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2021年關(guān)于中秋節(jié)的廣播稿(通用5篇)
在廣播站鍛煉的學(xué)生,我們廣播前都會(huì)預(yù)先準(zhǔn)備好廣播稿,一份好的廣播稿能提高節(jié)目效果,廣播稿應(yīng)該怎么寫(xiě)呢?下面是小編幫大家整理的2021年關(guān)于中秋節(jié)的廣播稿(通用5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。
中秋節(jié)的廣播稿1
甲:敬愛(ài)的老師,親愛(ài)的同學(xué)們,大家好!
乙:紅領(lǐng)巾廣播又和您見(jiàn)面了
甲:我是主持人
乙:我是主持人
甲:明天就是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)了,在這里我代表紅領(lǐng)巾廣播站全體人員祝全校師生中秋快樂(lè),合家團(tuán)圓,萬(wàn)事如意!
乙:中秋節(jié)一直以來(lái)被喻為最有人情味、最詩(shī)情畫(huà)意的一個(gè)節(jié)日。人們常說(shuō),每逢佳節(jié)倍思親。中秋時(shí)節(jié)對(duì)親人的思念當(dāng)然會(huì)更深切,尤其是當(dāng)一輪明月高高掛起的時(shí)刻。
甲:說(shuō)起中秋的來(lái)源,民間一直流傳著多個(gè)不同的傳說(shuō)和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋起義、唐明皇游月宮等故事。
乙:最為人們熟悉的當(dāng)然是嫦娥奔月的'傳說(shuō):嫦娥偷吃了丈夫后羿的不死仙丹,飛升到月宮,奔月后,嫦娥住的月宮其實(shí)是一個(gè)寂寞的地方,除了一棵桂樹(shù)和一只兔子,就別無(wú)他物?墒怯钟辛硪粋(gè)說(shuō)法是,在月宮里還有一個(gè)叫吳剛的人。
甲:朱元璋成功推翻蒙古人,建立明朝:在民間的傳說(shuō)中是把月餅作為通訊聯(lián)絡(luò)工具。朱元璋帶頭起義,把寫(xiě)有起義時(shí)間的字條塞在每個(gè)月餅餡里,呼喚眾人依照時(shí)間起義。
乙:唐明皇游月宮:話說(shuō)貴為天子的唐明皇對(duì)嫦娥非常的迷戀。一天他真的上了月宮,在月宮里看到了一只玉兔和一群能歌善舞的仙女。
甲:農(nóng)歷八月十五之所以叫中秋,是因?yàn)檫@一天是在三秋之中。這一天,天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓,所以有“月到中秋分外明”之說(shuō)。
乙:中秋夜,除了拜祭、還有就是應(yīng)節(jié)的月餅和燈籠。祭拜的當(dāng)然是在天上的嫦娥,也有人稱(chēng)她為月娘。時(shí)至今天,中秋的原意也已經(jīng)沒(méi)有多少人知道,對(duì)于新的一代來(lái)說(shuō),中秋節(jié)最令人記取的還是那香甜的月餅和五光十色的燈籠。當(dāng)然,月圓當(dāng)空的節(jié)日,也是人們喜慶團(tuán)圓的大好日子。
甲:中秋節(jié)并非中華民族所獨(dú)有,許多國(guó)家也有類(lèi)似中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的形形色色的中秋節(jié),而且非常奇特有趣。泰國(guó)人將一年一度的中秋節(jié)稱(chēng)為“祈月節(jié)”。中秋之夜,家家戶(hù)戶(hù)都用甘蔗扎拱門(mén),在拜月方桌上供奉觀音菩薩和八仙的圖像或塑像,八仙桌上的供品主要是壽桃而非月餅。
甲:今天的紅領(lǐng)巾廣播到此結(jié)束,謝謝您的收聽(tīng)!再見(jiàn)!
中秋節(jié)的廣播稿2
。ㄒ魳(lè))
趙:時(shí)隔一個(gè)暑假,我們的校園廣播又在周五的老時(shí)刻和同學(xué)們見(jiàn)面了。同學(xué)們,大家中午好!我們是,
合:快樂(lè)一族。
趙:同學(xué)們沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)。我們就是快樂(lè)一族,不是湖南衛(wèi)視的快樂(lè)家族,我們是宋詔橋中學(xué)的快樂(lè)一族。
鄭(男):千篇一律的介紹沒(méi)什么意思,這次我們就用昵稱(chēng)和大家介紹吧。
鄭(女):我先來(lái)。大家好,我是主播小貝。
邱:小貝?這不是球王貝克漢姆的昵稱(chēng)嗎?
