質(zhì)檢員年度工作計劃
時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,請一起努力,寫一份計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家收集的質(zhì)檢員年度工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。
質(zhì)檢員年度工作計劃1
為加強酒店服務(wù)質(zhì)量管理,提高酒店整體的競爭力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動和積極落實完成,特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下:
一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò)
酒店質(zhì)量檢查小組(簡稱質(zhì)檢小組)由領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組組成,負責(zé)酒店各部門服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進行跟進考核。
。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)小組:組長:總經(jīng)理。副組長:副總經(jīng)理。組員:財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
。ǘ┕ぷ餍〗M:組長:副總經(jīng)理。副組長:質(zhì)檢培訓(xùn)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。組員:行政總廚、工程部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理。
二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍
酒店質(zhì)量檢查項目范圍:項目范圍。
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))。
2、前廳(包括總機、預(yù)定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結(jié)賬、商務(wù)中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)。
3、客房(包括整理客房服務(wù)、開夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
4、餐飲(包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)。
6、其他服務(wù)項目(包括會議宴會服務(wù)、健身房、游泳池、更衣室)。
三、酒店質(zhì)量檢查運行模式
酒店質(zhì)量檢查運行模式:
。ㄒ唬┚频曩|(zhì)檢小組工作原則:酒店質(zhì)檢小組工作原則:
原則1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責(zé)的態(tài)度,以實事求是為原則,并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》,客觀的展開質(zhì)檢工作,服從酒店領(lǐng)導(dǎo)及質(zhì)檢小組的工作安排。
2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內(nèi)容,要如實的記錄在質(zhì)檢情況表上,并提出個人看法。
3、在質(zhì)檢過程中,即時記錄酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作?。
。ǘ┚频曩|(zhì)檢工作的運作方式:
酒店質(zhì)檢工作的運作方式:
1、每周一次定期檢查,參加人員由質(zhì)檢工作小組組長確定,并出具2周質(zhì)檢報告;每兩月一次檢查,由質(zhì)檢工作小組組長??安全部、工程部負責(zé)人或部門指定人員以及相關(guān)人員參加,進行對酒店安全設(shè)施設(shè)備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查,并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質(zhì)檢報告,屆時由質(zhì)檢工作小組匯總核對;每季度一次抽查,邀請酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組成員或外請業(yè)內(nèi)人士、旅游局專家會同酒店質(zhì)檢工作小組一起對酒店進行抽查,并出具專業(yè)報告。
2、質(zhì)檢時部門應(yīng)派服務(wù)人員在現(xiàn)場會同質(zhì)檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,質(zhì)檢工作小組組長應(yīng)指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄,便于被檢部門調(diào)查問題責(zé)任原因。
