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單位食堂承包合同

時間:2023-03-09 12:21:33 承包合同 我要投稿

單位食堂承包合同10篇

  隨著人們對法律的了解日益加深,我們用到合同的地方越來越多,它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。合同有不同的類型,當(dāng)然也有不同的目的,以下是小編為大家整理的單位食堂承包合同,希望對大家有所幫助。

單位食堂承包合同10篇

單位食堂承包合同1

  甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:

  一、合同雙方:

  發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)

  承包方:_____________(以下簡稱乙方)身份證號:_____________

  二、具體內(nèi)容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,伙食費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 __ 元,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元,晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。

  3、甲方如有變動人數(shù)及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。失誤造成的后果,由甲方負(fù)責(zé)。

  三、 結(jié)算及付款:

  試用期按___日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清。合同期按___日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的___天內(nèi)一次性付清

  四、甲方責(zé)任:

  1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具正常運作之設(shè)施條件。

  2、提供乙方工作人員的住宿。

  3、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時幫助維修。

  4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

  5、員工不能無根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個人的責(zé)任。

  6、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡快落實、提取結(jié)果、立即改正。

  五、乙方責(zé)任:

  1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付,必須持有本人有效的健康證。

  2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

  3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

  4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,乙方負(fù)全部責(zé)任。

  5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

  6、不得采購變質(zhì)的'肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

  7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。

  8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。

  六、違約責(zé)任:

  1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負(fù)責(zé)任。

  2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯點,乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

  3、若單方解約,必須提前十五天以書面形式與對方協(xié)商,經(jīng)雙方同意,可終止合同;否則后果自負(fù)。

  七、合同期:

  乙方辦理伙食試用期____天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營合格,合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止,承包期滿是否要續(xù)訂或終止時,甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協(xié)商。

  此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

  生效日期:年 月 日

  甲方代表簽名:乙方代表簽名:

  蓋章: 蓋章:

  簽訂日期: 年 月日

單位食堂承包合同2

  發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)

  承包方:__________________(以下簡稱乙方)

  承包期限:

  從______年______月______日至______年______月______日止

  具體內(nèi)容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元,晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點,提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________圓整,合同期滿后,如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少,押金如數(shù)退還,但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費。

  3、甲、乙雙方協(xié)商,確定食堂承包后,水電費自理,水電費每噸每度價格由水電公司提供。

  4、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù),如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買可委托乙方采購。

  5、乙方在承包期間,應(yīng)注意伙食質(zhì)量,保證甲方員工每餐食量,定期變換食譜,同時負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐,對飯菜要求保質(zhì)、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜______元(包飯),雞蛋加素菜______元(包飯),湯每餐備一份。

  6、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的公司規(guī)章制度,違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生,遵守食堂公共秩序,不自覺者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭議,乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

  7、乙方接手時對甲方的工具、器具進(jìn)行盤點,甲方的工具、器具借給乙方使用,如有損壞,乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。

  8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé),甲方廚房所有的`設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如:風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé),其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。

  9、乙方做到飯熱菜香,伙食費由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算,甲方應(yīng)在___天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作,冬季保證飯菜的溫度。

  10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果,引起的食物中毒事件,經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的,乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。

  11、乙方承包期間,出現(xiàn)任何問題,經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),甲方有權(quán)終止承包合同,并扣除乙方部分承包費。

  12、本合同期限為年,從______年______月______日起到______年______月______日止,食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約,需雙方協(xié)商后,提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后,方可辦理交接手續(xù)。

  13、此合約生效之日起,甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合,若中途出現(xiàn)意外問題,由雙方派代表共同協(xié)商解決。

  14、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字,蓋章后即日生效。

  15、以上不盡事項,另行約定。

  甲方蓋章:

  甲方代表簽字:

  乙方蓋章:

  乙方代表簽字

  簽訂日期: 年 月 日

單位食堂承包合同3

  甲方:

  乙方:

  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方友好協(xié)商,就食堂經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議:

  一、經(jīng)營方式:

  1.甲方免費提供廚房兩間、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動三輪車一輛、副食柜一個、蒸飯車一臺、冰柜一臺、保溫車一臺、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個及若干餐具、廚具物品供乙方經(jīng)營使用。

  2.乙方擁有上述物品的使用權(quán),要愛惜甲方財物,在承包期內(nèi)如對廚房、餐廳及硬件設(shè)施進(jìn)行裝修、改造,須提前通知甲方并得到甲方許可,在承包期內(nèi)對上述物品的維修由乙方自行解決。

  3.甲方免費提供電動三輪車供乙方買菜、米、油使用,不得進(jìn)行其它用途。車輛的安全,維修均由乙方負(fù)責(zé),如果車輛安全存在問題,甲方有權(quán)收回。

  4.乙方自行購買食堂日常用品、生活用品,甲方自行經(jīng)營副食柜,費用均由乙方自行支付,下月中旬向甲方結(jié)算,采取自負(fù)盈虧方式。

  5.乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)其工資、生活及福利和安全,甲方免費提供其住宿。

  二、雙方權(quán)利和義務(wù)

  1.甲方監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,協(xié)助乙方食堂管理,協(xié)助乙方與公司員工溝通。

  2.甲方對乙方買菜、加工、菜品質(zhì)量、服務(wù)及衛(wèi)生進(jìn)行日常監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時整改,如多次整改未達(dá)到甲方要求,甲方有權(quán)提出終止合同。

  3.乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求,并應(yīng)對外部檢查。

  4.乙方必須按時供應(yīng)甲方用餐(早中晚三餐),滿足甲方人員需求(含小炒,客餐、規(guī)定時間外的就餐),菜品做到衛(wèi)生新鮮可口,葷素搭配、花樣翻新,嚴(yán)禁供應(yīng)腐敗變質(zhì)地食品。

