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社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃

時(shí)間:2022-12-23 17:12:47 工作計(jì)劃范文 我要投稿

社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃

  時(shí)間流逝得如此之快,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,做好計(jì)劃,讓自己成為更有競(jìng)爭(zhēng)力的人吧。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家整理的社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃

社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃1

  進(jìn)入20xx年,為了有效實(shí)施社區(qū)健康教育工作,加大以中醫(yī)思想為原則,讓更多社區(qū)居民了解中醫(yī),提高防病治病知識(shí)知曉率和衛(wèi)生保健知識(shí)的水平,改變社區(qū)居民的不良行為生活方式,促進(jìn)社區(qū)居民形成健康文明的行為和生活方式,加強(qiáng)高血壓、糖尿病、慢支炎病人的管理。同時(shí)為促進(jìn)城鄉(xiāng)一體的發(fā)展進(jìn)程,構(gòu)建和諧文明的健康社區(qū),特制定20xx年的健康教育工作計(jì)劃。

  一、衛(wèi)生工作計(jì)劃

  1、指導(dǎo)思想

  堅(jiān)持以為人民服務(wù)的宗旨和預(yù)防為主的方針,在社區(qū)衛(wèi)生服服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)下,合理使用社區(qū)資源和適宜技術(shù),以健康教育為龍頭,面向社區(qū)群眾,面向居民家庭,面向慢性病管理,成立以中心富有經(jīng)驗(yàn)的健康教育成員為主,社區(qū)辦事處及居委會(huì)健康教育分管人員為輔的社區(qū)健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組,為社區(qū)居民提供有效、經(jīng)濟(jì)、方便、綜合、連續(xù)的健康教育。

  2、廣開渠道,加強(qiáng)健康教育宣傳力度、廣度

  根據(jù)站內(nèi)的實(shí)際情況及居(村)民的需求,周密部署,精心組織,每一次健康教育實(shí)施前均要有本次可行的實(shí)施方案,本著誠(chéng)信的原則,采取靈活多樣的形式,重在可行,重在有效的管理。具體形式有:

 。1):設(shè)立咨詢處和資料取閱架,發(fā)放健康教育處方

  (2):利用報(bào)紙、宣傳畫、手冊(cè)、折頁(yè)、專欄、板報(bào)、模型、錄像、義診、專家講座、小組討論、面對(duì)面咨詢等形式,地點(diǎn)可為院壩、廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)集市、居委會(huì)或村委會(huì)或組委會(huì)的活動(dòng)室,也可為茶店等,傳播慢性病防治技能,在行為上對(duì)居民進(jìn)行指導(dǎo)。

 。3):通過(guò)村老年協(xié)會(huì)、社區(qū)街辦、社區(qū)居委會(huì)及中心本身開展各種活動(dòng)的機(jī)會(huì),采取互動(dòng)的形式開展健康教育,引導(dǎo)居民及時(shí)就醫(yī)。

 。4):利用全國(guó)防治慢性病日等機(jī)會(huì),大力開展大型綜合性的慢性病防治宣傳教育,使慢性病防治家喻戶曉,人人皆知,并自覺(jué)參與。

 。5):利用全民健康生活方式推廣的機(jī)會(huì),開展形式多樣的科技教育教育活動(dòng)。

  3、加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員的健康教育培訓(xùn)

  認(rèn)真制定健康教育培訓(xùn)計(jì)劃,做好健康教育工作人員的培訓(xùn)工作,使其全面了解健康教育執(zhí)行的目的、意義,掌握健康教育活動(dòng)的內(nèi)容、方法和要求,學(xué)習(xí)健康教育工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技術(shù),提高對(duì)健康教育工作重要性的認(rèn)識(shí),為健康教育的執(zhí)行提供可靠的人員和技術(shù)保障。對(duì)健康教育專(兼)職人員進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)。

  二、中醫(yī)工作計(jì)劃

  中醫(yī)中藥是祖國(guó)的文化瑰寶,是中華民族千百年來(lái)與疾病作斗爭(zhēng)留下的智慧結(jié)晶,中醫(yī)一直提倡"治未病"的健康理念。其實(shí)中醫(yī)時(shí)時(shí)刻刻就在我們身邊早已融入了我們的日常生活中。時(shí)至今日,老祖宗留下的養(yǎng)生之道,防病治病之術(shù)仍然是我們維護(hù)健康的法寶。