4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后,將出現(xiàn)的問題填寫好質(zhì)檢報告發(fā)至各部門。
5、各部門經(jīng)理在質(zhì)檢報告上填寫糾正措施及糾正時間,并簽字確認后質(zhì)檢報告反饋到質(zhì)檢小組。
6、質(zhì)檢小組依據(jù)質(zhì)檢報告上的整改計劃和結(jié)果進行復(fù)查,并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組審閱。
7、如部門未及時反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復(fù)出現(xiàn)同一問題,質(zhì)檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報,并要視情況對所在部門負責(zé)人進行相應(yīng)的經(jīng)濟考核。
8、質(zhì)檢中如有爭議的問題,上報由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)處理,視情況決定是否處罰。
。ㄈ┚频曩|(zhì)檢渠道:
酒店質(zhì)檢渠道:質(zhì)檢渠道:A、直接檢查;B、值班記錄;C、其他人或部門反饋;D、客人投訴;E、賓客意見表等。
質(zhì)檢員年度工作計劃2
回顧20xx年酒店在國際、國家整體經(jīng)濟相對艱難的情況下,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的堅強領(lǐng)導(dǎo)下、酒店全體員工的努力下,還是圓滿完成了集團公司下達的經(jīng)營指標。展望20xx年國際、國家經(jīng)濟形勢的轉(zhuǎn)好、集團公司根據(jù)酒店的實際能力和集團公司整體目標給酒店下達了合理的指標,酒店領(lǐng)導(dǎo)研究之后對目標的完成充滿信心,酒店把整體目標劃分到各個部門,各個部門在細分的基礎(chǔ)上制定了年度計劃。從酒店整體經(jīng)營、管理目標和酒店領(lǐng)導(dǎo)的思想指導(dǎo)下結(jié)合本部門的實際情況,質(zhì)檢部20xx年度工作計劃做如下安排:
一、加強酒店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督、檢查力度,及時有效的發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題,并對一些問題進行總結(jié)分析,做成案例并反饋到酒店。我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿的達到四星級的標準,這點將是20xx年酒店工作重要的一年,也是酒店經(jīng)濟再創(chuàng)輝煌的一年。我們質(zhì)檢部要以此為動力,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下聚精會神抓質(zhì)量,一心一意求發(fā)展,并總結(jié)去年的經(jīng)驗,在新的一年里加強服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、檢查工作,以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識,成為真正意義上的四星級酒店。
二、做好酒店質(zhì)檢部培訓(xùn)工作:酒店質(zhì)檢部作為一個監(jiān)督、檢查部門對本部門人員個人素養(yǎng)、專業(yè)知識、職業(yè)道德由較高的要求,這就需要加強對本部門員工的培訓(xùn);同時為了能讓酒店員工提高個人職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、專業(yè)知識和對酒店規(guī)章制度的理解和遵守,需要對他們進行相關(guān)培訓(xùn)。培訓(xùn)可以是部門內(nèi)部相互交流、輪流培訓(xùn),也可以是部門間相互培訓(xùn)。
三、對上年度質(zhì)檢工作總結(jié)中存在的不足:在分析的基礎(chǔ)上改進或者改正,進一步提高質(zhì)檢的工作業(yè)務(wù)水平和工作效率。
質(zhì)檢員年度工作計劃3
為提高質(zhì)檢部工作效率,明確質(zhì)檢部20xx質(zhì)檢工作的方向與重點,提高質(zhì)檢部員工整體素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平,明確部門每個員工的具體責(zé)任與工作目標,特制定質(zhì)檢部20xx全年工作計劃,內(nèi)容如下:質(zhì)檢部20xx總體工作目標:
機加質(zhì)檢員:一次檢驗合格率1月--2月95%,3月--12月98%。全年下序投訴率低于2%。
焊接質(zhì)檢員:一次檢驗合格率全年95%,全年下序投訴率低于5%。
