餐廳承包合同

時(shí)間：2023-03-19 17:34:59 承包合同我要投稿

餐廳承包合同【熱】

　　現(xiàn)今社會(huì)公眾的法律意識(shí)不斷增強(qiáng)，越來(lái)越多的場(chǎng)景和場(chǎng)合需要用到合同，簽訂合同是為了保障雙方的利益，避免不必要的爭(zhēng)端。你知道合同的主要內(nèi)容是什么嗎？下面是小編精心整理的餐廳承包合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

餐廳承包合同【熱】

餐廳承包合同1

　　甲方：(即發(fā)包方)

　　乙方： (即承包方)

　　依照《中華人民共和國(guó)合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

　　一、承包起止時(shí)間：2008年9月1日至2009年7月30日止。

　　二、相關(guān)補(bǔ)貼及履約保證金：

　　因?qū)W生人數(shù)少，甲方應(yīng)每月補(bǔ)助乙方開(kāi)水費(fèi)100.00元整(一學(xué)年合計(jì)10個(gè)月)。乙方在簽訂合同時(shí)，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬(wàn)元整。

　　三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

　　(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方將食堂內(nèi)場(chǎng)地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營(yíng)使用并無(wú)償提供管理人員、值班人員的住房。

　　2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

　　3、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)收支狀況。

　　4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校外選擇就餐的自由。

　　5、甲方可將乙方在投標(biāo)時(shí)交納的履約保證金人民幣貳萬(wàn)元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例而受到的各種罰款或沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)給學(xué)�；驇熒斐筛鞣N損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)若無(wú)上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無(wú)息如數(shù)退還。

　　6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營(yíng)管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購(gòu)、清洗、烹飪、售賣(mài)、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

　　(二)乙方的權(quán)力與義務(wù)：

　　1、乙方對(duì)其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，必須獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，不作分包。同時(shí)，乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

　　2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐、夜點(diǎn)、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒(méi)收履約保證金。食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間(中午不得超過(guò)1點(diǎn)半，晚上不得超過(guò)10點(diǎn))，晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點(diǎn)期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準(zhǔn)，否則按乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款500元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒(méi)收履約保證金。

　　3、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬(wàn)元整，若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無(wú)息如數(shù)退還乙方。

　　4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套，費(fèi)用由乙方自理。食堂和服務(wù)部?jī)?nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定。

　　5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

　　6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對(duì)食堂和服務(wù)部實(shí)施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)。

　　7、乙方應(yīng)以薄利多銷(xiāo)、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷(xiāo)售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷(xiāo)售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

　　8、乙方經(jīng)營(yíng)應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價(jià)，食品的定價(jià)不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價(jià)。

　　9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購(gòu)檢驗(yàn)關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。外購(gòu)的.糧油、魚(yú)肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷(xiāo)售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕偽劣商品和三無(wú)食品進(jìn)入學(xué)校，并建立好臺(tái)帳制度。

　　10、食品、食品原料的采購(gòu)要定人定點(diǎn)，確保新鮮，無(wú)過(guò)期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購(gòu)要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。

　　11、乙方的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標(biāo)簽，注明單價(jià)，隔地離墻排列存放，并定期對(duì)庫(kù)存的主副食品進(jìn)行檢驗(yàn)，防止銷(xiāo)售使用過(guò)期、變質(zhì)的庫(kù)存的主副食品。

　　12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。

　　13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。

　　14、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲(chǔ)食具應(yīng)經(jīng)過(guò)一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的程序，并有嚴(yán)格的消毒和保潔措施。冰箱要定期清洗、確保沒(méi)有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開(kāi)存放，防止發(fā)生交叉污染。

　　15、乙方應(yīng)嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。

　　16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進(jìn)行。

　　17、從業(yè)人員應(yīng)身體健康，持健康證上崗，能講究個(gè)人衛(wèi)生，從事食品加工、銷(xiāo)售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標(biāo)志，保持服飾整潔，嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)發(fā)、戴戒指、染指甲。

　　18、乙方應(yīng)指定專人隨時(shí)沖洗，保持學(xué)生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺(tái)、工作臺(tái)、柜臺(tái)、貨架、門(mén)窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時(shí)清掃轉(zhuǎn)運(yùn)垃圾，定期進(jìn)行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時(shí)清理。

　　19、乙方不得在食堂和服務(wù)部周?chē)捌渌鼒?chǎng)所搭蓋、擺攤設(shè)點(diǎn)和堆放雜物，不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷(xiāo)售飯菜和食品。

　　20、乙方應(yīng)服從甲方的管理，自覺(jué)遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定，工作制度和門(mén)禁制度，晚間營(yíng)業(yè)一般不超過(guò)熄燈的時(shí)間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品，在晚自習(xí)和上課時(shí)間內(nèi)不得播放音像制品。

　　21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時(shí)后如無(wú)發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴(yán)禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學(xué)校查到每次罰款200元。

　　22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費(fèi)辦理好《健康證》，屬于外來(lái)人口還應(yīng)到戶口管理部門(mén)自費(fèi)辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。

　　23、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定，嚴(yán)禁亂拉電線，亂裝閘刀開(kāi)關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。

　　24、承包者應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營(yíng)權(quán)并沒(méi)收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

　　25、乙方若需借用學(xué)校的用品，必須造冊(cè)登記，損壞或丟失的應(yīng)照價(jià)賠償。

　　26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉(cāng)庫(kù)、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實(shí)際使用用量并根據(jù)物委的定價(jià)按時(shí)交納電費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。

　　27、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費(fèi)用，由乙方承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)。

