【推薦】食堂承包合同范文集合9篇
在人民愈發(fā)重視法律的社會中,合同的使用頻率呈上升趨勢,簽訂合同是為了保障雙方的利益,避免不必要的爭端。那么我們擬定合同的時候需要注意什么問題呢?以下是小編為大家收集的食堂承包合同9篇,歡迎閱讀與收藏。
食堂承包合同 篇1
甲方( 學校) :
地址:
電話
法定代表人:
乙方(承包方):
地址:
電話
法定代表人:
基于:
1、根據(jù) 上海市教委《滬教委后 文16 號》文件精神,為了進一步辦好學校食堂,改善師生生活,確保師生的飲食衛(wèi)生 安全,為教育教學工作服務,學校食堂實行公益性原則。
2、乙方依法具有師生盒飯的經(jīng)營許可資質(zhì)(許可證號:)。
3、乙方 承包甲方位于上海市徐匯區(qū)路號的校內(nèi)食堂, 以非盈利為目的,認真貫徹執(zhí)行“公益性”的原則:甲方以“零租賃”的方式向乙方免費提供經(jīng)營條件;乙方無須承擔經(jīng)營風險,凈利潤不得超過營業(yè)款額的5% 。
甲、乙方雙方本著誠實守信原則,經(jīng)雙方友好協(xié)商特訂立本合同,共同遵守執(zhí)行。
一、承包內(nèi)容
乙方承包甲方位于上海市徐匯區(qū)路號學校的食堂。學生用餐人數(shù)為人,教師用餐為人。
二、承包期限: 自年月日至年月日止。
三、承包方式
1、甲方作為食堂廚房、餐廳設備( 詳見附件: 餐廳廚房廚具設備一覽表) 的所有權(quán)人,對乙方承包使用的食堂場地、設備實行“零租賃”。甲方免費為乙方提供食堂場地及設施、設備,甲方不向乙方收取任何租賃費用。
2、承包期內(nèi),如廚房設備必須更新時,乙方應書面提出申請并呈報甲方,經(jīng)甲方核準后,由甲方負責購買并承擔費用。
3、承包期內(nèi),乙方必須確保承包使用的各種設備、設施的完好無損及正常使用,并負責各種設備設施的日常維修和保養(yǎng)工作,承擔相關費用。
4、承包期內(nèi),乙方承包食堂所用水、電、燃氣由甲方負責提供,費用由乙方承擔。
5、承包期內(nèi),食堂配備廚師名,服務人員名,清潔人員名,其他工作人員名。食堂工作人員由乙方負責招聘,勞動關系隸屬乙方,薪資由乙方支付。
6、承包期內(nèi),若涉及工商、衛(wèi)生、稅務等校外行政部門收取的有關費用(含稅費)由乙方自負。
7、乙方須向甲方提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、師生盒飯的經(jīng)營許可證等合格有效證件。
四、權(quán)利及義務
(一)甲方的權(quán)利與義務
1、甲方有權(quán)對乙方的人員安排,進貨渠道,配菜烹飪方法,營養(yǎng)搭配,衛(wèi)生狀況及服務質(zhì)量等各項工作進行全面檢查監(jiān)督。乙方必須接受甲方的檢查監(jiān)督和整改要求,不斷提高服務管理水平。
2、甲方每月25 日之前向乙方書面通知下月用餐人數(shù)和用餐標準。乙方按甲方報餐的標準和人數(shù)準備飯菜。每月10 日前甲方向乙方支付上月的用餐費用。教職工用餐成本應單獨核算。
。ǘ┮曳降臋(quán)利與義務
1、乙方供餐標準:早餐;午餐;晚餐。乙方每周五向甲方遞交下周的就餐菜單并經(jīng)由甲方確認。用餐費用:早餐每份元,午餐每份元,晚餐每份元。根據(jù)實際情況,供餐標準及費用可以上下浮動,由甲乙方雙方另行協(xié)商決定。
2、如乙方凈利潤超過營業(yè)款額,則超過部分的款項須作補貼甲方師生伙食之用。
3、乙方采購貨物,必須保證由合格廠商供應。因乙方提供不潔食物造成甲方師生身體不適或食物中毒,經(jīng)醫(yī)院確診后,由乙方承擔全部的法律和經(jīng)濟責任,甲方除了有權(quán)即時解除本合同之外,乙方須對甲方賠償損失。
4、承包期內(nèi),乙方必須嚴格遵守國家教育部、衛(wèi)生部頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、上海市衛(wèi)生局制定的《上海市學校食堂衛(wèi)生管理辦法》和《上海市盒飯衛(wèi)生管理辦法》及徐匯區(qū)教育局制定的關于學校管理的若干意見。
5、乙方在甲方食堂、餐廳規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進行相應作業(yè),不得改變各功能區(qū)用途,不得變更各功能區(qū)使用范圍,不得擴大使用場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
6、甲方根據(jù)本合同第三條第1 款提供給乙方承包使用的食堂廚房、餐廳及設備,乙方不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租或挪作他用。
7、未經(jīng)甲方書面同意,乙方不得對食堂設施包括水、電、燃氣等進行改造、不得改變房屋結(jié)構(gòu)或自行裝修。
8、乙方須每天對廚房的泔腳料作出處理,費用由甲方支出。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應根據(jù)甲方的`要求堆放倒置。廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環(huán)保法律法規(guī)的規(guī)定。
9、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)質(zhì)服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質(zhì)量關,絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進入食堂。
