【精選】食堂承包合同
在人們的法律意識不斷增強的社會，合同的地位越來越不容忽視，它可以保護民事法律關系。那么制定合同書有什么需要注意的呢？下面是小編整理的食堂承包合同，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂承包合同1
甲方：楊村甸鄉(xiāng)政府黨政辦(發(fā)包方)
乙方： (承包方)
為提升我鄉(xiāng)政府機關食堂的服務品質(zhì)，確保來客有優(yōu)良舒適的招待環(huán)境，并保證廣大干部工的切身利益，經(jīng)鄉(xiāng)黨委政府研究決定，將機關食堂實行對內(nèi)承包。現(xiàn)將承包事項約定如下：
一、食堂承包原則
1、食堂歸口鄉(xiāng)黨政辦管理，服從鄉(xiāng)黨委、政府的工作大局。
2、承包者要確保政府和干部職工的切身利益，不以贏利為目的，既要保證好干部職工的工作餐質(zhì)量，更要安排好上級來客的客餐質(zhì)量。
3、承包者必須為鄉(xiāng)政府的干部職工，允許承包者聘請他人代為經(jīng)營，但承包者和所聘請人必須無條件遵守以下相關協(xié)議。
二、食堂承包時間
承包時期為一年，即從20xx年3月1日至20xx年3月1日。
三、食堂承包要求
1、餐飲質(zhì)量：食堂必須保證食堂就餐環(huán)境和餐具的`清潔衛(wèi)生，保證食品的健康、衛(wèi)生，絕不允許以低廉劣質(zhì)或變質(zhì)的食物來招待客人。
2、餐飲價格：干部職工的工作餐按2元/人的標準;客餐實行菜單制，以辦公室制定的菜單價格為結(jié)算標準，可允許20-25%的贏利。
3、就餐要求：干部職工的早、中、晚餐要按時開餐，若有突發(fā)事件等特殊情況要隨時保證開餐;客餐若無特殊情況原則上在食堂招待，由辦公室出具來客接待單按標準安排，人大及各類現(xiàn)場會等由黨委政府專門研究標準后交由承包者安排;必須保證節(jié)假日值班人員的就餐及來客招待。
4、成本核算：新承包者在接上任承包者的移交后，需重新添置的食堂用具由辦公室一次性購置，爾后的損毀全由承包者自費添置;承包期內(nèi)食堂所有的水電費、燃料費全由承包者負擔。
5、相關義務：必須保證政府公廁的清潔衛(wèi)生;不允許在院內(nèi)放養(yǎng)家禽牲畜和種植蔬菜;負責好政府院內(nèi)的燈具管理;節(jié)假日、雙休日等特定時期要確保政府大院的相對安全。
四、付款方式
1、承包人在中標后向鄉(xiāng)財務室繳納3000元承包保證金，保證金在合同期滿后若無違約情況一次性退還。
2、承包者每月底與辦公室結(jié)一次帳，再由鄉(xiāng)財政按當月招待費額的60%撥付給承包者;每月招待費額剩余的40%在承包期滿后一次性結(jié)清。
甲方（蓋章）：_______________ 乙方（蓋章）：___________________
甲方代表簽名：_______________ 乙方代表簽名：___________________
地址：_______________________ 地址：___________________________
電話：_______________________ 電話：___________________________
傳真：_______________________ 傳真：___________________________
日期：______年______月_____日 日期：_______年_______月_______日
食堂承包合同2
甲方：____________（以下簡稱甲方）
乙方：____________（以下簡稱乙方）
甲方將____________工程民工食堂承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方職責，本著協(xié)作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結(jié)合本工程實際情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：
一、工程概況
1、工程名稱：____________
2、工程地點：____________
3、承包內(nèi)容：民工食堂
二、合同內(nèi)容
1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止。
2、承包經(jīng)營范圍：食堂飯菜供應。
3、押金：合同簽定后三天內(nèi)，乙方向甲方交納保證金一萬元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。
三、甲方職責
1、向乙方提供食堂的經(jīng)營場所。
2、向乙方提供施工用水、用電。但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用。
3、組織衛(wèi)生部門的經(jīng)營驗收工作。
4、對食堂經(jīng)營狀況、衛(wèi)生、物價有監(jiān)督管理職責。
5、正常施工后就餐人數(shù)低于100人/天時，項目部補助200元/天
四、乙方職責
1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經(jīng)營設備，保證能供應民工不少400人的'伙食工作。蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負責統(tǒng)一管理，每天開水供應時間不得少于11小時（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）
2、食堂工作人員的健康證和衛(wèi)生上崗證需上墻明示。每月進行一次健康檢查及衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考核合格后持健康證和衛(wèi)生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛(wèi)生制度，并貫徹執(zhí)行。
3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，食堂內(nèi)應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現(xiàn)場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。
4、應努力提高飯菜質(zhì)量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。
5、食堂內(nèi)做好防“四害”工作，達到衛(wèi)生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環(huán)境污染。
6、負責食堂食品和周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作，確保食品和環(huán)境衛(wèi)生。切實做好飲食的安全工作，若發(fā)生中毒事件，由乙方負全部責任。
7、服從甲方的管理、監(jiān)督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作。誠信經(jīng)營，服務民工，保證民工的飯菜質(zhì)量和價格水平。
8、做好食品衛(wèi)生工作和經(jīng)營工作及通過上級有關部門的驗收工作。
9、負責用火、用電的安全。
五、其他
1、食堂所用水電費由乙方承擔（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項目部結(jié)算，電費水費按相關部門規(guī)定價格收取，并按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔（不包括生活區(qū)垃圾）。
2、食堂及周邊區(qū)域為乙方衛(wèi)生包干區(qū)域，乙方必須保持該區(qū)域的整潔衛(wèi)生，甲方進行不定期檢查，發(fā)現(xiàn)不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛(wèi)生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20xx年____________元/次。
3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上，每發(fā)現(xiàn)一次沒有按規(guī)定封存罰款100元/樣。
4、甲方將定期對乙方的經(jīng)營狀況、衛(wèi)生設施等進行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因?qū)е码娐肥軗p、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權(quán)解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場。
5、乙方對所經(jīng)營的食品、餐具的衛(wèi)生負全部責任，若發(fā)生食物變質(zhì)、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發(fā)生的一切經(jīng)濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規(guī)定進行處罰：發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、變味食品銷售，每次罰款20xx年元，發(fā)現(xiàn)三次以上甲方有權(quán)解除合同，并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場。若出現(xiàn)食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發(fā)生的一切費用，出現(xiàn)兩次甲方有權(quán)解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場。
6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續(xù)由乙方辦理，如與行政部門發(fā)生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規(guī)，如發(fā)現(xiàn)假貨、過期物品等，發(fā)現(xiàn)一次罰款20xx年元。并承擔由此造成的損失及賠償。
6、乙方如出現(xiàn)無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權(quán)解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場。