  開展老年人中醫(yī)藥健康指導(dǎo)工作,以社區(qū)為服務(wù)區(qū)域,轄區(qū)內(nèi)65歲以上老年人為服務(wù)對(duì)象,提供體質(zhì)辨識(shí),體質(zhì)評(píng)估和中醫(yī)健康干預(yù)等服務(wù)。

  預(yù)期結(jié)果

  1:通過(guò)發(fā)放中醫(yī)健康教育宣傳資料,提高社區(qū)居民對(duì)中醫(yī)防病治病的了解,提高社區(qū)居民健康水平,提高居民中醫(yī)的健康知曉率。

  2:樹立服務(wù)站在居民心中的良好形象,不斷提高患者就醫(yī)率。

  3:促進(jìn)醫(yī)患關(guān)系,營(yíng)造溫馨社區(qū)就醫(yī)環(huán)境。

社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃2

  健康教育工作是村級(jí)衛(wèi)生服務(wù)中心的'一項(xiàng)重要工作內(nèi)容,為了更好的貫徹落實(shí)《公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目考核辦法》相關(guān)工作要求,進(jìn)一步完善我村衛(wèi)生服務(wù)中心健康教育與健康促進(jìn)工作體系,在村普及健康知識(shí),提高居民健康水平,制定了20xx年健康教育工作計(jì)劃,內(nèi)容如下:

  一、主要工作任務(wù)

  依照健康教育工作規(guī)范要求,做好健康教育與健康促進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。圍繞甲型流感、艾滋病、結(jié)核病、腫瘤、肝炎等重大傳染病和慢性病,結(jié)合各種衛(wèi)生日主題開展宣傳活動(dòng)。特別是積極開展“世界結(jié)核病日”、“世界衛(wèi)生日”、“全國(guó)預(yù)防接種日”、“防治碘缺乏病日”、“世界無(wú)煙日”、“世界艾滋病日”等各種衛(wèi)生主題日宣傳活動(dòng)。繼續(xù)做好針對(duì)農(nóng)民工、外出打工和進(jìn)城務(wù)工人員的艾滋病防治項(xiàng)目傳播材料的播放工作.根據(jù)《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,開展群眾性的健康安全和防范教育,提高群眾應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力。加強(qiáng)健康教育信息建設(shè),促進(jìn)健康教育信息規(guī)范化。加強(qiáng)健康教育檔案規(guī)范化管理。

  二、主要工作措施

 。ㄒ唬┓e極參加市、區(qū)、疾控部門組織的各類培訓(xùn),提高健康教育工作者自身健康教育能力和理論水平;將健康教育工作列入中心工作計(jì)劃,把健康教育工作真正落到實(shí)處。

  (二)計(jì)劃20xx年購(gòu)置新的照相機(jī)、電腦、打印機(jī)等設(shè)備,印制健康教育宣傳材料,保障健康教育工作順利開展。

 。ㄈ┯(jì)劃開展的健康教育活動(dòng)

  1、舉辦健康教育講座

  每月定期開展健康教育講座,全年不少于12次。依據(jù)居民需求、季節(jié)多發(fā)病安排講座內(nèi)容,按照季節(jié)變化增加手足口、流感等流行傳染病的內(nèi)容。選擇臨床經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富、表達(dá)能力較強(qiáng)的醫(yī)生作為主講人。每次講座前認(rèn)真組織、安排、通知,在講座后接受咨詢、發(fā)放相關(guān)健康教育材料,盡可能將健康知識(shí)傳遞給更多的居民。(后附健康教育講座安排表)

  2、開展公眾健康咨詢活動(dòng)

  利用世界防治結(jié)核病日、世界衛(wèi)生日、全國(guó)碘缺乏病日、世界無(wú)煙日、全國(guó)高血壓日、世界精神衛(wèi)生日、世界糖尿病日、世界艾滋病日等各種健康主題日和轄區(qū)重點(diǎn)健康問(wèn)題,開展健康咨詢活動(dòng),并根據(jù)主題發(fā)放宣傳資料。

  3、向居民播放健康教育光盤

  每月定期播放健康教育光盤,光盤內(nèi)容以居民的需要為原則,做好播放記錄、播放小結(jié)等。

  4、辦好健康教育宣傳欄

  按季度定期對(duì)健康教育宣傳欄更換內(nèi)容。將季節(jié)多發(fā)病、常見(jiàn)病及居民感興趣的健康常識(shí)列入其中,豐富多彩的宣傳健康知識(shí)。

