關(guān)于銷售工作年終總結(jié)范文集合五篇
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?以下是小編整理的銷售工作年終總結(jié)5篇,歡迎大家分享。
銷售工作年終總結(jié) 篇1
我于xx年x月份任職于xx公司,在任職期間,我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助。在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下,我很快融入了我們這個集體當(dāng)中,成為這大家庭的一員,在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變,在任職期間,我嚴(yán)格要求自己,做好自己的本職工作,F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下:
一、銷售部辦公室的日常工作作為公司的銷售內(nèi)勤,我深知崗位的重工性,也能增強(qiáng)我個人的交際能力。銷售部內(nèi)勤是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐,把握市場最新購機(jī)用戶資料的收集,為銷售部業(yè)務(wù)人員做好保障。在一些文件的整理、分期買賣合同的簽署、用戶逾期欠款額、銷售數(shù)量等等都是一些有益的決策文件,面對這些繁瑣的日常事務(wù),要有頭有尾,自我增強(qiáng)協(xié)調(diào)工作意識,這些基本上做到了事事有著落。
二、及時了解用戶回款額和逾期欠款額的情況作為公司的銷售內(nèi)勤,我負(fù)責(zé)用戶的回款額及逾期欠款額的工作,主要內(nèi)容是針對逾期欠款用戶,用戶的還款進(jìn)度是否及時,關(guān)系到公司的資金周轉(zhuǎn)以及公司的經(jīng)濟(jì)效益,我們要及時了解購機(jī)用戶的工程進(jìn)度,從而加大催款力度,以免給公司造成不必要的損失,在提報《客戶到期應(yīng)收賬款明細(xì)表》是,要做到及時、準(zhǔn)確,讓公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)此表針對不同的客戶做出相應(yīng)的對策,這樣才能控制風(fēng)險。
三、今后努力的方向 入職到現(xiàn)在,本人愛崗敬業(yè)、創(chuàng)造性地開展工作,雖然取得了成績,但也存在一些問題和不足。主要是表現(xiàn)在:第一,用戶回款額這方面有些不協(xié)調(diào),也許是剛剛接觸這方面的業(yè)務(wù);第二,加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),拓展知識面,努力學(xué)習(xí)工程機(jī)械專業(yè)知識,對于同行業(yè)的發(fā)展以及統(tǒng)籌規(guī)劃做到心中有數(shù);第三,要做到實事求是,上情下達(dá)、下情上達(dá),做好領(lǐng)導(dǎo)的好助手! 在以后的工作當(dāng)中,我會揚長避短,做一名稱職的銷售內(nèi)勤,與企業(yè)共成長。
銷售工作年終總結(jié) 篇2
三個月的時間,短短長長,感慨良多。記得剛來的時候,對崗位是忐忑青澀、手足無措,對工作更是搟面杖吹火,盡管我以前的經(jīng)歷也是豐滿而充實的,然而對于新的環(huán)境,仍然需要一個緩沖,那段時間也犯了不少低級而幼稚的錯誤,譬如第一次開三聯(lián)時候的緊張興奮,第一次收款時的編碼混淆與輸入金額錯誤,等等等等,但都在同事老師們的“沒有事兒”和經(jīng)驗之談中,漸漸的就成為過去。為了更好更快的進(jìn)入角色,我每天下班之后仍然要到柜組待上一段時間,盡可能多的參與前臺事務(wù)。我逢事必尋遇事必問,總算在鼓勵與堅持中爭取到一個良好的開局。
如今,以下方面有所收獲:
第一,是心態(tài)好。很多人認(rèn)為營業(yè)員崗位上做一年,是對自己人生的不負(fù)責(zé)任,我卻不這么想,我反而覺得這是一種人生鍛煉,一段豐富的人生歷程,也是一種心態(tài)成熟的量化和基礎(chǔ)的夯實。首先是很快的調(diào)整好自己并進(jìn)入營業(yè)員這個角色,在踏實中不斷的追求上進(jìn)。組里部里和樓層里的各種事務(wù),是瑣碎而復(fù)雜的,我希望自己擁有這些能力并能很好的發(fā)揮出來,因為我覺得能力就是能自信又快速的辦好各種事情,于是我嚴(yán)格要求自己,不斷的告誡自己遇事沉著冷靜,按部就班,如果我能順利的完成上級交給我的每一項工作,并能達(dá)到自己給自己的期望值,我就算完成了自己的超越。其次是堅持,如今,我熱愛我自己的工作,熱愛這個企業(yè),我的每一刻,都是忙碌而開心的。