7、乙方工作人員在承包期間出現(xiàn)打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx年元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。
8、乙方保證食堂菜價合理，如發(fā)現(xiàn)異常由甲方介入調(diào)查，在保證乙方合理的利潤下，由甲方進行定價，并對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。
8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。
9、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份。
本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。
甲方：____________
乙方：____________
代表：____________
代表：____________
身份證號碼：____________
身份證號碼：____________
日期：____________
日期：____________
食堂承包合同3
甲方（發(fā)包方）：公司
乙方（承包方）：
身份證號：
因甲方生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，由乙方承包甲方產(chǎn)品和原料（以下簡稱貨物）的出入庫裝卸工作。
為明確甲乙雙方的權(quán)利和義務，確保承包工作順利完成，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，特制定以下貨物出入庫裝卸工作的承包協(xié)議，供雙方共同遵守。
第一條 此承包協(xié)議工作的地點在甲方公司的廠區(qū)內(nèi)部。
第二條 承包費用及抵押金
2.1根據(jù)甲方實際情況，乙方按時完成甲方所安排的所有裝卸任務。
2.2因為甲方工作任務受季節(jié)影響的不確定因素，勞務費按雙方商定執(zhí)行，甲方按月支付乙方月勞務費為XX，結(jié)算方式為每月底結(jié)算上月勞務費。
2.3乙方留一個月的勞務費在甲方處作為抵押金，當雙方解除合同且無糾紛的情況下，于解除合同次月底甲方應無條件返還乙方所有抵押金。
第三條 甲方的權(quán)利和義務
3.1甲方有權(quán)根據(jù)生產(chǎn)及發(fā)貨的實際情況安排乙方進行裝卸貨物工作。
3.2甲方有權(quán)根據(jù)生產(chǎn)、物流、天氣等情況隨時調(diào)整裝卸貨物的順序及時間。
3.3甲方根據(jù)乙方裝卸車的實際情況，有義務提供叉車、托盤等輔助機械或工具。
3.4在承包期間，甲方可為乙方不定期提供工裝及簡單勞動保護用品。
3.5在乙方按甲方要求完成裝卸任務后，甲方有義務按月支付乙方相應的'勞務費用。
3.6甲方有義務為乙方裝卸人員提供工作餐，標準參照甲方公司內(nèi)部標準。
3.7甲方配合乙方完成工作的叉車司機、倉庫保管員等人員工資由甲方承擔。
第四條 乙方的權(quán)利和義務
4.1乙方有權(quán)自行組織裝卸人員，但每班次不得少于四人。
4.2乙方裝卸人員有義務接受甲方的裝卸貨物安排，并按甲方要求完成。
4.3乙方有義務在裝卸過程中核對貨物的型號、數(shù)量等情況，如有與貨單不符，要及時通知倉儲人員。
4.4乙方裝卸人員有責任維護好自身的人身安全及采取必要的安全防范措施。如果乙方認為甲方的工作安排會危及人身或財產(chǎn)安全，乙方有權(quán)拒絕。
4.5乙方須統(tǒng)一為裝卸人員辦理人身意外傷害保險，如出現(xiàn)安全事故全部由乙方承擔責任以及費用。
4.6乙方裝卸人員在裝車的過程中不得損壞貨物，如有損壞必須依照貨物的價格按價賠償，賠償款從乙方當月勞務費中扣除。
4.7乙方裝卸人員不得以非安全理由無故停工、罷工，否則甲方有權(quán)根據(jù)實際損失情況向乙方要求相應賠償，并在當月勞務費發(fā)放中體現(xiàn)。如當月勞務費不足以賠償甲方損失，甲方有權(quán)向乙方追償。
4.8乙方在工作中要注意維護甲方的公司形象，不得在工作中以延遲裝貨、消極怠工等手段向物流等
第三方索要財物，否則甲方有權(quán)對乙方違規(guī)裝卸人員進行處罰。
4.9乙方裝卸人員需遵守甲方的安全制度，不得在廠區(qū)范圍內(nèi)吸煙及使用明火，否則每人次罰款100元。
4.10乙方有義務對甲方倉庫內(nèi)防火、防盜等各項工作進行協(xié)助，并按規(guī)定執(zhí)行甲方制定的各項規(guī)章制度。
第五條 合同的變更、解除或終止
5.1雙方可在協(xié)商一致的情況下，對本協(xié)議進行修改及變更，形式可為合同附頁或重新制定。
5.2任意一方提出解除本協(xié)議需提前____日以書面形式通知對方。
第六條 爭議解決 因履行本協(xié)議發(fā)生爭議的，由雙方平等協(xié)商解決；協(xié)商不成的，甲乙雙方均有權(quán)向各自住所地的人民法院提起訴訟解決。
第七條 本協(xié)議自雙方簽字和蓋章之日起生效，有效期為________年。
第八條 本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，并具有同等法律效力。
甲方（發(fā)包方）：公司 代表人： 乙方（承包方）：
________年____月____日 年____月____日
食堂承包合同4
發(fā)包方： (以下簡稱“甲方”)
承包方： (以下簡稱“乙方”)
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方本著合作共贏的原則，經(jīng)友好協(xié)商，乙方自愿承包甲方園區(qū)內(nèi)餐廳，達成如下合同：
一、經(jīng)營事項：
江蘇淮安 園區(qū)第一餐廳及第二餐廳承包經(jīng)營。
二、經(jīng)營場所和經(jīng)營范圍：
甲方將園區(qū)內(nèi)第一餐廳(位于園區(qū)內(nèi)2號樓東側(cè)樓一、二層,建筑面積1044 ㎡)、第二餐廳(位于園區(qū)內(nèi)4號樓一、二層, 建筑面積2143㎡)場地免費提供給乙方使用,用于提供園區(qū)所有職工三餐飲食以及商務包間的經(jīng)營。
三、 甲方權(quán)利義務：
1.甲方免費提供場地、廚房設備、廚具、餐具、餐桌、椅等(附件：廚房及配套設施清單)商務包間提供4-5個雅廳是12個人的桌子。
2.甲方有接待用餐需求時，優(yōu)先安排在園區(qū)餐廳就餐。
3.甲方有權(quán)對乙方經(jīng)營行為進行嚴格監(jiān)管，確保乙方依法經(jīng)營。乙方的經(jīng)營行為應同時維護甲方形象和用餐人員的合法利益。乙方有違反相關國家相關規(guī)定及《餐廳安全生產(chǎn)管理》有關條款行為的，甲方有權(quán)要求乙方立即整改或限期整改，并要求乙方支付違約金，情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)單方解除合同。
四、 乙方的權(quán)利義務：
1.乙方按照國家相關規(guī)定，必須注冊獨立法人公司，取得從業(yè)資質(zhì)及衛(wèi)生許可證等，確保所供膳食的絕對安全。
2.乙方自行承擔承包期間的餐廳水、電、氣費用。其中水費按 元/噸、電費按 元/度、氣費按 元/立方向甲方交納。
3.乙方須制定完備的制度，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，乙方造成食品安全事故的，由乙方全權(quán)負責賠償并承擔造成的一切后果，并追究乙方的法律責任。
4.乙方必須接受餐廳管理檢查小組 (綜合部、企業(yè)及餐廳代表組成)監(jiān)督和管理。乙方必須有健全的安全管理職責、措施和突發(fā)事件安全應急預案。
5.乙方須保證經(jīng)營場所內(nèi)外衛(wèi)生、清潔、干燥、整齊，垃圾要及時清理，同時要做好病蟲害防治，滅鼠、滅蠅等工作。
6.乙方應建立完善、合法的用工制度，與聘用的員工訂立書面勞動合同，交納各項社會保險。
7.乙方在承包期內(nèi)，在未得到甲方書面同意的情況下，不得對甲方的餐廳進行任何改造。
8.乙方在承包期內(nèi)，需要添臵任何物品的，均由乙方自行承擔。
9.乙方在承包期內(nèi)，如果發(fā)生本合同未列出項目，但與使用承包餐廳有關的費用，均由乙方支付。
10、乙方不得轉(zhuǎn)承包該餐廳。
11、乙方負責所承包餐廳的治安、消防工作和門前及內(nèi)部的衛(wèi)生保潔工作，因治安、消防和衛(wèi)生等問題所造成的后果由乙方承擔。
12、 乙方驗收完畢取得餐廳承包權(quán)后，水、電、氣及下水在承包期內(nèi)發(fā)生的故障由乙方負責維修，修理費用由乙方自理。
15、乙方應保證承包的甲方餐廳及餐廳內(nèi)的所有物品的安全，若有損失或丟失，需按價賠償。
五、服務標準：
1.員工餐廳：
(1)乙方根據(jù)甲方需求提供餐飲服務保障，按照既定的食譜提供各種菜肴及主食，菜要求做到色、香、味俱全，多種口味可供選擇。
(2)絕對禁止使用地溝油、注水肉等，劣質(zhì)變質(zhì)等以次充好的.食品食物。食譜每周更換，需提前列出菜單，標明價格，送報餐廳管理檢查小組。
(3)在餐廳指定位臵公布每日菜單及價格。
2.商務包間：
(1)菜肴必須出配圖菜譜，明碼標價。
(2)香煙、酒水價格在正常進價基礎上加10%，所有價格的確定須同甲方商定并經(jīng)甲方書面確認。
六、保證金(不計利息):
1.乙方在 年 月 日協(xié)議簽訂之日前必須向甲方交納人民幣壹萬元(1萬元)履約保證金。
2.乙方有義務保證對甲方提供設施、設備進行維護和保養(yǎng)，使用過程中損失的按同質(zhì)同價自行配齊。協(xié)議期滿后，甲乙雙方交接清點中出現(xiàn)設備設施損壞、丟失等情況(正常使用情況下自然損壞的除外)，按要求折合金額，在保證金中扣除，剩余金額(不含利息)，在甲方確認乙方無其他糾紛后，在十日內(nèi)退還乙方。
3.若乙方違反本合約任一條款之規(guī)定或未經(jīng)甲方同意擅自終止協(xié)議，甲方無需退還保證金。
七、承包期限：
1、承包期暫定十年，從20xx年1月3日起至20xx年12月31日止;其中，試承包期為6個月，從20xx年1月3日起至20xx年7月3日止。在試承包期內(nèi)，如甲方對乙方承包工作不滿意的，甲方可隨時通知乙方解除承包合同，且無需向乙方說明理由，也無需向乙方支付任何費用。
2、在承包期十年里的每一個年度到期30天前，甲方同意繼續(xù)履行下一年度合同的，甲方應書面通知乙方，甲方不書面通知乙方的，視為甲方不同意繼續(xù)履行合同，該年度到期，合同自行終止。具體如下：20xx年12月3日前，甲方應書面通知乙方20xx年1月3日至20xx年1月2日是否繼續(xù)將餐廳承包給乙方;20xx年12月3日前，甲方應書面通知乙方20xx年1月3日至20xx年1月2日是否繼續(xù)將餐廳承包給乙方，……以此類推。如果甲方書面通知乙方繼續(xù)將餐廳承包給乙方的，甲乙雙方繼續(xù)履行本合同，如有條款需要變更的，雙方簽訂補充協(xié)議。
3.在承包期滿前一個月，無論是否續(xù)約，乙方都需向甲方提出申請。
