餐飲原材料采購合同

時(shí)間：2024-10-28 06:20:55 采購合同我要投稿

餐飲原材料采購合同5篇

　　在人們越來越相信法律的社會(huì)中，能夠利用到合同的場合越來越多，簽訂合同也是非常有必要的行為。合同有不同的類型，當(dāng)然也有不同的目的，以下是小編整理的餐飲原材料采購合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲原材料采購合同5篇

餐飲原材料采購合同1

　　甲方名稱：（以下簡稱甲方）

　　乙方名稱：（以下簡稱乙方）

　　為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公

　　平、公正、公開和采購的食品價(jià)格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

　　一、產(chǎn)品的名稱、品種和數(shù)量

　　3、付款方式：二、供貨數(shù)量、時(shí)間、價(jià)格、地點(diǎn)

　　供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時(shí)，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時(shí)供貨，須及時(shí)告知甲方。

　　供貨時(shí)間：按照甲方指定時(shí)間送貨。

　　供貨價(jià)格：乙方每周報(bào)價(jià)一次，價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)周市場價(jià)格，同時(shí)不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r(jià)格。

　　三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

　　一）乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)證認(rèn)可的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，

　　并附有同批次“產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告”復(fù)印件或“合格證”，同時(shí)向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件，并加蓋乙方公章。

　　二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：

　　1、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；

　　2、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；

　　3、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

　　4、病死、毒死或者死因不明的`禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；

　　5、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；

　　6、超過保質(zhì)期的食品；

　　7、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；

　　8、未經(jīng)過安全性評估的食品；

　　9、無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；

　　10、添加了藥品的食品。

　　否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算。

　　四）驗(yàn)收時(shí)，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。

　　五、相關(guān)責(zé)任賠償

　　1、甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹?shí)后，乙方除承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)、賠償費(fèi)用，同時(shí)承擔(dān)全部法律責(zé)任。

　　2、如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗(yàn)中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔(dān)。

　　3、乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。

　　六、合同生效與終止

　　1、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

　　2、本合同自年月日至年月日止。

　　甲方：（簽章）乙方：（簽章）

　　年月日

餐飲原材料采購合同2

　　購買方：(以下簡稱甲方)

　　供貨方：(以下簡稱乙方)

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂原料采購的規(guī)范和安全管理，防止食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)法律法規(guī)精神，結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際情況，甲方特與乙方簽訂食品原料采、供貨協(xié)議如下：

　　一、甲方經(jīng)過一定的程序，每學(xué)期確定一次具有一定的資質(zhì)或有良好信譽(yù)的單位或個(gè)人為食堂原料供應(yīng)商(乙方)。

　　二、乙方必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證。在供貨前需將原件和復(fù)印件送給甲方驗(yàn)核，甲方確認(rèn)無誤后，原件退回，復(fù)印件留下存檔。

　　三、乙方所供原料必須安全、衛(wèi)生，每次供貨時(shí)應(yīng)該隨同所供原料的'相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明必須同行。嚴(yán)禁乙方向甲方提供“三無”食品或腐敗變質(zhì)、污穢不潔、有毒有害、超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生安全要求的食品。

　　四、乙方必須按照甲方指定的原料規(guī)格、數(shù)量、時(shí)間進(jìn)行供貨，不得隨意改變或停供。如果乙方自行改變規(guī)格和數(shù)量，甲方有權(quán)拒收。如果造成延誤(包括突然停供)，影響原料出熟進(jìn)而影響師生正常就餐的，乙方需承擔(dān)臨時(shí)應(yīng)急采購費(fèi)用貳仟元(甲方從乙方質(zhì)量保證金貳仟元中先行支取)。

　　五、乙方如違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，提供有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的(經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定)，需承擔(dān)一切的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

　　六、甲方采購人員和檢驗(yàn)人員需加強(qiáng)工作責(zé)任心，對乙方每次供應(yīng)的食品原料必須認(rèn)真檢驗(yàn)、認(rèn)真記錄，發(fā)現(xiàn)不合要求的堅(jiān)決拒收。如果因?yàn)楣ぷ鞑坏轿辉斐珊蠊�，需承�?dān)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　七、甲方對乙方所提供的食品原料驗(yàn)收合格后，簽字確認(rèn)，在手續(xù)俱全時(shí)，二周內(nèi)付清貨款。

　　八、本協(xié)議每學(xué)期簽訂一次，一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字(蓋章)之日起生效。

　　本協(xié)議有效期至年月日止。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

餐飲原材料采購合同3

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，切實(shí)保障在校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我園實(shí)際，特與食品原料定點(diǎn)單位簽訂協(xié)議如下：

　　一、食品原料采購點(diǎn)必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的有效證件，負(fù)責(zé)向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過QS質(zhì)量認(rèn)證的桶裝油。

　　二、幼兒園食堂采購員在采購原料時(shí)按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，食品供應(yīng)單位必須如實(shí)提供產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單.

