關(guān)于中秋節(jié)廣播稿

　　有在廣播站鍛煉的同學(xué)們，廣播前一般都會預(yù)先做好廣播稿，廣播稿寫得優(yōu)秀才會有更好的節(jié)目效果，那么優(yōu)秀的廣播稿是什么樣的呢？以下是小編精心整理的關(guān)于中秋節(jié)廣播稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

關(guān)于中秋節(jié)廣播稿1

　　開始：“心聲”廣播站現(xiàn)在開始廣播，歡迎老師、同學(xué)們收聽。

　　中秋月圓，北中情緣。在這個特殊的日子里，北臧村中學(xué)的全體師生，匯聚在美麗的校園，沐浴著暖暖的陽光，沉浸在濃濃的情意之中。

　　“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)�！边@景色迷人的中秋夜晚，自然牽動著我們的血肉親情。中秋的月最美，是那樣詩情畫意;中秋的月最柔，是那樣柔情似水;中秋的月最明，是那樣如水似鏡。中秋節(jié)是我們中國人的團(tuán)圓節(jié)，每到這一天，許多遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的游子，紛紛趕回家中，與父母親友歡聚一堂、把酒言歡。

　　我們從四面八方來到北中，從陌生到相識，從相識到相知，又從相知到相親。感情的.升華，使我們對學(xué)校，對我們的老師，對我們的同學(xué)更是難舍難分。一聲聲“老師好”“同學(xué)好”溫暖著每個人的心房。就讓我們這種抒不盡、道不完的情懷融進(jìn)濃濃的月光里、祝福中、歌聲中!親愛的老師，同學(xué)們，衷心祝愿你們中秋快樂，萬事如意!

　　下面就把這首阿牛演唱的歌曲《北京的月亮》送給所有的老師和同學(xué)們。

　　結(jié)束：本次播音到此結(jié)束，老師、同學(xué)們再見!

　　關(guān)于中秋節(jié)校園主題廣播稿

　　中秋節(jié)，是中國的一個古老節(jié)日，因?yàn)榘嗽率�五這一天是在秋季的正中，所以稱為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是吃月餅和提燈籠。

　　中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團(tuán)圓的日子。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。

　　中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅，月餅是圓形的，象征團(tuán)圓，反映了人們希望家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代，當(dāng)時，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。

　　后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后滿清人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。

關(guān)于中秋節(jié)廣播稿2

親愛的顧客朋友：

　　您好！

　　“年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同�！苯�年來，市場上各式新款月餅層出不窮。下面，我們就來看看今年的新款月餅：

　　鮮果月餅：味道及外形都像草餅。一盒中有荔枝、芒果、青蘋果、藍(lán)莓4種味道，以荔枝味最清甜，藍(lán)莓則太甜。

　　冰皮月餅：特點(diǎn)就是餅皮無須烤，冷凍后進(jìn)食；以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色；口味各出不相同，外表十分諧美趣致。

　　果蔬月餅：餡料主要就是果蔬，餡心滑軟，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風(fēng)味。

　　海味月餅：就是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

　　納涼月餅：就是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為最新的創(chuàng)意，有清潤、美顏之功效。椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

　　茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。與此媲美的同類尚還有保健月餅、功能月餅、人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

　　像形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，就是孩子們的新寵物。

　　迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究。針對不同的消費(fèi)人群，廠家開發(fā)出適合兒童、女性、年輕人、老年人、患者等不同口味的月餅。

　　卡通造型：針對兒童市場，廠家推出了卡通造型寵物小精靈月餅、十二生肖月餅、補(bǔ)鈣月餅、無糖月餅、咸味月餅。

　　針對肥胖者和糖尿病患者，廠家推出了無糖月餅及低聚糖月餅以及咸味月餅。

　　柳丁松子月餅：口味別樹一格，適合年輕人。

　　巧克力月餅：受到女性朋友的鐘愛。

　　一天秋似水，滿地月如霜——又是一年團(tuán)圓日。

　　本商場（超市）全體員工以真誠為半徑，用尊重為圓心，送您一個中秋圓圓的'祝福。愿：愛您的人更愛您，您愛的人更懂您。好事圓圓，好夢連連，月圓人更圓。

關(guān)于中秋節(jié)廣播稿3

　　甲：老師們，同學(xué)們，大家好。伴隨著熟悉的樂曲聲，紅領(lǐng)巾廣播站現(xiàn)在開始播音。 本期廣播站為您安排的是中秋節(jié)趣話專題欄目。

　　乙：歡迎你的收聽。

　　甲：我是xxx。

　　乙：我是xxx。

　　甲：再過10天就是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，在這里我們預(yù)祝全校師生中秋快樂，合家團(tuán)圓，萬事如意!