4、合同終止或提前解除的，乙方應于收到甲方通知之日起3日內(nèi)，將必于乙方所有的可移動物品搬清，并與甲方辦理完房屋及設施設備等的交接手續(xù)。
八、違約處理:
1、乙方致力于園區(qū)企業(yè)職工提供優(yōu)質(zhì)服務，如經(jīng)營期間乙方有違反本合同行為的或客戶滿意率未達70%的，甲方有權(quán)要求乙方進行整改，如乙方拒絕整改或經(jīng)二次整改甲方仍不滿意，甲方有權(quán)單方通知乙方解除合同。
2、乙方如不能及時交納水電氣費用的，每延期一天，向甲方支付違約金 元，延期交納超過 天的，甲方有權(quán)單方解除合同。
3、合同終止或提前解除的，乙方應如期交還房屋及屬甲方所有的設施設備，乙方逾期不撤場又不與甲方辦理交接手續(xù)的，甲方有權(quán)進行停水、停電、停氣處理，造成相關損失的，由乙方自行承擔。同時，甲方將視為乙方放棄對室內(nèi)物品的所有權(quán)，甲方有權(quán)自行接收并處臵，乙方應按日向甲方支付逾期交付房屋及設施設備的違約金 元。
4、乙方如有違反本合同約定行為的或因乙方違約甲方解除合同的，甲方均不退還承包保證金，同時乙方還應向甲方支付違約金 元，并賠償因此而給甲方造成的全部損失。
九、仲裁:
本協(xié)議發(fā)生爭議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，由甲方所在地人民法院管轄。
十、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在《餐廳安全生產(chǎn)管理規(guī)定》明確，《餐廳安全生產(chǎn)管理規(guī)定》作本協(xié)議的組成部分，具有同等法 力效力。
十一、 本協(xié)議及《餐廳安全生產(chǎn)管理規(guī)定》各壹式肆份自雙方簽字蓋章后生效。甲、乙雙方各執(zhí)貳份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同5
發(fā)包方(甲方)：_______________________________
承包方(乙方)：_______________________________
根據(jù)教育局《xxxx》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。xx學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給xx(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權(quán)利關系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限
甲方同意將學校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為____________年,即：____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。
二、報餐和供餐標準
1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于____________樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于____________樣，一周內(nèi)沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于____________%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以____________元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以____________元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求
1、甲方向乙方提供以下場所：
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____________元，每年按____________個月計算，共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業(yè)額超過____________萬元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。
5、乙方聘用的`炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款____________元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關地方性法規(guī)來確定，與甲方無關。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以____________元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內(nèi)電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。
6、本合同一式____________份，甲乙雙方各執(zhí)____________份，甲方主管部門____________份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方：_______________________________
乙方：__________________________________
聯(lián)系方式：___________________________
甲方代表：___________________________
乙方擔保人：____________________________
_____________年___________月_________日
食堂承包合同6
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：
一、合同雙方：
發(fā)包方：__________________（以下簡稱甲方）
承包方：_____________（以下簡稱乙方）身份證號：_____________
二、具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，伙食費標準為人民幣 __ 元，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。
3、甲方如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。失誤造成的后果，由甲方負責。
三、 結(jié)算及付款：
試用期按___日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清。合同期按___日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清
四、甲方責任：
1、無償提供現(xiàn)有的'廚房、廚具正常運作之設施條件。
2、提供乙方工作人員的住宿。
3、如飯?zhí)玫脑O施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
6、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡快落實、提取結(jié)果、立即改正。
五、乙方責任：
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。
2、根據(jù)甲方伙食標準及需求，調(diào)配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。
6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
六、違約責任：
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負。
七、合同期：
乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
生效日期：年 月 日
甲方代表簽名：乙方代表簽名：
蓋章： 蓋章：
簽訂日期： 年 月日
食堂承包合同7
甲方：_______________〈以下簡稱為甲方〉
乙方：_______________ 〈以下簡稱為乙方〉
為保障職工就餐干凈衛(wèi)生，提高飯菜質(zhì)量，增加飯菜種類，更好的為職工服務。甲方將食堂推向市場承包給個體經(jīng)營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權(quán)利和義務，甲、乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式
1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營，乙方負責供應甲方職工用餐(早、午、晚、夜宵)，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)職工需要兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙、飲料、方便食品等零售。
2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備(清單附后)，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。
3、一次性交保證金________元,大寫：___________。
4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經(jīng)營者負責。且要急時維修不得拖延。
5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供，乙方每月須交_______元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管。承包經(jīng)營者按合同要求做到，合同期滿全數(shù)退還。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到_______%滿意度,則扣除當月誠信金。
二、經(jīng)營模式
乙方承包的職工食堂，在甲方監(jiān)督和管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務來增加營業(yè)額，達到提高收入的目的。
三、承包期限
自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。合同期滿后，由雙方協(xié)商續(xù)約事宜。
四、甲方的權(quán)利和義務