趙:你別開(kāi)玩笑了。用中文取昵稱(chēng)沒(méi)意思,我來(lái)個(gè)英文的。hello,i am dj jack。
張:jack?你以為在演《泰坦尼克號(hào)》?我還you jump i jump呢。
張:大家好,我是主播一姐。
趙:你以為你是朱丹啊,還一姐呢。
邱:好主播就是我,我就是好主播球球。
趙:這不是曾小賢的臺(tái)詞嗎?還有,為什么叫一只寵物的名字?
邱:人家,人家姓邱啦。
鄭(男):你們別吵了,弄得跟群口相聲似的,這不科學(xué)。
趙:這本來(lái)就不是科學(xué)嘛,這是群口相聲。我們本期的節(jié)目就以這個(gè)群口相聲拉開(kāi)帷幕。
鄭(男):誒,等會(huì)。我還沒(méi)介紹自己呢。大家好,我是702班的沖客。
邱:等會(huì)兒,702班?老兄,我們是802了,升一個(gè)年級(jí)了。
鄭(男):哦,對(duì)哦。是過(guò)了一個(gè)暑假。在暑假里,大家是不是又有一些有趣好玩的事情可以聊了呢。下面就聽(tīng)聽(tīng)我們搜集的趣事吧。
。ㄒ魳(lè))
邱:暑假吹吹海風(fēng)自然是不錯(cuò)的選擇。這個(gè)暑假,我從象山港出發(fā),闖入大海的世界
乘坐著漁船,陣陣海風(fēng)撲面而來(lái)。首先是撒網(wǎng),然后就像是在海上兜風(fēng)一樣。漁船開(kāi)的遠(yuǎn)了,周?chē)椭皇O潞Ec天了。我想,如果萬(wàn)里無(wú)云的話,那我將看到藍(lán)色的海與天交織在一起的景象吧。收網(wǎng)是最累的活,源源不斷的網(wǎng)像是收不完一樣,網(wǎng)沒(méi)收完必先被熱到中暑。清網(wǎng)也是比較考驗(yàn)?zāi)托牡模行┌仔酚盟你Q子死死地鉤住網(wǎng)線,蝦什么的就更不用說(shuō)了。我想要清理網(wǎng)線,可卻又擔(dān)心會(huì)被鉗子夾到,真是剪不斷,理還亂。不過(guò),海鮮大餐的愿望沒(méi)算落空
像圣埃克絮佩里說(shuō)的一樣 領(lǐng)略過(guò)一次海風(fēng)的滋味的人,永遠(yuǎn)都忘不了這種滋養(yǎng)。海浪的洗禮,愿世人不再錯(cuò)過(guò)。
。ㄒ魳(lè))
張:想必各位同學(xué)也有類(lèi)似的經(jīng)歷吧。下面再聽(tīng)聽(tīng)另外一個(gè)同學(xué)的。
鄭(男):說(shuō)起暑假趣事,我便想起了那天我自己做面包的經(jīng)歷。別看面包好象很容易做,但是只有親自做過(guò)一個(gè)面包才能知道其中的困難。首先,我先將面粉,雞蛋,水,奶粉等材料和在一起,攪拌成面糊,然后便開(kāi)始極為重要的'一步,揉面。這可是一件很辛苦的事情,剛開(kāi)始面糊很粘很粘,我的雙手都粘滿了面糊,我足足花了半個(gè)多小時(shí),才將面糊做成了光滑的面團(tuán)。接著我用搟面杖把面團(tuán)搟成了一個(gè)長(zhǎng)方形,又在左邊涂上了豆沙,再?gòu)淖筮呴_(kāi)始往右卷,只留下5厘米左右的空間,我再把余下的面團(tuán)切成一根根面條,粘在卷好的面包上,這樣我的面包便基本完成了,最后我用烤箱烤了半個(gè)小時(shí),我親手制作的香噴噴的蟲(chóng)子面包便出爐了。
鄭(女):自己動(dòng)手豐衣足食。不知大家是否也嘗試過(guò)呢?
