幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)（精選6篇）
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幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)1
新學(xué)期已開始，為確保本學(xué)期的開學(xué)及各項(xiàng)工作的順利開展，我園根據(jù)上級部門工作的統(tǒng)一部署，結(jié)合我園的實(shí)際情況，精心準(zhǔn)備，全體教職工齊動(dòng)手，扎實(shí)有效地開展各項(xiàng)工作，現(xiàn)將我園本學(xué)期開學(xué)情況匯報(bào)如下：
本園于2月17—20日為幼兒報(bào)名注冊，21日開學(xué)，25日全園正常上課，各項(xiàng)工作有條不紊，保教秩序比較穩(wěn)定，呈現(xiàn)出良好的開端。
一、是開學(xué)準(zhǔn)備工作扎實(shí)細(xì)致。老師16日提前報(bào)到，做好開學(xué)前各項(xiàng)工作。至開學(xué)之日，做到環(huán)境衛(wèi)生打掃到位、教材購買到位、幼兒床位安排到位，保證了新學(xué)期教學(xué)工作的順利開展。
二、是師生到園情況很好，沒有不按時(shí)到崗現(xiàn)象，表現(xiàn)了良好的組織紀(jì)律觀念和對本職工作的愛。
三、收費(fèi)工作規(guī)范公開。在收費(fèi)工作中，我園做到嚴(yán)格執(zhí)行上級教育、物價(jià)部門關(guān)于收費(fèi)工作的有關(guān)規(guī)定，提前公布收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)接受家長監(jiān)督，取得家長的理解與支持。
四、常規(guī)管理到位。
�。�1）衛(wèi)生消毒徹底
幼兒園開學(xué)前，全園進(jìn)行了衛(wèi)生消毒大掃除。教室、寢室、樓梯、廁所、廚房、門、窗、桌、椅、床、枕頭、被套、扶手、地板、玩具、圖書、生活用品（杯、碗、勺、桶、盆子、毛巾等），幼兒園進(jìn)行了全面的清洗、消毒。
�。�2）教學(xué)秩序井然。2月25日起，已按周程表正式上課，教學(xué)秩序步入正軌。
�。�3）我園利用假期對幼兒園所進(jìn)行較大規(guī)模的改造擴(kuò)建。一是對廚房進(jìn)行了改造；二是對一樓進(jìn)行布局調(diào)整，并添置了新的幼兒玩具；三是投入一大筆資金，將前后院加蓋雨篷，多了幼兒活動(dòng)空間；四是在廚房上搭建了一個(gè)雨篷，準(zhǔn)備用作倉庫或辦公室。
五、是安全工作扎實(shí)開展。
在開學(xué)前對園舍、廚房及大型玩具進(jìn)行重點(diǎn)排查，及時(shí)消除安全衛(wèi)生隱患。為了使以后的工作順利進(jìn)行，使幼兒身心得到更好的發(fā)展，提醒保教人員繼續(xù)做到以下要求：
1、集中精力帶班，保證不出安全事故。
2、加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行安全教育，學(xué)習(xí)掌握有關(guān)交通安全、消防安全、防溺水、防火災(zāi)等安全知識，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力，與家長密切配合，加強(qiáng)防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全。
3、保證教室的通風(fēng)、干凈。定期消毒玩教具。
4、嚴(yán)格填寫各項(xiàng)記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，有異常及時(shí)反映并與家長溝通交代清楚。
5、在加強(qiáng)常規(guī)方面，做到井然有序，組織幼兒自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。
6、堅(jiān)持每天晨、午檢，認(rèn)真做好各種傳染病的預(yù)防和監(jiān)測工作。各班教師每日做好記錄工作。對銳器及不安全物品及時(shí)查收，保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，細(xì)心觀察其精神狀態(tài)，對病兒嚴(yán)格管理藥品。