外協(xié)質(zhì)檢員:一次檢驗合格率全年98%,全年下序投訴率低于2%、
裝配制程質(zhì)檢:一次檢驗合格率100%,全年客戶投訴率1--4月3%, 5--12月2%
質(zhì)檢部整體工作全年目標:綜合一次檢驗合格率97%,下序總投訴率低于3%;部門溝通投訴全年為0,客戶投訴率全年低于2%。
為確保質(zhì)檢部20xx全年工作計劃得以實現(xiàn),結(jié)合20xx年質(zhì)檢部工作情況,制定以下工作計劃,確保20xx年質(zhì)檢部工作目標得以實現(xiàn)。
1、崗位職責(zé)健全細化
(1)20xx年1月10日前,將質(zhì)檢部所有人員崗位職責(zé)根據(jù)新的工作目標,重新分配細化,上報上級領(lǐng)導(dǎo)部門審閱批準。
(2)新的崗位職責(zé)明晰質(zhì)檢部每個成員必須承擔(dān)完成的基準工作任務(wù)以及工作完成質(zhì)量要求,同時明確責(zé)任、權(quán)利、義務(wù),執(zhí)行效果作為考核質(zhì)檢部每個成員工作績效的依據(jù),同時也成為考核質(zhì)檢部整體績效的一部分。
(3)新的崗位職責(zé)1月10日批準后開始執(zhí)行。
2、管理制度完善
考勤管理制度(1月4日開始執(zhí)行)
(1)質(zhì)檢部員工早7點50前打卡上崗、晚冬季17點后打卡下班;夏季晚18點后打卡下班。違者按公司遲到早退條例予以處罰,同時計入員工月、年績效考核。
(2)質(zhì)檢部成員病事假遵從公司病事假管理制度,所有員工必須嚴格遵守,違者按公司病事假管理條例予以處罰,同時計入員工月、年績效考核。
(3)質(zhì)檢部加班遵從公司加班管理制度,有工作需要加班處理需提前向上級領(lǐng)導(dǎo)提出申請,批準后方可進行加班工作
(4)服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作部署,對上級領(lǐng)導(dǎo)安排的加班工作要積極認真完成,維護公司工作任務(wù)安排的統(tǒng)一性與生產(chǎn)進度的一致性。完成任務(wù)的質(zhì)量作為執(zhí)行力體現(xiàn),納入員工月、年績效考核。
(5)按時參加公司、部門組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動,做好記錄工作,考核成績作為員工技能認定標準的一部分,納入員工總體技能水平考核成績中。
晨會、匯總制度(1月5日開始執(zhí)行)
(1)質(zhì)檢部所有成員早7點50分參加質(zhì)檢部晨會,領(lǐng)取當(dāng)日工作任務(wù),了解當(dāng)日重點工作內(nèi)容;
(2)當(dāng)日下班前半小時將當(dāng)日工作情況以書面表格形式上交質(zhì)檢部,作為當(dāng)日個人工作匯總。
(3)質(zhì)檢部根據(jù)個人匯總,總結(jié)質(zhì)檢部當(dāng)日工作情況,將突出、急需解決問題當(dāng)日匯總后,將問題具體情況通告相關(guān)部門,進行協(xié)調(diào)解決。
(4)質(zhì)檢部各崗位質(zhì)檢員,發(fā)現(xiàn)問題如30分鐘內(nèi)不能妥善解決,要求立即上報質(zhì)檢部,由質(zhì)檢部統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決。
(5)上報問題如質(zhì)檢部獨立不能有效解決,2小時內(nèi)上報上級部門,進行會商解決,不得拖延,貽誤最佳解決時機,造成額外損失。
抽檢制(1月5日開始執(zhí)行)
(1)質(zhì)檢部負責(zé)人不定期對下屬質(zhì)檢員工作質(zhì)量進行抽檢,抽檢范圍包括制程中半成品、入庫合格品、外購入庫標準件。
(2)抽檢過程中發(fā)現(xiàn)不合格率超標現(xiàn)象,質(zhì)檢部相關(guān)負責(zé)人按照質(zhì)檢部獎懲條例進行處罰。
(3)一定周期內(nèi)(3個月)抽檢合格率達到要求的相關(guān)質(zhì)檢負責(zé)人,
由質(zhì)檢部提請,按照質(zhì)檢部獎懲條例進行相應(yīng)獎勵。
(4)質(zhì)檢部計劃20xx年2月5日前,完成物管部庫房內(nèi)不合格制件清理工作,解決20xx年因質(zhì)檢部工作疏漏造成的不合格制件流入下序環(huán)節(jié)問題。
制程管理完善
(1)供應(yīng)商的管理:
原材料進廠是質(zhì)量管理的首要關(guān)口,只有把原材料的質(zhì)量控制到位,才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn),越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小。因此,加強供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關(guān)系顯得尤為重要。首先是協(xié)助采購部對供貨商進行考核評估,定期向采購部提供供貨商質(zhì)量信息,根據(jù)我廠現(xiàn)有考核制度檢查檢驗其質(zhì)量管理體系認證是否齊全;對供貨商的提供產(chǎn)品質(zhì)量要求形成文件化,形成質(zhì)量協(xié)議,提高、保證入廠原料質(zhì)量穩(wěn)定性,減少不必要的浪費和損失,達到共贏的目的。再次是與供應(yīng)商進行定期和不定期的進行質(zhì)量反饋,讓供應(yīng)商對其提供的產(chǎn)品有明確的認知。再者是盡量開發(fā)多家供應(yīng)商,形成穩(wěn)定供應(yīng)鏈,對考核優(yōu)秀的供應(yīng)商給予一定的公開的獎勵,淘汰不合格供應(yīng)商,借此提高供應(yīng)商間的良性競爭。
