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微生物實(shí)驗(yàn)?zāi)杲K工作總結(jié)
一、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的改建與新建工作
XX 年初我院對 qj05 樓一樓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室改造，成果如下：
1. 更換中央實(shí)驗(yàn)臺 8 只
2.qj05 樓 108 、 112 兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室原為工藝實(shí)驗(yàn)室和書庫，經(jīng)改造建成微生物實(shí)驗(yàn)室，可兼做化學(xué)類實(shí)驗(yàn)。
3. 改建預(yù)備室 1 個(gè)
4. 改建微生物培養(yǎng)室 1 個(gè)
5. 改建飼料工藝實(shí)驗(yàn)室 1 個(gè)
6. 改建計(jì)算機(jī)房 1 個(gè)
此次改造后，我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室增加面積 200 多平方米，并且將本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室集中在 qj05 樓一樓，可基本滿足本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，也便于管理。
二、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的購置計(jì)劃
最近幾年食品學(xué)院在調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增開大型綜合實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，也加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室的儀器設(shè)備得到補(bǔ)充更新，大大改善了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)條件，因此實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量也有所提高，生均儀器設(shè)備占有量已超過 1000 元。
XX 年食品學(xué)院新開了一個(gè)食品質(zhì)量與安全專業(yè)，需要進(jìn)行必要的建設(shè)，另外由于我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室經(jīng)改造后，在原信控大樓一樓成立了本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，有五個(gè)實(shí)驗(yàn)室，比原先增加了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室，以前由各研究所承擔(dān)的部分實(shí)驗(yàn)課現(xiàn)在也由院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)，現(xiàn)在承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課增加了 14 門學(xué)院基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室承擔(dān)的實(shí)驗(yàn)課程增加，需要添置儀器設(shè)備;部分儀器設(shè)備需要更新;部分 實(shí)驗(yàn)分室的 儀器設(shè)備需要配套;學(xué)院新辦專業(yè)食品質(zhì)量與安全也需要進(jìn)行必要的建設(shè)，由于以上原因?qū)W院向校教務(wù)處申請實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)需要建設(shè)經(jīng)費(fèi) 80 萬元(表 1 )，但該項(xiàng)目 XX 年初批準(zhǔn)后，實(shí)驗(yàn)室的有關(guān)同志從寒假開始就進(jìn)行了采購工作，在上半年全部完成。本項(xiàng)目建成后，所有實(shí)驗(yàn)室，包括儀器設(shè)備全部可對食品學(xué)院三個(gè)專業(yè)的學(xué)生開放，除教學(xué)實(shí)驗(yàn)課外，對本科生畢業(yè)論文也可提供較好的條件。每年受益的學(xué)生人數(shù)約 600 (進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生有兩屆)多人，并為 XX 年《食品分析》這門食品學(xué)院公共課程的教學(xué)實(shí)驗(yàn)提供一定的準(zhǔn)備，該項(xiàng)目完成后也為學(xué)院的研究生實(shí)驗(yàn)課提供了較好的條件。尤其是工藝實(shí)驗(yàn)分室購置了一套肉制品的小型實(shí)驗(yàn)室加工設(shè)備，為本科教學(xué)實(shí)驗(yàn)以及科研項(xiàng)目的進(jìn)行提供了必要的條件。本期建設(shè)項(xiàng)目結(jié)束后，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室已向教務(wù)處遞交了總結(jié)報(bào)告。
三、實(shí)驗(yàn)室崗位聘任工作