。ㄒ魳(lè))
張:暑假的生活讓人難忘。暑假里的新聞也令人激動(dòng)。
趙:四年一度的青奧會(huì)于8月28日在南京落下了帷幕。歷時(shí)12天的比賽,讓3700多名青年運(yùn)動(dòng)員在這場(chǎng)奧林匹克的洗禮中升華、成長(zhǎng),用真誠(chéng)和執(zhí)著書(shū)寫(xiě)下屬于自己的青春篇章。
鄭(女):在這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)盛會(huì)中,中國(guó)代表團(tuán)共摘得37金13銀13銅。
邱:在這場(chǎng)盛會(huì)中,也有不少場(chǎng)景令人難忘。無(wú)論是泳壇“六金王”沈鐸,還是最后一個(gè)沖過(guò)終點(diǎn)的菲律賓鐵人三項(xiàng)選手德?tīng)柕蠆W;無(wú)論是超男子10米槍決賽世界紀(jì)錄的烏克蘭槍手克洛斯提洛夫,還是帶傷走完10000米的中國(guó)小將賀相紅。他們都值得我們敬佩。
。ㄒ魳(lè))
鄭(男):下面又到了我們“笑傲江湖”的時(shí)候了,讓我們聽(tīng)?zhēng)讉(gè)笑話開(kāi)心一下。
張:笑話1,“你們北方人,真高。”“當(dāng)然,這跟環(huán)境有關(guān)!裁搓P(guān)系?”“北方雪這,厚,長(zhǎng)得矮會(huì)被雪埋住的。
趙:笑話2,老師曰:“西塞山前飛”,一同學(xué)憋半天憋不出,于是答“東村河邊黑龜爬!
,鄭(男):笑話3,烏龜受傷:讓蝸牛去買(mǎi)藥,過(guò)了2個(gè)小時(shí),蝸牛還沒(méi)回來(lái),烏龜急了罵道:再不回來(lái)老子就死了。這時(shí)門(mén)外傳來(lái)蝸牛的聲音:再說(shuō)老子就不去了。
邱:笑話4,在食堂排隊(duì),聽(tīng)到旁邊一男生說(shuō):師傅,來(lái)碗‘子彈菜花湯。其實(shí)是紫菜蛋花湯。
。ㄒ魳(lè))
趙:不知道同學(xué)們中午有沒(méi)有喝子彈湯?哈哈。
誒,球球,你知道9月8日是什么日子呢?
邱:這誰(shuí)會(huì)不知道?當(dāng)然是中秋節(jié)了!
趙:那你知道中秋節(jié)都有哪些習(xí)俗呢?
邱:賞月,吃月餅。
趙:那中秋節(jié)的起源你知道嗎?
邱:那還真不知道。
趙:中秋節(jié),也就是農(nóng)歷八月十五,這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋節(jié)可能是秋報(bào)的遺俗。
張:你知道的還真多。中秋節(jié)也是一個(gè)和家人團(tuán)聚的節(jié)日。感恩父母,在月下共談未來(lái)。同學(xué)們,在中秋佳節(jié),幫助父母,做一些力所能及的事,因?yàn)榘偕菩橄取?/p>
(音樂(lè))
趙:快樂(lè)的時(shí)光總是那么短暫,我們本期的節(jié)目就到這里了。下面送一首好歌給大家聽(tīng)。在這里,我們祝愿同學(xué)們?cè)谛碌膶W(xué)期更上一層樓。最后,祝大家中秋節(jié)快樂(lè)。感謝大家收聽(tīng),謝謝。
中秋節(jié)的廣播稿3
音樂(lè)《童年》……
合:生活是一個(gè)調(diào)色盤(pán),調(diào)出多姿多彩的童年!“七彩童年”校園廣播站,與您相約快樂(lè)時(shí)分。敬愛(ài)的老師,親愛(ài)的同學(xué)們,大家中午好!我是播音員張夢(mèng)琦,我是播音員何心怡。
甲:前幾天我們剛度過(guò)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。
乙:是!中秋節(jié)一直以來(lái)被喻為最有人情味、最詩(shī)情畫(huà)意的一個(gè)節(jié)日。人們常說(shuō)“每逢佳節(jié)倍思親”,中秋時(shí)節(jié)對(duì)親人的思念當(dāng)然會(huì)更深切,尤其是當(dāng)一輪明月高高掛起的時(shí)刻。
甲:那我考考你,你知道為什么要叫中秋節(jié)呢?
乙:這個(gè)可不難,在我國(guó),農(nóng)歷的7、8、9三個(gè)月為秋季,農(nóng)歷8月15——我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),正好是一年秋季的中期,所以被稱(chēng)為中秋。
甲:那為什么有人又稱(chēng)它團(tuán)圓節(jié)呢?