　　三、食品原料供應(yīng)點(diǎn)要有充足的貨源，且數(shù)量多，品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的'價(jià)格必須低于市場價(jià)，保證向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品。

　　四、食品采購點(diǎn)要樹立服務(wù)意識(shí)，虛心聽取食堂意見，自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理，保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質(zhì)量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔(dān)全部責(zé)任。

　　五、幼兒園食堂管理部門要嚴(yán)把食品采購關(guān)，教育和管理食堂從業(yè)人員到定點(diǎn)單位采購食品。定期組織對食品采購點(diǎn)進(jìn)行評估，如不履行協(xié)議，幼兒園單方面有權(quán)終止協(xié)議。

　　六、甲方向乙方所售食品保證質(zhì)量達(dá)標(biāo)，并在該食品規(guī)定的條件和期限內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量變異;否則，賠償乙方的全部損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任.

　　七、本協(xié)議一式二份，雙方各持一份，自簽字之日起生效。有效期至年月日止。

　　甲方(公章)：_________

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日

餐飲原材料采購合同4

　　甲方名稱：(以下簡稱甲方)

　　乙方名稱：(以下簡稱乙方)

　　為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公平、公正、公開和采購的食品價(jià)格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實(shí)信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

　　一、產(chǎn)品的名稱、品種和數(shù)量

　　二、供貨數(shù)量、時(shí)間、價(jià)格、地點(diǎn)供貨數(shù)量：

　　視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時(shí)，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時(shí)供貨，須及時(shí)告知甲方。供貨時(shí)間：按照甲方指定時(shí)間送貨。供貨價(jià)格：乙方每周報(bào)價(jià)一次，價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)周市場價(jià)格，同時(shí)不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r(jià)格。

　　三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證

　　一)乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)證認(rèn)可的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并附有同批次“產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告”復(fù)印件或“合格證”，同時(shí)向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件，并加蓋乙方公章。

　　二)乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：

　　1.用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品;

　　2.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;

　　3.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的.食品;

　　4.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;

　　5.未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;

　　6.超過保質(zhì)期的食品;

　　7.國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

　　8.未經(jīng)過安全性評估的食品;

　　9.無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑;

　　10.添加了藥品的食品。否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　三)乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3﹪，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計(jì)算。

　　四)驗(yàn)收時(shí)，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。

　　四、相關(guān)責(zé)任賠償

　　1.甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹?shí)后，乙方除承擔(dān)全部醫(yī)藥費(fèi)、賠償費(fèi)用，同時(shí)承擔(dān)全部法律責(zé)任。

　　2.如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗(yàn)中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔(dān)。

　　3.乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。

　　五、合同生效與終止

　　1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

　　2.本合同自年月日至年月日止。甲方：(簽章)乙方：(簽章)年月日

餐飲原材料采購合同5

　　采購方：(以下簡稱甲方)

　　供應(yīng)方：(以下簡稱乙方)

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿、誠實(shí)守信、互惠互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方向甲方職工食堂供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下，雙方必須共同遵守。

　　一、采購內(nèi)容及履行期限

　　為保障甲方職工食堂的正常運(yùn)行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供

　　1、蔬菜類;

　　2、水產(chǎn)類;

　　3、雞鴨豬牛羊肉類;

　　4、禽蛋類;

　　5、副食調(diào)料類等貨物。

　　合同期限：暫定壹年，自20xx年3月1日至20xx年3月1日。

　　二、批次訂貨與臨時(shí)訂貨

　　批次供貨：甲方每(日/周/月)向乙方訂貨一次，乙方收到訂貨單后安排供貨。臨時(shí)訂貨：甲方因臨時(shí)需要，有權(quán)在批次訂貨時(shí)間外臨時(shí)向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面形式也可以是口頭形式，如臨時(shí)口頭訂貨，乙方在送貨時(shí)有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。

　　三、交貨時(shí)間及相關(guān)事宜

　　1、批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時(shí)訂貨以通知為準(zhǔn)。

　　2、乙方須向甲方提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件)

　　3、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無毒無害、符合國家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方有權(quán)立即退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換，造成失誤中毒或名譽(yù)損失，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。

　　4、禁止以下食品送入甲方職工食堂

　　1、腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有雜物或其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

　　2、含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的;

　　3、非定點(diǎn)屠宰及未經(jīng)動(dòng)檢部門檢驗(yàn)合格并蓋章的肉類及其制品，超過保存期的食品;

　　4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;

　　5、摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑，農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)的。

　　四、價(jià)格確定

　　1、乙方供應(yīng)的水產(chǎn)類、雞鴨豬牛羊肉類、禽蛋類、副食調(diào)料類等貨物價(jià)格不得高于市場價(jià)格，蔬菜類貨物價(jià)格隨行就市，可根據(jù)市場價(jià)實(shí)行浮動(dòng)。

　　2、乙方價(jià)格高于市場其他商戶同類同質(zhì)的食品價(jià)格，甲方有權(quán)按市場最低價(jià)付款;乙方不得隨意提價(jià)或以次充好，如有此類行為，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。

　　3、乙方在送貨時(shí)，由甲方廚師、庫管員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間，互相積極配合。

　　3、無論甲方所購買的'食品數(shù)量多少，乙方應(yīng)無條件為甲方送貨。

　　4、乙方必須是固定專人長期送貨，不得指派來路不明的臨時(shí)人員送貨。