XX 年我院實(shí)驗(yàn)室工作人員的聘期已經(jīng)到期，學(xué)院結(jié)合實(shí)驗(yàn)室調(diào)整的機(jī)會(huì)，通盤考慮崗位的設(shè)置，按照學(xué)校《江南大學(xué) XX-XX 年度崗位聘任與崗位津貼的實(shí)施辦法》的有關(guān)規(guī)定學(xué)院開展了 XX-XX 年度的崗位聘任工作，在實(shí)施崗位聘任與崗位津貼的過程中，學(xué)院對教職工加強(qiáng)思想教育工作，組織教職工深入學(xué)習(xí)有關(guān)深化教育體制改革等方面的文件、要破除平均主義，堅(jiān)持以責(zé)定崗、以崗定酬、按勞分配、優(yōu)勞優(yōu)酬的原則，強(qiáng)化聘任，嚴(yán)格考核，崗位聘任工作在 XX 年 2 月底之前完成。通過本輪崗位聘任工作消除了部分同志的思想顧慮，充分調(diào)動(dòng)了教職工的積極性，完善了學(xué)院實(shí)驗(yàn)室的管理，有利于完成學(xué)院的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)和科研任務(wù)。
四、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室大型儀器設(shè)備的購置、安裝、調(diào)試
我院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室 XX 年完成了 2 臺大型儀器設(shè)備安裝、調(diào)試工作。
五、教學(xué)實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)任務(wù)
XX 年年底學(xué)院對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了調(diào)整，原研究所的教學(xué)實(shí)驗(yàn)分室全部撤消，成立教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，下轄三個(gè)實(shí)驗(yàn)分室：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)分室、工藝實(shí)驗(yàn)分室、焙烤實(shí)驗(yàn)分室。學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)全部實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)任務(wù)。
六、實(shí)驗(yàn)室的本科教學(xué)迎評工作
按照校評估辦以及教務(wù)處的工作要求，學(xué)院首先組織實(shí)驗(yàn)室工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)評估工作的各項(xiàng)文件及評估方案，正確理解評估方案的內(nèi)涵。通過學(xué)習(xí)評估工作文件，理解了評估工作的目的、原則、方法和內(nèi)容。大家認(rèn)識到我們的工作不僅僅是為了評估，更重要的是要搞好本科教學(xué)工作，在做材料工作時(shí)候注意到首先要注意材料的真實(shí)性，提供的材料必須是真實(shí)的，數(shù)據(jù)必須是可靠的;第二個(gè)就是材料必須要有針對性，即材料必須是針對評估方案的，不要有關(guān)無關(guān)的材料都放在一起;第三就是材料要有層次性;第四是材料要有原始性，最好是把原來有的文件、制度拿出來。因此每個(gè)實(shí)驗(yàn)室對基本情況和數(shù)據(jù)進(jìn)行了仔細(xì)認(rèn)真的整理和統(tǒng)計(jì)。
按照學(xué)校有關(guān)部門的要求，做好教學(xué)檔案的歸檔、教學(xué)資料的整理工作，以及評估的材料工作。教學(xué)檔案和教學(xué)資料的整理歸檔工作應(yīng)該是看實(shí)驗(yàn)室平時(shí)工作的基礎(chǔ)，但我們平時(shí)沒有注重這方面的工作，因此工作量是比較大的，通過這次評估工作要把教學(xué)檔案的歸檔工作規(guī)范起來。
(一)按照規(guī)定學(xué)校的六種規(guī)章制度(《學(xué)生實(shí)驗(yàn)守側(cè)》、《儀器設(shè)備管理辦法》、《實(shí)驗(yàn)室防火安全管理制度》、《儀器設(shè)備損壞、丟失賠償制度》、《低值耐用品管理辦法》、《開放實(shí)驗(yàn)室管理辦法》和學(xué)院的有關(guān)規(guī)章制度已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)分室上墻。
(二)各種帳冊、記錄本已經(jīng)按照規(guī)定填寫。
(三)各實(shí)驗(yàn)室應(yīng)按照學(xué)校的規(guī)定收集整理各種工作資料。
七、開放性實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)
XX 年我院為了加強(qiáng)開放性實(shí)驗(yàn)室的管理工作，制定了《開放實(shí)驗(yàn)室管理暫行辦法》和《開放實(shí)驗(yàn)室規(guī)章制度》。
(一)本科生課余研究項(xiàng)目進(jìn)展情況
XX-XX 學(xué)年我院有 7 個(gè)本科生課余研究項(xiàng)目， XX 年完成了 5 個(gè)項(xiàng)目。
(二)焙烤實(shí)驗(yàn)分室開放情況
一年來，焙烤實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)了一次本科生的大型綜合實(shí)驗(yàn)，兩期學(xué)生焙烤俱樂部培訓(xùn)班，研究生實(shí)驗(yàn)，以及有各學(xué)科組的本科生與研究生的課題。
本科生的大型綜合實(shí)驗(yàn)：食品科學(xué)與工程學(xué)科共八個(gè)班 240 人，進(jìn)行為期 3 周四個(gè)實(shí)驗(yàn)的遁環(huán)。
XX 年實(shí)驗(yàn)室舉辦了兩期學(xué)生焙烤俱樂部培訓(xùn)班，第 1 期為 60 人，第 2 期為 77 人，每期 11 周，每周一次，每次下午 1 點(diǎn)到 5 點(diǎn)進(jìn)行焙烤理論與實(shí)踐操作培訓(xùn)(先講解后操作)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行實(shí)踐操作考核和理論考試，共有 112 名通過者獲得焙烤中心發(fā)的合格證書。
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