  (四)健康教育覆蓋

  計(jì)劃于20xx開展的健康教育講座、公眾健康咨詢活動(dòng)、健康知識(shí)競(jìng)賽、播放健康教育光盤、發(fā)放健康教育材料等工作的受教育人數(shù)覆蓋轄區(qū)人口的70%以上,爭(zhēng)取讓更多的居民學(xué)習(xí)到需要的健康知識(shí),從根本上提高居民自身的健康知識(shí)水平和保健能力,促進(jìn)人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣。

社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃3

  20xx年,我中心將根據(jù)省衛(wèi)生廳婦社處已下達(dá)的工作計(jì)劃要點(diǎn)和科教處《關(guān)于加強(qiáng)衛(wèi)生人才隊(duì)伍建設(shè)的意見(jiàn)》,結(jié)合轄區(qū)居民的需求和本中心的工作實(shí)際,認(rèn)真制定切實(shí)可行的工作計(jì)劃和實(shí)施方案。重點(diǎn)工作如下:

  一、強(qiáng)化社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)品牌意識(shí)

  1、積極申報(bào)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人才培養(yǎng)示范基地,繼續(xù)做好全科醫(yī)學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的培訓(xùn)和帶教工作。爭(zhēng)取成為全科醫(yī)學(xué)研究基地。

  2、中心改遷后,將集眾家之長(zhǎng),兼收并蓄,做好示范中心的創(chuàng)建工作,響應(yīng)合肥政府的號(hào)召,在八統(tǒng)一的基礎(chǔ)上更上一層樓。

  3、根據(jù)國(guó)家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范(20xx年版),對(duì)于《規(guī)范》內(nèi)的10個(gè)類別,嚴(yán)格按照要求規(guī)范管理。

  4、積極開展國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。利用本中心得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),依托省立友誼醫(yī)院,邀請(qǐng)知名專家到本中心長(zhǎng)年指導(dǎo)工作。

  二、 貫徹落實(shí)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)方針政策

  貫徹落實(shí)上級(jí)衛(wèi)生主管部門有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的方針政策,吃透上級(jí)下達(dá)的每一份文件精神,認(rèn)真規(guī)劃實(shí)施。繼續(xù)加強(qiáng)婦幼保健和健康教育工作,促進(jìn)落實(shí)基本公共衛(wèi)生服務(wù)逐步均等化的各項(xiàng)措施。

  三、完善組織管理提升服務(wù)能力

  進(jìn)一步完善社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的組織管理和制度建設(shè),提升服務(wù)能力。今年將繼續(xù)為轄區(qū)常住人口建立統(tǒng)一、規(guī)范的居民健康檔案, 重點(diǎn)做好60歲以上老人、婦女兒童、慢性病人、殘疾人等重點(diǎn)人群的建檔工作。已建立的健康檔案通過(guò)規(guī)范化管理,發(fā)揮健康檔案的實(shí)質(zhì)性作用。在更新轄區(qū)居民健康檔案的基礎(chǔ)上, 建檔覆蓋率計(jì)劃達(dá)到80%。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)慢性病老人進(jìn)行健康管理。積極探索實(shí)行“首診在中心、大病去醫(yī)院、雙向轉(zhuǎn)診、分級(jí)負(fù)責(zé)”的管理模式。

  四、 努力提高社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)隊(duì)伍水平

  1、加強(qiáng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人員培訓(xùn),未經(jīng)培訓(xùn)的人員繼續(xù)參加省級(jí)衛(wèi)生行政部門認(rèn)可的全科醫(yī)師和社區(qū)護(hù)士崗位培訓(xùn)和各項(xiàng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)技能培訓(xùn)。

  2、繼續(xù)開展全科團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)工作,堅(jiān)持每周三下午組織中心人員學(xué)習(xí)有關(guān)全科醫(yī)學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)方面的新理念和新技能。

  3、要求中心中級(jí)以上的中青年專業(yè)技術(shù)人員必須達(dá)到繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育規(guī)定的學(xué)分。鼓勵(lì)積極撰寫全科醫(yī)學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)科研論文,爭(zhēng)取參加高品質(zhì)的學(xué)術(shù)交流或骨干培訓(xùn)班。

  五、完善社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的主要功能

  (一)、認(rèn)真落實(shí)預(yù)防保健制度

  1、掌握轄區(qū)居民的總體健康狀況及影響居民健康的主要危險(xiǎn)因素,認(rèn)真制定社區(qū)健康促進(jìn)規(guī)劃及實(shí)施計(jì)劃,在街道辦事處的積極配合下,每月至少舉辦一次健康教育講座,根據(jù)“衛(wèi)生宣傳日”和突發(fā)性公共衛(wèi)生事件確定宣傳主題,提供有針對(duì)性的科學(xué)健康信息。