  5.乙方日常要認(rèn)真清洗餐具廚具并消毒,清潔整理餐廳,廚房內(nèi)外衛(wèi)生,做好滅蟲、蚊蠅鼠,保持清潔衛(wèi)生。

  6.乙方廚房人員須提供健康證,應(yīng)遵守甲方合同各項規(guī)章制度。

  三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

  甲方分早、中、晚三餐,平均5元/餐(如有變動,雙方協(xié)商再定)

  四、結(jié)算方式

  甲方按照雙方核定的`用餐數(shù),于每月中旬結(jié)算上月費用。

  五、合同期限

  自 年 月 日至 年 月 日

  六、合同終止

  若一方有意終止合同關(guān)系,須提前一個月通知對方。

  七、違約責(zé)任

  1.因乙方提供不潔食物或不衛(wèi)生環(huán)境而造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)醫(yī)治賠償并承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

  2.一方有意終止合同而沒有提前告知對方而終止合同,須賠償對方最后一個月餐費的30%~50%

  八、其他

  本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字(蓋章)后生效,未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

單位食堂承包合同4

  發(fā)包方(甲方):××××單位

  法定代表人:

  承包方(乙方):

  法定代表人:

  擔(dān)保方(丙方):

  法定代表人:

  為解決甲方職工就餐問題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)營。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

  一、承包期限

  從 年 月 日至 年 月 日止。

  二、承包費和付款方式

  承包費為每月柒萬捌仟元整(¥78000、00)。每月餐費均在次月5日前結(jié)算。乙方應(yīng)當(dāng)向甲方開具正式發(fā)票。

  三、甲方用餐人數(shù)、開餐時間和餐費標(biāo)準(zhǔn)

  1,甲方早餐用餐人數(shù)為120人,中餐用餐人數(shù)為150人。

  2,早餐開餐時間7:40,中餐開餐時間12:00。

  四、備餐標(biāo)準(zhǔn)

  1、早餐備自助餐,應(yīng)當(dāng)提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐,應(yīng)當(dāng)提供至少十個菜(葷菜 個、素菜 個,同時提供糕點、水果等)。做到安全衛(wèi)生,健康可口。

  2、如甲方有按桌備餐的需要,應(yīng)當(dāng)提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。

  3、如甲方有業(yè)務(wù)招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵),應(yīng)當(dāng)提前一天將用餐人數(shù)、時間、備餐方式和餐費標(biāo)準(zhǔn)告知乙方,乙方按甲方的標(biāo)準(zhǔn)配菜,擬定菜單(包含主,副食),并向甲方提交菜單,甲方簽字同意后,乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時加餐的需要,乙方也應(yīng)當(dāng)積極配合。餐費在當(dāng)月結(jié)算。

  五、廚房、餐廳用具用品、物資

  1、甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區(qū)域。乙方承擔(dān)上述區(qū)域的清潔工作。

  2、甲方向乙方提供廚房必須的用具用品,如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的,應(yīng)當(dāng)向甲方提交書面報告,詳細(xì)列明擬添置的用具用品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、價格等,經(jīng)甲方簽字同意后方可進(jìn)行采購,并以正式發(fā)票向甲方報銷。甲方也有權(quán)決定自行采購上述物品。

  3、乙方負(fù)責(zé)保管甲方提供的廚房用品用具,在承包期滿后,應(yīng)當(dāng)交還全部物品。如有損壞,應(yīng)當(dāng)按照甲方采購價進(jìn)行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的磨損或喪失使用價值的,甲方負(fù)責(zé)購置新的用具用品。

  4、乙方應(yīng)當(dāng)合理采購糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后,如乙方有上述剩余物資,甲方應(yīng)當(dāng)按市場公允價補(bǔ)償給乙方并接管相應(yīng)物資,但補(bǔ)償款不得超過壹萬元整(¥10000、00)。補(bǔ)償價之外的剩余物資由乙方自行處理。

  六、甲方的權(quán)利和義務(wù)

  1、甲方有權(quán)對食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等情況進(jìn)行不定期監(jiān)督檢查,并向乙方出具書面整改意見,要求乙方限期進(jìn)行整改。

  2、甲方有權(quán)對乙方提供的食品提出合理化建議。

  3、甲方應(yīng)當(dāng)按時支付承包費和加餐費等費用。

  七、乙方的權(quán)利和義務(wù)

  1、乙方有權(quán)自行聘請廚師、服務(wù)員等工作人員。

  2、乙方應(yīng)當(dāng)簽署甲方的整改意見并在指定期限內(nèi)整該完畢。如認(rèn)為整改意見不實,應(yīng)當(dāng)在簽署前提出異議,雙方共同核實整改意見。

  3、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法,中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等,保證食品安全和消防安全。

  4、乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進(jìn)行健康檢查,持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期,均不得上崗。

  5、乙方自行承擔(dān)水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔(dān)乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制,不享受甲方待遇,但應(yīng)當(dāng)接受甲方統(tǒng)一管理,遵守甲方的規(guī)章制度。

  6、乙方同時承擔(dān)甲方辦公大樓第9、10層的`衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作,費用已經(jīng)計入承包費,甲方不再另行支付費用。

  7、乙方自行負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產(chǎn)或人身損害,均由乙方自行承擔(dān)。

  八、合同的履行和解除

  1、雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本合同,不得無故自行提前解除合同,出現(xiàn)下列情形之一的,守約方可以自行提前解除合同:

  1、1甲方無故不按時支付承包費用和加餐費,連續(xù)拖欠上述費用15日以上的;

  1、2乙方提供的食品不能達(dá)到備餐標(biāo)準(zhǔn)三次以上,或拖延開餐時間三次以上,經(jīng)甲方督促整改后仍不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的;

  1、3乙方違反中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等,經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的;

  1、4乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。

  2、在承包期屆滿日的30日前,甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)進(jìn)行協(xié)商,如需繼續(xù)承包,應(yīng)當(dāng)另行簽訂承包合同。如不能達(dá)成一致,則本合同在承包期屆滿之日自動終止。

  九、違約責(zé)任

  1、如出現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一,即為根本違約,違約方應(yīng)當(dāng)向守約方支付違約金捌萬元整(¥80000、00)