　　乙：中秋節(jié)一直以來被喻為最有人情味、最詩情畫意的一個節(jié)日。人們常說，每逢佳節(jié)倍思親。中秋時節(jié)對親人的思念當(dāng)然會更深切，尤其是當(dāng)一輪明月高高掛起的時刻。

　　甲：考考你，你知道為什么要叫中秋節(jié)呢?

　　乙：這個可不難，在我國，農(nóng)歷的7、8、9三個月為秋季，農(nóng)歷8月15――我國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，正好是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。

　　甲：那為什么有人又稱它團(tuán)圓節(jié)呢?

　　乙：因?yàn)榘嗽率�五的月亮比其它幾個月的滿月更圓、更明亮。人們仰望天空中如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。

　　甲：還真難不倒你呀!古往今來，人們常用月亮的`圓缺來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情。你知道哪些有關(guān)的詩詞嗎?

　　乙：唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”；杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”；宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古絕唱。

　　甲：你知道得可真多!那你知道有關(guān)中秋的傳說故事嗎?

　　乙：中秋節(jié)與元宵節(jié)和端午節(jié)并稱為我國三大傳統(tǒng)佳節(jié)。究中秋節(jié)之來源，與“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”等神話傳說有著密切的關(guān)系。

　　甲：哇!還有神化故事呀!那你給我們講講吧!

　　乙：好!我給大家講一講“嫦娥奔月”的故事吧!

　　相傳，遠(yuǎn)古時候天上有十個太陽，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他一氣射下九個太陽，并嚴(yán)令最后一個太陽按時起落，為民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，王母娘娘也賜給了他一包長生藥，他把不死藥交給了自己的妻子――嫦娥珍藏。不料被小人看見了，趁后羿不在家，他威逼嫦娥交出不死藥。在危急之時，嫦娥當(dāng)機(jī)立斷吞下藥，身子立時飄離地面、沖出窗口，向天上飛去，成為月亮中的神仙。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

　　甲：聽完了如此凄美感人的故事，讓我們一起來聽聽關(guān)于中秋節(jié)的歌曲吧!

　　《花好月圓》

　　甲：接下來我們再來說說國外中秋節(jié)趣話吧!。

　　乙：中秋節(jié)并非中華民族所獨(dú)有，許多國家也有類似中國傳統(tǒng)習(xí)俗的形形色色的中秋節(jié)，而且非常奇特有趣。泰國人將一年一度的中秋節(jié)稱為“祈月節(jié)”。中秋之夜，家家戶戶都用甘蔗扎拱門，在拜月方桌上供奉的圖像或塑像，八仙桌上的供品主要是壽桃而非月餅。

　　甲：日本人稱中秋節(jié)為“月圓節(jié)”，而且這樣的節(jié)日有兩個，除農(nóng)歷八月十五日外，九月十三日也是。節(jié)日這天，成千上萬的居民都穿上富有民族特色的服裝，吟唱吆喝，扶老攜幼，抬著神龕到廟里去進(jìn)香。孩子們還到野外采集象征吉祥如意的野草裝飾家門，迎來幸福；晚上全家聚集在院子里，擺上瓜果、米團(tuán)子等供奉月神，然后分食、賞月，聆聽老人講述關(guān)于月亮的神話。

　　乙：朝鮮的中秋節(jié)稱為“秋文節(jié)”，也叫“秋夕”、“嘉徘”。這一天，他們以松餅為節(jié)日食物，家家蒸食并互相饋送。松餅形如半月，用米粉制成，內(nèi)餡是豆沙、棗泥等，因蒸時墊有松毛而得名。到了晚上，一邊賞月，一邊進(jìn)行拔河比賽、摔跤比賽，或者表演歌舞。年輕的姑娘們穿上色彩繽紛的節(jié)日盛裝，歡聚在大樹下做“布倫河”游戲(即蕩秋千)。

　　甲：伊朗稱中秋為“麥赫爾干節(jié)”。這天是伊朗太陽歷七月十六日。節(jié)日期間，人們都以品嘗各種豐收果實(shí)為樂，隆重的慶�；顒映掷m(xù)6天方才結(jié)束。

　　乙：老撾稱中秋節(jié)為“月福節(jié)”。每逢中秋節(jié)到來時，男女老少也有賞月的風(fēng)俗。夜晚，青年男女翩翩起舞，通宵達(dá)旦。

　　甲：接下來我們再來談?wù)勚星锏牧?xí)俗吧

　　俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。每年這個時候，我都會和爸爸媽媽一起賞月吃月餅?zāi)?