  2、社區(qū)常住人口的預(yù)防保健主要指標(biāo)處于良好水平。

  (1)、法定傳染病報(bào)告率100%;

  (2)、計(jì)劃免疫接種率不低于95%;

  (3)、7歲以下兒童保健管理率逐年上升;

  (4)、孕產(chǎn)婦保健管理率逐年上升;

  (5)、35歲以上患者首診測(cè)血壓比例不低于90%;

  (6)、60周歲以上的老年人高血壓規(guī)范化管理不低于85%,并建立專項(xiàng)健康管理檔案。

  (二)、為居民提供方便、快捷、高質(zhì)量的醫(yī)療服務(wù)。

  1、 全科醫(yī)生熟練掌握相關(guān)基本理論和基本技能知識(shí),正確處理社區(qū)常見(jiàn)健康問(wèn)題。

  2、 及時(shí)提供家庭出診、家庭訪視等家庭衛(wèi)生服務(wù)。對(duì)特殊人群實(shí)行動(dòng)態(tài)服務(wù)。

  3、 繼續(xù)開展中成藥、針灸、推拿、火罐、敷帖、 刮痧、熏洗、穴位注射中醫(yī)藥服務(wù)。

  (三)、提高康復(fù)和計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)

  1、繼續(xù)開展計(jì)劃生育技術(shù)指導(dǎo)、避孕藥具發(fā)放和咨詢點(diǎn)服務(wù)。幫助重點(diǎn)對(duì)象落實(shí)避孕措施,開展避孕知識(shí)宣教,提高群眾對(duì)避孕節(jié)育措施知曉率。

  2、充分利用康復(fù)站資源,由專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)康復(fù)病人做康復(fù)鍛煉。

  (四)、提高應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的處理能力。

  1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和《突發(fā)公

  共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,及時(shí)制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。

  2、認(rèn)真配合上級(jí)有關(guān)部門開展艾滋病和結(jié)核病的防治工作。進(jìn)一步加強(qiáng)手足口病、甲流等其他傳染病的防治宣傳。

  3、完善院感管理制度,加強(qiáng)消毒處理和質(zhì)量監(jiān)控等工作嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)用垃圾處理辦法》,醫(yī)用廢物處理率100%。

  (五)、為弱勢(shì)人群提供服務(wù)

  按國(guó)家有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真做好殘疾人、精神疾病患者的社區(qū)醫(yī)療、康復(fù)等工作。建立康復(fù)病人檔案,組織康復(fù)對(duì)象及其家屬共同參加,開展群體個(gè)體相結(jié)合的康復(fù)治療和輔導(dǎo)。重點(diǎn)針對(duì)血管疾病或骨折引起的肢體功能障礙的康復(fù)治療和護(hù)理;對(duì)精神病患者、部分殘疾人(聽力、語(yǔ)言障礙)在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下開展康復(fù)治療。做到有服務(wù)、有指導(dǎo)、有記錄。掌握社區(qū)精神病患者病情動(dòng)態(tài),對(duì)新發(fā)、遷入遷出、死亡、失蹤病例登記,并填報(bào)有關(guān)報(bào)表,開展精神衛(wèi)生宣傳工作。繼續(xù)對(duì)低保人員實(shí)行“三免三減半”優(yōu)惠政策。

  五、嚴(yán)格社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)監(jiān)督管理

  1、定期迎接衛(wèi)生行政部門對(duì)中心的監(jiān)督檢查,并認(rèn)真整改檢查中存在的問(wèn)題。

  2、認(rèn)真接受衛(wèi)生行政部門對(duì)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人員進(jìn)行的醫(yī)療衛(wèi)生管理法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章和診療護(hù)理規(guī)范、常規(guī)的培訓(xùn)和醫(yī)德教育。

  3、認(rèn)真研究防范和處理醫(yī)療事故的預(yù)案,加強(qiáng)醫(yī)療質(zhì)量管理和醫(yī)療事故防范。

  六、開展健康管理工作

  隨著不良的生活方式導(dǎo)致的疾病不斷上升,醫(yī)療費(fèi)用不堪重負(fù),給家庭和社會(huì)帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略前移,動(dòng)員由醫(yī)院診治的病人康復(fù)后回到社區(qū),對(duì)其的整體健康和疾病進(jìn)行有效的管理,是我們社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作者的一項(xiàng)重要任務(wù)之一。新的一年,我們將嘗試啟動(dòng)健康管理工作,解放思想,大膽創(chuàng)新,計(jì)劃運(yùn)作健康教育和慢性病管理試點(diǎn)工作,成立養(yǎng)生保健協(xié)會(huì)和慢性病康復(fù)協(xié)會(huì),組織本院知名專家舉辦防病治病知識(shí)講座,同時(shí),以展板和ppt演繹等形式廣泛開展健康教育,以兒童、青少年、老年人、慢性病、知識(shí)分子等高危人群為重點(diǎn)宣教人群。旨在提升轄區(qū)人群的總體健康水平。