7、在家長接送幼兒時(shí)，保安人員高度警惕，嚴(yán)格杜絕非本園人員和形跡可疑的社會(huì)閑雜人員入園，確保了師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
總之，新學(xué)期、新起點(diǎn)。我園開學(xué)的順利進(jìn)行，為本學(xué)期工作創(chuàng)造了良好開端，我園在上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)下，繼續(xù)做好各項(xiàng)工作。
幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)2
一周的工作已經(jīng)圓滿結(jié)束，對這一周的工作，進(jìn)行了簡單地梳理、記錄，以便今后更好地開展工作。
2月18日(周一)：是孩子們注冊報(bào)到的日子，一大早便來園迎接孩子們和家長。由于上一天已經(jīng)作好了準(zhǔn)備，所以報(bào)名工作井然有序。到下班時(shí)，有32個(gè)孩子來報(bào)到了，有3個(gè)孩子回老家還沒過來，我及時(shí)聯(lián)系了他們，確定了他們要正月十五以后才來。
2月19日(周二)：今日是孩子們新年里第一天來園，我們?nèi)唤處熢缭绲貋淼桨嗬铮瑴?zhǔn)備好了玩具，迎接他們的到來。孩子們的情緒都還穩(wěn)定，都能進(jìn)行正常的教育教學(xué)活動(dòng)。
2月20日(周三)：輪到自我?guī)г绨�，精心�?zhǔn)備了教學(xué)活動(dòng)《紅彤彤的新年》和《紅包的祝福》兩個(gè)教學(xué)活動(dòng)，和孩子們共同回顧了過新年時(shí)的熱鬧場面。
2月21日(周四)：今日是元宵節(jié)，孩子們帶來了湯圓。首先，肖教師給他們介紹了元宵節(jié)的來歷，之后，便開始煮湯圓吃，有芝麻的、有肉的，真是吃在嘴里，樂在心里。
2月22日(周五)：又是一周的最終一天，放學(xué)前對本周孩子的表現(xiàn)進(jìn)行了小結(jié)，發(fā)放了小金花。
雖說只是流水賬式的記錄，也并不全面，可是也十分有必要，今后的工作還要更細(xì)致、周到。
幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)3
天高云淡，秋風(fēng)送爽，高縣碩勛幼兒園在上級主管部門的支持與關(guān)心下，又迎來了一個(gè)火紅的季節(jié)，一個(gè)孕育累累碩果的學(xué)期。從8月24日至8月29日，各部門精心部署，有的放矢，全體教師按部就班，有條不紊，圓滿完成了學(xué)校方方面面的工作，現(xiàn)就本期開學(xué)工作小結(jié)如下，以策自律。
一、落實(shí)各項(xiàng)保障措施，抓好開學(xué)準(zhǔn)備工作。
俗話說："兵馬未動(dòng)，糧草先行。"我園在后勤準(zhǔn)備上主要落實(shí)了以下幾方面：
1、用品添置：提前落實(shí)書、教材教輔，柴米油鹽及時(shí)到位，幼兒用品等一應(yīng)俱全。
2、文化建設(shè)：開學(xué)公告、宣傳標(biāo)語、教室布置提前著手，充分體現(xiàn)醒目、新穎、童趣。
3、校舍維修：假期中，幼兒園積極爭取到教育局的維修資金，對教學(xué)樓進(jìn)行了全面整修，做了教室墻面和圍墻的涂料；對全園桌椅、門窗進(jìn)行了逐一檢查、加固，重新粉刷了漂亮的顏色；添置了部分幼兒午睡床鋪；全部更換了老化的線路，每間教室都增加了照明；對廚房進(jìn)行了徹底的清理和吊頂；對廁所進(jìn)行了消毒、保潔處理；拆除了危房，搬遷了辦公室。
4、后勤保障：食堂物質(zhì)籌備、師生餐飲提供，后勤及早聯(lián)系，重點(diǎn)解決，得到很好的落實(shí)，其它保障設(shè)施也及時(shí)到位。
5、規(guī)范收費(fèi)：幼兒園認(rèn)真貫徹區(qū)教育局、物價(jià)局文件精神要求，認(rèn)真做好幼兒報(bào)到注冊交費(fèi)工作，規(guī)范收費(fèi)。
二、加強(qiáng)教育常規(guī)，體現(xiàn)科學(xué)的管理模式。
1、三類會(huì)議：為了更好地推動(dòng)教育教學(xué)，幼兒園于8月23日召開行政班子會(huì)議，王園長向班子人員傳達(dá)了上級部門的有關(guān)精神要求，對行政班子進(jìn)行了分工與責(zé)職落實(shí)并提出了希望與要求。8月24日幼兒園召開了全體教師會(huì)，園長在會(huì)上進(jìn)行了一學(xué)期工作布置與安排，并對學(xué)校制度建設(shè)、教學(xué)管理、科研活動(dòng)、后勤保障等方面提出了新的思路。8月28日召開園務(wù)會(huì)議，積極聽取教師意見和建議，具體落實(shí)各部門一學(xué)期工作。