　　乙：說到吃月餅，我口水都流出來了。那你知道我們?nèi)绾卧谫p月、品嘗月餅的`同時注意健康嗎?

　　甲：專家提示：月餅應(yīng)與清茶搭配，清茶有助消化，又解油膩；若與汽水、可樂或果汁搭配，則不利健康。專家提醒糖尿病患者，即使是“無糖月餅”，仍然不能多吃。專家還指出，老年人和嬰幼兒消化能力較差，過多食用月餅會加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良和腹瀉等。而肥胖的人，一般都有潛在的糖、脂代謝異常和動脈硬化問題，也要像糖尿病人一樣，少吃月餅為宜。

　　乙：哦!謝謝你給我們講的的月餅健康吃法。相信大家會注意的。中秋佳節(jié)快來了，我們將要欣賞到皎潔的月光，品嘗到香甜的月餅，最后，我們再為老師、同學(xué)們送出祝福，怎么樣?

　　甲：好!請聽我們的美好祝福吧!

　　齊：送一個圓圓的餅，獻(xiàn)一顆圓圓的心，寄一份圓圓的情，圓一個圓圓的夢。祝老師和同學(xué)們中秋節(jié)快樂!

　　甲：時間過得真快，又到說再見的時候了。

　　乙：希望你們能喜歡我們的節(jié)目!

　　甲：最后讓我們在歌聲中說再見吧!

　　三、音樂欣賞

　　現(xiàn)在將為您送上的是一首由古詩改編的歌曲《水調(diào)歌頭》

　　播放《水調(diào)歌頭》

　　甲：本期紅領(lǐng)巾廣播到此結(jié)束，謝謝大家的收聽!

　　合：老師們，同學(xué)們，再見!

關(guān)于中秋節(jié)廣播稿4

　　徐：秋江潮水連海平，

　　大：海上明月共潮生，

　　嚴(yán)：花好月圓人團(tuán)聚，

　　�。鹤８Ｂ暵暟槟阈小�

　　徐: 親愛的聽眾們，大家下午好，這里是《中秋節(jié)特別節(jié)目》，我是徐雪傲，我是李聰聰，我是嚴(yán)國釗，我是李科溶。

　　首先我祝愿大家：中秋快樂！

　　大：今天呢，非常高興可以和大家一起度過這一年一度的中秋佳節(jié)，在這里，我祝愿所有的老師們：心情如秋高氣爽！笑臉如鮮花常開！愿望個個如愿！中秋快樂！

　　嚴(yán)，小：我們也祝愿所有的同學(xué)們：

　　嚴(yán)：心愿、祝愿、如愿、了愿。

　　小：心到、想到、福到、運(yùn)到。

　　嚴(yán)，�。禾焯旌眯那�！

　　徐：一段好聽的音樂過后，讓我們一起走進(jìn)，中秋佳節(jié)。

　　徐：歡迎回來《中秋節(jié)特別節(jié)目》，說到了中秋節(jié)，就要考考各位了。

　　嚴(yán)：嗯？什么問題？快說來聽聽吧。

　　徐：不要著急嘛，農(nóng)歷八月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)共稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。那你們知道中秋節(jié)的來歷嗎？

　　大：當(dāng)然了，據(jù)史籍記載，古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，時日恰逢三秋之半，故名“中秋節(jié)”；又因?yàn)檫@個節(jié)日在秋季八月，故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”；又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動，故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“拜月節(jié)”；在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗以及古代秋報(bào)拜土地神的遺俗.我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

　　徐：嗯，你說的都很對，中秋的來歷還有很多很多的，后來呢，我國為了傳承民族文化，增強(qiáng)民族凝聚力，非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，20xx年5月20日，該節(jié)日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)已經(jīng)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄了。

　　嚴(yán)：嗯，看來中秋節(jié)的來源是非常豐富了，畢竟我們是有五千年歷史的泱泱大國了，在這個漫長的才長歲月里呢，也同時產(chǎn)生了非常豐富的中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣了，比如說中秋祭月，文人賞月，民間拜月，中秋宴俗，玩花燈，舞火龍等等一些風(fēng)俗習(xí)慣，接下來就讓我們?yōu)榇蠹医榻B幾個風(fēng)俗習(xí)慣，首先為大家介紹的是中秋祭月，中秋祭月在我國是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕�！边@里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發(fā)展，也逐漸影響到民間。

　　�。哼�有文人賞月，賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴薄Ｋ未�的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。在這些賞月的名作中，最著名的當(dāng)屬蘇軾的《水調(diào)歌頭》了，文中這樣寫道：明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間!轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。