(2)半成品周轉(zhuǎn)程序
場內(nèi)流轉(zhuǎn)的半成品,包括外協(xié)再加工制品、機加工原料、組焊原料,必須由質(zhì)檢部指定質(zhì)檢員檢驗合格,簽署檢驗合格單后,方可由
轉(zhuǎn)序員轉(zhuǎn)入下序進行加工工作。
20xx年,質(zhì)檢部將協(xié)同物管部、采購部、生產(chǎn)部共同完善半成品中轉(zhuǎn)過程中的銜接程序,確保不因半成品流轉(zhuǎn)過程中受到采購周期、庫存不足、生產(chǎn)周期不足等因素影響,導(dǎo)致降級使用,影響產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)檢部的目標是最終杜絕降級使用,徹底確保入場零部件、原材料質(zhì)量符合產(chǎn)品使用要求,從而保證出廠設(shè)備綜合質(zhì)量。
(3)成品入庫程序
所有的裝配成品,機加零部件成品、焊接轉(zhuǎn)下序成品,包括售后發(fā)向客戶的零部件、組裝件,班組自檢后,填寫報檢單,由質(zhì)檢部按照相關(guān)技術(shù)要求,以及客戶提供的相關(guān)技術(shù)指標與參數(shù),進行嚴格的檢驗合格后,簽署檢驗合格單,方可辦理成品入庫手續(xù)。
20xx年,質(zhì)檢部的一項重要工作,就是與相關(guān)部門協(xié)作,制定完善產(chǎn)品檢驗大綱與編制作業(yè)指導(dǎo)書,將產(chǎn)品的裝配制造與檢驗工作規(guī)范化、標準化,為車間生產(chǎn)與檢驗工作提供依據(jù)。并在今后工作中,隨著產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量要求不斷提高,不斷地對產(chǎn)品檢驗大綱與作業(yè)指導(dǎo)書進行修訂完善,使其符合實際生產(chǎn)操作要求。
(4)裝配制程檢驗控制
由質(zhì)檢部專人進行產(chǎn)品總裝過程中的制程檢驗工作,目的是在過程中發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的隱患,不正確、不規(guī)范的裝配方式,不合理的設(shè)計方案,以及總結(jié)反應(yīng)一線班組裝配過程中發(fā)現(xiàn)反映出的問題,匯總到質(zhì)檢部,由質(zhì)檢部協(xié)同相關(guān)部門,進行會商解決,將發(fā)現(xiàn)的問題在出廠前予以解決,同時制定出改進措施與方案,由質(zhì)檢部負責(zé)監(jiān)督執(zhí)行,從而保證出廠產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠性。
(5)售后質(zhì)量問題處理
出廠產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,應(yīng)先確定屬于產(chǎn)品自身制造質(zhì)量問題還是產(chǎn)品設(shè)計問題,或是客戶現(xiàn)場提出進一步的更改要求,這幾者要區(qū)分對待。由相關(guān)現(xiàn)場我司人員反饋回準確消息,確定問題性質(zhì),和客戶協(xié)商一致后,或返廠或售后協(xié)同技術(shù)部進行現(xiàn)場的處理。然后通過資料對產(chǎn)品的問題進行追查,查找問題產(chǎn)生的原因,提出改善的方法,制定相應(yīng)的預(yù)防措施,質(zhì)檢部監(jiān)督執(zhí)行并追蹤處理情況。
3、質(zhì)檢部各崗位績效考核
(1)勞動紀律考核:結(jié)合員工出勤率,月、年病事假,遲到早退比例,對員工進行考核。
(2)工作指標考核:結(jié)合員工月、年工作指標完成情況,對員工進行考核
(3)溝通準確考核:結(jié)合員工日報表、異常信息反饋準確及時率進行考核
(4)執(zhí)行力考核:結(jié)合員工日常工作、非正常工作完成情況對員工進行考核。
(5)團隊協(xié)作考核:結(jié)合員工日常與本部門及其他部門的協(xié)作結(jié)果,對員工進行考核。
(6)投訴率考核:結(jié)合員工的工作質(zhì)量誤差率與下序投訴率,對員工進行考核。
4、信息傳遞、反饋
(1)質(zhì)檢部與采購部門信息傳遞
質(zhì)檢部有責(zé)任與義務(wù)將質(zhì)檢部采集的采購質(zhì)量問題詳細數(shù)據(jù)與原因提供給采購部,為采購部與供應(yīng)商溝通提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù);采購部有義務(wù)與責(zé)任將溝通結(jié)果提供給質(zhì)檢部,以便質(zhì)檢部對供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤。