乙:因?yàn)榘嗽率宓脑铝帘绕渌鼛讉(gè)月的滿月更圓、更明亮。人們仰望天空中如玉如盤(pán)的朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”。
甲:還真難不倒你呀!古往今來(lái),人們常用月亮的圓缺來(lái)形容“悲歡離合”,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來(lái)寄托深情。你知道哪些有關(guān)的詩(shī)詞嗎?
乙:唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”;杜甫的“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明”;宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句,都是千古絕唱。
甲:接下來(lái)我們來(lái)談?wù)勚星锏牧?xí)俗吧!俗話有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。每年這個(gè)時(shí)候,我都會(huì)和爸爸媽媽一起賞月吃月餅?zāi)兀?/p>
乙:說(shuō)到吃月餅,我口水都流出來(lái)了。那你知道我們?nèi)绾卧谫p月、品嘗月餅的.同時(shí)注意健康嗎?
甲:專(zhuān)家
提示:月餅應(yīng)與清茶搭配,清茶有助消化,又解油膩;若與汽水、可樂(lè)或果汁搭配,則不利健康。專(zhuān)家提醒糖尿病患者,不能多吃。老年人和嬰幼兒消化能力較差,過(guò)多食用月餅會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良和腹瀉等。而肥胖的人,一般都有潛在的糖、脂代謝異常和動(dòng)脈硬化問(wèn)題,也要像糖尿病人一樣,少吃月餅為宜。
乙:哦!謝謝你給我們講的的月餅健康吃法。相信大家以后會(huì)注意的。
。úシ拧端{(diào)歌頭》……)
合:親愛(ài)的同學(xué)們,我們衷心地祝愿:“七彩童年”廣播站能成為你的良師益友,愿它能帶走你所有的煩惱,為你帶去無(wú)盡的歡樂(lè);
a:愿它能給你留下美好的回憶,伴隨你度過(guò)七彩的童年。
b:本次播音主播:張夢(mèng)琦、何心怡。編輯:史春燕老師。
合:感謝大家的收聽(tīng),再見(jiàn)!
中秋節(jié)的廣播稿4
徐:秋江潮水連海平,
大:海上明月共潮生,
嚴(yán):花好月圓人團(tuán)聚,
。鹤8B暵暟槟阈。
徐:親愛(ài)的聽(tīng)眾們,大家下午好,這里是《中秋節(jié)特別節(jié)目》,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是嚴(yán)國(guó)釗,我是李科溶。
首先我祝愿大家:中秋快樂(lè)!
大:今天呢,非常高興可以和大家一起度過(guò)這一年一度的中秋佳節(jié),在這里,我祝愿所有的老師們:心情如秋高氣爽!笑臉如鮮花常開(kāi)!愿望個(gè)個(gè)如愿!中秋快樂(lè)!
嚴(yán),。何覀円沧T杆械耐瑢W(xué)們:
嚴(yán):心愿、祝愿、如愿、了愿。
。盒牡健⑾氲、福到、運(yùn)到。
嚴(yán),。禾焯旌眯那!
徐:一段好聽(tīng)的音樂(lè)過(guò)后,讓我們一起走進(jìn),中秋佳節(jié)。
徐:歡迎回來(lái)《中秋節(jié)特別節(jié)目》,說(shuō)到了中秋節(jié),就要考考各位了。
嚴(yán):嗯?什么問(wèn)題?快說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。
徐:不要著急嘛,農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)共稱(chēng)為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。那你們知道中秋節(jié)的來(lái)歷嗎?
