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客房工作計劃

時間:2022-08-04 14:26:16 工作計劃范文 我要投稿

客房工作計劃范文集合6篇

  時間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編整理的客房工作計劃6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

客房工作計劃范文集合6篇

客房工作計劃 篇1

  一、落實層級管理,重視執(zhí)行力,不斷推進部門的管理制度建設(shè)

  經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。

  1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風,注重管理工作實效。

  執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。

  (1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工。

 。2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。

 。3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。

  2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量

  (1)、深入認識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。

 。2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責,明確服務(wù)工作要求和崗位職責。

 。3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。

  3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。

  4、明確職責,層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

  (1)、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能夠熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并且有針對性進行培訓(xùn)。

  5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責的氛圍。

  6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

 。1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并且做好相應(yīng)的檔案記錄。

  二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強員工隊伍建設(shè)

  結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風,多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。

  三、強化“工資是給員工今天的報酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo),促進崗位成材。

 。1)、強化新員工基本功訓(xùn)練。

  部組的管理人員要求親自擔任培訓(xùn),無論是理論還是實際操作,均由管理人員負責擬定詳細的培訓(xùn)計劃,并且限期對培訓(xùn)的效果進行檢查考核,對后進者進行有針對性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性

 。2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作

  業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準,離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并且做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。

  (3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的`發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng)。

  四、管理工作方面

 。1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。

 。2)、加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。

 。3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風,謀求最大利潤。

 。4)、加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

 。5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路。

 。6)、加強維修保養(yǎng)工作。

  五、其他方面

 。1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能夠發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并且希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。

 。2)、加強質(zhì)量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。

  3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。

 。4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。

 。5)、加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。

客房工作計劃 篇2

  在經(jīng)過了上半年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報。回顧上半年以來我們的工作,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。上半年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的贊揚!我們對于下半年有了更多的期許,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的`認識并加以改進,并在酒店客房部工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:

  一、培養(yǎng)員工的觀察能力

  提供個性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。

  1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

  2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

  3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

  4、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便?欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

  二、外圍綠化環(huán)境整治

  室內(nèi)綠色植物品種更換自從與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

  三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)

  提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?腿巳胱【频暌院,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

客房工作計劃 篇3

  根據(jù)賓館xx年整體經(jīng)營目標以及xx年客房部成本費用控制指標的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:

  一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度

  客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

  二、部門成本費用控制

  xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。

  (1)布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數(shù);

 。2)嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

  (3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

  三、部門培訓(xùn)工作

  客房部要在xx年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交賓館行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善。

  四、工資、月獎及考核評定工作

  為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風,在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

 。1)工資。按照賓館xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個級別。

  發(fā)放標準及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進行定級(A、B、C級),并報賓館行管部審核,審核通過后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

 。2)部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的`人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

 。3)工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制。

  五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品

 。1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規(guī)范化、標準化、程序化的改造后,必須進一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。

  (2)所謂“綠色客房”,是指無建筑、裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。

  六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作

  設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。

  七、加強部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度

  賓客滿意度,一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。

  總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標任務(wù)的實現(xiàn)“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與賓館其他部門一起笑迎四方賓客,為xx年經(jīng)營目標的實現(xiàn)不懈努力!

客房工作計劃 篇4

  一、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率

  服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被 推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后,對各種服電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率。

  (一)成立賓客服務(wù)中心

  目前總機和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后 再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達或 忘記傳達,給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚 哪個服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只 需撥電話“0”,一切均可解決。

  1.賓客服務(wù)中心的職能

  賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準確傳遞服務(wù) 指令,確保服務(wù)能及時提供。

  2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

 、俳勇犽娫挷⑻峁┓⻊(wù)?倷C和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時可親自為客人提供服務(wù), 如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

 、诮邮茈娫掝A(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的`話務(wù)量就可達20余起,加 上內(nèi)部打進的電話每天的話務(wù)量可達70余起,如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人?腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望 越快越好,但接待員接待客人時,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電 話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。

