人 體
1.人體由206塊骨頭構(gòu)成，骨最堅(jiān)硬的部分是外層，含鈣和磷，長(zhǎng)骨內(nèi)部有柔軟的活組織髓，黃骨儲(chǔ)存脂肪，紅骨髓形成血細(xì)胞，股骨是最長(zhǎng)、最硬的骨。
2.關(guān)節(jié)由滑液潤(rùn)滑，多數(shù)關(guān)節(jié)由韌帶連接。
3.牙比骨硬，琺瑯質(zhì)是牙體最硬的物質(zhì)，它形成無(wú)生命的、堅(jiān)韌的外層。牙本質(zhì)是活組織，使牙成形，牙髓有血管和神經(jīng)，人成年后一般有32顆牙齒。
4.肌肉有三種：橫紋肌受人意識(shí)控制，平滑肌則自行工作，心肌使心臟有節(jié)奏收縮，腱將骨骼肌肉兩端依附在骨上。皮膚是人體最大的器官。
5.大腦分兩個(gè)半球，左腦控制身體右側(cè)行動(dòng)，右腦控制身體左側(cè)行動(dòng)，大腦控制有意識(shí)的行動(dòng)。小腦協(xié)調(diào)我們的身體各部運(yùn)動(dòng)。延髓控制人體基本功能，如呼吸、心率。上丘腦控制饑餓、口渴、體溫、睡眠、蘇醒、垂體產(chǎn)生激素。
6.眼睛上的淚腺不斷產(chǎn)生淚，視網(wǎng)膜有感光細(xì)胞，角膜作用是投射圖像，晶狀體將圖像聚焦。
7.耳由三部分組成：外耳(包括耳廓和外耳道)、中耳(包括耳鼓和聽(tīng)小骨)和內(nèi)耳(包括耳蝸)，外耳道匯集聲音，傳入耳鼓(鼓膜)，耳鼓振動(dòng)振響聽(tīng)小骨，其將放大的振波傳至耳蝸，耳蝸中的振動(dòng)使耳絨毛來(lái)回?cái)[動(dòng)，然后將信號(hào)通過(guò)神經(jīng)傳入大腦。
8.舌能分辨味道是因?yàn)樯囝^上有味蕾存在，人的嗅覺(jué)隨年齡增長(zhǎng)而逐步下降。
生 物
1.生物的分類標(biāo)準(zhǔn)：域、界、門、綱、目、科、屬、種。域(總界)是生物分類法中最高的類別，目前生物界有三域，即細(xì)菌域、古菌域和真核域;種是最小的生物單位。生物的相同科目越多，共同點(diǎn)也越多。
2.生物分為五界：動(dòng)物、植物、真菌、原核生物、原生生物。
3.動(dòng)物細(xì)胞由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器、細(xì)胞核構(gòu)成;植物細(xì)胞則在外層多了一層細(xì)胞壁，它里面的葉綠體是一種綠色細(xì)胞器;細(xì)菌由單一細(xì)胞構(gòu)成，有堅(jiān)韌的細(xì)胞壁，卻無(wú)細(xì)胞核、細(xì)胞器。
4.真菌包括蘑菇、酵母菌等，地衣是真菌和藻類的共生體。
5.苔類和蘚類植物是地球上最早的植物，裸子植物是地球上最早的以種子而不是以孢子繁殖后代的陸地植物，針葉樹(shù)是它的一個(gè)分支。
6.植物在白天通過(guò)光合作用制造養(yǎng)分，吸進(jìn)二氧化碳，放出氧氣;晚上，植物光合作用停止，開(kāi)始呼吸作用，吸進(jìn)氧氣，放出二氧化碳。
7.花由雄性器官和雌性器官構(gòu)成，雄性器官產(chǎn)生花粉，雌性器官產(chǎn)生最終形成種子的雌細(xì)胞。授粉是把雄蕊的花粉傳播到雌蕊上，可以由動(dòng)物或風(fēng)、水等自然力量進(jìn)行，它保證了植物能結(jié)出可以繁殖后代的種子。
8.在所有動(dòng)物種類中，無(wú)脊椎動(dòng)物占90%以上，如原生動(dòng)物(草履蟲(chóng)等)、腔腸動(dòng)物(水母、珊瑚等)、扁形動(dòng)物(絳蟲(chóng)等)、線形動(dòng)物(線蟲(chóng)等)、環(huán)節(jié)動(dòng)物(蚯蚓、水蛭等)、軟體動(dòng)物(蝸牛、章魚(yú)等)、節(jié)肢動(dòng)物(蜘蛛、昆蟲(chóng)等)、棘皮動(dòng)物(海星、海參等)等。蜘蛛不屬于昆蟲(chóng)，它是蛛形綱，螞蟻屬于昆蟲(chóng)綱中的膜翅目。
9.魚(yú)類用鰓呼吸;兩棲動(dòng)物生命的初期有鰓，當(dāng)成長(zhǎng)為成蟲(chóng)時(shí)逐漸演變?yōu)榉?爬行動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類都是用肺呼吸。
10.兩棲動(dòng)物、魚(yú)類、昆蟲(chóng)的幼體和成體外形不同，這種形體的改變過(guò)程叫變態(tài)，分為完全變態(tài)(卵—幼蟲(chóng)—蛹—成蟲(chóng))，不完全變態(tài)(卵—若蟲(chóng)—成蟲(chóng))。
11.生態(tài)系統(tǒng)中的某些有機(jī)體可能因食物而互為聯(lián)系，這一系列食物聯(lián)系構(gòu)成食物鏈，食物鏈多條相連形成食物網(wǎng)，大多數(shù)食物鏈有幾個(gè)基本營(yíng)養(yǎng)級(jí)，包括：生產(chǎn)者(綠色植物)、初級(jí)消費(fèi)者(草食動(dòng)物)、二級(jí)消費(fèi)者(肉食動(dòng)物)和分解者(真菌、細(xì)菌分解死亡有機(jī)物)。
生物技術(shù)
一、生物技術(shù)的概念