  2、如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產(chǎn)損害的,違約方應(yīng)當(dāng)另行賠償。

  十、擔(dān)保條款

  丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款,并承諾在本合同履行過程中,如因乙方的違約行為而造成甲方的財產(chǎn)損害或人身損害,丙方自愿為甲方的債權(quán)提供連帶責(zé)任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。

  十一、其它約定

  1、甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務(wù)中心,上述管理部門有權(quán)代表本合同的甲方,與乙方進(jìn)行協(xié)商,簽署整改意見,傳達(dá)法律文書等事宜。

  2、本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效,一式叁份,三方各持壹份。

  3、本合同各方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達(dá)成一致的,由 人民法院管轄訴訟。

  甲方:××××單位(印章)

  法定代表人或授權(quán)代理人:

  簽署日期 年 月 日

  乙方:( 簽章)

  法定代表人或授權(quán)代理人:

  簽署日期 年 月 日

  擔(dān)保方(丙方): (印章)

  法定代表人或授權(quán)代理人:

  簽署日期 年 月 日車間承包合同賓館承包合同保潔承包合同

單位食堂承包合同5

  訂立合同雙方:

  發(fā)包方(以下簡稱甲方):

  法定代表人:

  住所:

  承包方(以下簡稱乙方):

  工作單位:

  甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理,為明確雙方的權(quán)利義務(wù),經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。

  第一條承包物

  餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

  第二條承包費、承包期限及結(jié)算方式

  承包費每年xx元,承包期限六年,承包期內(nèi)承包費xx元,此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設(shè)備,此款購買物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有,此款之外購買物品,由乙方自定,產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。

  第三條機(jī)關(guān)工作人員用餐時間,原則上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據(jù)工作需要,向乙方提出變更就餐時間。

  第四條甲方必須安排黨政機(jī)關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補(bǔ)貼的1元錢準(zhǔn)時存入飯卡,經(jīng)費確實有困難的部門不能按時存補(bǔ)貼款的,年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。

  機(jī)關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤不準(zhǔn)超過15%。如有特殊要求,可單獨點菜,乙方負(fù)責(zé)制作,價格隨行就市。

  第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

  1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

 。1)如有關(guān)部分要求辦理證照,由甲方負(fù)責(zé)。

  (2)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)視乙方的經(jīng)營治理,特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。

 。3)承包人身份不變,工資福利待遇不變。

  (4)甲方收取乙方的電費,按電表計量,收費尺度按辦公樓用電的價格尺度收取。

 。5)乙方不承擔(dān)上級部分指派的用度,如需要承擔(dān),由甲方承擔(dān)。

 。6)甲方負(fù)責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用舉措措施。

 。7)甲方負(fù)責(zé)支付取暖費、水費。

  2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

 。1)乙方承包的`食堂不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

  (2)乙方招聘的工作職員必需經(jīng)衛(wèi)生部分體檢合格并持證上崗,要做到穿戴整齊、文明禮貌、熱情服務(wù)。

 。3)合同期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食品中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

 。4)保證就餐時間,讓加班的干部隨時用餐。

 。5)自覺聽從甲方的治理,并接受業(yè)務(wù)主管部分的監(jiān)視和指導(dǎo)。

 。6)乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的,周一至周五原則上不許對外營業(yè),周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待流動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食物衛(wèi)生、價格公道,質(zhì)量精,秩序好,確保機(jī)關(guān)安靜、安全。

 。7)乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨立經(jīng)營,自負(fù)盈虧。

 。8)乙方保證機(jī)關(guān)食堂在___年___月___日正式投入使用。

  第六條違約責(zé)任

  本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同,如甲方違約,首先應(yīng)退還承包費,賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。

  第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù),不能修復(fù)的按折舊價賠償。

  第八條其它條款

  本合同一式二份,簽約雙方各執(zhí)一份,本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

  甲方:

  乙方:

  ___年___月___日

單位食堂承包合同6

  發(fā)包方(甲方):___________

  承包方(乙方):___________

  為了進(jìn)一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學(xué)工作服務(wù)。河北醫(yī)科大學(xué)臨床學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將部分窗口出租給個體承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。

  一、承包范圍和期限。

  承包期限為1年即:20__年1月1日至20__年1月1日。

  二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。

  1、甲方寄宿生按0。5元至5元的標(biāo)準(zhǔn),乙方要嚴(yán)格按照甲方定價標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生出售。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)參照學(xué)生確定。

  2、乙方經(jīng)營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于5元。

  三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。

  1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下,乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐,否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方,并共同商討解決辦法。

  2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,甲方有權(quán)解除承包合同,并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

  3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則,將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

  4、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

  5、乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

  四、甲方給乙方提供的'工作條件及各項要求。

  1、甲方向乙方提供管理人員。

  2、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

  3、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力(必須達(dá)到法定年齡,年滿18周歲),并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)罰款100元,乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定,與甲方無關(guān)。

  4、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”,認(rèn)真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo),除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以相應(yīng)的罰款。

  五、用電防火安全。

  1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

  2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查,不得隨意移動,滅火器使用后應(yīng)及時報告更換,食堂人員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查,用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸,以上設(shè)備非正常使用損壞,費用由乙方承擔(dān)。

  3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞,應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時維修。

  4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作,并由專人負(fù)責(zé)。

  5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定,不能頻繁更換,所聘用人員應(yīng)報甲方備案。

  六、其它事項。

  1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利,并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

  2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食,對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊購菜等行為,乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單,交甲方職能部門處理。

  3、合同期滿,甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利,乙方不得干涉,但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

  4、乙方承包食堂后,所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān),并按月結(jié)算。

  5、乙方如需更改經(jīng)營方式,應(yīng)事先向甲方申請,同意后方可實施。

  6、本合同一式叁份,甲乙雙方各執(zhí)一份,甲方主管部門一份。

  7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

  8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

  甲方(蓋章):___________

  簽訂時間:___________

  乙方(簽字):___________

  簽訂時間:___________

單位食堂承包合同7

  甲方:

  乙方:

  甲方經(jīng)社會公開招標(biāo),乙方中標(biāo)取得甲方__市__人民醫(yī)院北區(qū)食堂三年的承包經(jīng)營權(quán),提供職工和病員的膳食保障服務(wù),為明確雙方的權(quán)利以及義務(wù),甲乙雙方經(jīng)雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,就____人民食堂(北區(qū))承包經(jīng)營權(quán)達(dá)成如下協(xié)議,并簽訂本合同,內(nèi)容如下:

  一、經(jīng)營方式:

  1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區(qū)域自行布局、裝潢,并自備所有廚房用具(除甲方提供的設(shè)施設(shè)備清單外)及基本設(shè)施等,所分割的操作間,功能用房等可自主調(diào)整,但流程須符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求,承包期間,需按期自行支付水、電、氣費、衛(wèi)生費、管道疏通及窨井清淤等費用,并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業(yè)性收費,乙方承包后自主經(jīng)營。

  2、廚具、餐具等配套設(shè)備由乙方購置,甲方可參與相關(guān)設(shè)備的質(zhì)量監(jiān)督,產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格后方可投入使用。

  二、經(jīng)營期限:

  經(jīng)營期限為2+1年,具體時間: 年月日至年月日,順利完成二年合同服務(wù)期后,考評合格,經(jīng)營合同延續(xù)一年,三年合同期滿后,在同等條件下乙方享有優(yōu)先權(quán)。

  三、管理費標(biāo)準(zhǔn)及付款方式:

  乙方每年向甲方繳納食堂承包的經(jīng)營服務(wù)費用,總承包費用為每年(¥:),乙方在年月日前一次性繳納半年經(jīng)營服務(wù)費人民幣萬元,年月日前一次性交齊剩余半年經(jīng)營服務(wù)費人民幣萬元。

  四、經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營范圍

  1、實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全目標(biāo),確保無食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。

  2、實現(xiàn)安全生產(chǎn)目標(biāo),確保員工的身心健康,杜絕火災(zāi)、燙傷、機(jī)械傷人等事故的發(fā)生,所產(chǎn)生的任何費用由乙方自行承擔(dān)。

  3、乙方在經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),實現(xiàn)病人和職工就餐滿意的目標(biāo),保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質(zhì),飯菜價格合理。

  4、實現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生目標(biāo),確保室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。

  5、實現(xiàn)文明服務(wù)的目標(biāo),做到“三優(yōu)、三熱、五不、五文明”。

  6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務(wù),餐飲保障單位需按醫(yī)院作息時間為病人、職工供應(yīng)早、中、晚及工作餐、點餐服務(wù),并可根據(jù)職工和患者及家屬需要兼營小炒,來料加工等業(yè)務(wù),需下病區(qū)為住院病人進(jìn)行訂餐和集體送餐服務(wù);需配合醫(yī)院開展?fàn)I養(yǎng)治療工作。

  7、須確保窗口服務(wù)人員數(shù)量,大廳須有專人管理,確保就餐有序進(jìn)行。

  管理要求

  1、乙方經(jīng)營期間須向甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),保證一日三餐正點,足量、優(yōu)質(zhì)、飯菜價格合理。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,保證按需供應(yīng),做到安全衛(wèi)生,新鮮可口,品種多樣,早餐品種不少于10樣,中餐、晚餐品種不少于12樣,主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護(hù)病房的普食、重大突發(fā)事件的餐飲供應(yīng)等,若經(jīng)營期間遇突發(fā)原因(停電、停水、停氣等),甲方需為乙方提供必要協(xié)助,所產(chǎn)生的任何費用由乙方承擔(dān)。

  2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導(dǎo)和管理。乙方經(jīng)營后,甲方協(xié)助乙方辦理相關(guān)許可證,產(chǎn)生的一切費用由乙方承擔(dān),甲方配合提供有關(guān)文件資料。

  3、乙方擁有食堂自主經(jīng)營權(quán),自負(fù)盈虧;衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理,因乙方經(jīng)營管理不善造成人員食物中毒,由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)法律責(zé)任。

  4、乙方經(jīng)營期間需向甲方繳納質(zhì)量風(fēng)險金及履約保證金,合計人民幣:10萬元(主要用于食物中毒風(fēng)險及服務(wù)質(zhì)量保證等),經(jīng)營期滿后,甲方在一個月內(nèi)返還乙方(不計利息)。

  5、經(jīng)營期內(nèi)乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結(jié)構(gòu)及改變房屋的用途,不得轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營,更不能利用甲方資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)收回房屋,一切損失由乙方自行承擔(dān)。

  6、經(jīng)營所需原材料由乙方自行采購,并建臺賬和三餐飯菜留樣。

  7、乙方負(fù)責(zé)生產(chǎn)場所的消防安全工作,服從甲方職能部門的統(tǒng)一管理,確保消防安全無事故。

  8、餐廳、操作間、室內(nèi)外樓梯等均屬于乙方管理范圍,乙方保證服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及甲方管理規(guī)定,要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施,不能與病人生發(fā)生爭吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的情況,甲方有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

  9、乙方擁有食堂的自主經(jīng)營權(quán),自負(fù)盈虧,同時需根據(jù)《勞動法》的相關(guān)規(guī)定,按時發(fā)放所聘人員工資,獨立承擔(dān)一切民事責(zé)任和食品安全責(zé)任。乙方應(yīng)依法用人,對于所聘人員需承擔(dān)體檢、培訓(xùn)、服裝等相關(guān)費用,并保證所用人員遵紀(jì)守法,且不得違反計劃生育政策等相關(guān)法律法規(guī),甲方不負(fù)責(zé)提供食堂值班人員的值班休息室。

  10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內(nèi),確保所有設(shè)施設(shè)備可以投入使用,否則承擔(dān)一切損失及后果,承租費在正式運營之日起計算。