大:當(dāng)然了,據(jù)史籍記載,古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五,時(shí)日恰逢三秋之半,故名“中秋節(jié)”;又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月,故又稱(chēng)“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”;又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng),故亦稱(chēng)“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的,所以又俗稱(chēng)“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“拜月節(jié)”;在唐朝,中秋節(jié)還被稱(chēng)為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗以及古代秋報(bào)拜土地神的遺俗。我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
嚴(yán):嗯,看來(lái)中秋節(jié)的來(lái)源是非常豐富了,畢竟我們是有五千年歷史的泱泱大國(guó)了,在這個(gè)漫長(zhǎng)的才長(zhǎng)歲月里呢,也同時(shí)產(chǎn)生了非常豐富的中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣了,比如說(shuō)中秋祭月,文人賞月,民間拜月,中秋宴俗,玩花燈,舞火龍等等一些風(fēng)俗習(xí)慣,接下來(lái)就讓我們?yōu)榇蠹医榻B幾個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣,首先為大家介紹的是中秋祭月,中秋祭月在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗。據(jù)史書(shū)記載,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱(chēng)為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》記載:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”這里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行,隨著社會(huì)的發(fā)展,也逐漸影響到民間。
。哼有文人賞月,賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō),中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣(mài)新酒,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭(zhēng)占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營(yíng)業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。在這些賞月的名作中,最著名的當(dāng)屬蘇軾的《水調(diào)歌頭》了,文中這樣寫(xiě)道:明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒!起舞弄清影,何似在人間!轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶(hù),照無(wú)眠。不應(yīng)有恨,何事長(zhǎng)向別時(shí)圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟。
徐:嗯,知道的挺多,讀的也不錯(cuò)嘛。
。褐x謝夸獎(jiǎng)!我還知道很多習(xí)俗呢。
徐:哦?說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。
小:好的,中秋的習(xí)俗還有民間拜月,月中嫦娥,以美貌著稱(chēng),故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。明清之后,因時(shí)代的關(guān)系,社會(huì)生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出,歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福;以月寄情。在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
大:嗯,說(shuō)到這里,口水都快留下來(lái)了。
嚴(yán):既然是中秋節(jié),那就請(qǐng)你們?nèi)コ栽嘛炘趺礃印?/p>
徐:好啊,不過(guò)言歸正傳,說(shuō)道了月餅,那可是有段故事的。
大:哦?不妨給我們說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)吧。
徐;好的,中秋節(jié)美食首推月餅,其起源說(shuō)法多種。一說(shuō)元代末年,江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(chéng)利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際,在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的'字條,大家見(jiàn)了餅中字條,一傳十,十傳百,如約于這天夜里一起手刃無(wú)惡不作的元兵,過(guò)后家家吃餅慶祝義軍勝利,并正式稱(chēng)中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來(lái)很長(zhǎng)歷史時(shí)期,甚至在上世紀(jì)末,許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜,近年所產(chǎn)月餅已不見(jiàn)小紙片蹤影,月餅所含代代相傳的“文化密碼”蕩然無(wú)存。另有一說(shuō)為,明洪武初年,大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢(shì)力盤(pán)踞的元大都北京,捷報(bào)傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。后來(lái)呢,月餅的種類(lèi)越來(lái)越多,按產(chǎn)地分有:京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類(lèi)。
。涸瓉(lái)月餅分了這么多的種類(lèi),那我們應(yīng)該怎么來(lái)區(qū)分他們呢?
大;廣式月餅是目前最大的一類(lèi)月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國(guó)各地,其特點(diǎn)是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類(lèi),吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場(chǎng),其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅,自來(lái)白月餅,還有五仁月餅等。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點(diǎn)是餅皮疏松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類(lèi)月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮疏松,餡料咸甜適口,有獨(dú)特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。其它幫式的月餅相對(duì)量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
小:哇,說(shuō)了這么多,真想馬上嘗幾塊解解饞啊。
嚴(yán):慢點(diǎn),著什么急啊,月餅是有她的正確食用方法的,在近幾年里,月餅市場(chǎng)種類(lèi)繁多,出現(xiàn)了無(wú)糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。據(jù)介紹,吃月餅時(shí)若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細(xì)嚼慢咽,增味助興。