1、甲方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品采購索證和驗收衛(wèi)生制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行情況，對乙方違反制度的行為，甲方有權(quán)從乙方交納的保證金扣除相應費用。
2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿(本地除外)。
3、甲方對乙方執(zhí)行職工食堂的相關規(guī)章制度、飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量、服務水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況進行檢查監(jiān)督后，對存在的問題有權(quán)要求乙方及時整改完善;乙方對甲方提出的問題，要按照甲方限定的時間及要求進行整改，否則，甲方有權(quán)從乙方交納的保證金扣除相應費用;乙方的經(jīng)營必須滿足職工的用餐需要。
4、甲方對乙方每月補助費用_____元。
5、承包期內(nèi)必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。
6、對乙方有違反本合同約定、及其他影響職工就餐等行為，甲方有權(quán)視其情節(jié)輕重，從乙方交納的保證金中扣除相應的費用。
五、乙方的權(quán)利和義務
1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營;乙方屬自主經(jīng)營，所有經(jīng)營安全由乙方負全責;如乙方對外出售飯菜、經(jīng)營煙酒、副食品類商品，需自行辦理行政主管部門各類手續(xù)、證照，如因乙方證照不齊導致主管部門罰款、行政處罰等由乙方負全責，與甲方無關。
2、乙方負責職工食堂的經(jīng)營管理，嚴格執(zhí)行國家和地方環(huán)境與食品衛(wèi)生的`標準及相關規(guī)定，嚴格遵守和執(zhí)行甲方就職工食堂制定的各項規(guī)章制度(附后) 。
3、必須接受衛(wèi)生管理部門和甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受職工的監(jiān)督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。
4、乙方自行采購、加工，乙方采購的食用油、調(diào)料等常用物料必須是國家名優(yōu)產(chǎn)品，嚴禁使用貼牌、假冒、小作坊生產(chǎn)的物料;乙方制定的食譜和飯菜價格，必須經(jīng)過甲方審核方可執(zhí)行;乙方保證做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生干凈，價格合理，讓大多數(shù)職工滿意。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食，休息、節(jié)假日遇員工加班，由甲方提前通知乙方，乙方積極配合做好飯菜供應。
5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利及人身安全均由乙方負全責，與甲方無關。
6、乙方所有員工上崗前必須通過當?shù)貏趧硬块T指定醫(yī)院或防疫站的體檢，領取飲食行業(yè)健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。
7、做好食堂的飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁供應假冒偽略、過期、腐爛、變質(zhì)的食品，不得發(fā)生食物中毒現(xiàn)象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，戴口罩，廚師帽、操作間內(nèi)嚴禁吸煙。
8、對甲方食堂現(xiàn)有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價賠償。
9、乙方要節(jié)約煤、水、電、燃氣的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、防燃氣泄漏、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現(xiàn)食物中毒和各種安全事故，責任和經(jīng)濟賠償均由乙方自行承擔。
10、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內(nèi)不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。
六、伙食標準
1、食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經(jīng)雙方協(xié)商按下表執(zhí)行(附后)。
2、新增飯菜品種價格，必須經(jīng)甲方審核同意后才能執(zhí)行，乙方不得隨意提價或降低飯菜質(zhì)量，負責按違約處理。
七、違約責任
1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向?qū)Ψ匠袚蜻`約而造成的經(jīng)濟損失。
2、因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及公司有關職工食堂的衛(wèi)生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。
3、如乙方經(jīng)營不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等，經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的，甲方有權(quán)單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。
4、承包期內(nèi)以月度計算，經(jīng)統(tǒng)計連續(xù)兩個月以上職工滿意度低于70%，甲方有權(quán)終止合同，由乙方承擔違約責任。
5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。
6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向?qū)Ψ劫r償相應損失。
八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決，補充協(xié)議與本合同具有同等效力。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂承包合同8
發(fā)包方：____________公司(以下稱甲方)
承包方：_________________餐飲服務公司(以下稱乙方)
根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責任，共同制定以下合同條約：
一、伙食標準：
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣__元，(早餐__元，中、晚餐各__元)中級人員餐為人民幣__元;高級人員桌餐__元，夜宵一體式__元，供給乙方經(jīng)營伙食。
二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：
A：用餐方式：
1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。
B：結(jié)算及付款：
1、按
日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
2、甲方設有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。
4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。
三、甲方責任：
1、無償提供現(xiàn)有的.廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣—元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應用燃料費__元，水電費__元)。
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節(jié)工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;
但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。
6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
7、如飯?zhí)玫脑O施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。
8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結(jié)果、立即改正。
四、乙方責任：
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據(jù)甲方伙食標準及需求，調(diào)配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。
6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;
如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準不得隨意出入禁區(qū);
如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有任何損壞由乙方負責。
11、做到服務周到、文明待人、笑面輕言。
五、違約責任：
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;
否則后果自負。
六、合同期：
乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
生效日期：年月日
甲方代表簽名：__________乙方代表簽名：_______________
蓋章：____________________蓋章：_______________
簽訂日期：_____年_____月_____日
食堂承包合同9
甲方：
乙方：