10、如國家監(jiān)督機構(gòu)檢查發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生、服務、設施等質(zhì)量問題,乙方應及時向甲方匯報并書面提出整改對策的措施。檢查產(chǎn)生的法律后果由乙方承擔,由此造成的甲方損失由乙方賠償。
11、乙方的各項工作必須隨時接受甲方食堂管理人員的監(jiān)督檢查。乙方工作人員采用持證上崗的原則,包括并不限于必須具備政府部門核發(fā)的個人健康證,特種設備操作資格證等。工作中必須注重個人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
12、乙方工作人員必須遵守甲方的規(guī)章制度,服從甲方的管理。乙方工作人員不得隨意進入學校的教育區(qū)域。
13、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現(xiàn)安全事故,由乙方承擔一切經(jīng)濟和法律責任,如給造成甲方損失的,按實際損失賠償。
五、違約責任
1、乙方如違反本合同條款規(guī)定的,甲方有權(quán)即時終止合同,并無須承擔任何責任,無須對乙方作出任何賠償。
2、承包期內(nèi),如因乙方原因造成任何事故,由乙方承擔一切法律責任,如給甲方造成經(jīng)濟損失的,按甲方實際的經(jīng)濟損失賠償。甲方有權(quán)立即解除本合同而無須對乙方的損失作任何賠償。
3、甲方如遇市政建設、動遷及教育局布局調(diào)整等不可抗力的因素提前終止合同的,甲方可以提前兩個月書面通知乙方終止合同,合同即于通知發(fā)出之日起的二個月后自行解除,甲方無須承擔任何違約責任,亦無須向乙方做任何賠償。
4、承包期內(nèi),甲方或乙方單方面擅自終止合同的,應當承擔違約責任,由違約方向?qū)Ψ街Ц哆`約金計人民幣元。雙方合同即行終止。
六、承包期屆滿前二個月,雙方可以就合同續(xù)約進行協(xié)商,如協(xié)商不成、無法達成一致意見的,合同到期終止。
七、其他
1、合同終止后承包期內(nèi)乙方自行添置的設備、物品等動產(chǎn),承包期滿,由乙方自行處理;其他的設備、設施及裝修等,乙方必須完好無損歸還甲方,如有缺損,乙方應當恢復原狀或向甲方作出賠償。
2、本合同終止后十天內(nèi),乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部移交甲方,結(jié)清賬目。乙方工作人員必須全部撤離甲方的場地。乙方不得以任何理由繼續(xù)占有或使用甲方的設備、設施,不得繼續(xù)留守或占用甲方的場地。
3、甲、乙雙方履行本合同如發(fā)生爭議,應當友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的可以向甲方所在地人民法院提起訴訟予以解決。
4、本合同若有未盡事宜,雙方可以另行簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本合同具有同等效力。
5、本合同自簽字蓋章后生效。本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,甲方主管部門一份。
甲方:乙方:
法定代表 :法定代表人:
年月日 年月日
食堂承包合同 篇2
甲方:***學校
乙方:
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執(zhí)行,以辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權(quán)力與義務:
1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經(jīng)營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權(quán)力與義務:
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20xx年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的`設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過0。2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責,必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務。
8、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內(nèi)上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經(jīng)濟損失。
四、承包期限:
從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。
五、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數(shù)第二周(校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為20xx年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人?、財務科、總務科。