一般來(lái)說(shuō),吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。而且,現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多的三無(wú)廠家,我們還要學(xué)會(huì)怎么去鑒別它們,首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色,立墻為乳黃色,蛋漿涂抹均勻,且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名。如自來(lái)紅面皮棕黃色,不光禿,不生不糊,不跑糖不露餡。質(zhì)量新鮮的月餅,能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味,由于原料不同,皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅,則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類(lèi);餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個(gè)類(lèi)別,餡芯內(nèi)含果料較多,切開(kāi)后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料,自來(lái)紅月餅還含有冰糖,吃起來(lái)松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒(méi)有酥松感,往往還會(huì)有一種苦澀味。所以說(shuō),我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)月餅時(shí),要看品牌,盡量選擇那些名牌老字號(hào)的產(chǎn)品?瓷虡(biāo),買(mǎi)生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的產(chǎn)品。看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
徐:不過(guò),要提醒大家的是,最近天氣還是挺熱的,所以我們就要注意我們?cè)嘛灥膬?chǔ)存了,月餅的餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。盒裝月餅,應(yīng)將盒蓋打開(kāi),使其通風(fēng)。另外,因月餅中含脂肪較多,存放時(shí)還應(yīng)注意避光,以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,最容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來(lái)說(shuō),月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小時(shí)取出,可保證它的口味。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;如果氣溫超過(guò)30攝氏度,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買(mǎi)隨吃。月餅存放時(shí),不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。
。嚎傊,中秋團(tuán)圓,賞月及吃月餅之俗,由來(lái)已久,歷代而后,不斷加進(jìn)新的內(nèi)容,以豐富這個(gè)富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,盛行不衰。中秋節(jié)是我國(guó)民間除年節(jié)之外的第二大節(jié),以中秋圓月象征人間團(tuán)圓。每年八月中秋尚未來(lái)臨,市場(chǎng)上各式月餅已是琳瑯滿目成為一大風(fēng)景。人們相互饋贈(zèng)月餅,特別是在十五的夜晚,家人團(tuán)聚面對(duì)長(zhǎng)空皓月,品餅賞月別有情趣。月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛(ài)吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
大:但是在日本呢,中秋節(jié)是不吃月餅的,在日本,農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)被稱(chēng)為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習(xí)俗,在日語(yǔ)里稱(chēng)為“月見(jiàn)”。日本的賞月習(xí)俗來(lái)源于中國(guó),在1000多年前傳到日本后,當(dāng)?shù)亻_(kāi)始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣,被稱(chēng)為“觀月宴”。與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同,日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子,稱(chēng)為“月見(jiàn)團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié),為了對(duì)自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶;顒(dòng)。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,改用陽(yáng)歷,但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習(xí)俗,一些寺院和神社在中秋節(jié)還要舉辦專(zhuān)門(mén)的賞月會(huì)。
徐:嗯,在國(guó)外也是有中秋節(jié)的,受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國(guó)家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各國(guó)習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對(duì)生活的無(wú)限熱愛(ài)和對(duì)美好未來(lái)的憧憬。比如說(shuō)韓國(guó),韓國(guó)人稱(chēng)中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國(guó)人過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗,所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)”。中秋在韓國(guó)是一個(gè)大節(jié)日,會(huì)一連放3天假。民眾都會(huì)利用這段日子回鄉(xiāng)探親,所以每逢中秋之前一個(gè)月,韓國(guó)各大公司都會(huì)大減價(jià),以吸引民眾購(gòu)物互相贈(zèng)送。韓國(guó)人在中秋節(jié)會(huì)吃松餅。
嚴(yán):好了,在節(jié)目的最后,我們也祝愿大家可以欣賞到美麗的圓月,品嘗到香甜的月餅,我是嚴(yán)國(guó)釗,我是徐雪傲,我是李聰聰,我是李科溶,讓我們相約在
合:明年中秋。
中秋節(jié)的廣播稿5
開(kāi)始:“心聲”廣播站現(xiàn)在開(kāi)始廣播,歡迎老師、同學(xué)們收聽(tīng)。
中秋月圓,北中情緣。在這個(gè)特殊的日子里,北臧村中學(xué)的全體師生,匯聚在美麗的校園,沐浴著暖暖的陽(yáng)光,沉浸在濃濃的情意之中。
“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)!边@景色迷人的中秋夜晚,自然牽動(dòng)著我們的血肉親情。中秋的月最美,是那樣詩(shī)情畫(huà)意;中秋的月最柔,是那樣柔情似水;中秋的月最明,是那樣如水似鏡。中秋節(jié)是我們中國(guó)人的團(tuán)圓節(jié),每到這一天,許多遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的游子,紛紛趕回家中,與父母親友歡聚一堂、把酒言歡。
我們從四面八方來(lái)到北中,從陌生到相識(shí),從相識(shí)到相知,又從相知到相親。感情的升華,使我們對(duì)學(xué)校,對(duì)我們的老師,對(duì)我們的同學(xué)更是難舍難分。一聲聲“老師好”“同學(xué)好”溫暖著每個(gè)人的心房。就讓我們這種抒不盡、道不完的情懷融進(jìn)濃濃的'月光里、祝福中、歌聲中!親愛(ài)的老師,同學(xué)們,衷心祝愿你們中秋快樂(lè),萬(wàn)事如意!
下面就把這首阿牛演唱的歌曲《北京的月亮》送給所有的老師和同學(xué)們。
結(jié)束:本次播音到此結(jié)束,老師、同學(xué)們?cè)僖?jiàn)!
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