學校食品安全工作計劃
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編整理的學校食品安全工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學校食品安全工作計劃1
一、指導思想：
食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省級政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞學校為學生著想，教育為人民服務的宗旨，牢固樹立師生生命健康第一，責任重于泰山的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領導
學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。
三、明確職責
�。ㄒ唬⿲W校分管副校長應當履行的職責如下：
1、加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理。學校分管副校長與學校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的.考核記錄。
3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
4、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
5、開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
�。ǘ⿲W校應當履行的職責如下：
1、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
2、學校食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5、學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
7、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
8、學校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
四、具體措施
1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。
一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。
二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：
�。�1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；
（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場；
�。�4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；
�。�5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。
2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
3、繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
4、定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。
五、主要工作：
1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。
2，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3，暑假對全市各級各類學校后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業(yè)素質。
4，學校食堂食品衛(wèi)生工作總結，評比。
六，活動安排：
二月份：安排布置學校食堂食品衛(wèi)生工作
三月份：學校食堂食品衛(wèi)生檢查
四月份：學校健康教育工作檢查
五～六月份：學校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查
七～八月份：后勤工作人員培訓
九～十月份：學校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查
十一～十二月份：年終檢查，總結，評比
學校食品安全工作計劃2
一、指導思想
20xx-20xx上學期，我校將全面貫徹黨的“十八大”精神，以開展群眾路線教育實踐活動為契機，以深入落實高效課堂戰(zhàn)略為目的，不斷推進我校教育教學綜合改革向縱深發(fā)展，全面實施素質教育，提高教育教學質量。
二、任務目標
這一學期，我校將繼續(xù)踐行“以人為本，全面發(fā)展，夯實基礎，為國育才”的辦學理念，進一步規(guī)范教學管理，深入實施高效課堂戰(zhàn)略，讓xx中學逐步形成的“治學嚴謹、德智兼容、體藝見長”的辦學特色更純更新，為實現(xiàn)“xx人自豪地讓小孩在xx讀書，xx以外的人愿意送小孩到xx讀書”的宏偉目標努力奮斗！
三、工作要點
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本學期，我們創(chuàng)新德育管理模式，主要圍繞四個方面開展工作，歸納起來就是“四四三三”。具體如下：堅持核心價值引領，建設“四個育人平臺”；堅持系列規(guī)范教育，落實“四個專題活動”；優(yōu)化德育常規(guī)管理，實現(xiàn)“三風良性互動”；抓住工作落實關鍵，強化“三支隊伍”建設。
�。ǘ┙虒W工作重點
本學期，確立教學研究的中心議題為：如何在我校實施導學案。通過導學案的使用，加強學生自主學習能力的培養(yǎng)，以導學案為載體，培養(yǎng)學生探究學習能力，讓預習前置成為習慣。通過教研組長在本專業(yè)的引領來帶動學科課堂高效建設。通過前半期“微課”理論學習，后半期“微課”的實踐應用，推進課堂教學工具——“微課”的研究和應用。
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規(guī)范完善后勤管理制度，提高后勤人員的服務意識。落實安全責任制，消除各種安全隱患，做好校園各項安全工作。加強對物業(yè)服務中心工作的督查，以精細化管理標準嚴格要求，提升服務工作的質量和效果。辦好學校食堂，為師生營造優(yōu)良的生活條件。加強校園環(huán)境建設，為師生營造一個干凈衛(wèi)生的學習、生活環(huán)境。做好第二十五屆文體藝術節(jié)及建校56周年校慶各項后勤保障工作。做好全校學生體檢安排。加大資源開發(fā)的力度，千方百計做好節(jié)流工作。
四、主要舉措
�。ㄒ唬┑掠ぷ骶唧w措施
我校德育工作堅持“以人為本”、“學生為主”、“注重體驗”的理念，堅持“正確引導，嚴格規(guī)范、促進發(fā)展”的思路，堅持“以尊重為前提，以溝通為抓手，以關愛為保障，以進步為目標”的原則，開展以“規(guī)范，自主，誠信，感恩，立志”為重點的系列教育活動，創(chuàng)新管理，以培養(yǎng)學生文明禮儀和良好行為習慣為突破口，營造良好的人文環(huán)境，建設優(yōu)良校風，為教育教學保駕護航，為學生的健康成長和幸福人生奠基。
1、堅持核心價值引領，建設“四個育人平臺”