　　28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長(zhǎng)久地在學(xué)校經(jīng)營(yíng)，一個(gè)月之內(nèi)至少25天在校，不得無(wú)故離崗或交由他人經(jīng)營(yíng)。

　　四、違約責(zé)任及解決方法：

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的承包費(fèi)、履約保證金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。修理費(fèi)或賠償費(fèi)在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。

　　4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

　　5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見(jiàn)附件一《有關(guān)要求及處罰》)，若違約金使用超過(guò)貳萬(wàn)元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

　　6、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。

　　五、合同的解除：

　　1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上)，若乙方實(shí)施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。

　　2、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。

　　3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時(shí)，合同自甲方書(shū)面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門(mén)時(shí)解除。合同解除后，乙方應(yīng)12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對(duì)食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請(qǐng)求。

　　六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

　　七、本合同另有附頁(yè)

　　八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

　　九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。

　　甲方法人代表乙方(簽名)：

　　(公章)：身份證號(hào)碼：

　　聯(lián)系電話：

　　簽訂日期：年月日

餐廳承包合同2

　　根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方******，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日。

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元（大寫(xiě)：）每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的.工作條件和約定的生活待遇。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

　　七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

　　十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________ 法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐廳承包合同3

　　甲方:福建省僑興輕工學(xué)校

　　乙方:

　　甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:

　　一、甲方的權(quán)力與義務(wù):

　　1、甲方于XX年7月30日將第三食堂內(nèi)場(chǎng)地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng))及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食、開(kāi)水供應(yīng)。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣(mài)部,否則視為違約。

　　3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。)

　　4、第三食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

　　5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)管理。

　　6、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加,聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn),及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開(kāi)設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正�；顒�(dòng)不受此限。

　　8、乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權(quán)力與義務(wù):

　　1、乙方對(duì)其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

　　2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬(wàn)元整。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的'甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于XX年9月1日前取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個(gè)人健康證。

　　3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,主要用于自來(lái)水廠停水時(shí),供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。

　　4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場(chǎng)所的門(mén)窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。

　　5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開(kāi)水,每壺價(jià)格不得超過(guò)0.2元,每桶價(jià)格不得超過(guò)1元,并確保開(kāi)水供應(yīng)。

　　6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái),其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn),不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn),并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營(yíng)與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。

　　10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

　　12、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬(wàn)元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。

　　三、違約責(zé)任及解決辦法:

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

　　4、乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

　　5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若違約金使用超過(guò)貳萬(wàn)元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。

　　6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

　　四、承包期限:

　　從XX年7月30日起至XX年7月15日止。

　　五、承包金額:

　　1、承包金額每年為人民幣: 元整。

　　2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為XX年7月22日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。

　　六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

　　本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。

　　七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

　　本合同由甲方分別抄送人�？啤⒇�(cái)務(wù)科、總務(wù)科。

　　甲方代表: 乙方:

　　年月

　　周記

餐廳承包合同4

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐由乙方承包。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，達(dá)成如下協(xié)議。

　　一、承包經(jīng)營(yíng)范圍

　　甲方將員工餐制作承包給乙方，乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(中、晚、夜宵)。

　　二、承包期限

　　本合同自20xx年6月1日起至20xx年6月1日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用

　　1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場(chǎng)地和設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)。簽訂合同前甲方負(fù)責(zé)將廚房設(shè)備及簡(jiǎn)單廚房用具如：炒鍋，冰箱，灶臺(tái)，水電等，安裝驗(yàn)收后交付乙方使用，如設(shè)備正常損壞有甲方負(fù)責(zé)維修。

　　2.乙方需一次性交納承包保證金1000元(人民幣壹仟元整)，合同簽訂后一次性支付，承包期滿后相關(guān)費(fèi)用全額歸還。

　　3.承包期內(nèi)，若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書(shū)面形式通知甲方，甲方可根據(jù)情況決定是否給與添加。

　　4.承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)員工餐廳水、電、的費(fèi)用

　　四、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　(一)甲方權(quán)利與義務(wù)

　　1.甲方對(duì)乙方的采購(gòu)、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　2.員工用餐自備餐具，如遇放長(zhǎng)假等非正常因素，甲方應(yīng)提前一天告知乙方提前做準(zhǔn)備，以免造成食品浪費(fèi)。

　　3.乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的'違紀(jì)行為。

　　(二)乙方權(quán)利與義務(wù)

　　1.乙方負(fù)責(zé)員工餐的管理、采購(gòu)食材、廚房的環(huán)境衛(wèi)生管理事項(xiàng)，并且每月提供一周菜譜一份，確保每月更換一次在甲方確定下按菜譜供應(yīng)員工餐。

　　2.員工餐開(kāi)餐時(shí)間為中午11點(diǎn)：30分至12點(diǎn)：20分晚餐 18點(diǎn)：30分至19點(diǎn)20分夜宵 23點(diǎn)：30分至凌晨20分乙方應(yīng)在開(kāi)餐時(shí)間內(nèi)確保甲方員工正常用餐。

　　3.員工餐廳廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理。

　　4.因不可抗力(自然災(zāi)害)原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　五、結(jié)算方式

　　甲方以每月10號(hào)，20號(hào)，30號(hào)每十天發(fā)放一次的形式分三次發(fā)給乙方，用于包括乙方工資在內(nèi)的及乙方購(gòu)買(mǎi)油、鹽、醬、醋調(diào)料及液化氣員工餐食材等費(fèi)用共計(jì)6200元(人民幣陸仟貳佰元整)。

　　六、違約責(zé)任

　　本協(xié)議經(jīng)雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方合同期滿前提前解除合同的需經(jīng)對(duì)方同意后并且提前一個(gè)月通知對(duì)方，如乙方在合同期滿前提出解除合同保證金不予退還，并承擔(dān)違約責(zé)任。本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，為明確租賃雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。