2、四項(xiàng)檢查：開學(xué)前，幼兒園組織后勤部門對校園環(huán)境進(jìn)行了設(shè)備實(shí)施的安全檢查，發(fā)現(xiàn)的問題已及時(shí)報(bào)教育局安辦和計(jì)財(cái)股；開學(xué)第一天，對教室、廚房、廁所和校園環(huán)境進(jìn)行清潔衛(wèi)生的檢查，進(jìn)行評比；每天早上，加強(qiáng)了幼兒的晨間檢查，對缺勤幼兒進(jìn)行了跟蹤記錄，積極做好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作；對上期普三資料進(jìn)行檢查，查漏補(bǔ)缺，不斷改進(jìn)工作方法。
3、五種表冊：為了把工作做到緊而不散，各部門積極落實(shí)了五種表冊：即教師分工表、課程安排表、作息時(shí)間表、安全教育計(jì)劃表、班務(wù)日志等。
4、六項(xiàng)任務(wù)：新學(xué)期開始根據(jù)教育局的要求，幼兒園有計(jì)劃地完成六項(xiàng)作和任務(wù)，做到政令暢通，上情下達(dá)：
�。�1）積極開展校舍安全檢查和維修，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)、及時(shí)整治，努力做到分工明確、責(zé)任到人，保證幼兒在園安全。學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全責(zé)職落實(shí)到人，加強(qiáng)了對門衛(wèi)的管理力度，對消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了一次例行檢查。加強(qiáng)幼兒常規(guī)教育和安全教育，確保平安辦學(xué)。
（2）認(rèn)真做好教師崗位設(shè)置工作，堅(jiān)持公開公平的原則，保證了學(xué)校工作平穩(wěn)推進(jìn)。
�。�3）為進(jìn)一步做好迎接省教育督導(dǎo)評估準(zhǔn)備工作，順利完成教育局下達(dá)的"普三"驗(yàn)收檢查任務(wù)，幼兒園根據(jù)前期工作情況，在暑期中戰(zhàn)高溫、斗酷暑，進(jìn)一步加強(qiáng)了資料建設(shè)工作，推進(jìn)校園文化建設(shè)，取得良好成效。
（4）加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全防患。學(xué)校行政深知食堂是校園安全的重大隱患，開學(xué)初對處方進(jìn)行了徹底的清潔，及時(shí)制訂食譜，堅(jiān)持索證、試嘗和留洋制度，保證幼兒飲食安全。
（5）高度重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，不僅利用假期對環(huán)境進(jìn)行凈化，教師們也犧牲休息時(shí)間對教室環(huán)境進(jìn)行了美化，以嶄新的面貌迎接上級部門的檢查。
�。�6）幼兒園為更好地了解教師們的心聲，創(chuàng)設(shè)的諧校園，利用教師節(jié)召開了教師座談會(huì)。從不同的.層面了解教師的需求與對學(xué)校發(fā)展的看法與想法，以強(qiáng)化教師隊(duì)伍素質(zhì)，提升學(xué)校的辦學(xué)水平。
幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)4
新學(xué)期，新起點(diǎn)。我園根據(jù)縣教育局文件精神，高度重視春季開學(xué)工作，做到"早計(jì)劃、巧安排、抓落實(shí)、重督導(dǎo)、抓安全、防隱患、抓生源、保質(zhì)量、抓教學(xué)、促常規(guī)"，立足實(shí)際，精心安排。由于準(zhǔn)備工作扎實(shí)細(xì)致，各項(xiàng)工作有條不紊，教學(xué)秩序迅速穩(wěn)定，呈現(xiàn)出良好的開端。現(xiàn)將我園開學(xué)工作情況匯報(bào)如下：
一、基本情況。
我園現(xiàn)有教師XX名，學(xué)生xx名
二、安排科學(xué)。