  六、食堂經(jīng)營要求

  1、乙方不允許二次轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營食堂,更不能違法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)取消其承包資格,沒收全部履約保證金并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。

  2.食堂由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營,任命一位有資質(zhì)、有經(jīng)驗的管理人員,全權(quán)負(fù)責(zé)食堂的'日常管理,并接受院方的監(jiān)督管理,落實合同約定的要求。

  3、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作,就餐環(huán)境必須達(dá)到甲方和上級主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。如因乙方的管理不善造成安全事故,由乙方負(fù)全部責(zé)任。

  4、承包期間的用水(單獨裝表計量)、用電(單獨裝表計量)、用氣(單獨裝表計量)、衛(wèi)生費由乙方按物價部門規(guī)定按月交納,逾期不交造成后果由乙方負(fù)責(zé)。

  5、承包期間乙方可添置需要的廚具設(shè)備,承包期滿添置的廚具設(shè)備由乙方自行處理,甲方不接收。

  6、承包期間,員工的住宿問題由乙方自行解決。

  7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證,報院方備案。培訓(xùn)考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓(xùn)內(nèi)容:《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等。

  8、食堂必須明碼標(biāo)價,甲方有權(quán)檢查、督促乙方飯菜質(zhì)量、價格、 衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

  9、甲方對乙方處違約金標(biāo)準(zhǔn)

 。1)不明碼公示飯菜價,處違約金 100 元/次。

 。2)飯菜價格檢查超過甲方規(guī)定要求,__次處違約金200 元,以后加倍罰款。

 。3)不遵守甲方統(tǒng)一規(guī)定的飯菜價格,查出一次處違約金 200 元。

 。4)不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入操作間,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

 。5)生熟物品及加工用具必須明確標(biāo)志,分開使用,否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100元。

 。6)剩飯、剩菜不準(zhǔn)隔頓使用,否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200元。

 。7)冰柜定期清理、生熟分開存放,違者處違約金 200 元。

 。8)對餐具及用具應(yīng)及時消毒,未及時消毒發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

 。9)垃圾必須送到指定地點,亂倒垃圾,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元。

 。10)操作間打掃不干凈,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元。

 。11)工作期間不準(zhǔn)員工酗酒,發(fā)現(xiàn)一次處違約金 200 元/人。

 。12)工作期間, 工作衣帽穿戴不整潔, 發(fā)現(xiàn)一次處違約金 50元/人。

 。13)嚴(yán)禁在操作間和售飯窗口抽煙,否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金 100 元/人。

 。14)乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量檢驗與留樣制度,留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標(biāo)簽,留足數(shù)量(每個品種留樣量不少于100克)、留足時間(專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上),并做好留樣登記,如發(fā)現(xiàn)一次留樣不規(guī)范,處違約金500元。

 。15)乙方如受到工商、稅務(wù)、公安、環(huán)衛(wèi)等部門罰款的,甲方將對乙方處同樣數(shù)量的違約金,如因甲方原因?qū)е鲁霈F(xiàn)的罰款由甲方負(fù)責(zé)。

  10、乙方經(jīng)營期結(jié)束后,必須完好地移交甲方提供的物資(正常損耗的除外),如損壞按價賠償。在經(jīng)營期滿后 5 日內(nèi),(立即)撤走乙方自備物資,把場所交給甲方,遲交一天處違約金200元,直至院方強(qiáng)制搬出。

  11、由于醫(yī)院形式多樣化等因素,甲方對經(jīng)營環(huán)境、就餐人數(shù)等不作任何承諾。

  12、乙方在經(jīng)營期間所產(chǎn)生債務(wù)賒欠責(zé)任自負(fù)。

  13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結(jié)構(gòu)等改造,需經(jīng)甲方同意后方可施工,費用由乙方自負(fù)。

  14、甲方設(shè)專職食堂衛(wèi)生安全管理員,對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查監(jiān)督,有不合格處,甲方有權(quán)要求乙方及時整改,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

  15、乙方應(yīng)依法經(jīng)營、履行協(xié)議,嚴(yán)禁違法經(jīng)營和超范圍經(jīng)營。不得銷售“三無”產(chǎn)品以及違禁物品;不得在醫(yī)院飼養(yǎng)家禽家畜;否則視為違約。

  16、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《環(huán)境保護(hù)法》、及甲方的相關(guān)規(guī)定。具體如下:

 。1)食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品;

  (2)食堂內(nèi)餐具必須嚴(yán)格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔,應(yīng)保證消毒柜的正常運行和使用;

 。3)食堂工作人員衣帽必須統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套;

 。4)食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施;

 。5)制訂食堂衛(wèi)生管理制度、崗位職責(zé)、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分,并懸掛顯著位置;認(rèn)真搞好食堂內(nèi)部、用餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生,要求每餐一小掃、每天一大掃,建立食堂衛(wèi)生安全工作自查臺帳記錄;

  (6)食堂所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的垃圾收集點,否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛(wèi)生管理費每次200元;

 。7)食堂工作人員應(yīng)講衛(wèi)生,進(jìn)操作間不準(zhǔn)戴首飾、不準(zhǔn)涂指甲油、必須穿工作服,售飯時必須戴口罩和一次性手套;

 。8)食堂嚴(yán)禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質(zhì)、有毒物品。

 。9)食堂必須規(guī)范使用食品添加劑,使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)。

  17、乙方必須嚴(yán)格遵守食品原料(如:米、面、油、肉、調(diào)味品、豆類等)采購制度,購買物品必須做到定點采購,嚴(yán)禁隨意采購,并且要及時索要定點供貨商的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質(zhì)量要求符合國家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn);并保證隨時接受甲方對食堂進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量檢查與監(jiān)督,并對以上各項要求予書面承諾。

  18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上,食品按種類分類,分柜存放,并實行標(biāo)簽化管理;食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放;生、熟食品要分開存放。

  19、若乙方在經(jīng)營中,造成食物中毒等重大事故者,承擔(dān)在此事故中的全部法律責(zé)任和所有費用,甲方有權(quán)解除協(xié)議,造成損失由乙方負(fù)責(zé),情節(jié)嚴(yán)重的走司法程序。