(2)質(zhì)檢部與物管部門信息傳遞
質(zhì)檢部有責(zé)任與義務(wù)將質(zhì)檢部檢測的入庫制件質(zhì)量問題詳細數(shù)據(jù)與原因提供給物管部,為物管部提供入庫制件基礎(chǔ)數(shù)據(jù);物管部有義務(wù)與責(zé)任將相關(guān)制件庫存信息提供給質(zhì)檢部,以便質(zhì)檢部判定該制件是否影響正常生產(chǎn)而進行進一步溝通。物管部有責(zé)任與義務(wù)提供生產(chǎn)急需制件信息,以便質(zhì)檢部安排優(yōu)先檢驗程序。
(3)質(zhì)檢部與生產(chǎn)部門信息傳遞
質(zhì)檢部有責(zé)任與義務(wù)將生產(chǎn)部急需不合格制件信息告知生產(chǎn)部,以便生產(chǎn)部重新安排生產(chǎn)進度與計劃;生產(chǎn)部有責(zé)任與義務(wù)向質(zhì)檢部提供生產(chǎn)急需制件最終使用期限,以便質(zhì)檢部判定該制件能否返回供應(yīng)商處理或降級使用。
(4)質(zhì)檢部與技術(shù)部門信息傳遞
質(zhì)檢部有責(zé)任與義務(wù)將質(zhì)檢部采集的技術(shù)資料誤差與工藝錯誤信息告知技術(shù)部,以便技術(shù)部門進行審核修改;技術(shù)部門有責(zé)任與義務(wù)將最新的修改信息與相關(guān)資料告知送達質(zhì)檢部,以便質(zhì)檢部按照新的檢驗標準對供應(yīng)商提供產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤。
以上的溝通方式,20xx年1月10日后,均采用報表書面溝通方式,質(zhì)檢部留存?zhèn)洳椤?/p>
5、檢測設(shè)備的校準、使用與保護
(1)質(zhì)檢部檢測設(shè)備每3個月的校準一次,每年送檢一次。
(2)對新購進計量檢測設(shè)備進行入庫驗收,經(jīng)質(zhì)檢部檢驗確認符合使用標準的檢驗檢測設(shè)備,方可進行使用。
(3)質(zhì)檢部負責(zé)各車間檢具校準及監(jiān)督日常維護責(zé)任。
(4)質(zhì)檢部負責(zé)建立本部門檢測設(shè)備臺賬與各車間檢測設(shè)備臺賬。
(5)完善公司檢測儀器的說明書、操作書,并對員工進行使用和保護知識培訓(xùn),同時建立檢查儀器設(shè)備的記錄,使記錄有效歸檔。
以上工作1月5日開始、1月10日完成。
6、供應(yīng)商考核,評審計劃
(1)質(zhì)檢部對所有供應(yīng)商建立產(chǎn)品質(zhì)量信息檔案,分別以日報、周報、月報形式進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
(2)統(tǒng)計數(shù)據(jù)以書面形式每周傳遞給采購部門,由采購部門按照統(tǒng)計數(shù)據(jù)與供應(yīng)商綜合品質(zhì)提高進行溝通,
(3)質(zhì)檢部按照周期供應(yīng)商綜合質(zhì)量情況,做出各供應(yīng)商的質(zhì)量信息統(tǒng)計表,以此為依據(jù),提請相關(guān)部門對供應(yīng)商進行評審,議定改進提高措施。
(4)質(zhì)檢部所指供應(yīng)商,包括本廠機加、焊接、裝配各序。
(5)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)報表20xx年1月4日開始執(zhí)行。
通過20xx年質(zhì)檢工作,質(zhì)檢部全體成員越來越感受到公司對質(zhì)量工作的重視度加強,現(xiàn)有質(zhì)量控制手段還存在不夠完善,存在著漏洞,在今后的工作中,還要不斷的完善。
目前主要問題是對產(chǎn)品檢驗手段和檢驗技術(shù)的缺乏,導(dǎo)致很多問題分析得不夠全面徹底。這也是20xx年遇到最大的困難的地方。必須要重點解決檢驗手段和檢驗方法的研究和策劃問題,才能真正杜絕問題的重復(fù)產(chǎn)生及習(xí)慣性不良的.認可。新的一年,質(zhì)檢部將按照公司制定的新目標,將質(zhì)量工作向各部門深入的開展,提升質(zhì)量管理人員的素質(zhì),即時跟進新產(chǎn)品、新標準。在質(zhì)量控制上加強對產(chǎn)品檢驗手段、方法的分析研究和策劃,加強質(zhì)量目標的統(tǒng)計和質(zhì)量異常的跟蹤。切實做好20xx年的質(zhì)量管理、嚴格質(zhì)量控制,確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量能滿足客戶的需求。
質(zhì)檢員年度工作計劃4
xx年悄然走來,新年的鐘聲即將敲響,驀然回首,xx年忙碌而充實。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著我們奮發(fā)前進,激情燃燒的冬天,我們滿腔熱情地沿著新的藍圖,揚起世紀的風(fēng)帆,明天等待著我們?nèi)ナ斋@。過去的一年來在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持配合下,質(zhì)檢部在酒店各部門的大力配合下,通過監(jiān)督檢查,對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導(dǎo)下更是積極探索新的工作方式方法,使質(zhì)檢工作更上了一個新的臺階,現(xiàn)將xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。