開學(xué)前我園召開了園辦公會(huì)，通過了20xx年春季工作思路，研究了人事、招生、報(bào)名、收費(fèi)、安全、宣傳、設(shè)施設(shè)備等開園各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及具體日程安排。開學(xué)初召開了全園教職工大會(huì)，明確提出20xx年工作目標(biāo)：
（一）爭創(chuàng)縣級先進(jìn)園。
�。ǘ┘訌�(qiáng)幼教隊(duì)伍建設(shè)。并對教職員在新學(xué)期提出了五個(gè)要求：
1、立足崗位，不斷實(shí)現(xiàn)自我超越。
2、抓綱務(wù)本，努力夯實(shí)常規(guī)保教工作。
3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，傾力傾情付出。
4、改革創(chuàng)新，切實(shí)破解一些難題。
5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與幼兒園共同進(jìn)步成長。工作目標(biāo)指明了幼兒園發(fā)展方向和思路，振奮和鼓舞了教師工作激情。會(huì)后，各崗各班根據(jù)安排，各就各位、各負(fù)其責(zé)，迅速投入到開學(xué)準(zhǔn)備工作中。
三、開學(xué)準(zhǔn)備工作扎實(shí)細(xì)致。
組織教師提前報(bào)到，對開學(xué)工作作出詳細(xì)的部署。學(xué)習(xí)了《教師職業(yè)道德規(guī)范》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》、春季各種傳染病預(yù)防常識等。至開學(xué)之日，做到環(huán)境凈化、美化，衛(wèi)生消毒、打掃到位，教參發(fā)放到位，工作計(jì)劃制訂到位，集體備課組織到位，安全隱患排查、整改到位，保證了新學(xué)期教學(xué)工作的正常開展。
四、師生到園情況良好。
開學(xué)以來，我園認(rèn)真履行請銷假制度，不存在無故缺崗現(xiàn)象，到崗教師均以嶄新的面貌迅速投入到了新學(xué)期的工作中，表現(xiàn)了良好的組織紀(jì)律觀念和對本職工作的熱愛。
五、收費(fèi)工作規(guī)范公開。
在收費(fèi)工作中，做到嚴(yán)格執(zhí)行上級教育、物價(jià)部門關(guān)于收費(fèi)工作的有關(guān)規(guī)定，統(tǒng)一使用財(cái)政部門發(fā)放的票據(jù)，一人一票，填寫規(guī)范，無違規(guī)收費(fèi)行為，提前公布收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和舉報(bào)電話，主動(dòng)接受家長監(jiān)督，取得家長的理解與支持。
六、日常管理工作有序。
我園統(tǒng)一制定了《幼兒一日作息時(shí)間表》、《教育教學(xué)常規(guī)要求》，規(guī)范教師的教學(xué)行為。我們建立了常規(guī)工作的"常規(guī)化、定期化"檢查、反饋制度，并將它作為我園常規(guī)管理的首要內(nèi)容、教學(xué)監(jiān)督的重要手段、反饋工作意見與要求的主要途徑來實(shí)施。而且，落實(shí)"每日巡查"制度，通過巡查，規(guī)范了一日活動(dòng)的組織管理和教師的日常教學(xué)行為，達(dá)到相互交流和共同提高的目的；領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行檢查，經(jīng)常與教師溝通，做到檢查有記載、有反饋、有評價(jià)。后勤積極為教育教學(xué)提供物質(zhì)保障。
七、安全工作扎實(shí)開展。
在開學(xué)期間對園舍、水電、教學(xué)設(shè)施等進(jìn)行重點(diǎn)排查，及時(shí)整改、消除安全衛(wèi)生隱患。健全了安全工作應(yīng)急預(yù)案、安全事故報(bào)告制度、安全定期檢查通報(bào)制度等，開展了安全教育和培訓(xùn)，做到了安全隱患排查制度化、經(jīng)常化，職責(zé)明確，責(zé)任到人。我園再次強(qiáng)調(diào)要將安全工作擺在首要位置，消除一切安全隱患，杜絕安全事故的發(fā)生。要求老師：
1、精神飽滿地帶班，保證不出安全事故。
2、要求各班幼兒玩具、用具嚴(yán)格消毒，把好衛(wèi)生安全關(guān)。
3、嚴(yán)格注意飲食安全，食品的采購、食物的保管嚴(yán)格遵守有關(guān)制度，防止食物安全事故發(fā)生，把好飲食安全關(guān)。