甲方: 乙方:
年 月 日
食堂承包合同 篇3
甲方:
乙方:
根據(jù)合同法和相關法律法規(guī),以及《汶上縣中醫(yī)院食堂承包招標邀請函》具體內(nèi)容和要求,
就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜,雙方協(xié)商一致,簽訂如下合同:
1、承包原則
乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經(jīng)營,自負盈虧。經(jīng)營過程中,要積極滿足來院就診人員和醫(yī)院職工的需求,自覺接受醫(yī)院監(jiān)督管理,努力做好醫(yī)院食堂的`餐飲服務任務。
2、承包期限
承包期限為3年,自 20xx年 月日至年 月日
3、承包金額
。1)承包期間每年承包金額(含房租費)為 叁萬元( 小寫30000.00元)。
。2)乙方須在每個承包年度開始時按時、全額交納當年承包費,房租費由甲方在承包費內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內(nèi),不能足額繳納承包費,視為乙方自動放棄承包經(jīng)營權(quán),甲方有權(quán)終止合同,所有責任由乙方自負。
4、甲方權(quán)利和義務
。1)甲方對乙方在承包期間的管理和經(jīng)營有權(quán)提出改進意見,乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。
。2)如乙方在承包期間,不能按照甲方要求經(jīng)營,使來院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害,影響醫(yī)院聲譽,甲方有權(quán)單方終止合同,如產(chǎn)生相關費用,由乙方自負,甲方不承擔任何責任。
食堂承包合同 篇4
甲方:xx有限公司
乙方:
為保證醫(yī)院工作正常開展,解決員工生活后顧之憂,甲方將醫(yī)院職工食堂承包給乙方經(jīng)營,甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進行協(xié)商,達成如下協(xié)議:
1、甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負責保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護,甲方不予負責。承包結(jié)束時,乙方應交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償。(折舊價格)附甲方餐廳用具詳細清單(雙方簽字)。乙方向甲方繳納壹萬元的保障金,合同期滿后退還給乙方,如乙方違約則保障金不退。
2、甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務區(qū),其余各項開支及費用均由乙方承擔,包括水費、電費、煤氣費、聘請服務人員工資等。
3、為保證伙食質(zhì)量,乙方須聘請廚師1名,中晚餐伙食標準為每餐兩葷、一素、一湯,每天菜式不能重復,嚴禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜,菜品做到味色俱全,健康營養(yǎng)。
4、乙方須為甲方員工提供中、晚餐服務,每餐價格為5元。乙方可根據(jù)經(jīng)營狀況,為甲方員工及病人增加早餐、夜宵、營養(yǎng)餐及其
他特色服務,價格自定,甲方不予補助。
5、員工就餐每月定時在醫(yī)院財務科購票(綠色伍元票)。病號就餐購買黃色餐票,價格由乙方定。乙方每天統(tǒng)計員工和病號餐票交醫(yī)院財務,月底統(tǒng)計結(jié)算現(xiàn)金。乙方經(jīng)營的早餐、營養(yǎng)餐等可以現(xiàn)金買賣。
6、為了提高伙食質(zhì)量,每月做一次員工滿意度調(diào)查,滿意度≥70%,醫(yī)院支付全額營業(yè)款;滿意度75%-80%,獎勵300元,滿意度85%以上獎勵600元;滿意度90%以上獎勵1000元;滿意度<70%按比例處罰,滿意度≤65%處罰500元;滿意度≤60%處罰1000元。滿意度<70%時,兩天整改不到位,甲方有權(quán)終止合同,保障金不退、
7、乙方要本著為職工服務的態(tài)度,對甲方員工提出的問題要合理解釋并妥善處理。
8、乙方經(jīng)營廚房衛(wèi)生必須達標并辦理衛(wèi)生許可證:食堂工作人員必須持健康證上崗,并且辦理衛(wèi)生許可證。同時保證每餐飯菜的數(shù)量、質(zhì)量和衛(wèi)生;同時必須保證灶臺、餐具、廚房設備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔;不準使用煤炭燃料。如發(fā)生群體食物中毒事故,乙方應承擔全部責任,與甲方無關。
9、、開餐時間:中餐11:30,晚餐根據(jù)作息時間變更;夏季17:30,冬季17:00 ,夜宵23:30。
10、、乙方工作人員不算甲方編制,不享受甲方所有福利待遇,但須接受甲方統(tǒng)一管理,同時需要遵守甲方所制訂的.相關規(guī)章制度。甲方保留對職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。
11、甲方食堂歸口管理部門為保障部,乙方經(jīng)營過程中如有任何