為了加強工程項目管理，落實項目承包責任制，確保管理科學化、工作規(guī)范化、現(xiàn)場標準化、分工專業(yè)化，充分調(diào)動雙方積極性，提高項目經(jīng)營效益，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定，在乙方認可甲方與發(fā)包方簽訂的 工程施工合同（含補充協(xié)議及附件資料，以后簡稱《施工協(xié)議》）的基礎上，按照甲方有關項目管理辦法的要求，經(jīng)雙方協(xié)商，同意簽訂本《工程項目內(nèi)部承包經(jīng)營合同書》(以后簡稱合同書)。
第一條
工程概況
1、工程名稱：
2、工程地點：
3、工程工期：以甲方與發(fā)包方簽訂的施工合同為準
4、工程質(zhì)量標準：以甲方與發(fā)包方簽訂的施工合同為準
第二條
原則與方式
1、實行項目經(jīng)理（或項目負責人）負責制。甲方聘任為該工程項目經(jīng)理（或項目負責人，以后簡稱乙方），在工程施工管理實施過程中，代表甲方全面履行《施工合同》，負有第一責任，對項目盈虧承擔不容推卸的全部責任。
2、實行確保上繳，自負盈虧的原則。本項目由甲方統(tǒng)一核算，實行工程成本單列，確保上繳營業(yè)稅、所得稅、管理費等各項稅費。
3、乙方按照“動態(tài)管理、優(yōu)化組合”的原則，配備精干的項目管理班子（乙方所配備的項目管理班子成員及分工職責落實情況必須在開工前報甲方審核備案），以滿足工程質(zhì)量、安全、工期、文明施工、降低工程成本的要求。
4、甲方根據(jù)工程項目的需要，派出專業(yè)的技術(shù)管理人員對涉及工程結(jié)算、成本核算等技術(shù)性問題進行技術(shù)指導。
5、根據(jù)本工程的情況，甲方委派 同志為派駐現(xiàn)場工程負責人，并全權(quán)對現(xiàn)場的質(zhì)量、安全、進度和文明施工及合同履行情況進行監(jiān)督、管理，定期向公司匯報現(xiàn)場施工情況。
第三條
工程承包范圍及合同工作量以年____月日甲方同發(fā)包方簽訂的工程施工合同的全部內(nèi)容為準。
第四條
指標
1、工程承包上交系數(shù)：乙方按工程結(jié)算總造價的百分之 向甲方上交管理費。營業(yè)稅、所得稅、地方或行業(yè)規(guī)定稅費、甲方派駐管理人員工資、差旅費、社會保險費、住房公積金等稅費，由甲方按規(guī)定稅（費）率向乙方代扣代繳。
2、施工工期：以甲方同發(fā)包方簽訂的合同工期和開工日期為準，乙方確保按《施工合同》規(guī)定的工期完成。若乙方造成工期延誤，除按《施工合同》約定執(zhí)行外，每延誤工期1天罰款1000元（因發(fā)包方原因造成的工期延誤除外）；延誤工期超過 15 天，乙方無履行合同的能力或無法改變現(xiàn)狀，給甲方的形象和信譽造成損失時，甲方有權(quán)終止合同，另派項目經(jīng)理（或項目負責人）組織施工及管理，乙方應在限期內(nèi)無條件撤除。乙方若在限期內(nèi)未撤除，給甲方造成的一切后果均由乙方負責承擔。
3、工程質(zhì)量：嚴格執(zhí)行國家建筑工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范，確保工程質(zhì)量達到國家驗收等級標準要求。若發(fā)生質(zhì)量事故，所有責任及經(jīng)濟損失均由乙方承擔。
4、安全生產(chǎn)：嚴格按照國家安全操作規(guī)程及標準進行施工，杜絕一切安全事故的發(fā)生（如人身傷亡事故、設備事故、交通事故、火災事故等）。若發(fā)生安全事故，所有責任及經(jīng)濟損失均由乙方承擔。
5、文明施工：按照項目所在地建設行政部門的相關要求及甲方安全文明施工的有關文件規(guī)定，實施企業(yè)形象工程，所需費用由乙方承擔。
6、工程款回收：按照《施工合同》條款中明確的時間和數(shù)量及時收取，回收率達 100%。
第五條
有關支付工程款的規(guī)定：乙方按《施工合同》的規(guī)定向發(fā)包方和甲方報送當月完成統(tǒng)計工作量報表和下月的進度計劃報表，并提出下月所需資金材料計劃，提出月結(jié)成本（會計報表），甲方對乙方月結(jié)成本進行及時審核，確保工程資金�？顚Ｓ谩�
第六條
有關工程保修金的規(guī)定：工程竣工保修期滿后，待甲方從發(fā)包方處將保修金收回后，保修金一次性返還給乙方；若在保修期發(fā)包方要求進行保修，乙方應及時派人員進行保修，費用由乙方承擔，否則不退保修金。
第七條
有關風險抵押金的規(guī)定：按招標文件規(guī)定向發(fā)包方繳納的工程履約保證金，由乙方負責全額繳納，并以此作為乙方向甲方交納的風險抵押金。在工程竣工結(jié)算后，若工程全部按《施工合同》履約，未出現(xiàn)質(zhì)量、安全問題，已收回所有債權(quán)未發(fā)生虧損和債務的，及工程竣工資料完整，也未出現(xiàn)《施工合同》規(guī)定不予退還的`情形，待發(fā)包方返回履約保證金后一次性退還乙方。若出現(xiàn)其它問題則待問題處理后再退還。
第八條
債權(quán)債務的處理：項目結(jié)束，內(nèi)部結(jié)算前，乙方必須結(jié)清所有債權(quán)債務。若乙方隱瞞債務，則由甲方在乙方向建設方繳納的履約保證金和工程保修金中予以抵扣，不足部份乙方必須以自己的動產(chǎn)和不動產(chǎn)來補足差額或清償債務，并承擔因此給甲方造成的一切損失。
第九條
施工總結(jié)：項目施工結(jié)束，乙方應就工程項目建設情況進行總結(jié)，甲方就項目施工綜合情況進行考核評審。若乙方嚴格按照合同執(zhí)行，并完善合同的全部內(nèi)容得到各方認可后，甲方獎勵工程結(jié)算總價的百分之給予乙方自行分配，其具體分配方案由乙方制訂，報甲方批準后實施。
第十條
財務管理：為保證項目資金�？顚Ｓ茫擁椖抗こ炭钜宦蓜澣爰追剿_設的銀行專用帳戶： 。工程款一經(jīng)劃入，由甲方按協(xié)議收取費用和上交稅費后，全部支付給乙方，不得截留和挪用乙方工程款。但乙方必須將工程款用在該項目工程上，不得另作它用。工程完工時，按業(yè)主合同要求扣留質(zhì)保金。
第十一條
作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。
第十二條
本《合同書》經(jīng)甲、乙雙方蓋章或簽字后生效。工程交工驗收，工程尾款回收完畢，與本工程有關的債權(quán)債務清理完畢并經(jīng)審計后，本《合同書》自行失效。
第十三條
本《合同書》一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
甲 方：
乙 方：
擔 保 方：
_____年___月____日
食堂承包合同10
發(fā)包方：（甲方）_________
承包方：（乙方）_________
為了加強管理，改善員工食堂的面貌，提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將員工食堂由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂以下協(xié)議：
一、雙方的權(quán)利與義務：
1、甲方的權(quán)利與義務：
�。�1）甲方提供灶房、露天餐位及一定的廚具設施。
（2）甲方無償提供水、天然氣、電（僅限電燈、冰柜及廚房電炊具，不許使用高電量電器）。
�。�3）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，并做好有關協(xié)調(diào)工作。
�。�4）甲方協(xié)助乙方維護員工食堂就餐秩序。
�。�5）甲方有義務對乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進行應急處理，以免事態(tài)擴大。
�。�6）甲方有權(quán)對乙方的管理進行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問題，對乙方未按甲方要求進行整改的，視情節(jié)嚴重程度提出警告或處罰。
2、乙方的權(quán)利和義務：
�。�1）乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營需求，適時供應甲方所需各餐，為甲方員工提供必要的主食（包括早餐、中餐、晚餐和加班用餐），并做到經(jīng)常更新主食花樣。
�。�2）乙方必須遵守國家的有關行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有“健康證”；嚴禁采購供應腐爛變質(zhì)的食品，保證甲方員工的飲食安全；必須保持食堂操作間及食堂周圍的清潔衛(wèi)生，為甲方員工提供一個良好的就餐環(huán)境。
（3）按甲方要求做好消除蚊、蠅、鼠害。
（4）乙方應服從甲方有關食堂管理的各項規(guī)定，遵守甲方的有關食堂的各項規(guī)章制度，對違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同（規(guī)章制度及管理守則附后）。
�。�5）乙方負責廚房設備及配套設施的日常維護和保養(yǎng)，確保甲方財產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設施設備發(fā)生非正常折舊的'人為破壞時，乙方需照價賠償（價值為自乙方從甲方處接手時雙方經(jīng)評估認可的價值，減去截止財產(chǎn)損壞日期前的折舊費用）。
�。�6）乙方在承包經(jīng)營期間所購置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。
二、雙方的其他約定事項：
1、甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足員工的正�；锸承枰�，普通員工用餐標準：早餐價格2元，中餐6元，晚餐6元（含1份飯、葷素菜各一份）。中、晚餐葷素菜品應保持3至4個品種。
2、員工如有超出普通用餐標準的特殊用餐要求，按實際成本另行計費；商務用餐、客餐、來賓用餐按實際用餐質(zhì)量計費，并由食堂管理部門提前通報，食堂按通知標準及要求的時間準備。所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認可并在每月30日前報銷費用，不得拖欠。
3、因乙方操作失誤和管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負責賠償并承擔全部后果。
4、本合同簽訂后，甲方應及時向乙方移交食堂的所有設施，乙方驗收無問題后投入使用、及時開伙。
5、甲方安排一名炊事員幫廚，基本工資由甲方支付，乙方負責支付其加班費和獎金，工作上接受乙方管理。
三、違約責任：
任何一方有意終止合同，應提前一個月向另一方提出書面通知，否則，須根據(jù)實際情況賠償另一方經(jīng)濟損失。
四、本合同期限為一年，即_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，合同期滿前一個月內(nèi)，由雙方協(xié)商是否續(xù)簽合同。
五、本合同在執(zhí)行中若發(fā)生爭議，由甲乙雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，申請仲裁或向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。