4、在教學(xué)和游戲中加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行安全教育，學(xué)習(xí)掌握有關(guān)交通安全、消防安全、防溺水、防火災(zāi)等安全知識，培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力，與家長密切配合，加強(qiáng)防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全。
5、保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生。
6、認(rèn)真執(zhí)行家長接送簽到制度，按時(shí)填寫交接班記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，并與接班教師交代清楚。
8、堅(jiān)持每天晨、午檢。對銳器及不安全物品及時(shí)查收，保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，細(xì)心觀察其精神狀態(tài)，做到有異常早發(fā)現(xiàn)、早處理。一年之計(jì)在于春。我園在教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，開學(xué)以來的工作，效果是明顯的，成效是可喜的，為本學(xué)期工作創(chuàng)造了良好開端，我園將以此為契機(jī)，再接再厲，調(diào)動(dòng)一切積極因素，腳踏實(shí)地地開展工作。
八、存在的問題和困難
1、生源不多。去年一年入學(xué)率是30—40人，
2、經(jīng)費(fèi)不足
3、教室租金過高
幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)5
開學(xué)在即，為保證校園安全，杜絕不安全事故發(fā)生，8月29日上午，我園由園長、副園長、后勤總務(wù)、保健醫(yī)生和食堂管理人員組成的安全領(lǐng)導(dǎo)小組對開學(xué)前的安全工作做了統(tǒng)一部署和落實(shí)檢查。
1、強(qiáng)化開學(xué)前幼兒園衛(wèi)生安全管理工作
夏秋季是食物中毒、腸道傳染病、食源性疾病的高發(fā)期。為了強(qiáng)化安全意識，充分認(rèn)識做好秋季開學(xué)前學(xué)校衛(wèi)生工作的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的緊迫感、責(zé)任感。我園成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組并召開了開學(xué)前安全會(huì)議。切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做到認(rèn)識到位，措施到位，責(zé)任到人，抓住開學(xué)前幼兒園衛(wèi)生工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)幼兒園衛(wèi)生安全管理制度，保證食品、飲水衛(wèi)生安全，嚴(yán)防各類傳染病的發(fā)生。
2、落實(shí)開學(xué)前學(xué)校衛(wèi)生安全工作
在開學(xué)前一周內(nèi)落實(shí)以下幾方面工作：一是制定和完善食物中毒和傳染病等突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案；二是全面對學(xué)校室內(nèi)外環(huán)境清理，消除衛(wèi)生死角并進(jìn)行全面消毒處理工作；三是建立健全食品衛(wèi)生管理制度，做好開學(xué)前學(xué)校食堂的食品、調(diào)料等食用物品的大清理，凡標(biāo)識不明的、過期食品一律下柜、停止使用，對食堂進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除、食品用工具、餐具要嚴(yán)格徹底的清洗和消毒，認(rèn)真排查從業(yè)人員的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員隱性健康攜帶病毒者，消除衛(wèi)生安全隱患
3、加大幼兒園安全檢查工作的力度。