　　第一條：甲方將坐落在XX市XX路XX號(hào)X座首層的餐廳（含飄出部分及兩個(gè)小倉(cāng)庫(kù)）租賃給乙方作開(kāi)設(shè)西餐廳使用。乙方自行領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，合法、守法經(jīng)營(yíng)，并承擔(dān)合同期內(nèi)所產(chǎn)生的全部債務(wù)。合同期內(nèi)，乙方所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)與甲方無(wú)關(guān)。

　　第二條：租賃期XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。本合同簽訂之日起三天內(nèi)，乙方向甲方繳交XX萬(wàn)元人民幣作合同保證金，如乙方依約履行合同，則該保證金于租賃期滿后如數(shù)歸還乙方（不含利息）；如乙方中途違約，則該保證金全部歸甲方所有。如甲方違約，則向乙方賠償柒萬(wàn)人民幣同時(shí)全額退回保證金，并賠償必要的經(jīng)濟(jì)損失。不論何種原因造成合同終止時(shí)，乙方都必須自行結(jié)清一切債權(quán)債務(wù)。

　　第三條：租賃期的第一年，租賃費(fèi)為每月人民幣XX元；從20xx年9月1日起逐年遞增，分別為6%，7%，8%。乙方在每月5號(hào)前依時(shí)交納租賃費(fèi)，如拖欠租賃費(fèi)，甲方除追收欠款外，并處罰乙方所欠租賃費(fèi)每日千分之五的滯納金。逾期超過(guò)一個(gè)月不交，屬乙方違約，

　　甲方除追收乙方欠款及滯納金外，有權(quán)解除合同，將房屋收回，合同保證金全部歸甲方所有。

　　第四條：乙方租賃此房屋僅限于經(jīng)營(yíng)西餐，不得從事除西餐之外的甲方主營(yíng)有關(guān)連得經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，若改變經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，需經(jīng)甲方同意，未經(jīng)同意，單方改變視為乙方違約。

　　第五條：甲方向乙方所提供的西餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地房屋結(jié)構(gòu)必須安全可靠，不應(yīng)出現(xiàn)冒、漏水現(xiàn)象，如因甲方或其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的原因造成冒、漏水現(xiàn)象而破壞了乙方的原裝修和影響其經(jīng)營(yíng)，甲方應(yīng)賠償或負(fù)責(zé)向其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的租賃者追討賠償，由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失，并負(fù)責(zé)修復(fù)損壞的部分。如因乙方的原因造成甲方場(chǎng)地結(jié)構(gòu)損壞或破壞其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的裝修和影響經(jīng)營(yíng)，則乙方應(yīng)賠償由此而造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　第六條：租賃期內(nèi)，甲方提供XX廈X座X層的場(chǎng)地給乙方使用；乙方可自行裝修，但乙方所有裝修改造項(xiàng)目，原則上應(yīng)在不損壞甲方原來(lái)整體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，如有較大改動(dòng)，須經(jīng)甲方同意，裝修、水電、消防等圖紙，須提供一份給甲方備案。合同期滿后，西餐廳不可移動(dòng)設(shè)備無(wú)償歸還甲方所有。

　　第七條：租賃期內(nèi)，甲方提供三相四線250千瓦的總用電量和鋪設(shè)2吋水管供乙方使用，并將電線路和水管架設(shè)到乙方總開(kāi)關(guān)處，分別裝設(shè)獨(dú)立水、電表。如乙方要改變?cè)械奈恢�，費(fèi)用由乙方支付，以后如超出此使用標(biāo)準(zhǔn)范圍的項(xiàng)目，需向甲方報(bào)批后實(shí)施，如有違反，甲方有權(quán)追究由此而引起的安全責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失賠償。

　　第八條：西餐廳內(nèi)甲方已安裝煤氣管道，如乙方需使用，可到煤

　　氣公司辦理管道開(kāi)通手續(xù)，費(fèi)用自付。合同期滿或乙方停止使用時(shí)，需按原貌恢復(fù)。

　　第九條：甲方為方便乙方經(jīng)營(yíng)，可向乙方提供1---2條內(nèi)線電話線給乙方使用，電話費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。乙方為經(jīng)營(yíng)需要可在面向XX方位的墻上掛設(shè)霓虹燈廣告招牌一個(gè)，但必須先報(bào)送圖紙征得甲方同意，并由甲方統(tǒng)一安排，原則上是甲方免費(fèi)提供場(chǎng)地掛設(shè)，其制作費(fèi)用及管理費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。

　　第十條：乙方在甲方酒店范圍內(nèi)租賃經(jīng)營(yíng)餐廳，要維護(hù)甲方X星級(jí)酒店的聲譽(yù)和形象。乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的消防、治安、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)等均須按X星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)裝修與管理，并接受甲方的日常檢查和監(jiān)督，參與甲方每月的“質(zhì)檢活動(dòng)”。乙方的顧客及員工的車(chē)輛停放必須服從甲方保安人員的指揮。X座X層餐廳的后門(mén)外圍是車(chē)輛通道，乙方不得用作操作場(chǎng)地及停車(chē)場(chǎng)使用。

　　第十一條：為維護(hù)酒店的整體形象，甲方酒店向客人發(fā)出的VIP優(yōu)惠卡可在乙方餐廳使用，甲方所發(fā)簽單卡在乙方餐廳內(nèi)使用辦法由甲乙雙方另行簽訂《簽單卡使用協(xié)議書(shū)》，作為本合同附件。