第二,工作技能有了提高。我算是勤快而肯干的,部組上貨,我搶著幫忙,組長傳票據(jù),我搶著上樓,包括部里考勤,我都認(rèn)真的劃。如今,我對一樓算是比較熟悉,大部分同事,我都能叫得上名字或者是混個臉熟;對于銷售工作,雖然談不上得心應(yīng)手,但是已經(jīng)習(xí)慣多了,譬如調(diào)去支援月餅時,就能很快的找到熟悉商品知識的切口,并算是成熟的完成交易;對于稍微有一些接觸的業(yè)務(wù)和管理工作,我也在努力的學(xué)習(xí)和體驗。
銷售工作年終總結(jié) 篇3
20xx年在不經(jīng)意間已從身邊滑過,回首這一年,步步腳!我于20xx年x份進(jìn)入xx公司,在職期間,我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助。在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下,我很快融入了我們這個集體當(dāng)中,成為這大家庭的一員,在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變,,在任職期間,我嚴(yán)格要求自己,做好自己的本職工作,F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下。
一、內(nèi)勤日常工作
作為xx公司的銷售內(nèi)勤,我深知崗位的重要性,也能增強(qiáng)我個人的交際能力。銷售部內(nèi)勤是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐。工作主要從以下幾個方面開展;
1、日常業(yè)務(wù)銜接、客戶服務(wù)、處理客戶抱怨、客戶咨詢電話的接聽及電話記錄。
2、對客戶進(jìn)行銷售政策的傳達(dá)及業(yè)務(wù)信函的發(fā)送。
3、銷售會議的安排、記錄及跟蹤結(jié)果。
4、做好本部門的檔案管理工作,建立客戶信息檔案。
5、各種促銷活動情況了解,統(tǒng)計費用報銷等協(xié)助辦理。
6、建立銷售分類臺帳。
7、建立銷售費用臺帳。
8、各種報表的統(tǒng)計、匯總、報告的打印轉(zhuǎn)發(fā)。
9、銷售經(jīng)理差旅費的初審與上報簽批。
10、對所經(jīng)手的各類涉及我廠商業(yè)秘密的銷售資料、數(shù)據(jù)應(yīng)妥善保管,不得丟失或向外泄密。
11、同類產(chǎn)品競爭品牌資料的分析與建檔,銷售相關(guān)宣傳資料的領(lǐng)用、登記、分發(fā)。
12、各月份客戶回款額排查、跟蹤、跟進(jìn)。
二、存在的缺點
對于xxx解的還不夠深入,對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中,過分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好,指導(dǎo)力度不夠,影響市場部的銷售業(yè)績。20xx到來,在做好本職工作的基礎(chǔ)之上,對上述存在的問題,我個人也要盡自己所能,多掌握一些技術(shù)上面的知識,盡量做到應(yīng)對自如,從容得體。不斷增強(qiáng)自己的辨別能力,在更好的與客戶溝通的基礎(chǔ)之上,能更多的為公司利益著想。
三、部門組織上面的一些小建議
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊。人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次。
4、銷售目標(biāo)今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù);并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個良好的銷售團(tuán)隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
四、總結(jié)
一年來,通過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索,收獲很大,不論在工作安排還是在處理問題時,都得慎重考慮,做到能獨擋一面。我堅信工作只要盡心努力去做,就一定能夠做好。做了一年的銷售內(nèi)勤工作了,有的時候也覺得自己有些經(jīng)驗,或是由著自己的判斷來處理事情不夠仔細(xì),所以出現(xiàn)了不少的問題,也犯了不少錯誤,事后才知道自己的社會閱歷缺乏,或是處理方法不當(dāng),我決心在今后的工作中要多提高自己的素質(zhì)與休養(yǎng),多學(xué)習(xí)為人處世的哲學(xué),才能夠超越現(xiàn)在的自己,爭取更大的進(jìn)步!
