泡豆子的變化觀察日記

　　10月26日

　　今天，老師為了培養(yǎng)我們的觀察能力，布置一項特殊的作業(yè):讓我們回家泡黃豆。我回家后先抓了一把黃豆，把它放進杯子里，加一些水，用手捏一捏，黃豆硬硬的。再過一會兒，一些黃豆變大了一點，還有一些黃豆的皮起了皺折。

　　我今天就觀察到這里，這黃豆真好玩！

　　10月27日

　　今天繼續(xù)觀察我的黃豆。發(fā)現(xiàn)有一些豆子炸開了，還有一些豆子變大了，大的是小的.兩倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、濕，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。

　　這黃豆真有趣，還會變大變小。

　　10月28日

　　今天，我再次觀察我的黃豆。發(fā)現(xiàn)水下面的黃豆被水面上的黃豆壓著，沒有新鮮空氣，所以沒有發(fā)芽。水上面的黃豆太干了，沒有水分，也沒有發(fā)芽，但是在中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，因此有一些發(fā)芽了，那芽可愛極了：淡黃色的芽從黃豆里探出了頭，就像黃豆長牙齒了，芽有一點彎，真可愛！可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽說黃豆不能這樣壓，要攤開才能讓它們都長芽，于是，我們幫黃豆搬家，把它們從杯子里挪到盆里面，把它們均勻地攤平。

　　我想：這樣，明天應該會有更多的芽了吧！

　　10月29日

　　今天，果然有更多的豆子發(fā)芽了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發(fā)現(xiàn)芽越長越粗，有些芽寶寶那上衣脫在旁邊，可能是太熱了吧！

　　10月30日

　　今天，我看見豆寶寶的芽更長了，那芽長得很長的豆子已經(jīng)開始變成綠色的了，青青的，已經(jīng)很像平時我們吃的豆芽菜了。而且，黃豆變得更大了。

　　10月31日

　　今天，我一掀開蓋在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什么會變臭呢？媽媽讓我仔細觀察：原來有一些豆子腐爛了，是它們發(fā)出的臭味。盆子里還有許多脫落的豆皮，我仔細一看，哦，原來是被長出的芽頂破的。我還發(fā)現(xiàn)有更多的豆變綠了，這又是怎么回事呢？我去查資料，才知道：黃豆發(fā)芽時是子葉提供養(yǎng)分，發(fā)芽后，子葉見到陽光后逐漸產(chǎn)生葉綠素，子葉是最早產(chǎn)生光合作用的 ，這樣，豆芽就可以通過光合作用自養(yǎng)了，所以發(fā)芽后會變綠。

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