一、加大檢查力度,深化檢查內(nèi)容
在xx年工作的基礎(chǔ)上,質(zhì)檢部進一步探索工作方式方法,深化了工作范圍,加大了對各部門的檢查力度。比如:
、偻ㄟ^組織各店廚師長、出樣人、海鮮坊組長、采購人員到分店交流學(xué)習(xí)樣品菜出品,之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,通過努力,各店的樣品出品有很大提高。
、诼鋵嵎值曛蟹、小份菜點標價牌,同時,對更換分量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上,使切配人員一目了然。
、蹖m棇Ψ值旮粲统亍⒗、樣品菜、冷菜間、菜點加蓋、廚房使用托盤等工作事項進行檢查。
、躼x月上旬以xx店為試點單位對分店展開“動態(tài)五!被顒,此項工作有效的強化“隨手清”意識。
、荩1)組織開展夜查工作;
。2)落實員工食堂光盤行動檢查工作;
。3)統(tǒng)一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單;
。4)通過監(jiān)控中心和現(xiàn)場形式,開展同崗位同時間段的質(zhì)量檢查;
。5)開展廚房備料1.5天制管理工作;
(6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營工作;
(7)組織開展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會議。
、逓榱私档蜁h成本,自xx月份起實行無紙化會議模式。
、邔(dǎo)入色標管理,深入實施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規(guī)范,時刻以身作則
作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門,質(zhì)檢部更應(yīng)該加強自我要求,時刻按酒店各項規(guī)范操作。在加大檢查力的基礎(chǔ)上,我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,深入酒店各個崗位,跟崗學(xué)習(xí)(如:xx月份對部門人員水平及實際開展質(zhì)檢過程中存在的不足,開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓(xùn),通過培訓(xùn)提高日常監(jiān)管能力,確保xx工作持續(xù)開展并取得實質(zhì)性效果);利用業(yè)余時間,翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)知識(目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書xx人、高級服務(wù)員技能證書xx人,中級服務(wù)員技能證書xx人、中級烹調(diào)師xx人);在日常工作中,時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴格的自我要求,在酒店范圍內(nèi),一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調(diào),轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)
xx年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主,在xx年年底,我們意識到這種作風(fēng)的局限性,及時提出了xx年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計劃(如:協(xié)助xx會館參加國家xx級綠色飯店、xx店安全生產(chǎn)標準化工作、xx店市長質(zhì)量獎評審工作等)。xx年伊始,我們的工作就嚴格按照這條思路進行,發(fā)現(xiàn)問題,第一時間與各部門溝通,重大問題及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,爭取盡快解決。通過這種方式,提高了質(zhì)檢工作效能,促進了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門合作,找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題,以限期整改為主;個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主;對于沒有明確規(guī)定,我們又認為不合理的問題,以建議為主;當(dāng)然,對于明顯違反勞動紀律,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導(dǎo),絕不姑息。
xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠,不是一朝一夕就能完成的,而是必須長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此,在xx年,我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景,全面圍繞“弘揚xx非遺文化,創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命,樹立“超越、和諧、嚴謹、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價值觀,繼續(xù)發(fā)揚不怕困難的作風(fēng),積極探索,深入工作實際,切實為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
質(zhì)檢員年度工作計劃5
20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下,質(zhì)檢部能夠按照公司要求嚴格執(zhí)行各項質(zhì)量標準和ISO9001質(zhì)量體系標準,可以做到及時糾正生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題,保質(zhì)保量,對客戶負責(zé),但同時也暴露本部門日常工作中存在的問題。針對質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài),結(jié)合去年部門工作中出現(xiàn)的一些問題,制定如下工作規(guī)劃:
一、第一時間按要求完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作。
協(xié)助公司生產(chǎn)部門提高產(chǎn)品質(zhì)量水平,降低生產(chǎn)成本,為公司優(yōu)化管理盡職盡責(zé)。
二、規(guī)范質(zhì)檢工作流程,進一步加強對質(zhì)檢員工作的標準化建設(shè),主要從以下幾個方面入手:
1、全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測項目,建立原材料、半成品及成品的檢驗項目及評判標準庫并實時更新;
2、進一步規(guī)范質(zhì)檢員工作流程(包括產(chǎn)品檢測、工作匯報以及與其他部門合作等流程),編制工作流程框圖;
3、加強實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析工作,建立不合格品檔案數(shù)據(jù),及時做好統(tǒng)計分析,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。
三、完善部門管理制度,使部門管理工作制度化,確保各項工作安全順利開展。
1、完善實驗室管理制度;
2、完善藥品管理制度;
3、完善儀器設(shè)備管理制度;
4、完善留樣室管理制度。
四、提高部門技術(shù)水平,加強團隊的技能培訓(xùn),從以下幾個方面進行:
1、合理制定部門年度培訓(xùn)計劃;
2、加強對部門檢測水平進行自行考核,防止錯檢、漏檢現(xiàn)象的出現(xiàn)。
五、提高部門的凝聚力,灌輸團隊的概念,努力將質(zhì)檢部建設(shè)成為高凝聚力、高競爭意識、學(xué)習(xí)性的團隊。
1、及時掌握部門成員思想動態(tài),堅決抵制消極思想,引導(dǎo)團隊以積極的態(tài)度做好本職工作;
2、強化團隊意識,以合作、奉獻的精神投入工作。
新年新氣象,質(zhì)檢部的全體人員,做好一切迎接新挑戰(zhàn)的準備,相信公司的明天會更美好!
質(zhì)檢員年度工作計劃6
20xx年將是我們潤達實現(xiàn)產(chǎn)量和銷量大突破的一年,為更好的適應(yīng)公司發(fā)展,質(zhì)檢部特制訂計劃如下:
1、嚴格執(zhí)行公司各項管理制度。
2、加大質(zhì)檢員的培訓(xùn)考核力度,采取多種措施,確保檢測準確率。
3、定期召開部門工作會議,鼓勵全體質(zhì)檢員以先進工作者為榜樣努力工作、任勞任怨。
4、加強與質(zhì)檢員的思想溝通,充分發(fā)揮其積極性和主觀能動性。
5、質(zhì)量數(shù)據(jù)每日一報,每旬每月分類匯總。
6、熟練掌握精密儀器的操作規(guī)程,為生產(chǎn)和研發(fā)提供可靠有效的數(shù)據(jù)。
7、積極完善公司的計量管理,按時對計量器具進行周檢和日常檢定,確保計量準確,生產(chǎn)順利。
8、在完成以上工作的同時,積極配合其他部門工作。 “新年新氣象”,我們?nèi)w質(zhì)檢員將以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。借此機會,我代表質(zhì)檢部全體員工預(yù)祝大家新年快樂完事如意!
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