銷售工作年終總結(jié) 篇4
一年的工作就要結(jié)束了,這是一個很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創(chuàng)新,繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,加大努力,爭創(chuàng)更好的業(yè)績!
通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
一、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。
1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
2、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
3、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
二、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項演出活動的實操,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動!
2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的'安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
3、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
4、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為%,比去年分別增加萬元和%。其中,人工成本為萬元,能源費用為萬元,物料消耗為萬元,分別占酒店總收入的。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了。
三、與時俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十八屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
。ㄒ唬┮再|(zhì)量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對每個員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,不符人員人?蛣(wù)部共查出不安全隱患起。
(二)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團(tuán)隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團(tuán)隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
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1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚。
。ㄋ模┮浴皽(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進(jìn)行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)批,約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上,組織了業(yè)務(wù)實操考核,評出了客房第一名,第二名,第三名;前廳第一名,第二名,第三名;餐廳第一名,第二名,第三名;廚房第一名,第二名,第三名。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是與時俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創(chuàng)新,將我們的酒店做大做強(qiáng),沒有最好,只有更好。以同行類優(yōu)秀酒店為參考,努力追趕,實現(xiàn)我們酒店業(yè)績的最大提升!
銷售工作年終總結(jié) 篇5
在貨品辦理的過程中,我覺得最首要的是對出售環(huán)節(jié)的剖析,做到詳盡,再以第一手的出售數(shù)據(jù)反應(yīng)規(guī)劃及出產(chǎn)。
一、出售
1、因為我服務(wù)的品牌的市場占有率不是強(qiáng)者姿勢,所以,在出售過程中,要竭力爭搶同一層次的競賽品牌的市場份額,要盡心竭力的嚴(yán)苛。以我西單xx店的運動100店肆為剖析目標(biāo),整個商場是以運動鞋為出售主體,而且整個商場的客流以運動年輕人為主,跟著奧運會08年的北京舉行,以及非典、禽流感對人們的警覺重用,人們對運動類的消費勢必會大力開展。
2、我在配貨的時分,就要充沛的加以調(diào)配如:運動鞋+牛仔褲+休閑運動上衣組合。我周邊的品牌,我建立的競賽品牌為牛仔褲jive、休閑上衣bossini。之所以挑選他們?yōu)樵蹅兊氖滓傎惼放,而不挑選levi’s,lee,是因為我覺得競賽品牌為在一個戰(zhàn)略開展進(jìn)程中咱們可以逾越或被逾越的品牌。在競賽過程中,在可以承受的贏利范圍內(nèi)盡心竭力抑制競賽品牌的開展。在競賽的過程中,首要運用的是概念戰(zhàn)和價格戰(zhàn)。
