動態(tài)保潔，員工用餐完畢及時對用餐區(qū)域地面、桌面進行清理，清除油污、掉落的飯菜等。

　　7、廚房內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。每次用餐完畢立即對使用過的廚具、餐具等進行清洗消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。每周定期對廚房、餐廳進行消毒。

　　8、乙方負責對所有設施設備進行保管，如有損壞及時報修。如因乙方未及時報修，導致用餐人員受傷或設施損壞，由乙方承擔責任。

　　9、乙方須做到節(jié)約食材物料、節(jié)約用水、用電、用氣，杜絕浪費。

　　10、如甲方遇突發(fā)情況，有加餐等需求時，乙方應無條件配合。

　　甲方責任義務：

　　1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛(wèi)生、倉儲、桌椅等相關設施，并負責日常維修保養(yǎng)及必要的`更新添置。

　　2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。

　　3、甲方負責食品原材料、物料的采購，乙方負責簽收，并形成書面記錄交甲方管理人員簽字確認。

　　4、甲方負責辦理食堂衛(wèi)生許可證年檢，做好上級衛(wèi)生部門的檢查、接待及相關工作的落實，乙方予以配合。

　　5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒，甲方有權要求乙方賠償損失，情節(jié)嚴重的，甲方可立即解除合同。

　　6、如因乙方原因（存在安全隱患、發(fā)生食物中毒、環(huán)境衛(wèi)生不符合要求及其他可歸責于乙方的事由），導致政府部門對甲方予以處罰，甲方有權要求乙方承擔全部責任及相應損失。

　　7、甲方依照有關食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任：

　�。�1）違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

　�。�2）出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

　�。�3）由于飯菜質量，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。

　　五、本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。 本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

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