學年第一學期七年級勞技課教學工作總結

　　一學期以來，我們在教育教學工作紅，始終堅持國家、省教委實施素質(zhì)教育的精神。學生在多方面得到全面發(fā)展，重視學生的動手能力，積極在做好教學工作，認真?zhèn)湔n、上課，嚴格要求，尊重學生，使學生所求知識不斷提高，順利完成了教育教學任務。

　　1.認真學習新的教育理論，及時更新教育理念，新的教學形式要求我們必須具有先進的教育理念，才能適應教育的發(fā)展。所以我們不但注重政治理論學習，還注意從書本上汲取營養(yǎng)、認真學習，自習體會新形勢下怎樣做一名好教師。首先學習有關烹飪基礎知識，觀看有關錄像，了解一些食品如：西紅柿、土豆、洋蔥、雞蛋等的營養(yǎng)價值。學會了如何安全使用煤氣灶，電飯鍋，電餅鐺，并利用它們進行一些操作。

　　2.課前充分準備，堅持集體備課。

　　3.了解學生學習新知識可能有哪些困難，及早謀劃解決辦法。

　　4.認真研究方法，力求通俗易懂，方便學生掌握。

　　5.認真組織教學，關注全體學生，積極調(diào)動全體學生參與的積極性。

　　6.注重教學質(zhì)量的提高，周末要求學生親手操作，提高熟練程度。

　　7.注重安全教育，防患于未然。

　　8.由于我們經(jīng)驗，對烹飪文化研究不夠深入，今后要加強學習，不斷提高，使我們的教育教學工作再上一個臺階。

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