問題可及時向甲方保障部門反映,雙方本著相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。
12、合同期限為壹年,從20xx年 月 日至20xx年 月 日
13、本合同一式貳份,甲方雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字起生效,受法律保護。
甲方(簽章):
電話:
20xx年月日乙方(簽章):
電話:
20xx年 月 日
食堂承包合同 篇5
甲方:____________聯(lián)系電話:________________________
乙方:____________聯(lián)系電話:________________________
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定,雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上,為明確雙方權(quán)利義務關系,現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款:
一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約________平方米),食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施。
二、醫(yī)院職工食堂,乙方只有管理權(quán)、使用權(quán)、無所有權(quán),職工用餐后,所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內(nèi)的公物不得損壞遺失、損壞,照價賠償。
三、乙方簽訂合同時,需一次性繳納承包風險金________元,于簽訂合同時一次付清。在使用過程中,食堂設備、設施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權(quán)在乙方的經(jīng)營活動期間進行行政管理,服務質(zhì)量監(jiān)督,醫(yī)院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監(jiān)督,乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格,由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格,方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包,否則甲方將予以收回,并按違約收取違約金____________元。
六、乙方需改變經(jīng)營場所結(jié)構(gòu),必須征得甲方同意后方可進行,費用由乙方負責,合同解除時,不得拆除。
七、乙方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費按規(guī)定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng),如有損壞,照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具,若需改造或更新,其費用由甲方負責,其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務,醫(yī)院增添的.電腦刷卡系統(tǒng)一套,日常維修費由乙方自理,醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房,保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量,如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責,甲方不負任何責任。
九、承包費每月________元人民幣,每月末____日以前交納次月租金且一次性支付,逾期不交按承包費的____%計日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金,甲方有權(quán)收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點后,無一缺失、損壞,方可退還風險金,否則,將從風險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同,必須在半年后提前壹月通知對方同意后,方能解除合同,如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金________元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時間,以新的承包人接手之日止,方能解除(如無新承包人,乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題,乙方自行解決,甲方予以協(xié)助。
十二、本合同未盡事宜,按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行,并須在合同上注明。
十三、本合同壹式肆份,由雙方簽字蓋章后生效,擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份,甲方財務、工會或總務科各留存壹份。