3、不過,要靈活運用戰(zhàn)術(shù),不行雞蛋碰石頭,要避實就虛,靈活運用。比方,jive陳設(shè)的時分,推出一款牛仔褲,我就要用有較強(qiáng)價格優(yōu)勢和樣式優(yōu)勢的牛仔褲和你對著干,他出什么,我克什么,假如,對方的競賽優(yōu)勢太強(qiáng),我的贏利不允許我做出盲目的行為,那么我就從他的軟處進(jìn)攻,不過,在兩邊交兵的過程中,還要留意其他品牌的市場份額的搶占,防止他人坐守漁翁之利。
4、在出售的過程中,貨品的庫存配比,及陳設(shè)必定要以整個貨場的出售配比相適應(yīng),可是,仍是全盤掌握一個氣勢的問題,比方,假如我的男T恤的出售份額占到了40%,女T恤的出售份額只占到20%,那么我切不行以將庫存調(diào)整為男T恤40%,女T恤20%,因為假如這樣調(diào)整,我的女裝的氣勢將削弱,其出售軌道必然會向50%和10%推動,假如,一旦,我的女T恤失去了氣勢,我的整個貨場的出售必然會大幅下降。因為品牌的完整性極其重要,或許說是豐富性。在貨品陳設(shè)方面,我覺得貨場的進(jìn)口必定要是一個開闊的簡單進(jìn)入的。因為整個出售的決定因素?zé)o非便是客流量和顧客在店的停步時刻。
5、店肆的辦理者必定要知道自己店肆的最熱銷款是什么以及最出錢的貨架是什么,店肆的開展不同階段,所采納的陳設(shè)思維也是不一樣的,假如在求生存階段,那么就要用最熱銷的款陳設(shè)在最出錢的貨架上面,假如是奔小康階段,就要采納熱銷款和滯銷款的不同組合已達(dá)到四面開花的現(xiàn)象。別的,現(xiàn)階段最盛行的陳設(shè)思維莫過于色系的調(diào)配,可是,在色系的調(diào)配過程中,必定要留意全體的布局,以及最小陳設(shè)單元格的陳設(shè),再到整場組合的布局。在陳設(shè)的時分,必定要充沛利用綠葉紅花的組合,假如,但單純的色彩重復(fù)組合,而沒有畫蛇添足的妙筆的話,整場的布局會呈現(xiàn)沒有焦點的為難局勢。
6、在店肆海報方面,必定要突現(xiàn)品牌的主題文明,規(guī)劃來自于日子,反應(yīng)于日子,在概念營銷方面,要告知顧客咱們的衣服是在什么樣的場合穿的,以尋覓與顧客日子態(tài)度上的共識。在出售方面搜集出售的方面的數(shù)據(jù),必定要各店肆分隔對待,做到一家店肆一份材料,這樣才可以最精確地反應(yīng)規(guī)劃及出產(chǎn)。在出售過程中碰到的波折要進(jìn)行下一季方案的補(bǔ)償。比方說,這一個星期,男T恤的出售只要10%的市場份額,要考慮為什么是10%,可以鄙人一季的出售過程中進(jìn)步多少,15%或許其他這個揣度有必要要有依據(jù)和戰(zhàn)略的眼光。
二、促銷方面
促銷要有方案的擬定,而不該該盲目,在全季開季之前,就要擬定好全年的促銷方案,而不是盲目的跟從競賽品牌,被競賽品牌牽著鼻子走、
促銷的構(gòu)成有三點:
1、節(jié)假日的促銷;
2、完不成商場保底的促銷
3、季末庫存的促銷。
促銷的長處:進(jìn)步出售,下降庫存。
促銷的缺陷:品牌形象的顧客形象扣頭。為了下降促銷而給顧客帶來的評論形象扣頭,每一次的促銷多要盡或許的給顧客一個降價的理由。促銷的時分,還可以參加其他文明的介入,比方,與一個其他職業(yè)的強(qiáng)勢品牌聯(lián)合。每次促銷之后,要進(jìn)行及時地反省和總結(jié),掌握接下來的貨品流向問題。
三、買貨
1、以細(xì)節(jié)反推大圍,再以大圍琢磨細(xì)節(jié)。
2、上一季的長處必定要遺傳下來,在微量的交融一些潮流改變的元素,以不變應(yīng)萬變。
3、了解貨品的出售周期,一切的出售應(yīng)該是一個拋物線的方式,盡量進(jìn)步拋物線峰值的高度和橫向座標(biāo)的長度。
4、確保貨品的完整性,但要盡量防止重復(fù)性。因為重復(fù)就會在自己的場子里邊構(gòu)成競賽。
5、要縱觀潮流的趨向性,比方現(xiàn)行的超女浪潮和奧運會的浪潮。
6、關(guān)于貨品尺碼份額、色彩份額確實定要依據(jù)拋物線最峰值的上下一段周期內(nèi)計算。而不該該是整季出售的份額?墒,又要留意完整性。
7、關(guān)于新產(chǎn)品的鑿壁偷光,要試驗性的鑿壁偷光,不能對新產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的出產(chǎn)。只能對優(yōu)異的產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的出產(chǎn)。
四、代理商
要盡量的教訓(xùn)和輔佐,換位考慮,多為代理商考慮一點。在專業(yè)知識上面要盡量的與代理商同享。在數(shù)據(jù)剖析方面要盡量完善的提供給代理商。要讓代理商構(gòu)成久遠(yuǎn)的目光。和讓代理商看得到盈余的期望。
五、服裝質(zhì)量
要盡量的精雕細(xì)鏤,最大程度的開發(fā)回頭客。在團(tuán)隊協(xié)作方面要盡量的謙善,關(guān)于部屬要毫無保留的輔導(dǎo)。以上是我對服裝商品辦理上面的一點點經(jīng)驗總結(jié)。因為文字的局限性,許多方面,還為可以全面打開。
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