社區(qū)衛(wèi)生健康教育工作計(jì)劃4

  健康是人人應(yīng)當(dāng)享有的基本權(quán)利,是社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志和潛在的動(dòng)力。為了不斷加強(qiáng)我街道的疾病預(yù)防控制工作,逐步提高全體健康教育工作者的綜合素質(zhì)和社區(qū)居民的健康意識(shí),進(jìn)一步搞好我街道健康教育工作,特制定健康教育工作計(jì)劃如下:

  一、工作目標(biāo)

  在xx街道所轄社區(qū)廣泛開展健康教育和健康促進(jìn)行動(dòng),大力傳播健康知識(shí),倡導(dǎo)文明、健康的生活方式,有針對(duì)性地開展防病健康教育活動(dòng),普及健康知識(shí),增強(qiáng)人們的健康意識(shí)和自我保健能力,促進(jìn)全民健康素質(zhì)的提高。

  二、教育內(nèi)容

  1、常見(jiàn)傳染病的預(yù)防與控制。性病、艾滋病、地方病、職業(yè)病危害及防治措施。

  2、針對(duì)易病群體(老年人、婦女、兒童)的日常生活健康知識(shí)以及注意事項(xiàng)。

  三、組織實(shí)施

  1、在各社區(qū)成立健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)有網(wǎng)絡(luò)人員名單,配備專(兼)職人員,定期召開工作例會(huì)。切實(shí)發(fā)揮三級(jí)網(wǎng)絡(luò)的作用,確保健康教育工作落到實(shí)處。

  2、制定各項(xiàng)工作計(jì)劃、制度,做到有工作記錄、有檢查、有評(píng)比、年終有總結(jié)。

  3、組織健康教育培訓(xùn)、結(jié)合各個(gè)衛(wèi)生宣傳日開展健康教育活動(dòng)(培訓(xùn)每年不少于12次)。用多種形式完成健康教育工作。

  4、定期更換健康知識(shí)宣傳欄,針對(duì)老年人、婦女、兒童等重點(diǎn)人群開展健康咨詢工作(要求定期更換宣傳內(nèi)容,宣傳內(nèi)容要求有本底資料,或圖片)。

  四、普及科學(xué)健康知識(shí),提高居民群眾“兩率”

  1、課堂健康教育,做到“五個(gè)有”:即有教材、教師、教案、教時(shí)、評(píng)價(jià)。各年級(jí)使用的教材是由教育部規(guī)定《健康教育》教材,教材人手一冊(cè),教師按課本授課,備好教案,周課時(shí)0.5節(jié)。

  2、為學(xué)生提供心理、生理衛(wèi)生知識(shí)教育服務(wù)。各年級(jí)在開設(shè)《體育與健康》課程的基礎(chǔ)上,還開設(shè)心理健康講座。建立心理咨詢室,開展心理咨詢活動(dòng),培養(yǎng)少年兒童提高調(diào)控情緒的能力,形成堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì),具有預(yù)防心理障礙和保持心理健康的能力,具有和諧的人際關(guān)系、良好的合作精神。

  3、提高預(yù)防疾病的意識(shí)和能力,讓學(xué)生了解艾滋病的傳播途徑和預(yù)防措施,了解流行性感冒、病毒性肝炎、細(xì)菌性痢疾等的傳播途徑和預(yù)防措施,了解心血管疾病、癌癥、糖尿病、遺傳性疾病、地方病等非傳染性疾病的起因和預(yù)防措施。

  4、控?zé)熤R(shí)教育。在辦公室、公共場(chǎng)所、醒目位置設(shè)置明顯的控?zé)、勸阻吸煙的?biāo)志、標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)教職工及家屬行為規(guī)范管理,教職工不得在校園公共場(chǎng)所、學(xué)生面前吸煙。大力營(yíng)造吸煙有害健康的輿論。

  5、食品衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī),嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)和加工操作關(guān)。掌握和應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)知識(shí),了解食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與合理膳食的構(gòu)成,懂得學(xué)習(xí)、勞動(dòng)、生活過(guò)程中對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求,能設(shè)置簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)配餐處方。

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