五月五,是端午,背個(gè)竹簍入山谷;溪邊百草香,最香是菖蒲。YJBYS小編為你送上小學(xué)生端午節(jié)黑板報(bào),想看更多小學(xué)生黑板報(bào),小編來(lái)應(yīng)屆畢業(yè)生黑板報(bào)網(wǎng)!
小小的粽子有四個(gè)尖尖的角,外面包裹著一層嫩葦葉,就像一個(gè)小孩兒穿著一件嫩綠的衣服似的。為了不讓葉子散開(kāi),人們包好粽子后,還在外面纏上一根細(xì)線。細(xì)細(xì)的線,像根腰帶似的,真有趣!
粽子是糯米做的,一粒粒飽滿(mǎn)的、雪白的糯米擠在一起,看上去很誘人。不過(guò),要讓粽子好吃,餡也要好。那餡各種各樣,棗的、肉的、豆沙的……數(shù)也數(shù)不清。咬上一口,可真香啊!
每到端午節(jié)來(lái)臨時(shí),家家戶(hù)戶(hù)都要吃粽子。那么,你知道為什么要吃粽子嗎?告訴您吧,這是為了紀(jì)念我國(guó)偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
屈原,是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)人。當(dāng)時(shí),他看見(jiàn)自己的國(guó)家快要滅亡了,可楚成王卻無(wú)動(dòng)于衷。他多次直言上諫,可成王不但不聽(tīng)勸,而且還把他流放在外。他悲痛萬(wàn)分,寫(xiě)下了《懷沙》這首詩(shī):
“知死不可讓?zhuān)?/p>
愿勿愛(ài)兮。
明告君子,
吾將以為類(lèi)兮。”
五月初五這一天,他悲壯地吟誦這首詩(shī)后,投江殉國(guó)了。人們怕魚(yú)把他的身體吃了,就包了粽子扔進(jìn)江里讓魚(yú)吃。
后來(lái),為了紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,人們把五月初五定為端午節(jié)。每年端午節(jié),人們都以吃粽子和賽龍舟來(lái)悼念屈原。
端午吃粽子,現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。但據(jù)專(zhuān)家考證,粽子只不過(guò)是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;說(shuō)端午食粽是祭屈原,是后人附會(huì)而形成的,僅反映民眾的心愿而已。實(shí)際上,為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。
春秋時(shí)期:用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”.
東漢末年:草木灰水浸黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟就成廣東堿水粽。
晉代:粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”.
南北朝:出現(xiàn)雜粽。品種增多,米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆,裹成的粽子還用作交往的禮品。
唐代:粽子用米已“白瑩如玉”,粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.
宋代:有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”,還有“蜜餞粽”,見(jiàn)蘇東坡“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)名。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣,木車(chē)牛馬作的廣告,說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。
元代:粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破菰葉的季節(jié)局限。
明代:出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃,品種更加豐富多彩。
清代:出現(xiàn)“火腿粽子”.
如今粽子更是千品百種,璀燦紛呈,F(xiàn)今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
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