夜色輕柔如水,佳節(jié)如期來(lái)臨,東方春曉盡朝暉,新年新人新歲!你們會(huì)幫忙大掃除么?以下是應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編推薦有關(guān)春節(jié)黑板報(bào)圖片,希望你會(huì)喜歡并順利制作一份手抄報(bào)!
福建春節(jié)傳統(tǒng)美食
閩南一帶鄉(xiāng)村過(guò)年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家,房多門多,除了貼春聯(lián)外,房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,叫“門蔗”,方言“蔗”與“佳” 近音,寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕,并插上用紅、黃兩色紙?jiān)?ldquo;春枝”,寓意飯菜長(zhǎng)年豐足,吉祥發(fā)財(cái)?shù)鹊取4舜涡【幹攸c(diǎn)講廈門。
年糕
吃了年糕,萬(wàn)事如意年年高,年年高升,年年高興!又有敬祝長(zhǎng)輩延年高壽之意。年糕又叫“年年糕”,“年年糕”從“粘粘糕”同音演化而來(lái)。廈門人把年糕叫做 “米果”,品種多樣,有甜有咸,甜的有白糖米果、烏(紅)糖米果,并加冬瓜、紅棗、花生等;咸的有金瓜(南瓜)米果、菜頭(蘿卜)米果、番薯(地瓜)米 果、芋頭米果,并加豬肉、蝦米、蠔干、香菇、油蔥等;此外,還有涼米果、發(fā)米果、碗糕米果……
有關(guān)春節(jié)黑板報(bào)圖片
薄餅
清代有詩(shī)人寫(xiě)詩(shī)詠薄餅:“春到人間一卷之”,描寫(xiě)薄餅皮是“薄本裁圓月,柔還卷細(xì)筒”,描寫(xiě)薄餅餡是“紛藏絲縷縷,饞嚼味融融”。薄餅還是廈門人的一大發(fā) 明。明代嘉靖年間(1522——1566年),曾任潮州太守的同安人李春芳,將其女兒嫁給了金門蔡厝人蔡復(fù)一(那時(shí),金門屬于同安縣管轄)。后來(lái),蔡復(fù)一 官至總督云貴湖廣軍務(wù)兼貴州巡撫,公務(wù)繁忙,日理萬(wàn)機(jī),經(jīng)常廢寢忘食。蔡夫人看在眼里,疼在心上,害怕長(zhǎng)此以往,有損夫婿健康。于是,她就將一些魚(yú)、肉、 蝦、菜、筍、豆等用微火燉熟,用面皮包卷,置于夫婿案頭,讓他邊吃邊辦公,一舉兩得。這種菜便被稱為“婆餅”,廈門話“婆”“薄”同音,便又稱為“薄 餅”。它從官府傳到民間,“夫人薄餅”又變成“美人薄餅”。
泉州民俗:“搓圓仔”,也叫“做糖粿”
吃圓仔,又稱吃元宵,有的地方叫湯圓、湯團(tuán)。據(jù)說(shuō),吃元宵始于春秋末期,宋代才稱圓子,取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意。宋代有一位文人說(shuō)這種食品是“秫粉包糖,香湯 浴之”,并作16字贊一首:“團(tuán)團(tuán)秫粉,點(diǎn)點(diǎn)蔗霜;浴以沉水,清甘且香。”廈門圓仔將各地風(fēng)味兼收并蓄,有甜有咸,有的白心,有的包餡,什錦、豆沙、棗 泥、筍肉、豬油都有。
河南春節(jié)傳統(tǒng)美食
有關(guān)春節(jié)黑板報(bào)圖片
在中原民間,每當(dāng)過(guò)了農(nóng)歷臘月初八以后,就逐漸有了過(guò)年的氣氛。特別是臘月二十三祭完灶神后,各家各戶便忙忙碌碌置辦年貨。孩子們跑前跑后,買鞭炮,吃零 食,嘴里吟唱著不知傳了多少年多少代的過(guò)年謠: 二十三,祭灶官。二十四,掃房子。二十五,磨豆腐。二十六,去割肉。二十七,殺只雞。二十八,蒸棗花。二十九,去打酒。三十兒,捏鼻兒(餃子)。
棗饃
棗饃種類各異,通常有棗花、棗山、棗卷、棗圓等,但最常見(jiàn)的還是棗山和棗花兩種。臘月三十這天,年前的準(zhǔn)備都已就緒,人們請(qǐng)出神像和祖宗牌位,把棗山年饃 和其他供品恭恭敬敬擺上供桌。棗山年饃要一直供到農(nóng)歷二月初二。聽(tīng)老人講,這習(xí)俗源于先祖明朝時(shí)從遙遠(yuǎn)的山西洪洞縣搬遷到這里,為紀(jì)念家人,每年年首歲 尾,就在宗廟里以此祭奠祖宗,一直流傳至今。
大燴菜:河南許昌、平頂山、南陽(yáng)等地過(guò)年有吃大燴菜的習(xí)俗
有關(guān)春節(jié)黑板報(bào)圖片
灶糖
灶糖、柿餅、燒餅是河南很多地方臘月二十三這天必吃的食品,這一天的俗習(xí)是“送灶爺”,據(jù)說(shuō)這一天灶王爺要上天述職,所以家家戶戶會(huì)敬獻(xiàn)糖瓜(也有用芝麻糖的),為的是讓灶王爺嘴甜一點(diǎn),多在玉帝面前說(shuō)好話,來(lái)年給家里一個(gè)更紅火的光景。
柿餅
柿餅是河南人臘月二十三祭灶必吃的食品,由山西流傳至河南,味道甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。