關(guān)于員工年終工作總結(jié)三篇

　　總結(jié)是事后對某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的員工年終工作總結(jié)3篇，歡迎大家分享。

員工年終工作總結(jié) 篇1

　　20xx，這是我工作初始的一年。在這一年里，我完成了一個(gè)由高校畢業(yè)生到企業(yè)員工角色的轉(zhuǎn)變。回顧這段時(shí)間的成長，收獲頗多，自己的心態(tài)不斷調(diào)整、成熟，為人處事的能力，各方面都在不斷的成長變強(qiáng)。

　　記得剛進(jìn)公司的那會(huì)，不知道自己該干什么，師父交代的活兒干完了就不知道干啥了，腦子一片空白。每天下線、壓端子、分線，原來這就是工作。心里很不是滋味，學(xué)校學(xué)的知識(shí)一點(diǎn)都不能學(xué)以致用，很迷茫。隨著時(shí)間的推移，我發(fā)現(xiàn)下線布線雖然看起來枯燥、平淡，把工作完成是極容易的事兒，但要做的快，做的好，且不出項(xiàng)點(diǎn)，卻是件非常不容易的事。

　　于是，我慢慢的調(diào)整好自己的心態(tài)去重新審視這個(gè)小集體，也漸漸的明白，其實(shí)各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長見識(shí)的機(jī)會(huì)，只要我們滿懷著一顆熱忱的心，最平凡的崗位也可以做出最不平凡的業(yè)績。

　　我將這一年的工作收獲總結(jié)如下：

　　一、誠信敬業(yè)

　　無規(guī)矩不成方圓。工作中，我嚴(yán)格遵守公司班組的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退，不懂就問，把自己本職工作內(nèi)的事情做到。即使是最基礎(chǔ)的工作，也不斷地創(chuàng)新求進(jìn)。

　　二、學(xué)無止境

　　職業(yè)生涯是學(xué)生生涯的`一種延續(xù)。進(jìn)入社會(huì)的這個(gè)大集體后，我仍發(fā)現(xiàn)自己在許多方面的知識(shí)缺乏。三人行則必有我?guī)�，原來社�?huì)這個(gè)大集體是如此的粉彩多呈，沒有什么知識(shí)是學(xué)的完的。

　　學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退。為了讓自己的知識(shí)底蘊(yùn)更上一個(gè)臺(tái)階，也為了職業(yè)生涯能有更好的發(fā)展，我激勵(lì)自己自考學(xué)習(xí)，用更強(qiáng)的知識(shí)來武裝自己。

　　三、處事為人

　　象牙塔中的生活，我們天真的活在一種自以為的驕傲中，以為自己已經(jīng)無與倫比。

　　工作后才真正明白，如果只是一個(gè)人，永遠(yuǎn)都成全不了秀的團(tuán)隊(duì)。誰都不可能建座孤島，一個(gè)人要取得成功，必須與他人一道工作并得到別人的合作。

　　這個(gè)過程，除了技術(shù)，便是處事為人的能力，不是狡詐，是尊重聆聽，真心換真心的過程。我們的集體和諧融洽，我們的工作氛圍輕松，大家都毫不吝嗇的交流傳授經(jīng)驗(yàn)，我們的團(tuán)隊(duì)凝聚力強(qiáng)了，我們的工作效率便越來越好。

　　今年，是我職業(yè)生涯的第一個(gè)豐收之年，無論是在行為、思維上都切身感受到了提升和進(jìn)步，更加清楚的知道自己的優(yōu)勢與不足，也下定決心去學(xué)習(xí)職業(yè)生涯中必備的更多的能力和技巧，我會(huì)在此基礎(chǔ)上不斷的調(diào)整學(xué)習(xí)。

　　新的一年即將開始，相信，在未來的工作之路道路上有全新的收獲和精彩！

員工年終工作總結(jié) 篇2

　　今年，由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。

　　一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：

　　全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元，比去年的＿＿＿＿＿元，增長＿＿＿＿＿元，增長率＿＿％，營業(yè)成本＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加＿＿＿＿＿元，增加率＿＿％，綜合毛利率＿＿％，比去年的＿＿％，上升（或下降）＿＿％，營業(yè)費(fèi)用為＿＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿＿元，增加（或下降）＿＿＿＿＿元，增加（或下降）率＿＿％，全年實(shí)際完成任務(wù)＿＿＿＿＿元，超額完成＿＿＿＿＿元，（定額上交年任務(wù)為380萬元）。