甲方簽章:_______________乙方簽章:_______________
_________年_______月_____日_________年_______月_____日
食堂承包合同 篇6
甲方: (以下簡稱甲方)
乙方:xxxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)
為適應企業(yè)后勤社會化的需求,提高食堂后勤和管理水平,減輕企業(yè)負擔,甲、乙雙方在遵守國家有關規(guī)定及遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的條件下,經(jīng)充分協(xié)商,簽訂以下合同,以資共同遵守。
第一條 合同期限
合同期限為 年,自_______年_______月______日到______年_______月____日止。
第二條 營養(yǎng)和衛(wèi)生標準
乙方提供的營養(yǎng)餐必須符合國家有關部門制定的衛(wèi)生標準及營養(yǎng)標準。
第三條 人員組成
乙方必須配備專職管理人員、資深廚房、營養(yǎng)師等,并制定相應的管理辦法。
第四條 收費及質(zhì)量執(zhí)行標準
1、 收費標準
。好靠 元
:每客 元
2、 營養(yǎng)餐質(zhì)量執(zhí)行標準
。好靠蛢扇澮凰匾粶
。好靠蛢扇潈伤匾粶
其中:兩葷為一主葷、一次葷。主菜每客標準為 克;次葷每客總重量標準為 克,其中葷菜不少于 克。每只素菜為 克。以上重量執(zhí)行標準。
3、 營養(yǎng)餐制作及原料采購的質(zhì)量要求:
營養(yǎng)餐制作必須嚴格按照國家有關規(guī)定,營養(yǎng)餐所采用的各類主副原料、調(diào)味品以及清潔劑必須符合國家食品法及相關法規(guī)要求,各種主副原料采購必須從國家工商部門認可的經(jīng)銷企業(yè)進貨,嚴禁采購三無產(chǎn)品、變質(zhì)過期產(chǎn)品。
4、 如早全面推進“放心菜”工程后,各營養(yǎng)餐提供商原料采購必須依照采購程序及規(guī)定進入“放心菜”采購點采購,乙方不得任何理由拒絕。
5、 餐費的繳付
(1) 甲方每月初按時向就餐職工收取,并入公司帳戶。第二月初按實際就餐天數(shù)乘以就餐職工數(shù)乘以單價,在扣除上月能源等費用后,以支票形式付于乙方,乙方收取餐費時同時應出具相應稅收部門監(jiān)制發(fā)票給甲方。
第五條 菜單的制定
2、乙方必須嚴格按照已被確認菜單標準配制,不得隨意更改,如確需更改的,應抱后勤辦確認并通知甲方。
第六條 營養(yǎng)午餐制作及送達時間
1、營養(yǎng)午餐制作點必須具有國家衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證;
2、生產(chǎn)供應午餐的場所及餐具必須符合國家有關部門制定的標準及食品衛(wèi)生部門的標準;
3、乙方派駐的從業(yè)人員必須具有有效健康書,每日必須晨檢和健康詢問并有記錄;
4、乙方采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料,并按照國家有關規(guī)定進行索證;應相對固定食品采購的場所,以保證其質(zhì)量。
嚴格禁止采購以下食品:
腐爛變質(zhì)、溢脂、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性壯異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品;
未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
超過保質(zhì)期限或不符合食品標準規(guī)定的定型包裝食品;
其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
、乙方每天以凈菜形式進公司烹飪,作到熱飯熱菜;
6、每天上午______時至______時乙方需要將營養(yǎng)餐盒飯按時送至就餐廳內(nèi),并負責回收盒飯及掃凈周圍環(huán)境,清潔餐后殘留垃圾,做到日產(chǎn)日清,垃圾蓄物罐須加蓋。
7、乙方應將二人份午餐的標本置于0~4度的冰箱內(nèi)留存48小時,并填寫留樣記錄,以便化驗檢查。
第七條 廚房及廚房設備的使用
甲方無償提供廚房及廚房設備,乙方負責廚房及廚房設備的日常維護及支付維護費用,水電煤等費用——。乙方在本校制作的午餐僅限于供應本公司及工作人員,不得有對外經(jīng)營行為。
第八條 服務費的支付
為保證學生用好餐,在學生用餐時,如有需要乙方可要求甲方派專人配合乙方負責管理好職工用餐,服務費的數(shù)量應根據(jù)學校實際配合服務的工作量大小,經(jīng)甲。乙雙方協(xié)商后并簽訂補充合同,由乙方支付給甲方。
第九條 保險
1、乙方必須參加 營養(yǎng)午餐保險,(保險費職工每客 元),每月月底前將本月應繳保險費繳餐飲公司;保險的簽約、繳納保險費、理賠等工作均由餐飲公司統(tǒng)一辦理。
第十條 廚房設備的'交接
1、 乙方負責日常保養(yǎng)甲方提供的設備,包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及廚房用具等,以確保工作正常進行,所需費用由乙方支出。
2、 乙方和甲方應在本合同實施前清點甲方所提供的設備和廚房用具,甲、乙雙方的授權(quán)代表應在物品清單上簽字。
3、 乙方在使用前應檢查甲方提供的所有設備和用具,發(fā)現(xiàn)問題立即通知甲方。