本學年，我校將以班會課、團隊課、社會實踐，思想政治課等為教育主渠道，加強對學生的民族精神和優(yōu)良傳統(tǒng)教育，引導學生樹立“為國成才、為校爭光，為我成功”的理想，學會感恩，學會做人。為此，我們要建設好我校德育工作“四個育人平臺”。
（1）推進核心價值教育，建設“精神引領平臺”。一是實施朗中“朝陽行動”，通過校團委、學生會組織好各種社團活動，志愿者活動，開展社會主義核心價值觀主題教育活動。二是開展“夢起校園”教育活動，重視學生人生規(guī)劃指引，利用校史展覽活動，激發(fā)同學們?yōu)樾幑獾膼坌Ｇ楦�。同時，規(guī)范開展社會實踐活動，走出校園，感受祖國的巨大變革，激發(fā)同學們?yōu)榱嗣褡鍙团d的偉大夢想而勇于擔當?shù)氖姑小Ｈ羌訌妼W生人生規(guī)劃，進行理想前途教育，引導學生樹立正確的人生觀和價值觀。三是強化感恩教育，利用教師節(jié)、母親節(jié)、校慶等，引導學生常懷感恩之心，熱愛生命，孝敬父母，感恩母校，服務社會。四是開展誠信教育活動，利用國旗下講話，考試前考紀教育，簽訂誠信考試書等活動，教育學生樹立誠信是立身立德立業(yè)之本的觀念，形成互相監(jiān)督的氛圍，堅決摒棄不誠實的毛病。
�。�2）加強家校教育合作，建設好“安全防護平臺”。一是以家校合作育人為抓手,構建學校、家庭、社會互相促進、互為補充的“安全防護平臺”,促進學生健康成長。二是利用現(xiàn)代通信方式，保持家校間的密切聯(lián)系和良性互動，引導家長擔負起對子女的監(jiān)護責任，充分調動家長的積極性，關注每一個學生的身心發(fā)展。三是探索學校家庭教育新模式，進一步健全班、級、校家長委員會，充分發(fā)揮家長委員會在學校管理中的參謀、橋梁和監(jiān)督作用。
�。�3）加強校園文化建設，搭建“才智展示平臺”。豐富校園社團文化生活，以我校文體藝術節(jié)和學生社團為載體，為學生搭建“才智展示平臺”，讓學生在參與中提升自身綜合素質。
（4）加強心理健康教育，建設“心理對話平臺”。一是培養(yǎng)學生良好個性心理品質和健全人格。以團體輔導為主體，以個體跟蹤輔導為補充，面向全體學生，防患于未然，預防和減少學生心理問題和不良行為的發(fā)生。二是著力打造“心理對話平臺”，構建多層次、多形式的對話機制，開展一些“親師”“親生”活動，對學生全程、全方位進行人文關懷，讓學生情感有依托。三是組織教師與學生進行心靈對話，改善師生關系。具體做法：本學期以掛牌形式，定時定點進行學生心理輔導和交流溝通活動；年級組可以以家長接待室為平臺，不定期的對不同層次學生進行針對性的指導。
2、堅持系列規(guī)范教育，落實“四個專題活動”
本學期以“夢起校園，學會感恩，做文明向上的中學生”為總主題，開展“規(guī)范-禮貌-感恩”、“擔當-誠信-體驗”、“榮譽-夢想-團隊”、“立志-勤學-進步”四個專題教育活動。要通過各種途徑強化系列活動的效果。
�。�1）精心規(guī)劃每個階段，做到有計劃，有措施，有執(zhí)行，有督促，有總結和表彰。以每月為時間段，要求各年級要結合學生實際特點，系統(tǒng)規(guī)劃各年級專題教育和班會主題，從多層面、全方位深化系列教育的功效。
�。�2）結合德育專題教育，每階段辦好一期指引性刊物，以德育故事、成長案例等為內容，加強對學生的思想引領。
�。�3）要充分利用節(jié)慶日開展教育活動，通過開學典禮、畢業(yè)典禮、升旗儀式、入團儀式、主題班隊會、傳統(tǒng)節(jié)慶日、重大事件紀念日等等教育活動，提升專題教育的.效果。
�。�4）廣泛進行專題活動的宣傳，及時出版專題版報、班級版報，廣泛進行專題宣傳活動，營造濃厚的校園文化教育氛圍。
3、優(yōu)化德育常規(guī)管理，實現(xiàn)“三風良性互動”
加強對學生進行常規(guī)檢查，并將檢查結果及時通報，營造從嚴治校，科學管理的紀律氛圍。以班級管理為抓手，狠抓優(yōu)良學風和班風的形成，從而促進優(yōu)良校風的形成。
（1）狠抓學生行為規(guī)范教育，促進班風建設。一是開展學習，新學期，將在全校范圍內開展學習《xx中學學生手冊》的活動。二是以學校德育信息平臺為依托，完善文明班評比方案，優(yōu)化評比過程，建立科學合理的評價結構，全校榜示量化評比結果。三是深入開展“文明班”評比活動，以班風建設促進優(yōu)良學風的形成。四是發(fā)揮德育網(wǎng)絡評價的實效作用，本學期每周反饋檢查情況，及時整改，提高管理效率。
（2）強化德育管理責任意識，促進學風建設。一是進一步完善“學生違紀教育首遇責任制”，提高課堂的德育主渠道作用。二是認真抓年級核心小組的建設，規(guī)范年級和班級教育學生行為，加強年級后進生轉化工作和德育專題教育活動。三是要樹立正面典型，堅持正確引導，開展適合年級特點的學生活動，逐步形成年級班級管理特色。
四是加強值日管理，重視值日培訓。督促學生養(yǎng)成良好行為習慣。進一步完善教師值日制度，落實教師值日的職責要求，優(yōu)化“全員育人，全程育人”的過程，促進良好學風的良性循環(huán)。
�。�3）發(fā)揮學生自治管理作用，促進校風建設。本學期，我校在學生自治管理方面要進一步地探索，打造一支學生自治管理隊伍，加強學生干部素質能力培訓，以學生自治管理促進良好校風形成。
�。�4）規(guī)范內宿生管理。通過文明宿舍和宿舍的評比活動，來規(guī)范學生在校園的日常生活學習，進一步提高宿舍管理水平。
4、抓住工作落實關鍵，強化“三支隊伍”建設
本學期，我們認為，搞好學校德育工作的關鍵，是要強化“三支隊伍”建設，即發(fā)揮學校德育主力軍作用，抓好班主任隊伍建設；增強教師立德樹人的使命感，抓好全員德育隊伍建設；發(fā)揮學生自主管理的作用，抓好學生自治管理隊伍建設。
（1）發(fā)揮德育主力軍作用，抓好班主任隊伍建設。班主任隊伍是學校德育工作的主力軍，加強班主任隊伍建設是搞好學校德育工作的關鍵。一是要不斷強化“班主任最能體現(xiàn)教師價值”，“班主任是學生的人生導師”的觀念，提升班主任的內在價值。二是要做好班主任的后盾，通過有針對性的指導，公正的考核和貼心的服務，真正體現(xiàn)對班主任工作的尊重。
三是要研究進一步提高班主任工作效率，減輕班主任工作負擔，使班主任工作從繁瑣的事務性工作轉移到重點放在對學生的思想引領上來。四是要加強班主任隊伍的培訓。繼續(xù)進行育德能力比武活動，組織好班主任沙龍活動；要搭建平臺，進行班級特色管理經(jīng)驗交流活動；并且用“請進來，走出去”的辦法，開展有針對性的班主任技能培訓和講座，加強班主任的專業(yè)技能培訓。
學校食品安全工作計劃3
學校一向以全體師生的安全為第一位，僅有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺了16年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核資料實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的`執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定..._年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。
學校食品安全工作計劃4
一、指導思想
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
二、工作目標
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
3、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的.工作。
