酒店客房領班年終工作總結
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它是增長才干的一種好辦法,讓我們抽出時間寫寫總結吧?偨Y你想好怎么寫了嗎?以下是小編收集整理的酒店客房領班年終工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店客房領班年終工作總結1
我們xx酒店正式營業(yè)的第一年,各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過往一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能取長補短,開辟進取,獲得更大的進步。現(xiàn)將主要工作總結以下:
(一)嚴查衛(wèi)生質量,確保出售優(yōu)良客房。
客房的裝備和衛(wèi)生質量比如一個人的基本骨架,而優(yōu)良服務比如人的靈魂和血液,能給人注進靈氣?腿诉M住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎樣樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成績感。因此,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須循序漸進完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質量有了明顯的進步。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的`休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放。
(二)服務水平明顯進步,但還須從很大程度上改進和進步。
服務水平相對開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進步。在金經(jīng)理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了很多對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是由于對客服務做的比較好,而遭到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務進程中的明顯不足,致使客人的投訴,回納起來主要
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們仔細,提示她們輕易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而間隔真實的個性化服務,優(yōu)良化服務我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
酒店客房領班年終工作總結2
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的`工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業(yè)務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
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