4、 本合同終止前甲、乙雙方應進行設備清點。
第十一條 廚房及廚房設備的清潔及修改
乙方負責廚房及廚房設備的清潔,并負責日常養(yǎng)護及維修,維修、保養(yǎng)費用由乙方支出。
第十二條 人員收益
1、 甲方原后勤在編人員———由乙方接受,并與其簽訂勞動合同,安排適當?shù)墓ぷ骱拓撠熑粘9芾,其勞動報酬?/p>
(1) 基本工資由甲方撥付乙方,再有乙方代付給個人。
(2) 勞動工資、獎金由乙方支付,與乙方人員同工同酬,并享受同等福利待遇
(3) 甲方在編人員的“四金”仍由公司代繳。
2、 乙方有權(quán)對編人員進行工作安排及考核,甲方原后勤人員因服從乙方管理。
第十三條 考評
1、
2、甲方有權(quán)在聽取意見的基礎上,每月對乙方進行營養(yǎng)午餐等方面的考評,并公司辦。
3、 依照“管理辦法”有權(quán)對乙方進入公司后的學生營養(yǎng)餐制作質(zhì)量進行檢查和考評。
4、 公司根據(jù)合同、檢查情況及考評結(jié)果,可對是否應該終止合同,是否具備續(xù)約等情況向甲方提出建議。
第十四條 發(fā)生以下情況之一,將結(jié)束終止合同
1、 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證,而進入公司制作點制作營養(yǎng)午餐的行為。
2、 從業(yè)人員患有某些不得直接接觸食品的疾病,乙方收到更換人員通知書不能按規(guī)定時間調(diào)離的。
3、 乙方生產(chǎn)的營養(yǎng)餐(盒飯)質(zhì)量差,偷工減料,葷素菜數(shù)量不達標準在同一個制作點一個合同期內(nèi)被查實三次的。
(1)主葷煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);
(2)其它葷素菜各項三客平均重量低于標準重量 %
4、 合同期該公司考評不合格,甲方應終止合同,由此造成的損失,由乙方負責
5、 被查實乙方將隔夜飯菜提供給職工食用的。
6、 被查實乙方在經(jīng)營過程中,對公司工作人員有行賄行為。
第十五條 發(fā)生以下情況,立即終止合同
1、 被查實乙方違反本公司合同第六條第四款之行為的;
2、 本制作點發(fā)生食物中毒及其他食源性患事故的;
3、 有轉(zhuǎn)包本合同之行為。
第十六條 其它
1、 乙方必須對職工加強防火、防盜和勞動防護安全教育,落事安全防范措施。如因乙方原因,發(fā)生火災,工傷等事故,應由乙方全部負責。如造成公司財產(chǎn)及人員傷亡的,乙方應負責賠償責任。
2、 甲方應對就餐人數(shù)進行統(tǒng)計,交餐飲公司,便于其安排生產(chǎn)。
3、 如休假等原因不就餐,甲方應提前二天告知餐飲公司。
4、 如有重大活動或者特殊情況,涉及營養(yǎng)餐供應,應與餐飲公司協(xié)商共同解決。
5、 如甲、乙雙方另有協(xié)商或條款,在不在違反本合約內(nèi)的前提下,應附于本合同后,享有與本合同同等法律效力。
第十七條 本合同(包括補充協(xié)議)一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。
第十八條 本合同甲、乙雙方簽訂后,經(jīng)雙方審核蓋章后生效。
第十九條 本合同未盡事宜,或甲、乙雙方在履約過程中發(fā)生爭議的。雙方應協(xié)商解決。協(xié)商不成,可由簽約地點法院仲裁。
甲方: (學校) 乙方:xxx餐飲管理有限公司
甲方代表: 蓋章 乙方代表 蓋章
日期:_________年______月______日
食堂承包合同 篇7
甲方:
乙方:威海凱奇餐飲有限公司
甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達成一致,并簽訂本合同,共同遵守。
一、用餐標準:
早餐:
中餐:
晚餐:
夜宵:
二、價格
早餐 中餐 晚餐 夜宵
三、甲方()的權(quán)利和義務:
1、甲方提供職工食堂經(jīng)營場所及所需設備、餐具,并負責設備的維修。
2、甲方承擔食堂用水、用電和煤氣。
3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要,每天應將員工就餐人數(shù)(±5%)提前交乙方安排,若有變動,甲方應提前四小時通知乙方。
4、甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質(zhì)量等進行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
5、甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務,甲方員工應尊重乙方食堂工作人員,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。
6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,應及時通知整改,如乙方一意孤行,屢教不改,甲方有向乙方提出解除合同的要求。
四、乙方(廣州市寶輝快餐服務有限公司)的權(quán)利和義務:
1、如甲方需要,乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關手續(xù)(甲方協(xié)助提供有關資料),乙方負責甲方食堂的經(jīng)營及管理,按雙方約定的.標準和價格向甲方提供供餐服務。