  20、乙方要按甲方規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知院方。

  21、乙方應(yīng)在食堂顯著地方公布菜譜價格,并接受甲方監(jiān)督。若乙方供應(yīng)飯菜價格與市場價格差異較大,甲方有權(quán)向乙方提出相關(guān)建議并督促乙方加以整改。

  22、乙方在經(jīng)營過程中注意維護(hù)甲方的財產(chǎn)不受損失,不得將產(chǎn)權(quán)屬乙方的設(shè)備、用具等拿出院外;承包期內(nèi)甲方食堂內(nèi)的固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。

  23、違約責(zé)任

  23.1乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納的履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還,如因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常經(jīng)營的,由甲方負(fù)責(zé)。

  23.2乙方因違反《食品安全法》、《環(huán)境保護(hù)法》給甲方造成損失,乙方應(yīng)負(fù)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任及相關(guān)法律責(zé)任。

  23.3承包期滿或解除、終止協(xié)議時,乙方應(yīng)將甲方所有固定資產(chǎn)(設(shè)備設(shè)施)完好交還甲方(自然損耗自行購置設(shè)備除外),否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

  23.4乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

  23.6在承包期內(nèi),若甲方需要收回甲方食堂,則應(yīng)賠償乙方在甲方食堂的全部經(jīng)濟(jì)損失。

  23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止協(xié)議,且乙方所交納的履約保證金不予退還。

  23.8甲方若違反本協(xié)議的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。

  七、乙方的權(quán)利和義務(wù)

  1、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。自承租之日起自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧,人員自行招聘,獨立承擔(dān)法律責(zé)任。餐廳和窗口不得轉(zhuǎn)租。

  2、在營業(yè)過程中保證足夠的營業(yè)時間,確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應(yīng)。

  3、乙方在經(jīng)營期間應(yīng)主動遵守甲方的院紀(jì)院規(guī)以及食堂的各項規(guī)章制度,嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的操作規(guī)程和規(guī)章制度,杜絕火災(zāi)、燙傷、中毒等事件的發(fā)生,承擔(dān)安全生產(chǎn)責(zé)任。

  4、在甲方的指導(dǎo)下做好膳食供應(yīng)。菜肴品種葷菜每日不少于3個,半葷菜不少于3個,經(jīng)常輪換。未經(jīng)甲方許可,不得隨意張貼廣告,不得私自擴(kuò)、建改建營業(yè)場所,如有違反,給予乙方1000元-3000元罰款。

  5、膳食供應(yīng)時間,甲方可根據(jù)季節(jié)變換,向乙方提出變更就餐時間,乙方應(yīng)積極配合,并準(zhǔn)時開餐,做到飯熱菜香。乙方需在甲方規(guī)定的時間準(zhǔn)時送餐到各個病區(qū),乙方應(yīng)每天安排人員到病房訂餐。

  6、乙方應(yīng)主動繳納水、電、氣等費用,按市價標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  7、乙方應(yīng)遵守國家的有關(guān)法律法規(guī)依法經(jīng)營,在經(jīng)營期間食品安全要符合甲方相關(guān)要求,如發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故,除按甲院食堂有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行處理外,事故相關(guān)的所有費用有乙方承擔(dān),乙方獨立承擔(dān)相關(guān)民事和刑事責(zé)任。

  8、如乙方不再繼續(xù)經(jīng)營,需提前二個月書面通知甲方,無條件交回經(jīng)營場地,其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

  9、加強(qiáng)員工素質(zhì)教育,做到文明服務(wù)。

  10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關(guān)費用進(jìn)行匯總,與甲方核對無誤后,乙方開具發(fā)票(僅提供普票)后,甲方將費用款項與20日轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶。

  八、保證金條款

  為保證乙方規(guī)范經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù),乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬元,延續(xù)至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關(guān)條款,醫(yī)院有權(quán)要求限期整改,并可直接從保證金中扣除有關(guān)賠款損失和違約金,不足部分限期補(bǔ)齊。

  九、爭議解決方式

  1、本合同如有未盡事宜,需甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充條款,與本合同具有同等效力。

  2、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,如協(xié)商不成,由合同履行地的人民法院訴訟解決。

  十、 其他約定事項

  未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商一致,可以列入補(bǔ)充條款。(如合同空間不夠,可以另附紙張,由雙方簽字或者蓋章確認(rèn)。)

  。

  十一、本合同經(jīng)雙方簽章,乙方繳納保證金后生效。正本一式四份,甲乙雙方各執(zhí)二份,具有同等效力。

  甲方 : 乙方:

  法定代表人: 法定代表人:

  年月日 年月日

單位食堂承包合同8

  甲方:

  乙方:身份證號:

  經(jīng)甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,由乙方承包甲方職工食堂進(jìn)行經(jīng)營管理。承包原則:自主經(jīng)營、接受監(jiān)督、保障供應(yīng)、安全衛(wèi)生、互惠互利。具體承包協(xié)議如下:

  一、承包期限:

  自20_____年____月_______日起至__年____月_______日止。

  二、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

  乙方負(fù)責(zé)有償供應(yīng)甲方職工早、中、晚餐。在確保員工基本標(biāo)準(zhǔn)餐正常供應(yīng)后,乙方可根據(jù)公司及其職工需要以及能力許可,兼營小炒、火鍋,承接甲方接待餐、節(jié)日聚餐等,并開展煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營和開展非法活動。

  三、甲方對員工餐供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)的要求

  1、員工餐標(biāo)準(zhǔn):

 。1)早餐:以粉面為主,品種每餐不少于3種,每餐有一個新品供應(yīng),三天后可重復(fù);緲(biāo)準(zhǔn)為4.50元/人。

  (2)中餐、晚餐:以米飯為主食,菜肴為2葷2素1湯。每天菜式重復(fù)率不超過30%,每餐例湯在一周之內(nèi)不重復(fù);緲(biāo)準(zhǔn)為每餐8元/人。