　　第十二條：租賃房屋內(nèi)的保安工作由乙方負(fù)責(zé)，外圍及停車(chē)場(chǎng)的保安工作由甲方保安部負(fù)責(zé)，乙方分?jǐn)傄幻０踩藛T的費(fèi)用每月XX元，與租賃費(fèi)用同時(shí)交納，從20xx年9月1日起，每年遞增5%，甲方積極配合乙方做好車(chē)輛停泊指揮工作。為保證乙方的經(jīng)營(yíng)，西餐廳向XX方向的停車(chē)場(chǎng)盡可能停放轎車(chē)、面包車(chē)等小型車(chē)輛。

　　第十三條：乙方經(jīng)營(yíng)西餐廳的水電費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)，按每月用量加上5%的損耗計(jì)算，乙方需先向甲方預(yù)繳一個(gè)月的費(fèi)用，以后則每月10號(hào)前交給甲方，由甲方統(tǒng)一向水電部門(mén)繳付。如乙方不能按時(shí)交納，甲方按超期欠款數(shù)每日千分之五向乙方收取滯納金。如拖欠水電費(fèi)超過(guò)一個(gè)月，則甲方停止水電供應(yīng)，所造成的損失由乙方賠償。

　　第十四條：乙方經(jīng)營(yíng)西餐廳的布草洗滌在同等條件下交甲方屬下洗滌中心洗滌。

　　第十五條：甲方同意乙方員工在甲方食堂搭食，伙食標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定執(zhí)行，并接受甲方的管理。

　　第十六條：乙方廚房外的三級(jí)隔油池清理費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。第十七條：在租賃期內(nèi)，甲方同意在其管轄的.范圍內(nèi)，不再增開(kāi)西餐廳及類似西餐的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

　　第十八條：甲方應(yīng)在乙方裝修期內(nèi)就近指定乙方裝修材料及裝修垃圾堆放處，互相配合完成裝修開(kāi)業(yè)工程。

　　第十九條：在裝修、開(kāi)業(yè)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，甲方有責(zé)任幫助、協(xié)助乙方在上述過(guò)程中的各種證照?qǐng)?bào)建、審批及協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系。

　　第二十條：乙方不得在擅自將租賃的房屋分包、轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、或改變房屋的使用性質(zhì)，不許作違法活動(dòng)場(chǎng)所使用。否則，視為乙方違約，甲方有權(quán)解除合同，收回房屋和追討違約責(zé)任和賠償。

　　第二十一條：租賃期間，甲方應(yīng)尊重乙方的合法使用權(quán)，不得無(wú)故終止合同。如因國(guó)家建設(shè)需要拆建的原因，甲方應(yīng)提前三個(gè)月通知乙方。乙方自行結(jié)束經(jīng)營(yíng)，交還房屋，結(jié)清一切債務(wù)，甲方除退還保證金外，并協(xié)助乙方有關(guān)部門(mén)追討賠償，雙方合同終止。因不可抗力的因素造成的損失甲、乙雙方免責(zé)。

　　第二十二條：租賃期滿，在同等條件下，應(yīng)優(yōu)先考慮乙方續(xù)租要求。甲乙雙方須在合同期滿前三個(gè)月商議續(xù)租事宜。如同意續(xù)約，甲乙雙方須在租賃協(xié)議期滿前依個(gè)月簽訂續(xù)租合同。

　　第二十三條：《雜項(xiàng)費(fèi)用表》和《簽單卡使用協(xié)議書(shū)》等作為本合同附件，與本合同具有同等效力。本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決或一律《中華人民共和國(guó)合同法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，雙方協(xié)商簽訂的補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　第二十四條：本合同一式四份，甲乙雙方各執(zhí)兩份。雙方簽字蓋章，乙方交納保證金后生效。

　　甲方（簽章）：乙方（簽章）：

　　法定代表人：法定代表人：

　　年月日年月日

餐廳承包合同6

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　甲方根據(jù)教育部教財(cái)(1999)14號(hào)文件關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場(chǎng)體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

　　一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年，即從______年

　　____月____日至______年_____月_______日止。

　　二、全年承包金為_(kāi)___________元整，于合同簽訂時(shí)一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財(cái)產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問(wèn)題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對(duì)此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù)。服從創(chuàng)建、治安等部門(mén)和學(xué)校的.管理，做好門(mén)前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問(wèn)題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應(yīng)多動(dòng)腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見(jiàn)大，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門(mén)衛(wèi)及上級(jí)有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來(lái)食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。

餐廳承包合同7

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的`原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

　　承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐），以及公司接待用餐。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_(kāi)_____年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每頓單價(jià)計(jì)：4.5元/頓/人

　　四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用

　　甲方將院北一層房屋（見(jiàn)附表）租賃給乙方經(jīng)營(yíng)飯店使用，租金按年計(jì)算每年元

　　五、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香，供應(yīng)時(shí)間為早餐:7:00-7:30午餐：12：00-13：00晚餐：19:00-19：30

　　2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)。

　　3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準(zhǔn)備，乙方必須做到飯菜及時(shí)，服務(wù)熱情周到，飯菜可口，并做好詳細(xì)記錄。

　　4、如因乙方原因未能按時(shí)開(kāi)餐，耽誤員工就餐時(shí)間或公司接待任務(wù)，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰，免簽一次。

　　5、甲方員工簽名用餐

　　6．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

　　六、結(jié)算方式

　　乙方每月5號(hào)前將上月餐費(fèi)匯總交由甲方結(jié)算。

　　七、違約責(zé)任

　　1．經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對(duì)方，并按上月?tīng)I(yíng)業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。