2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員,并配備一名隨時和甲方管理人員進行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負責人,保證供需雙方的隨時溝通。
3、乙方在經(jīng)營食堂期間,應遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度,乙方應妥善維護和使用甲方設施,如發(fā)生故意損壞,則加倍賠償。
4、乙方應嚴格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定進行管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔。
5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供,在食堂派餐時,乙方員工需注意個人衛(wèi)生,講文明,講禮貌,保質(zhì)保量,按供餐標準提供服務。
6、乙方在采購原材料時,不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等,采購過程中盡量選擇長期固定的供應商,并索取相關衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。
7、乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當履行保密義務。
8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單,如臨時有變動,需提前兩個小時以上出通知并申明原因。
9、乙方必須虛心接受甲方意見,并根據(jù)甲方意見隨時整改。
10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負責餐廳的衛(wèi)生,保持食堂的干凈整潔。
11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進行衛(wèi)生檢查,對不符合規(guī)范的地方進行及時的整改。
12、乙方應加強食物營養(yǎng),合理調(diào)配食物。
13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負責。
14、乙方必須對工作人員進行安全培訓,由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔。
15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范,并要求員工嚴格執(zhí)行。
五、結(jié)算方式
每月5號之前,由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負責人員進行核對,經(jīng)核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方(發(fā)票稅金另議),甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。
六、其它事項
1、如因市場原因?qū)е赂鞣N原料價格波動過大(綜合波動幅度為20%以上),雙方可協(xié)商進行用餐標準或價格的適當調(diào)整。
2、在合作期間,如甲方對乙方工作不滿意,可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同,需提前一個月書面通知甲方。
七、此合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章):
負責人:
年月日
乙方:(蓋章)
負責人:
年月日
食堂承包合同 篇8
甲方:昆明市盤龍區(qū)金色學校
乙方:云南盈鼎生物能源股份有限公司
為了加強食堂剩菜剩飯的管理,進一步改善師生就餐環(huán)境,經(jīng)雙方協(xié)商,將食堂剩菜剩飯的回收權(quán)承包給乙方。具體協(xié)議如下:
1、 乙方需有合法的養(yǎng)殖基地,需提供相關資質(zhì)文件和法人身份證復印件。
2、 乙方負責每天定時清運甲方所產(chǎn)生的泔水,并保證用于養(yǎng)殖。
3、承包期限為:月日止。 乙方向甲方一次性交納泔水費為 壹萬 元/年。
4、乙方向甲方交納保證金堂的要求及時清運泔水,確保食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。雙方如無爭議,合同期滿后,甲方憑借保證金收據(jù)退還乙方保證金。
5、若乙方中途毀約,剩余的泔水費及保證金一律不予退還。
6、乙方負責提供甲方裝泔水的工具(帶蓋桶),并且保證工具(帶蓋桶)的清潔及甲方泔水區(qū)域的衛(wèi)生。
7、合同期內(nèi),甲方的剩菜剩飯一律由乙方處理,其他人員不得干預并無權(quán)處理。(注:如因乙方不按時清運而導致泔水發(fā)酵發(fā)臭,從而嚴重影響食堂的環(huán)境衛(wèi)生,甲方有權(quán)處理,并進行相應的'處罰。罰款從保證金中扣除。)
8、甲方不保證乙方回收泔水的數(shù)量和質(zhì)量。乙方回收的泔水只可用于養(yǎng)殖,不得用于它途。若有違反,由此引發(fā)的相關問題,與甲方無關。
9、乙方不得進入與收泔水無關區(qū)域,否則甲方有權(quán)單方終止合同且不賠償乙方任何經(jīng)濟損失。
10、承包期間,乙方不得轉(zhuǎn)包或分包給除本合同以外的第三方。甲乙雙方不存在雇傭關系。