  2、供餐時間:

  早餐:07:00~08:30

  中餐:11:00~12:30

  晚餐:17:00~18:30

  甲方可根據(jù)工作需要,向乙方合理提出變更就餐時間,乙方應(yīng)積極配合。

  3、衛(wèi)生、安全:

 。1)工作人員必須持有本人有效的健康證(甲方承擔(dān)乙方3人次/年的健康證申領(lǐng)費用,乙方其他人員的健康證申領(lǐng)費用由乙方自負(fù))。

  (2)由乙方進(jìn)行廚房衛(wèi)生,一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合甲方及衛(wèi)生管理部門的要求。

  (3)接受甲方和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。

  4、員工評價

  在食堂承包期間,由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見,如就餐員工對食堂意見較大時,由甲方告知乙方,由乙方負(fù)責(zé)調(diào)整,如調(diào)整后甲方仍不滿意,不滿率超過30%以上時,甲方有權(quán)要求停止承包。

  四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項

  1、為使食堂的飯菜價格保持在市價較低的水平,食堂用水、用電、用氣應(yīng)由甲方免費提供;

  2、甲方應(yīng)維護(hù)員工就餐秩序;

  3、食堂實行消費卡消費,消費卡系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)免費安裝,所有權(quán)歸屬甲方,承包期內(nèi)使用權(quán)歸乙方;

  4、甲方要按時進(jìn)行食堂消費卡充值,并于每月20日前進(jìn)行食堂營業(yè)款的'結(jié)算;因合同終止等原因未足月的余款甲方也須積極結(jié)算。

  5、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查、督促等活動的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作;

  6、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理,尊重乙方的管理方式和意愿;

  7、免費向乙方提供目前所有權(quán)屬于甲方的廚房所有的場地和用具的使用權(quán);

  8、食堂因上級衛(wèi)生部門的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等物件由甲方負(fù)責(zé)購置。

  9、食堂現(xiàn)有大件設(shè)備設(shè)施在正常損壞的前提下,由甲方負(fù)責(zé)維修或更換;

  10、甲方負(fù)責(zé)食堂的安保工作,保障乙方工作人員正常的生命財產(chǎn)安全,并在乙方無防盜過失及無乙方工作人員自身原因?qū)е碌那闆r下,甲方應(yīng)對食堂可能發(fā)生的打,砸,搶,盜等事件負(fù)安保責(zé)任。

  五、乙方應(yīng)為甲方做到的事項

  1、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價;

  2、乙方工作人員自聘,工資自付,可根據(jù)甲方需要,在其人力資源部備案,并接受相關(guān)的的檢查;

  3、食堂的工作應(yīng)不違背甲方管理要求,接受甲方的監(jiān)督和相應(yīng)的考核;

  4、遵守甲方對防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等方面的規(guī)定;

  5、在條件允許的前提下,積極配合甲方,營造符合其企業(yè)文化的就餐氛圍;

  6、搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持衛(wèi)生整潔;

  7、所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證;

  8、公平合理、保質(zhì)保量、物美價廉地為甲方提供員工標(biāo)餐;

  9、愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施,非正常損壞,由乙方照價賠償;

  10、食堂日常小件用具由乙方負(fù)責(zé)購買,并負(fù)責(zé)食堂小件設(shè)備的正常維修;

  11、員工餐品種樣式最大限度滿足員工的需求,乙方應(yīng)積極調(diào)整。

  六、其他約定事項

  1、員工餐費用標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)市場物價情況調(diào)節(jié),綜合獲利應(yīng)控制在20%以下;

  2、乙方在保質(zhì)保量供應(yīng)員工標(biāo)餐基礎(chǔ)上,兼營的其他餐飲業(yè)務(wù),其價格標(biāo)準(zhǔn)須低于市面大眾餐飲同等消費價格,具體菜單和價格另定;

  3、原則上員工須到食堂就餐,如需送餐,甲方應(yīng)負(fù)責(zé)用車接送,乙方配合做好服務(wù)工作;

  4、協(xié)議正式簽訂后15天內(nèi),乙方須正式進(jìn)行正常經(jīng)營,確保甲方員工用餐;

  5、本協(xié)議簽訂時,乙方需向甲方提供合同保證金元;協(xié)議終止時,甲方須將保證金一次性返還給乙方;

  6、甲方在乙方違反相應(yīng)食品衛(wèi)生法規(guī)和發(fā)生食物中毒事件的情況下終止協(xié)議,并有權(quán)按照國家有關(guān)規(guī)定追求乙方責(zé)任;

  7、甲方應(yīng)保證每月不少于人次的基本用餐量;在用餐量不足,乙方無法維持正常開支(含工作人員工資)的情況下,可以終止協(xié)議。

  8、在不符合上述終止合同條款以及在無不可抗力條件下,違反本合同一方向?qū)Ψ劫r償全部損失,且支付對方違約金元;

  9、其它未盡事宜,由雙方友好協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

  七、法律效力

  本合同一式二份,雙方各一份,雙方簽字后生效。

  甲方:(代表簽字)乙方(承包人簽字)

  簽約時間:__年____月_______日簽約時間:__年____月_______日

單位食堂承包合同9

  甲方:****新材料發(fā)展有限公司

  乙方:

  為保證公司生產(chǎn)順利,解決員工生活后顧之憂,甲方將公司職工食堂承包給乙方經(jīng)營,甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:

  1、甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負(fù)責(zé)保管;廚房其他日常所需要的'工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù),甲方不予負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時,乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字)。

  2、甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區(qū),其余各項開支及費用均由乙方承擔(dān),包括水費、電費、煤氣費、聘請服務(wù)人員工資等。

  3、為方便甲方員工生活,甲方允許乙方在后勤服務(wù)區(qū)內(nèi)擺放臨時商品攤一個。

  4、為保證伙食質(zhì)量,乙方須聘請廚師1名,()中晚餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為每餐兩葷、一素、一湯,每天菜式不能重復(fù),嚴(yán)禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜,菜品做到味色俱全,健康營養(yǎng)。