　　徐：嗯，知道的挺多，讀的也不錯嘛。

　　小: 謝謝夸獎！我還知道很多習(xí)俗呢。

　　徐：哦？說來聽聽吧。

　　�。汉玫�，中秋的習(xí)俗還有民間拜月，月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。明清之后，因時代的關(guān)系，社會生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出，歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的'主要形態(tài)。因此，“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福；以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

　　大：嗯，說到這里，口水都快留下來了。

　　嚴(yán)：既然是中秋節(jié)，那就請你們?nèi)コ栽嘛炘趺礃印?/p>

　　徐：好啊，不過言歸正傳，說道了月餅，那可是有段故事的。

　　大：哦？不妨給我們說來聽聽吧。

　　徐；好的，中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說法多種。一說元代末年，江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無惡不作的元兵，過后家家吃餅慶祝義軍勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來很長歷史時期，甚至在上世紀(jì)末，許多月餅上還貼有一方小紙片！只可惜，近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無存。另有一說為，明洪武初年，大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢力盤踞的元大都北京，捷報(bào)傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當(dāng)初反元大起義時傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品，非食不可了。后來呢，月餅的種類越來越多，按產(chǎn)地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。

　　�。涸瓉碓嘛灧至诉@么多的種類，那我們應(yīng)該怎么來區(qū)分他們呢？

　　大；廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國各地，其特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感脆松，主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點(diǎn)是餅皮疏松，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其它類月餅，主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū)，目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡，其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味，主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。其它幫式的月餅相對量較少，如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

　　小：哇，說了這么多，真想馬上嘗幾塊解解饞啊。

　　嚴(yán)：慢點(diǎn)，著什么急啊，月餅是有她的正確食用方法的，在近幾年里，月餅市場種類繁多，出現(xiàn)了無糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等，適合不同人群需要。據(jù)介紹，吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細(xì)嚼慢咽，增味助興。

　　一般來說，吃咸月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。而且，現(xiàn)在市場上有很多的三無廠家，我們還要學(xué)會怎么去鑒別它們，首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名。如自來紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別，餡芯內(nèi)含果料較多，切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來紅月餅還含有冰糖，吃起來松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。所以說，我們在購買月餅時，要看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產(chǎn)品。看商標(biāo)，買生產(chǎn)標(biāo)識規(guī)范齊全的產(chǎn)品�？瓷�產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　徐：不過，要提醒大家的是，最近天氣還是挺熱的，所以我們就要注意我們月餅的儲存了，月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個月左右。盒裝月餅，應(yīng)將盒蓋打開，使其通風(fēng)。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì)，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫

　　超過30攝氏度，月餅存放的時間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

　　�。嚎傊�，中秋團(tuán)圓，賞月及吃月餅之俗，由來已久，歷代而后，不斷加進(jìn)新的內(nèi)容，以豐富這個富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日，流傳至今，盛行不衰。中秋節(jié)是我國民間除年節(jié)之外的第二大節(jié)，以中秋圓月象征人間團(tuán)圓。每年八月中秋尚未來臨，市場上各式月餅已是琳瑯滿目成為一大風(fēng)景。人們相互饋贈月餅，特別是在十五的夜晚，家人團(tuán)聚面對長空皓月，品餅賞月別有情趣。月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

　　大：但是在日本呢，中秋節(jié)是不吃月餅的， 在日本，農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗，在日語里稱為“月見”。日本的賞月習(xí)俗來源于中國，在1000多年前傳到日本后，當(dāng)?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風(fēng)俗習(xí)慣，被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米團(tuán)子，稱為“月見團(tuán)子”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶�；顒�。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷，改用陽歷，但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗，一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專門的賞月會。

　　徐：嗯，在國外也是有中秋節(jié)的，受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋，但各國習(xí)俗不同，多樣的形式一并寄托著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。比如說韓國，韓國人稱中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國人過中秋節(jié)的習(xí)俗，所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)”。中秋在韓國是一個大節(jié)日，會一連放3天假。民眾都會利用這段日子回鄉(xiāng)探親，所以每逢中秋之前一個月，韓國各大公司都會大減價，以吸引民眾購物互相贈送。韓國人在中秋節(jié)會吃松餅。

　　嚴(yán)：好了，在節(jié)目的最后，我們也祝愿大家可以欣賞到美麗的圓月，品嘗到香甜的月餅，我是嚴(yán)國釗，我是徐雪傲，我是李聰聰，我是李科溶，讓我們相約在

　　合：明年中秋。

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