11、其它未盡事宜,雙方可協(xié)商解決,但不得違反現(xiàn)有合同條款。
12、乙方負責甲方各食堂下水道的輸通和隔油池架料的打撈及清理。
13、本合同一式肆份,甲乙雙方各執(zhí)貳份。
甲方(代表人): 乙方(代表人):
食堂承包合同 篇9
發(fā)包方:(以下簡稱甲方) 承包方:(以下簡稱乙方) 合同簽訂時間:
合同簽訂地點:甲方所在地
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定,雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上,為明確雙方權(quán)利義務關系,現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款:
一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約150平方米),食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施。
二、醫(yī)院職工食堂,乙方只有管理權(quán)、使用權(quán)、無所有權(quán),職工用餐后,所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內(nèi)的.公物不得損壞遺失、損壞,照價賠償。
三、乙方簽訂合同時,需一次性繳納承包風險金5000元,于簽訂合同時一次付清。在使用過程中,食堂設備、設施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權(quán)在乙方的經(jīng)營活動期間進行行政管理,服務質(zhì)量監(jiān)督,醫(yī)院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監(jiān)督,乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格,由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承
擔。
五、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格,方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包,否則甲方將予以收回,并按違約收取違約金10000元。
六、乙方需改變經(jīng)營場所結(jié)構(gòu),必須征得甲方同意后方可進行,費用由乙方負責,合同解除時,不得拆除。
七、乙方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費按規(guī)定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng),如有損壞,照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具,若需改造或更新,其費用由甲方負責,其余用品均由乙方自行購買。
為了便捷服務,醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套,日常維修費由乙方自理,醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備。 八、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房,保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量,如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責,甲方不負任何責任。
九、承包費每月300元人民幣,每月末30日以前交納次月租金且一次性支付,逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金,甲方有權(quán)收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點后,無一缺失、損壞,方可退還風險金,否則,將從風險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同,必須在半年后提前壹月通
知對方同意后,方能解除合同,如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時間,以新的承包人接手之日止,方能解除(如無新承包人,乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題,乙方自行解決,甲方予以協(xié)助。
十二、本合同未盡事宜,按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行,并須在合同上注明。
十三、本合同壹式肆份,由雙方簽字蓋章后生效,擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份,甲方財務、工會或總務科各留存壹份。
附件:
1、 食堂設備清單一份
2、 食堂衛(wèi)生達標要求及制度(已上墻)
甲方簽字: 乙方簽字:
20xx年 月 日20xx年月日
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