　　2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。3．由于乙方原因造成甲方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成甲方經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門(mén)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　十一、附件《__________________》與本合同一同生效。

　　甲方：__________________

　　乙方：________________

　　時(shí)間：_____年___月____日

餐廳承包合同8

　　甲方：（發(fā)包方）_______

　　乙方：（承包方）_______

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方就（______________店），根據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_(kāi)______年_______月_______日至_______年_______月_______日

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_(tái)______元（大寫(xiě)：_______）_______每月_______號(hào)前支付上月工資。為便于管理，_______甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng)，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時(shí)，甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

　　七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣_(tái)______元時(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣_(tái)______元，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣_(tái)______元獎(jiǎng)勵(lì)人民幣方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方_______元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的'份量及主輔料的合理搭配。

　　十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：_______（簽名蓋章）乙方：_______

　　_______年_______月_______日

餐廳承包合同9

　　根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方***食府，根據(jù)食府經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為20xx年 9月29日至20xx年9月29日。

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫(xiě): )

　　。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng) 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時(shí)保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的' 人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

　　六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

　　七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方： (簽名蓋章)

　　乙方：

餐廳承包合同10

　　發(fā)包方(甲方)：

　　承包方(乙方)：

　　為了加強(qiáng)管理。改善職工食堂面貌，通提高員工就餐質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方同意將職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利及義務(wù)，特訂以下協(xié)議：一:雙方的權(quán)利及義務(wù)：

　　1：甲方的權(quán)利及義務(wù)

　�、偶追教峁┰罘考奥短觳臀患皬N房廚具設(shè)施。

　�、萍追綗o(wú)償提供天然氣、水、電(高電量電器除外)。

　�、羌追桨凑粘邪贤�(guī)定監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，并做好有關(guān)協(xié)調(diào)工作。

　　⑷甲方協(xié)助乙方維護(hù)職工食堂就餐秩序。

　�、杉追接辛x務(wù)對(duì)乙方因操作失誤和管理不善造成的食物中毒及其它事故進(jìn)行應(yīng)急處理，以免事態(tài)擴(kuò)大。

　�、始追接袡�(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行監(jiān)督檢查，并督促解決存在的問(wèn)題，對(duì)乙方未按甲方要求進(jìn)行整改的，視情節(jié)嚴(yán)重程度進(jìn)行提出警告和處罰。

　　二：乙方的.權(quán)利及義務(wù)

　　⑴乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，實(shí)時(shí)供應(yīng)甲方所需就餐，為甲方職工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到經(jīng)常更新主食花樣。

　�、埔曳奖仨氉袷貒�(guó)家的有關(guān)行業(yè)管理規(guī)定，工作人員必須持有健康證，嚴(yán)禁采購(gòu)供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。保證甲方職工的用餐安全：必須保持食堂操作間及食堂周?chē)那鍧嵭l(wèi)生，為甲方職工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。

　�、前醇追揭笞龊孟�、蠅、鼠害。

　�、纫曳綉�(yīng)服從甲方有關(guān)食堂管理的各項(xiàng)規(guī)定，遵守甲方的有關(guān)食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)違反規(guī)定者甲方有權(quán)處罰直至終止合同。(管理制度及管理守則附后)。

　�、梢曳截�(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保甲方財(cái)產(chǎn)以正常速度折舊，若食堂設(shè)施設(shè)備發(fā)生非正常折舊的人為破壞時(shí)，乙方需照價(jià)賠償(價(jià)值為自乙方從甲方處接手時(shí)雙方經(jīng)評(píng)估認(rèn)可的價(jià)值減去截止財(cái)產(chǎn)破壞日期前的折舊費(fèi)用)。 ⑹乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間所購(gòu)置的物品在解除承包合同后，一律自行處理。

　　二：雙方的其它約定事項(xiàng)

　　1：甲方要求乙方飯菜量足，能基本滿足職工的正常伙食需要，普通員工用餐標(biāo)準(zhǔn)，早餐價(jià)格元中餐元晚餐元(含1份飯、葷素菜各1份)中餐晚餐葷素菜應(yīng)保持3-4個(gè)品種。

　　2：職工如有超出普通用餐標(biāo)準(zhǔn)的特殊用餐要求，按實(shí)際成本另行計(jì)費(fèi)：商務(wù)用餐、客餐、來(lái)賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計(jì)費(fèi)，并由食堂管理部門(mén)提前通報(bào)，食堂按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時(shí)間準(zhǔn)備，所有用餐不能支付現(xiàn)金部分由甲方管理人員認(rèn)可并并在每月30日前報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用，不得拖欠。

　　3：因乙方操作失誤管理不善等因素造成甲方人員食物中毒或乙方人員遭受傷害的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)全部后果。

　　4：本合同簽訂后，甲方應(yīng)及時(shí)向乙方移交食堂的所有設(shè)施，乙方驗(yàn)收無(wú)問(wèn)題后投入使用，及時(shí)開(kāi)伙。

　　5：其它

　　甲：乙：

　　時(shí) 間：

餐廳承包合同11

　　甲方：________________ 身份證號(hào)：________________ 乙方：________________身份證號(hào)：________________

　　經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、甲方將位于麗江市古城區(qū)束河古鎮(zhèn)隨緣?mèng)~莊餐廳租賃給乙方經(jīng)營(yíng)使用。

　　二、租賃期限

　　租賃期限為；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、租金為125000元整(大寫(xiě)：壹拾貳萬(wàn)伍仟元整)，乙方應(yīng)于合同簽定之日向甲方支付所有租金，租賃期過(guò)后如甲方愿意繼續(xù)續(xù)租，租金按每年遞增15000元（大寫(xiě)：壹萬(wàn)伍仟元整）計(jì)算。如乙方續(xù)租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。