六、本合同雙方簽字后生效，一式三份，甲一份并交財務部一份、乙方一份。其他未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
食堂承包合同11
甲方(發(fā)包方)：
乙方(承包方)：
學生食堂飲食服務承包合同使用說明
一、本合同正文文本由盈科律師事務所律師加注制作。未盡條款請咨詢“律云”在線法律服務。
二、合同雙方應認真閱讀本合同。合同一經(jīng)依法簽訂即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。
三、承包合同必須由發(fā)包方的法定代表人(委托代理人)和承包方親自簽章，并加蓋公章(合同專用章)方為有效。
四、因?qū)W生食堂飲食服務承包合同涉及餐飲食品安全，雙方應注意涉及該方面具體操作內(nèi)容的約定，做好先期風險防范。
五、雙方關于付款方式的約定應基于雙方的財務制度及有關法律法規(guī)進行約定，以確保款項流轉(zhuǎn)的合法、及時、到位。
六、應確保發(fā)包人對發(fā)包項目有處分權(quán)，項目上無不利于承包經(jīng)營的'權(quán)利負擔。
七、一些具體涉及商務條款等具體操作事項，可根據(jù)合同雙方的洽商予以補充或另行簽訂合同附件。合同附件作為本合同的組成部分，具有同等法律效力。
甲方蓋章：
甲方代表簽字：
簽訂日期：
乙方蓋章：
乙方代表簽字
簽訂日期：
食堂承包合同12
訂立合同雙方：
發(fā)包方(以下簡稱甲方)：綏棱縣機關事務管理服務中心
法定代表人：***
住所：綏棱縣黨政機關辦公中心
承包方(以下簡稱乙方)：***
工作單位：綏棱縣機關事務管理服務中心
甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權(quán)利義務，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物
餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費、承包期限及結(jié)算方式
承包費每年16,000.00元，承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止)，承包期內(nèi)承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經(jīng)費確實有困難的`部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。
機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。
第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:301-8:30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務
1、甲方的權(quán)利和義務
(1)甲方負責支付取暖費、水費。
(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。
(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。
(6)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。
(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。
2、乙方的權(quán)利和義務
(1)乙方承包機關食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機關安靜、安全。
(3)自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。
(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。
(5)合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉(zhuǎn)包。
(8)乙方保證機關食堂在20xx年5月20日正式投入使用。
第六條違約責任
本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
第七條合同期滿
乙方應按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款
本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：
法定代表人：
乙方：
二0xx年x月七日
食堂承包合同13
甲方：________乙方：________
鑒于甲方合法享有出租本合同租賃位的權(quán)利，乙方合法享有承租本合同租賃位的權(quán)利，根據(jù)《民法典》及其他相關法律、法規(guī)之規(guī)定，在平等、自愿基礎上經(jīng)甲、乙雙方商議，達成以下共識，條款如下：
一、廣告位承包位置廣告位位置及尺寸注明：4個高立柱廣告位（其中2個雙面牌2個三面牌）。廣告位尺寸：長18米、高6米。具體承包廣告位置見本合同附件照片及標注。
二、廣告位承包期限乙方所承包上述廣告位，租賃期限期為________年，即從：________年____月____日至________年____月3____日。
三、廣告位承包費用
�。ㄒ唬┏邪M用乙方所承包的上述四塊廣告位每________年費用為：人民幣貳拾陸萬元（260，000.00），________年總計：人民幣柒拾捌萬元（780，000.00）。
�。ǘ┏邪ＷC金本合同自簽訂后15個工作日內(nèi)由乙方預付甲方保證金人民幣貳萬元（20，000.00），該保證金不能抵扣乙方應付承包費。待承包期滿乙方向甲方交還廣告牌雙方檢驗無重大損壞后15個工作日內(nèi)由甲方無息退還。若甲乙雙方繼續(xù)簽署承包協(xié)議，該保證金可沖抵新承包協(xié)議中約定的保證金或租賃費。
�。ㄈ└犊罘绞絖_______年____月____日前支付甲方承包費：人民幣壹拾叁萬元（130，000.00）；________年____月____日前支付甲方承包費：人民幣壹拾叁萬元（130，000.00）。剩余兩年廣告位承包費用，均按照以上付款方式和額度支付。
四、甲乙雙方責權(quán)與義務
1、乙方所承包上述廣告位，其結(jié)構(gòu)設計、制作、電費、更換等由乙方負責；
2、乙方負責其發(fā)布內(nèi)容的真實合法性，所發(fā)布的廣告內(nèi)容，由乙方自行向工商管理部門審批；
3、甲方及甲方的關聯(lián)單位若需發(fā)布廣告，在同等條件下乙方應給予甲方優(yōu)先權(quán)。
4、乙方所承包上述廣告位的所有材料及設備最終產(chǎn)權(quán)歸甲方所有；
5、乙方所需電源由甲方提供，按甲方規(guī)定繳納電費，逾期不交，甲方有權(quán)停止供電，但不承擔違約責任。廣告牌安裝施工及后期畫面更換、維護過程中的用電由甲方負責提供，甲方并應為乙方提供施工方便。
6、甲方必須確保在合同期內(nèi)，乙方對該廣告位擁有的使用權(quán)。不得將乙方所承包廣告位區(qū)域轉(zhuǎn)讓第三方；
7、甲方必須確保向乙方承包的廣告位系甲方擁有完全使用權(quán)，在合同期內(nèi)，若因甲方對此廣告位的使用權(quán)糾紛造成的問題及損失，甲方需承擔乙方的.全部賠償責任；
8、在承包期內(nèi)，乙方與甲方協(xié)商并取得確認后，有權(quán)將此廣告位經(jīng)營權(quán)外包給第三方，其不影響本合同效力。
9、承包前，甲方必須處理好原廣告位和原承包人之間的承包事宜，避免產(chǎn)生糾紛，如若發(fā)生，則與乙方無關，乙方不承擔任何責任后果。
10、如因甲乙雙方的任何一方的變更，其責任與義務應由變更方的下一繼承者承擔，本合同的法律效率依然有效。
1、甲乙雙方應保守合同條款的秘密，不得向任何第三方透露合同條款。
2、乙方在履行合同的第________年內(nèi)，承諾為甲方額外增加5塊廣告業(yè)務，廣告位由甲方全額出資修建，產(chǎn)權(quán)歸甲方所有。增加的廣告位按本協(xié)議條件由甲方租賃給乙方使用。租期________年租賃價格雙方簽署補充協(xié)議予以約定。1
3、如乙方無法按甲方要求在承包期滿________年時新增5塊廣告位，乙方按違約處理，甲方則無條件收回合同內(nèi)四塊廣告位的使用權(quán)。
五、承包期滿處理方式
1、乙方的承包期滿后，甲方保證乙方在與其他競爭者公平競爭的同等條件下?lián)碛性搹V告資源的優(yōu)先承包租賃權(quán)；
2、如甲方安排公益性廣告，乙方須接受，費用由甲方承擔。并將公益廣告占用天數(shù)在合同期限基礎上順延，順延期間的合同約定條款不變。
3、乙方的承包期滿后，在乙方向甲方支付完廣告牌的剩余價值之前，此廣告牌的所有權(quán)仍歸甲方所有，乙方不得擅自拆除此廣告牌或?qū)⑵渥赓U。
4、乙方的承包期滿后，若乙方無意經(jīng)營下去，可提前告知甲方，甲方自動收回廣告位使用權(quán)。
六、違約責任
1、承包期內(nèi)，甲乙雙方不能無故終止合同，但如因市政或____市規(guī)劃要求等原因?qū)е乱曳綇V告位不能使用時，雙方均有權(quán)解除本合同，甲方應自行拆除廣告牌，甲方不承擔乙方的任何經(jīng)濟損失。預交的租賃費，甲方按剩余天數(shù)折算，在合同終止后____日內(nèi)返還乙方。如果雙方同意移址重建，另簽補充合同。
2、如因臺風、地震等不可抗力造成雙方不能履行合約的，雙方免責。
3、如乙方未能按本合同約定的時間內(nèi)支付承包費給甲方，甲方有權(quán)終止或解除本合同；相關損失由乙方負責。
4、如因甲方的原因?qū)е乱曳降墓て谘诱`、合同不能履行等，乙方有權(quán)單方面終止本合同，相關損失由甲方負責。
5、因一方原因，合同無法繼續(xù)履行時，應通知對方，并友好協(xié)商，辦理合同終止手續(xù)，并由責任方賠償非責任方由此造成的經(jīng)濟損失；
七、其他
1、本合同未盡事宜由雙方共同協(xié)商解決，并簽訂補充合同，補充合同與本合同不一致的，以補充合同為準，補充合同與本合同具有同等法律效力。
2、本合同在履行中發(fā)生爭議，由甲、乙雙方本著互惠互讓的原則，協(xié)商解決。協(xié)商不成時，經(jīng)甲、乙雙方同意，可向相關部門提出仲裁。
3、本合同一式四份，甲、乙雙方各持貳份，均具同等法律效力。甲乙雙方簽字、蓋章后生效。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________________年____月____日
________年____月____日
食堂承包合同14
甲方：
法定代表人：
住所：
聯(lián)系電話：
乙方：
法定代表人：
住所：
聯(lián)系電話：