8月29日，安全領(lǐng)導(dǎo)小組在全園進(jìn)行了一次全面的安全排查工作，對園內(nèi)各個(gè)活動(dòng)室、辦公室、電腦房、多煤體、食堂的燃?xì)馀棚L(fēng)設(shè)備、消防設(shè)施、教學(xué)樓走廊、樓梯、大型玩具等地方都進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的排查。對暑假基建維修項(xiàng)目做好清場工作，不留死角，防止因此發(fā)生的安全事故。做到了隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)解決問題，堅(jiān)決消除了不安全隱患。確保幼兒在一個(gè)安全、舒適的良好環(huán)境入學(xué)，給新學(xué)期的開始作了嶄新的鋪墊。
幼兒園入學(xué)前教育教學(xué)工作總結(jié)6
新學(xué)期即將開學(xué)，為確保我園食品安全，有效保障廣大師生的身體健康，有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，現(xiàn)將我園所開展的食品安全工作情況總結(jié)如下:
一、高度重視，明確責(zé)任
我園始終堅(jiān)持貫徹“健康第一”的指導(dǎo)思想，成立了以張璐園長為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定出了適合本園的防控方案，分工詳細(xì)，責(zé)任明確。
二、加強(qiáng)工作管理，落實(shí)各項(xiàng)防控措施，具體做法:
1、食堂工作人員對食堂內(nèi)的所有用具進(jìn)行了一次徹底的清洗、消毒;對各種設(shè)施進(jìn)行了一遍詳細(xì)的安全隱患排查，消除了衛(wèi)生死角，排除了安全隱患。
2、對食堂庫房進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，庫房內(nèi)沒有過期食品原料和調(diào)料等，所有食品原料現(xiàn)用現(xiàn)進(jìn)，確保食品原料不過期、不變質(zhì)。
3、各班班主任對本班的飲水設(shè)備、炊具及就餐所用的一切物品進(jìn)行了清洗、消毒，確保師生生活用品安全無隱患。
4、我園嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度、日檢制度、索證索票制度和食品留樣等制度，各項(xiàng)記錄、臺賬記錄詳細(xì)規(guī)范。
5、加大宣傳力度，利用教師開學(xué)前集合時(shí)間，集體學(xué)習(xí)食堂的各種制度、職責(zé)、食品安全常識、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等，豐富教師的食品安全知識。
6、加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，從而提高他們的專業(yè)技能和食品安全知識，減少食品安全事故的發(fā)生。
7、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)或“三無”食品進(jìn)入幼兒園。嚴(yán)格執(zhí)行食品索證索票制度，對于米面油肉等物品一律索要三證。
8、規(guī)范食品加工操作程序，做到煮熟燒透，不吃涼拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及時(shí)進(jìn)入配餐間間，嚴(yán)格配餐間管理，防止熟食再污染。
9、實(shí)行生、熟分開保管，使用不同制作器皿。
10、有的用具都做好標(biāo)簽，不隨便換用。
11、幼兒的餐具做到餐餐消毒。
12、定期對幼兒進(jìn)行食品安全教育，增強(qiáng)幼兒的食品安全意識。
開學(xué)前，通過這次檢查整理工作，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識，消除了我園食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進(jìn)一步加大管理力度，努力做好學(xué)校食堂的食品安全工作，加強(qiáng)各項(xiàng)制度的健全和落實(shí)，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
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