　　四、在租賃期間，乙方應(yīng)向甲方繳納保證金20000元整(大寫(xiě)：貳萬(wàn)元整)，必須于2010年11月以前將保證金支付完畢。租賃期滿后，甲方將無(wú)條件退還乙方的保證金。

　　五、租賃期限內(nèi)，乙方經(jīng)營(yíng)發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。

　　六、租賃期限內(nèi)，乙方不得改變房屋主體結(jié)構(gòu)，裝修或裝飾房屋時(shí)應(yīng)按照鼎業(yè)公司管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　七、在租賃期限內(nèi)，乙方不得將本餐廳轉(zhuǎn)讓或承包于第三方，如特殊情況，必須通知甲方同意后方可進(jìn)行。

　　八、在租賃期間，乙方要保證房屋安全，如乙方使用不當(dāng)造成房屋損毀的（如：火災(zāi)），乙方應(yīng)負(fù)責(zé)全部責(zé)任。

　　九、在租賃期間，乙方不得從事違法經(jīng)營(yíng)，出現(xiàn)后果由乙方自行負(fù)責(zé)。

　　十、違約責(zé)任；

　　1、如乙方未能按時(shí)支付租金時(shí)，甲方有權(quán)收回房屋，并不退還乙方已付的租金。

　　2、如甲方在租賃期內(nèi)擅自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費(fèi)用并退還乙方剩余租金。

　　3、如房主或鼎業(yè)公司需收回該房屋時(shí)，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩余租金。

　　九、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

　　三、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用

　　1．甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場(chǎng)地和用具的'使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

　　2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書(shū)面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)（添入物品清單內(nèi)）。

　　3．承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。

　　4．乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門(mén)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門(mén)衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

　　四、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　（一）甲方權(quán)利與義務(wù)

　　1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

　　2．甲方對(duì)乙方的采購(gòu)、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

　　4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長(zhǎng)假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

　�。ǘ┮曳綑�(quán)利與義務(wù)

　　1．方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括人員配備、采購(gòu)、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。

　　2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查的各類食品和“三無(wú)”調(diào)味品。

　　3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時(shí)，以便發(fā)生事故追查原因。

　　4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后

　　果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。

　　5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場(chǎng)地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場(chǎng)地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。

　　6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無(wú)健康證一律不得上崗。

　　7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

　　8．廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

　　9．如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

　　10．因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　11．乙方必須自覺(jué)接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同。

　　六、結(jié)算方式

　　乙方每月將上月餐費(fèi)開(kāi)具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過(guò)銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)（乙方須提供抬頭）。

　　七、違約責(zé)任

　　1．經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對(duì)方，并按上月?tīng)I(yíng)

餐廳承包合同12

　　餐廳合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)

　　合伙人：身份證號(hào)碼：

　　上述三方合伙人就合伙經(jīng)營(yíng)西餐廳一事，依據(jù)《民法通則》《合同法》等相關(guān)現(xiàn)行法律規(guī)定，經(jīng)過(guò)平等協(xié)商，自愿誠(chéng)信的原則就有關(guān)于合伙經(jīng)營(yíng)一事達(dá)成相關(guān)協(xié)議，并形成如下協(xié)議條款，以此共同信守：

　　第一條合伙名稱、主要經(jīng)營(yíng)地：

　　1.1（以工商部門(mén)批準(zhǔn)的字號(hào)為準(zhǔn)）.

　　1.2 經(jīng)營(yíng)地址：

　　第二條 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積：平方米。

　　第三條 合伙經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍：

　　第四條 入股比例:

　　卞： *： *：

　　第五條：本合同簽訂之后，協(xié)議三方需將入股現(xiàn)金一次性交付至合伙經(jīng)營(yíng)賬戶中，視為入伙完成，任何一方在合伙經(jīng)營(yíng)期限存續(xù)期間不得抽逃出資。

　　第六條：三方約定每月號(hào)作為結(jié)算時(shí)間，在此時(shí)間將餐廳經(jīng)營(yíng)賬目進(jìn)行全面核對(duì)，結(jié)算當(dāng)月利潤(rùn)、成本等事項(xiàng)，并形成書(shū)面結(jié)算單據(jù)，人手一份。

　　第七條：盈余分配：除去經(jīng)營(yíng)成本、日常開(kāi)支、工資、獎(jiǎng)金、需繳納的稅費(fèi)等的收入為凈利潤(rùn)，即合伙創(chuàng)收盈余，此為合伙分配的重點(diǎn)，以三方出資比例為依據(jù)，按比例分配；

　　分配時(shí)間定于。

　　第八條：債務(wù)承擔(dān)：如在合伙經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有債務(wù)產(chǎn)生，合伙債務(wù)先由合伙財(cái)產(chǎn)償還，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償時(shí)，以合伙人的出資為據(jù)，按比例承擔(dān)。

　　第九條：退伙約定：合同簽訂年內(nèi)，除出現(xiàn)法律規(guī)定及本合同約定的退伙事由之外，原則上不得提出退伙。

　　第十條：合伙事務(wù)執(zhí)行

　　全體合伙人決定，共同聘請(qǐng)總經(jīng)理一名作為西餐廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記的名義經(jīng)營(yíng)人，作為餐廳日常經(jīng)營(yíng)的執(zhí)行者。其權(quán)限為：