  5、乙方為甲方提供早、中、晚及夜宵服務(wù),其中早餐及夜宵由甲方員工自行支付,甲方不予補(bǔ)助;中晚餐由乙方與甲方財務(wù)按月結(jié)算,結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)為6元/人/餐。

  6、乙方要本著為職工服務(wù)的態(tài)度,對甲方員工提出的問題要合理解釋并處理好,不能對甲方員工發(fā)脾氣,板臉孔。

  7、乙方經(jīng)營廚房衛(wèi)生必須達(dá)標(biāo),食堂工作人員必須持健康證上崗,同時保證每餐飯菜的數(shù)量、質(zhì)量和衛(wèi)生;同時必須保證灶臺、餐具、廚房設(shè)備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔;不準(zhǔn)使用煤炭燃料。

  8、開餐時間:早餐7:20,中餐12:00,晚餐根據(jù)作息時間變更;夏季18:00,冬季17:30 ,夜宵23:30。

  9、乙方工作人員不算甲方編制,不享受甲方所有福利待遇,但須接受甲方統(tǒng)一管理,同時需要遵守甲方所制訂的各項規(guī)章制度。甲方保留對職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。

  10、為了食堂穩(wěn)定、體現(xiàn)公司人性化、緩解乙方壓力,甲方給予乙方適當(dāng)補(bǔ)貼。具體標(biāo)準(zhǔn):按月實際天數(shù)平均計算,40人以下(含40人)補(bǔ)貼1800元;40人以上取消補(bǔ)貼。

  11、甲方食堂歸口管理部門為行政部,乙方經(jīng)營過程中如有任何問題可及時向甲方行政后勤部門反映,雙方本著相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。

  12、本合同一式貳份,甲方雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字起生效,受法律保護(hù)。

  甲方(簽章): 乙方(簽章):

  電話: 電話:

  20xx年 月 日 20xx年 月 日

單位食堂承包合同10

  甲方: (以下簡稱甲方)

  乙方: (以下簡稱乙方)

  經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議:

  一、食堂地點:深圳市正康骨科醫(yī)院(學(xué)生打架調(diào)解協(xié)議書)

  二、合同期限:合同期限定為年,即自年月日至年月日。

  三、消費方式:甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數(shù),中途退餐當(dāng)月按餐費標(biāo)準(zhǔn)計算,中途加入則按餐費標(biāo)準(zhǔn)增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

  四、就餐模式及餐費標(biāo)準(zhǔn):

  1,甲方現(xiàn)有職員200多位,為全固定就餐模式。

  2,中晚餐甲方員工,管理層以固定套餐方式就餐,員工餐費標(biāo)準(zhǔn)為:15元/天。

  3,乙方為甲方病人設(shè)計各類套餐以及小炒,滿足病房病人的需求。

  五、供餐標(biāo)準(zhǔn):中,晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜,供員工選擇,飯,例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂。

  六、供餐時間:中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進(jìn)餐時間,乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。

  七、結(jié)算方式:乙方可為甲方墊付一個月的餐費,次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費結(jié)算,乙方提供收款收據(jù)。

  八、雙方權(quán)利與義務(wù):

  甲方的權(quán)利和義務(wù)

  1.甲方提供乙方工作人員的住宿場地。

  2.甲方免費提供水、電,燃料費乙方自負(fù)。

  3.甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù)。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐。

  4.甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場取證的權(quán)利,乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作;

  5.甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房;

  6.甲方對乙方食堂工作人員,在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán);

  7.甲方員工任何投訴,須經(jīng)甲、乙雙方當(dāng)面確認(rèn)。

  8.甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴,限期整改驗收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。

  2.乙方的權(quán)利與義務(wù)

  1.乙方負(fù)責(zé)辦理,《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理,按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù);

  2.乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生;

  3.乙方員工在食堂工作時,須穿工作服、佩帶口罩、手套,文明禮貌,保質(zhì)保量,按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù);

  4.乙方在采購原材料時,不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;

  5.乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主),每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負(fù)責(zé)。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動糾紛由乙方負(fù)責(zé))

  6.乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方的情況,應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù);

  7.乙方經(jīng)營食堂期間,必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作,遵守國家及深圳市的.有關(guān)法律法規(guī),不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同,并追究違約及損失賠償責(zé)任;

  8.乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),乙方對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任,并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;

  9.如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r連續(xù)兩周上漲幅度8%,甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn),適當(dāng)提高員工餐費標(biāo)準(zhǔn)。

  10.乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

  11.經(jīng)營期間,乙方有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂廚師及工作人員。

  12.發(fā)生重大責(zé)任事故,如食物中毒、使用違禁物品等,乙方須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

  13.經(jīng)營期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費設(shè)計并制作海報宣傳畫,以提升甲方食堂文化。

  九、違約責(zé)任甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,本合同一經(jīng)簽訂,就不得隨意修改、解除合同,但確實經(jīng)營不好,多次協(xié)商都無法經(jīng)營時,須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后,方可解除本合同,但須提前一個月相互通知對方,否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任。

  十、其它:

  1、因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

  2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。

  3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。

  十一、合同終止

  1、乙方在進(jìn)入甲方食堂開始工作后,未能達(dá)到甲方的各項標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方員工提出強(qiáng)烈反對意見(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)3次以上滿意度≤60%)時,經(jīng)雙方確認(rèn)后,甲方有權(quán)終止合同;

  3、若合同期滿,甲方食堂繼續(xù)發(fā)包,則在同等條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。

  十二、爭議的解決:一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應(yīng)提交深圳市人民法院裁決。

  醫(yī)院食堂承包協(xié)議書醫(yī)院食堂承包協(xié)議書

  十三、本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后,可另行附文以作補(bǔ)充,附文與本合同同具法律效力。

  十四、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份,簽字蓋章生效。

  甲方: 乙方:

  代表簽字:代表簽字:

  日期:日期:

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