導(dǎo)語(yǔ)：大家都知道除夕夜要吃年夜飯，那大家知不知道大年初七要吃什么呢?下面是YJBYS網(wǎng)小編給大家?guī)?lái)的關(guān)于春節(jié)的黑板報(bào)資料及模板圖片，供大家參考借鑒!
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【廣東大年初七習(xí)俗】
◆郊游賞花登高飲酒
農(nóng)歷正月初七，廣州人俗稱“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子，同樣講究“人齊和吉利”，在老廣州心中，這個(gè)節(jié)日的重要性不亞于除夕、開年。按照古老習(xí)俗，這天早飯要吃七種菜(芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等)制成的“七寶羹”和“董天餅”(在露天中煎成)等。人們用五彩絲織品剪成人形，或用金箔刻成人形，掛在屏風(fēng)或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發(fā)上，既講吉利，又是一種裝飾。所謂七菜羹，就是用七種蔬菜煮成的湯，人們盼望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順大豐收�，F(xiàn)今人們基本上是吃七寶羹，其中五種一般是固定不變的：芹菜(“芹”諧音“勤”，指勤勞)、蒜(諧音“算”，指精打細(xì)算)、蔥(諧音“聰”，指聰慧)、芫荽(香菜，“芫”諧音“緣”，指緣分)、韭菜(“韭”諧“久”，指長(zhǎng)長(zhǎng)久久)、生菜(諧音”生財(cái)“，亦指生生猛猛)，另外兩種根據(jù)各地的風(fēng)俗習(xí)慣，有所區(qū)別，有的地方用魚、肉來(lái)代替，魚表示“年年有余”，吃肉代表“大富大貴”，甚至有些地方用水果、蔬菜來(lái)代替。至于撈魚生，有點(diǎn)類似今天的吃生魚片，寓意“越撈越高、步步高升”。有經(jīng)驗(yàn)的老人，還會(huì)先把這七樣菜放在一起炒炒--炒一下樣樣都有!
解放前在“人日”這天廣州地區(qū)的男女老少都會(huì)結(jié)伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必選。醉觀公園所在地便是當(dāng)年“游花地”的地點(diǎn)之一“醉觀園”。當(dāng)時(shí)的花地一帶也是“遍地花海”，到處都是種滿鮮花的田地，每到“人日”這天，住在城區(qū)的人便會(huì)拖家?guī)Э�，結(jié)伴來(lái)游花地，用鮮花給一年之始裝點(diǎn)一個(gè)好心情。年長(zhǎng)者則登上觀音山(今越秀山)或白云山飲酒、吟詩(shī)作賦，或到廟里參神，祈求保佑。據(jù)《三家巷》記載，好友知己一群人在云山品花賦詩(shī)，從眾人中選出“人日皇后”，像選美一樣。選出的皇后作為主持人，主持當(dāng)天大家的活動(dòng)。由此可見(jiàn)，廣州人對(duì)“人日”的重視程度。
◆人日菜和七樣羹
每逢初七到來(lái)之際，在江門、新會(huì)、鶴山、開平等地，從城市到鄉(xiāng)村，幾乎家家戶戶要做“人日菜”。 廣東五邑地區(qū)的“人日菜”也稱“吃菜茶”、“吃盆菜”。據(jù)了解，在正月初七早上，家家戶戶都會(huì)用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮，老老少少都要吃上幾口，以祈求一年人口平安，豐衣足食。
潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風(fēng)俗(這也是大部分廣東人的習(xí)俗)。而“七樣羹”是指：“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)”等蔬菜同煮，寄寓“新(芹)春發(fā)(蒜)大財(cái)(大菜)，久(韭)合各人(芥藍(lán))”的吉祥彩語(yǔ)。
各地物產(chǎn)不同，所用果菜不同，取意也有差別�？图胰擞们鄄�、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺(tái)灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。
攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，“熏天”。
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