為了加強甲方員工食堂的管理，提高食堂服務品質(zhì)，改善環(huán)境衛(wèi)生，為員工提供安全、可口、健康的飯菜。茲甲乙雙方依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關規(guī)定，本著平等、自愿的原則，在友好協(xié)商，互惠互利的基礎上達成合作協(xié)議，一致同意簽訂本合同，以明確雙方責任和義務。
一、承包內(nèi)容和方式：
乙方承包甲方坐落于 食堂，按時保質(zhì)保量為甲方員工提供安全、可口、健康的飯菜。
兩個食堂由乙方安排工作人員管理，管理內(nèi)容包括食品采購、加工、制作、衛(wèi)生等相關工作。
乙方自行負責廚房、餐廳全套的廚房設備、食材、調(diào)料、水電和燃氣等一切相關事項和費用。
二、伙食標準：
中餐要求三菜一湯，一大葷、一小葷、一蔬菜、一小葷湯。
三、承包期限：
期限自 年 月 日至 年 月 日，期滿雙方仍然履行合同權(quán)利義務的合同期限順延。
四、費用與結(jié)算：
原則甲方按照每人每餐6元標準按實計算結(jié)算給乙方。
五、雙方權(quán)利及義務
1.甲方權(quán)利及義務：
a)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導和協(xié)調(diào)工作。
b)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。并有權(quán)要求乙方及時整改。
2.乙方權(quán)利及義務：
a)乙方負責食堂的經(jīng)營管，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。如甲方提供菜單，乙方應按要求提供飯菜。 b)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生的標準，嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
c)乙方必須按時供應甲方工作餐，做到新鮮可口、花樣翻新，營養(yǎng)搭配好。
d)餐后認真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、餐廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。
e)廚具及炊事用品油漬及時清理。
f)消除蚊、蠅、鼠害。
g)冰柜定期清理、除霜，消除異味，生熟物分開存放。
h)乙方應當具有餐飲行業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)，乙方安排的現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
i)所有在食堂工作的.員工工資和福利均由乙方負責，乙方應按照國家勞動法律法規(guī)對其工作人員進行管理，不得有違法用工之現(xiàn)象。 j)督促廚房員工遵守甲方的規(guī)章制度、廚房紀律。
k)廚房及餐廳的殘渣剩飯由乙方處理。
六、違約責任
1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2.甲方無故未按時結(jié)清乙方帳款超過15天的，應按同期銀行貸款利息支付違約金。
3.乙方提供菜式的標準不符合甲方要求，甲方根據(jù)實際情況相應扣減伙食費。
4.甲方抽查乙方經(jīng)營的衛(wèi)生情況，如有不合格現(xiàn)象一次扣減 元。
七、合同的解除與終止：
合同到期、一方喪失主體資格的合同終止。
合同期限內(nèi)，甲乙雙方均有權(quán)提前解除合同，如無正當理由應向?qū)Ψ街Ц?元的違約金。一方因?qū)Ψ竭`約并經(jīng)催告仍無改正的有權(quán)隨時解除合同，并不承擔任何責任。
八、爭議解決：
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向人民法院訴訟解決，該合同自雙方簽章后生效。
因乙方違約或侵權(quán)使得另一方通過法律或其他途徑追償，因此產(chǎn)生的所有費用包括但不僅限于律師代理費、財產(chǎn)查詢及保全費、交通費、公告費、公證費。
合同文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：
乙方：
代表：
簽訂時間：
代表：
食堂承包合同15
甲方：(即發(fā)包方)
乙方：(即承包方)
依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》和有關法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。
一、承包起止時間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。
二、相關補貼及履約保證金：
因?qū)W生人數(shù)少，甲方應每月補助乙方開水費100.00元整(一學年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。
三、雙方的權(quán)利和義務：
(一)甲方的權(quán)利和義務：
1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。
2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權(quán)了解和查看乙方財務經(jīng)營收支狀況。
4、甲方盡量協(xié)助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校外選擇就餐的自由。
5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學�；驇熒斐筛鞣N損失的補償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。
6、甲方每日后勤相關管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度等方面。
(二)乙方的權(quán)力與義務：
1、乙方對其承包的食堂和服務部享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校的相關規(guī)定。
2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向?qū)W生供應夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按
乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。
3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。
4、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務部內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真履行附件一《有關要求及處罰》的規(guī)定。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。
6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務部實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。
7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應負經(jīng)濟和法律責任。
8、乙方經(jīng)營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價。
9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。定型的食品包裝應有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學校，并建立好臺帳制度。
10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。
11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環(huán)境要整潔，布局應合理，所有的食品(商品)應分類分架，貼上標簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。
12、乙方應在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。
13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。
14、應有專用餐具洗消間，設有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應經(jīng)過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。
冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生交叉污染。
15、乙方應嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。
16、油炸品和糧食類制品的加工應在甲方指定的工作間內(nèi)進行。
17、從業(yè)人員應身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。
18、乙方應指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時清掃轉(zhuǎn)運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。
19、乙方不得在食堂和服務部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。
20、乙方應服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品，在晚自習和上課時間內(nèi)不得播放音像制品。
21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的`變質(zhì)飯菜，被學校查到每次罰款200元。
22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。
23、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規(guī)定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。
24、承包者應配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔相關責任。
