大掃除:年廿八,家家戶戶為了除去舊年的晦氣,迎接新年,便把屋內(nèi)打掃得干干凈凈。
貼春聯(lián)、揮春:對(duì)聯(lián),又稱(chēng)春聯(lián),它的種類(lèi)很多,但大致有對(duì)聯(lián)和春條。每幅對(duì)聯(lián)都有橫披和一個(gè)「!棺,而春條則如「萬(wàn)事亨通」,則單貼在適當(dāng)?shù)牡胤剑玳T(mén)柱上等。其 實(shí)因春聯(lián)(包括對(duì)聯(lián)和春條)在古代都是專(zhuān)人揮毫(用毛筆)書(shū)寫(xiě)的,所以俗稱(chēng)「揮春」。而廣東地區(qū)將春條稱(chēng)為揮春,有別于春聯(lián),實(shí)有以訛傳訛之嫌。年廿九,為了表示新的一年,新的氣象,以及增加過(guò)年的氣氛。有人家在門(mén)上兩側(cè)貼上春聯(lián),而門(mén)楣上則貼上橫披。也有人家在室內(nèi)室外貼上「!、「春」等紅紙,甚至把這些字倒轉(zhuǎn)來(lái)貼,表示「福到了」、「春到了」。
辦年貨:過(guò)年應(yīng)節(jié)的用品及食品,也是過(guò)年最重要的買(mǎi)賣(mài)事。
蒸年糕:除夕夜,俗稱(chēng)「年三十」,是每年農(nóng)歷的最后一天,這時(shí)候家家戶戶都忙著蒸年糕。「年糕」有吉祥寓意,象征年年高升。家庭主婦對(duì)蒸年糕的技巧也要講求,因?yàn)檎裟旮獾某蓴∈顷P(guān)系著未來(lái)一年的運(yùn)途。
年夜飯:除夕夜,祭拜祖先后,一家人一起吃年夜飯,表示全家團(tuán)圓。中國(guó)人又稱(chēng)這種習(xí)俗為圍爐,因古人都是圍著爐子吃飯的。而當(dāng)晚的菜肴中,魚(yú)是不能吃光,要有剩余,表示「年年有余」的意思。
壓歲錢(qián):又稱(chēng)「過(guò)年錢(qián)」、「紅封包」,廣東一帶稱(chēng)為「利市」。吃過(guò)年夜飯,長(zhǎng)輩會(huì)發(fā)壓歲錢(qián)給晚輩,讓大家討個(gè)吉利。
守歲:除夕夜,一家人圍坐在一起,談天說(shuō)地,整夜不眠,祈求雙親長(zhǎng)壽,又稱(chēng)「長(zhǎng)壽夜」。
放爆竹:「爆竹一聲除舊歲」,爆竹一響,表示舊年已經(jīng)過(guò)去了,新的一年來(lái)了。傳說(shuō)「年」是一只可怕的怪物。在過(guò)年放爆竹是為了嚇走吃人的年獸,保護(hù)家人的安全而來(lái)的。
穿新衣、新鞋:從衣帽到鞋襪都是全新的,意思是萬(wàn)象更新。對(duì)小孩子而言,這是一件特別興奮的事。
祭祖、祀神:是春節(jié)第一天早上要做的事情。祈求能保佑信眾和子孫平安。
包餃子:新年的頭一餐吃餃子,餃子形狀好像古代較大的金銀錠元寶,吃餃子有招
財(cái)進(jìn)寶的意思。如果吃到餃子內(nèi)有錢(qián)幣,
表示新的一年會(huì)發(fā)財(cái)。
拜年:年初一,家家戶戶到親友家「拜年」,大家見(jiàn)面互相恭賀,說(shuō):「恭喜發(fā)財(cái)!」,祝福對(duì)方在新的一年,事事順利、身體健康。
做牙:年初二,一般做生意的人用牲禮祭拜土地公。
接財(cái)神:年初五,一早接財(cái)神,表示勤勞好兆頭。
出年關(guān):年初五,一般商人在這一天擇定吉時(shí),開(kāi)張大吉,回復(fù)正常營(yíng)業(yè)。老板發(fā)「開(kāi)工紅包」,讓所有員工討個(gè)吉利。
賞花燈:在農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)那天,有賞花燈和猜燈謎的活動(dòng),非常熱鬧。
舞龍:又名「耍龍燈」、「龍燈舞」,在中國(guó)已流傳很久。龍象征權(quán)力、尊貴和祥瑞。人們認(rèn)為龍掌管降雨,舞龍可以保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五榖豐收。是每逢喜慶節(jié)日的一種表現(xiàn)形式。
舞獅:也叫「耍獅子」、「獅子舞」。舞獅有很多不同的形式,大致可分為兩種:北方舞獅和南方舞獅。人們認(rèn)為獅子有驅(qū)邪避鬼,鎮(zhèn)宅招福。每逢春節(jié)便敲鑼打鼓,到每家每戶,舞獅拜年,有吉祥的意思。中國(guó)人喜歡熱鬧,這民間習(xí)俗又可增加節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。