�。�1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
�。�3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
�。�4）加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平
對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
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20xx年9月
學校食品安全工作計劃5
為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年學校食品安全工作計劃。
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品安全工作的領導。學校成立食品領導小組，明確監(jiān)督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品安全事故的危害，組織、協(xié)調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品日常管，并有專人負責，積極配合監(jiān)督部門落實防病和食品管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的'處置能力
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品安全和急性的傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
(三)、加強校內外門前攤點治理，營造安全的學習環(huán)境
學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。
四、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平
加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品安全。
五、加大督查督辦力度，推動工作開展
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
學校食品安全工作計劃6
一、指導思想
堅持“學習《食品安全法》和其他食品安全法律、法規(guī)知識，提高學校自我管理水平，培養(yǎng)學生的自我保護能力，避免群體性食物中毒事故的食品安全”工作方針。深化學校食品安全工作責任制，落實“制度保證，創(chuàng)新工作方法，重在預防”的工作措施。創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標
1、認真貫徹落實教育系統(tǒng)食品安全會議精神，按要求落實下發(fā)的食品安全管理文件。
2、建立以校長為第一責任人的食品安全責任制，層層簽訂食品安全責任書。
3、成立健全的食品安全管理機構，提高學校食品安全自我管理水平，加強日常的.檢查和監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、加強食品安全宣傳和教育工作，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹天津市有關學校食品衛(wèi)生安全工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與食品安全宣傳教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生安全的良好氛圍。
3、加大食堂食品衛(wèi)生安全設施投入，改善食堂飲食環(huán)境，降低食品安全風險。
4、開展學校食品衛(wèi)生安全專項檢查，按上級食安辦的統(tǒng)一要求，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食、飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實。建立預防應急機制，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。
2、加大宣傳，營造氛圍大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、將食品安全知識納入健康教育課的教育內容，充分利用升國旗、班會、講座、宣傳欄等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、很抓落實要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。
一是重點抓好學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，落實索證、索票臺賬制度。
二是加強食品衛(wèi)生安全日常管理，加強各校的內部檢查，嚴查過期、質差食品及原料，一旦發(fā)現(xiàn)，速交衛(wèi)生監(jiān)督部門處罰。
三是學校內部要有自我管理的各項制度，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生安全管理，讓學生吃上放心的飯菜，嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
四是要是要加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。學校要組織食堂人負定期進行健康體檢，要制止無健康證的臨時工在食堂做工。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對食堂從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
學校食品安全工作計劃7
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
一、檢查范圍
學校食堂設備設施、衛(wèi)生、食品及飲用水
二、檢查內容
1、學校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學生集體用餐食品安全，按照《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。
2、學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的.防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。
三、檢查安排
學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
�。ǘ┙㈤L效機制，鞏固檢查效果。學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
�。ㄈ╅_展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
�。ㄋ模┘訌娛程脵z查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
�。ㄎ澹┳龊脵z查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。
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