　　1．良好執(zhí)行完成合伙人下達(dá)的決策；

　　2．負(fù)責(zé)西餐廳的日常經(jīng)營(yíng)；

　　3．對(duì)不超過(guò)元的支出享有支配權(quán)；

　　4．協(xié)調(diào)日常經(jīng)營(yíng)中餐廳產(chǎn)生的各類糾紛，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)關(guān)系，保障餐廳日常良好運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　5．對(duì)餐廳內(nèi)部一般服務(wù)人員（除合伙人直接聘用、委托人員之外；除大廚、財(cái)務(wù)、采購(gòu)之外）享有管理、培訓(xùn)、任免權(quán)利；

　　6. 不享有對(duì)外簽訂標(biāo)的.超過(guò) 元或?qū)Σ蛷d經(jīng)營(yíng)有影響的合同的權(quán)利。

　　7.不享有餐廳經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的分配權(quán)、支配權(quán)及其他任何權(quán)利。

　　8.不享有其他未經(jīng)合伙人書(shū)面授權(quán)的權(quán)利。

　　第十一條：合伙人的權(quán)利和義務(wù)

　　（一）合伙人的權(quán)利：

　　1. 合伙事務(wù)的決定權(quán)、監(jiān)督權(quán)和具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由合伙人共同決定。

　　2. 合伙人享有合伙利益的分配權(quán)；

　　3. 合伙人分配合伙利益應(yīng)以出資額比例的啊約定進(jìn)行，合伙經(jīng)營(yíng)積累的財(cái)產(chǎn)歸合伙人共有；

　　（二）合伙人的義務(wù)

　　1. 按照合伙協(xié)議的約定維護(hù)合伙財(cái)產(chǎn)的統(tǒng)一；

　　2. 分擔(dān)合伙的經(jīng)營(yíng)損失的債務(wù)；

　　3. 為合伙債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。

　　第十二條:禁止行為

　�。ㄒ唬� 未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義

　　進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)；如其業(yè)務(wù)獲得利益歸全體合伙人，造成的損失由該合伙人個(gè)人全額進(jìn)行賠償；

　�。ǘ� 合伙人的從事?lián)p害本合伙企業(yè)利益的活動(dòng)。

　　第十三條：合伙的終止和清算

　　（一）合伙因下列情形解散：

　　1. 合伙經(jīng)營(yíng)期限屆滿;

　　2. 全體合伙人同意終止合伙關(guān)系；

　　3. 合伙事務(wù)完成或不能完成；

　　4. 被依法撤銷(xiāo)；

　　5. 出現(xiàn)法律、行政法規(guī)規(guī)定的合伙企業(yè)解散的其他原因。

　　（二）合伙的清算：

　　1．合伙解散后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清算，并通知債權(quán)人；

　　2．清算人由全體合伙人同意，自合伙企業(yè)解散后15日內(nèi)委托律師、會(huì)計(jì)師等擔(dān)任清算人。15日內(nèi)未確定清算人的，合伙人后其他利害關(guān)系人可以申請(qǐng)人民法院指定清算人。

　　3．合伙財(cái)產(chǎn)在支付清算費(fèi)用后，按下列順序清償：合伙所欠招用的職工工資和勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用；合伙所欠稅款；合伙的債務(wù)；返還合伙人的出資。

　　4．清償后如有剩余，則甲乙方股權(quán)比例進(jìn)行分配。

　　5．清算時(shí)合伙有虧損，合伙財(cái)產(chǎn)不足清償?shù)牟糠�，按合伙人的股�?quán)不理承擔(dān)。

　　第十四條：協(xié)議爭(zhēng)議解決方式

　　凡因本協(xié)議或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，合伙人之間共同協(xié)商，如協(xié)商不成，提交寧德市各級(jí)法院提請(qǐng)?jiān)V訟。

　　第十五條：其他約定

　�。ㄒ唬┙�(jīng)協(xié)商一致，合伙人可以修改本協(xié)議或?qū)ξ幢M事宜進(jìn)行補(bǔ)充；補(bǔ)充、修改內(nèi)容與本協(xié)議相沖突的，以補(bǔ)充，修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)；

　�。ǘ┍緟f(xié)議一式二份，合伙人各執(zhí)一份。

　�。ㄈ┍緟f(xié)議經(jīng)全體合伙人簽名、蓋章后生效。

　　甲方：乙方：

　　簽約時(shí)間：_____年___月____日

　　簽約地點(diǎn)：__________________

餐廳承包合同13

　　甲方：______________________居委會(huì)

　　乙方：______________________大酒店

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購(gòu)垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。

　　1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負(fù)全部責(zé)任。甲方必須全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌照及其所需費(fèi)用。

　　2、甲方指定一個(gè)或幾個(gè)人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無(wú)論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運(yùn)工作每天都要照常進(jìn)行，包括節(jié)假日在內(nèi)。

　　3、甲方準(zhǔn)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每?jī)芍芤淮�。甲方指派的服�?wù)人員每天的值班時(shí)間如下：

　　早班：7：00-17：00

　　晚班：15：00-24：00

　　甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來(lái)管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房?jī)?nèi)清理垃圾，每天清運(yùn)垃圾的時(shí)間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

　　4、甲方指派的服務(wù)人員要時(shí)刻聽(tīng)從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理，并必須把待運(yùn)出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng)，保證垃圾處理的周?chē)h(huán)境整潔、干凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。

　　5、在乙方人員對(duì)垃圾房和周?chē)h(huán)境進(jìn)行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時(shí)，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。

　　6、對(duì)于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的'甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個(gè)甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證，以證明他們沒(méi)有傳染病或其它健康問(wèn)題。

　　7、如甲方指派人員不具備第6項(xiàng)要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項(xiàng)條件的人員替代。

　　3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。

　　4、菜式備選品種每餐不少于個(gè)(其中葷菜類不少于個(gè))，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個(gè)。