25、乙方若需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應照價賠償。
26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據(jù)物委的定價按時交納電費。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。
27、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關費用，由乙方承擔，與甲方無關。
28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學校經(jīng)營，一個月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經(jīng)營。
四、違約責任及解決方法：
1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校有關規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。
4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關要求及處罰》)，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、若乙方將所承包的食堂和服務部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。
五、合同的解除：
1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(yè)(指停止向師生供應飯菜等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。
2、乙方應依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。
3、當出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應12小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。
七、本合同另有附頁
八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。
九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。
甲方法人代表
乙方(簽名)：
(公章)：
身份證號碼：
聯(lián)系電話：
簽訂日期： 年 月 日
附件一：有關要求及處罰
一、工作人員個人衛(wèi)生
1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工作服、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔，發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標準;女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用;嚴禁穿背心、內(nèi)衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗;上廁所應及時換下工作服。違規(guī)者每人次罰款20元。
2、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。違規(guī)者每人次罰款20元。
3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規(guī)者每人次罰款20元。
4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規(guī)者每人次罰款100元。
5、所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。違規(guī)者每人次罰款20元。
6、所有工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規(guī)者每人次罰款100元。
7、從業(yè)人員持有健康證明上崗。違規(guī)者每人次罰款300元。
二、倉庫管理：
1、倉庫嚴禁存入清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。
2、倉庫必須通風、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，每天專人負責定時清潔。
3、倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害、人離開時必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。違規(guī)以上之一的，每次罰款200元。
三、物質(zhì)防疫制度。
食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌0157：H7和利期特菌等引起。為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生，應嚴格遵守以下措施。
1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定采購廠家，不經(jīng)常更換供應商。食堂內(nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，并查看相關合格標記，質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗。
2、采購新鮮流動潔凈的食品原料。
3、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。
4、不采購來歷不明的、不能提供相應產(chǎn)品標簽的散裝食品。
5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好的熟食。
6、用于原料、關于成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。
7、冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應完全解凍。
8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。
9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。
10、煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。
11、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-11分鐘。
12、不加工冷葷涼菜。
13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時。
14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。
15、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。
16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。
17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。
18、妥善保管有毒物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放在食品庫房、食品加工和進餐場所。
19、存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。
20、冰箱等冷藏設備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。
21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、
22、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分鐘以上，干熱消毒120℃ 15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。
23、消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。凡發(fā)現(xiàn)食源性細菌感病，經(jīng)檢驗檢疫部門確認以上某環(huán)節(jié)出問題，除相關部門的處罰外，甲方對乙方處以2000元/人次的罰款。
四、餐具衛(wèi)生：
1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標識。
2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。
五、廚房衛(wèi)生：
1、爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。
2、工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保持清潔干凈。
3、油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。
4、定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛(wèi)生。
5、每周必須對食堂進行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設施/設備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風扇空調(diào)、餐桌 、凳子等所有衛(wèi)生死角。
6、垃圾桶和餿水桶需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。
六、餐廳衛(wèi)生
1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內(nèi)的清潔。
2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。
3、每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時運走，保證餐廳無異味。
5、在學校組織的有關檢查中，若發(fā)現(xiàn)違反以上四、五、六條的規(guī)定，將視其嚴重程度處以10元――500元的罰款。
甲方：
乙方：
日期：
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