生物技術(shù)是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物體系(包括機(jī)體、組織、細(xì)胞及組分)和工程原理為人類提供商品和社會(huì)服務(wù)的綜合性技術(shù)。生物技術(shù)是在其他科學(xué)技術(shù)高度發(fā)展的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的綜合性科學(xué)技術(shù)，它涉及遺傳學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)工程、自動(dòng)化技術(shù)等多門學(xué)科。
二、生物技術(shù)主要內(nèi)容
(一)基因工程與人類基因組計(jì)劃
1.基因是由人體細(xì)胞核內(nèi)的DNA(脫氧核糖核酸)組成的，變幻莫測(cè)的基因排序決定了人類的遺傳變異特性。破解人類自身基因密碼，以促進(jìn)人類健康、預(yù)防疾病、延長(zhǎng)壽命，其應(yīng)用前景十分廣闊。人類10萬(wàn)個(gè)基因的信息以及相應(yīng)的染色體位置被破譯后，將成為醫(yī)學(xué)和生物制藥產(chǎn)業(yè)知識(shí)和技術(shù)創(chuàng)新的源泉。
2.基因工程，20世紀(jì)50年代遺傳物質(zhì)DNA結(jié)構(gòu)與功能的研究，使人類對(duì)生物的認(rèn)識(shí)提高到了前所未有的高度。70年代在實(shí)驗(yàn)室首次實(shí)現(xiàn)了DNA的重組轉(zhuǎn)移，基因工程從此誕生。
3.人類基因組計(jì)劃，一般是指1990年美國(guó)政府資助啟動(dòng)的研究人類基因組的計(jì)劃。它被認(rèn)為是生命科學(xué)研究領(lǐng)域中有史以來(lái)的第一個(gè)“大科學(xué)”項(xiàng)目，其意義和影響不亞于研究原子彈的“曼哈頓計(jì)劃”和載人飛船登月的“阿波羅計(jì)劃”�，F(xiàn)在，世界各國(guó)都有各自的研究人類基因組的計(jì)劃。
(二)細(xì)胞工程與克隆技術(shù)
1.細(xì)胞工程，是指在細(xì)胞水平上的遺傳操作，即通過(guò)細(xì)胞融合、核質(zhì)移植、染色體或基因移植以及組織和細(xì)胞培養(yǎng)等方法，快速繁殖和培養(yǎng)出人們所需要的新物種的技術(shù)。細(xì)胞工程的優(yōu)勢(shì)在于避免了分離、提純、剪切、拼接等基因操作，只需將細(xì)胞遺傳物質(zhì)直接轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中就能夠形成雜交細(xì)胞，因而能夠提高基因的轉(zhuǎn)移效率。這種技術(shù)可以打破遠(yuǎn)緣生物間的雜交屏障，達(dá)到改良物種、創(chuàng)造新種的目的。
2.克隆(Clone)，本意是無(wú)性繁殖，它不靠性細(xì)胞而是靠生物的體細(xì)胞進(jìn)行繁殖。
(三)發(fā)酵工程與綠色食品
1.發(fā)酵工程，又稱微生物工程，它是利用微生物的某種特定功能，通過(guò)現(xiàn)代化工程技術(shù)手段產(chǎn)生有用物質(zhì)或直接地把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的一種技術(shù)體系。發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代生物工程中的基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程和酶工程等相結(jié)合，進(jìn)入到了具有高科技含量的微生物工程的階段。微生物工程包括菌種選育、菌體生產(chǎn)、代謝產(chǎn)物的發(fā)酵以及微生物機(jī)能的利用等。
2.綠色食品，是指經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品，是保護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)前提下的一種經(jīng)濟(jì)行為。在遵循自然界規(guī)律的同時(shí)，充分采取各種互不矛盾的措施，盡可能采用新成果、新技術(shù)和新方法。微生物工程(發(fā)酵工程)就是綠色食品生產(chǎn)中應(yīng)該采用的高新生物技術(shù)，是21世紀(jì)生產(chǎn)綠色食品的重要手段之一。通過(guò)培養(yǎng)出多種多樣的有效微生物群落，形成一個(gè)復(fù)雜而穩(wěn)定的微生物系統(tǒng)，發(fā)揮出多種功能，如，實(shí)現(xiàn)無(wú)農(nóng)藥化肥農(nóng)業(yè)、不使用除草劑的除草對(duì)策，從而發(fā)展保護(hù)環(huán)境的農(nóng)業(yè)，并能夠真正地提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保經(jīng)濟(jì)效益。