　　5、膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐： — ： ;午餐： — ： ;

　　晚餐： — ： ;夜宵： — ： ;

　　通宵餐： — ： ;

　　甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。

　　6、夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門(mén)的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

　　7、乙方銷(xiāo)售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。

　　衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

　　1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。

　　3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

　　4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。

　　5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　6、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　7、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

　　制度的建立

　　1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

　　2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

　　3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限。

　　八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

　　九、違約責(zé)任

　　1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。

　　2、甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

　　5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付對(duì)方的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過(guò)十天，超過(guò)十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

餐廳承包合同14

　　發(fā)包人：（以下簡(jiǎn)稱甲方）

　　承包人：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

　　甲方承包的_________________（酒店名），位于______________（地點(diǎn)），經(jīng)甲、乙雙方自愿協(xié)商，甲方同意將______________的餐廳（深圳店鋪轉(zhuǎn)讓）按現(xiàn)狀承包給乙方經(jīng)營(yíng)，訂立合同如下：

　　一、酒店餐廳內(nèi)的所有設(shè)備物品詳細(xì)數(shù)字以房東（）與甲方簽字的清點(diǎn)表為準(zhǔn)，承包期滿，乙方按清點(diǎn)表向房東（）交回承包時(shí)所接收的所有設(shè)備物品。

　　承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

　　二、承包費(fèi)為_(kāi)_____元（______元整），乙方于______年______月______日之先前繳納______元（______元），余下______元（______元）以餐費(fèi)抵扣。

　　早餐為每人最低8元，午餐及晚餐最低18元（司陪免費(fèi)）分不同檔次，每加5元檔次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包費(fèi)23000元抵扣完畢之后，甲方再向乙方訂餐，需每月一次結(jié)清餐費(fèi)！且乙方必須保證飯菜質(zhì)量及餐廳聲譽(yù)，不得損害酒店形象，如有客人對(duì)餐飲不滿投訴或出現(xiàn)糾紛，則由乙方自行解決！同時(shí)酒店管理人員，共計(jì)5人免費(fèi)在餐廳用餐。

　　乙方另外必須向甲方交納財(cái)產(chǎn)保證金______元整（______元整）作為乙方對(duì)承包財(cái)產(chǎn)的保證，以上費(fèi)用于簽訂合同后付清。合同期滿后財(cái)產(chǎn)完好無(wú)損壞且無(wú)以次充好，甲方如數(shù)返還保證金。

　　三、乙方在承包期內(nèi)，酒店餐廳所有稅款和費(fèi)用開(kāi)支，全部由乙方承擔(dān)。因酒店申請(qǐng)的是自抽水，在酒店申請(qǐng)的1200噸自抽水用完之前交水費(fèi)200元，1200噸水用完之后，每噸水按水利局規(guī)定的超出申請(qǐng)水之外的.價(jià)格（加倍）收取，甲乙雙方按5比1共同分擔(dān)。電費(fèi)按國(guó)家工業(yè)用電收取，電表初始讀數(shù)雙方簽字為準(zhǔn)。

　　四、如乙方掛靠甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)，甲方予以協(xié)助，所有手續(xù)費(fèi)用全部由乙方負(fù)擔(dān)。如乙方另立營(yíng)業(yè)執(zhí)照，則一切費(fèi)用和責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。

　　五、乙方在承包期內(nèi)要遵紀(jì)守法、依法經(jīng)營(yíng)，按照規(guī)定及時(shí)報(bào)表，參加各種會(huì)議，如有違法行為受到處罰，承擔(dān)全部責(zé)任。

　　六、乙方在承包期內(nèi)，認(rèn)真管理使用甲方的設(shè)備設(shè)施，如有損壞，乙方及時(shí)修復(fù)，無(wú)法修復(fù)的乙方自己管理購(gòu)買(mǎi)，修理購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用乙方自己負(fù)擔(dān)。

　　七、承包期滿，乙方將承包的酒店設(shè)備物品返還給甲方（深圳商鋪出租），返還的設(shè)備物品必須完好且無(wú)以次充好，如有損壞，按進(jìn)價(jià)從保證金中抵扣。

　　八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　九、若甲方明年續(xù)包酒店，則乙方擁有餐廳的優(yōu)先續(xù)約權(quán)，且房租漲幅不得高于20%。

　　任何一方如有違約，按國(guó)家有關(guān)法律解決。

　　甲方：乙方：

　　電話：電話：

　　簽訂時(shí)間：簽訂時(shí)間：

餐廳承包合同15

　　甲方：

　　乙方：

　　為提高員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍

　　承包經(jīng)營(yíng)甲方員工2號(hào)餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵)就餐，并按甲方安排向車(chē)間員工送餐。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用

　　1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。

　　2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書(shū)面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。

　　3.承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。

　　4.乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門(mén)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門(mén)衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

　　6.承包時(shí)需向甲方繳納3000元保證金，承包期超過(guò)半年后返還乙方。

　　四、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　(一)甲方權(quán)利與義務(wù)

　　1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

　　2.甲方對(duì)乙方的采購(gòu)、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、飯菜價(jià)格、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

　　3.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

　　4.員工憑就餐卡或其它方式(現(xiàn)金、就餐券等)用餐，甲方就餐人數(shù)非正常變化(如加班、停產(chǎn)、放假等)應(yīng)提前告知乙方。

　　5.乙方工作人員必須遵守甲方的`各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

　　(二)乙方權(quán)利與義務(wù)

　　1.方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括人員配備、采購(gòu)、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。

　　2.乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查的各類食品和"三無(wú)"調(diào)味品。