　　二、今年完成的主要工作：

　　（一）落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。

　　今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入＿＿＿＿元，比去年同期的＿＿＿＿元，增加了＿＿＿元，增長率為＿＿％。

　　（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

　　1．健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

　　2．完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

　　3．建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。

　　4．加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

　　5．提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的`接待，如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

　　（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入。

　　今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。

　　第一，全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。

　　第二，開展聯(lián)營活動(dòng)，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。

　　第三，全年開展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。

　　第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　（四）全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。

　　飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營業(yè)部人員在旺場時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。

　　（五）增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。

　　飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月耒，節(jié)省成本三萬多元。

　　（六）做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

　　1．組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng)，學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

　　2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK等文娛活動(dòng)9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會(huì)5次，婦女會(huì)2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約5人。

　　（七）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。

　　1．嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長6人，領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。

　　2．完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)；每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。

　　（八）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

　　1．重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國檢。

　　2．抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

　　（九）按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。

　　全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

　　三、存在的問題：

　　1．出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

　　2．廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

　　3．防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

　　四、明年的設(shè)想：

　　1．提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

　　2．抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

　　3．加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

　　4．開設(shè)餐飲連鎖分店。

員工年終工作總結(jié) 篇3

　　20xx年，對于我一個(gè)剛剛踏上工作崗位的新人來說，是有著特殊意義的一年。置身于新的環(huán)境，面對身邊的各種陌生，等待我的也是各種挑戰(zhàn)。萬幸的是，我所在的部門，是一個(gè)十分團(tuán)結(jié)、十分溫暖、十分和諧部門，在領(lǐng)導(dǎo)的殷切關(guān)懷和同事的熱情幫助下，我很快驅(qū)散了身邊的陌生，更好的將自己融入到了這個(gè)優(yōu)秀的集體之中，不斷學(xué)習(xí)，不斷成長。現(xiàn)將工作以來的情況總結(jié)如下：

　　一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力提高

　　我的`崗位是在檢驗(yàn)檢測班和采集運(yùn)維班。工作以來，我積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)電能計(jì)量的技術(shù)知識(shí)，參閱了許多相關(guān)的書籍、雜志與電子文摘。另外，我經(jīng)常出現(xiàn)在現(xiàn)場和辦公室的試驗(yàn)臺(tái)，請教同事一些技術(shù)上的知識(shí)，對相關(guān)的設(shè)備有了初步的認(rèn)識(shí)和一定的理解。

　　二、端正作風(fēng)，擺正位置

　　在工作中，我始終堅(jiān)持勤奮、務(wù)實(shí)、高效的工作作風(fēng)。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不計(jì)得失、不挑輕重。對工作上的事，只注輕重大小，不分彼此厚薄，任何工作都力求用最少的時(shí)間，做到自己的最好。自工作以來，沒有耽誤過任何領(lǐng)導(dǎo)交辦的任何事情。在生活中，堅(jiān)持正直、謙虛、樸實(shí)的生活作風(fēng)，擺正自己的位置，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，平等相處，以誠待人，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)、同事相處的尺與度的關(guān)系。思想方面，作為一名共青團(tuán)員，更沒有放松對自己的要求，積極參加了組織上的各種團(tuán)員活動(dòng)，，力爭能夠加入共產(chǎn)黨，始終以黨員標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范著自己的思想和工作。

　　誠然有了不少的收獲，但由于工作經(jīng)驗(yàn)甚淺，我還存在很多不足，還需要不斷地豐富與修飾。今后，對相關(guān)的技術(shù)知識(shí)需要更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)與理解，對操作方面的技能還應(yīng)該不斷的加強(qiáng)熟練，特別是作為一名技術(shù)人員，“知識(shí)精，技術(shù)硬”至關(guān)重要，而我才剛上路，還有很長的路要走。

　　總之，經(jīng)過這一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和工作，我在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的幫助下取得了很大的提高，領(lǐng)導(dǎo)給了我很多重要工作，同時(shí)這也是千載難逢的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我會(huì)在工作中不斷學(xué)習(xí)，不斷完善自己。在此我想對各位領(lǐng)導(dǎo)和同事，真誠的說一聲“謝謝！”

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