 、奂皶r更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房 間能及時出租。

  ④鑰匙的管理?头克械蔫匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),并進行登記。

 、菔锾幚。賓客服務(wù)中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。

 、迣﹄娫掃M行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。

  (二)成立禮賓部

  目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會的進步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高, 這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個人的力量很難發(fā)揮作用,因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。

  1.禮賓部的工作職能

  成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待 員能更好的接待客人。

  2.禮賓部的工作內(nèi)容

 、傩欣罴拇妗榈陜(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。

 、谑账托欣。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。

 、畚写k。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。

 、艿陜(nèi)查詢。接受客人的查詢。

客房工作計劃 篇5

  客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

  根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:

  1。提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長、主管制作出培訓(xùn)計劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

  2。提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對臨時清掃的.房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,

  有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。

  3。控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

  4。客房部下屬PA部:PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

  5?头坎肯聦倏倷C與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情。并及時與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

  重點:1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

  2、將部門管理層其員工定位

  3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

  4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)

  5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標準化)

  6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題 建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。,

  以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

  【酒店客房部計劃第4篇】

  圖書室內(nèi)蘊藏著的知識資源,是讀者的良師益友和終身學(xué)習(xí)的地方。小學(xué)圖書室,藏有的書籍、報刊等文獻,為學(xué)教育教學(xué)工作中了的服務(wù)。圖書室的狀況,本學(xué)期將如下的管理工作:

  一、科學(xué)管理,為讀者服務(wù)

  學(xué)校采用任我游管理系統(tǒng)師生圖書的借閱。為一~六年級的學(xué)生辦理圖書借閱證,對學(xué)生借閱圖書借還的方法,讓學(xué)生能看上書、看好書。對新書分類、編目和上架,裝訂、入帳。

  二、讀書活動

  讀書活動圖書室的天職,讀書活動,吸引更多的讀者圖書室,圖書室,從而學(xué)生素質(zhì),的校園文化,校園的建設(shè)本學(xué)期將“讀書寫作工程”,安排教師閱覽室學(xué)習(xí)閱讀書籍資料。

  向?qū)W生推薦多彩,適合閱讀的書籍。鼓勵低年級學(xué)生摘記好詞好句,86。好的片段,日積月累,潛移默化,詞匯量,在讀讀寫寫中運用。中高年級的學(xué)生能對摘記歸類,對照,語言,能寫出的感受,寫好讀后感、讀書心得。從而激發(fā)愛讀課外書,感受閱讀的快樂。

  三、學(xué)生管理

  一支強的學(xué)生圖書管理員是搞好圖書室工作的保障,期初在一~六年級的每個班中挑選出兩名熱愛讀書、組織潛力強、職責心強的學(xué)生擔任學(xué)生圖書管理員,協(xié)助圖書室的管理人員圖書借還,書庫整理、秩序,圖書館的安靜。

  四、素質(zhì)、精通管理

  圖書管理員學(xué)習(xí)圖書室的規(guī)章制度,政治學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)努力自身的素質(zhì),學(xué)習(xí)書籍,對照要求規(guī)范圖書室管理工作。

  培養(yǎng)優(yōu)秀的學(xué)生管理隊伍,對學(xué)校成立的學(xué)生管理員隊伍圖書管理培訓(xùn),的職責意識與服務(wù)精神

  工作安排:

  九月份

  1、制訂圖書室工作計劃

  2、整理暑期的報刊雜志,發(fā)放到師生手里

  3、推選學(xué)生圖書管理員,專題會議

  4、新生借閱知識講座和圖書室專題知識講座

  5、學(xué)生圖書借閱,開始流通

  6、圖書室環(huán)境的布置

  十月份

  1、征訂新書

  2、編制新書簡介期

  3、學(xué)生閱覽和借書工作

  4、參加縣圖書室工作人員的培訓(xùn)

  十一月份:

  1、參加縣圖書室工作人員的培訓(xùn)

  2、舉行期學(xué)生圖書管理員培訓(xùn)

  3、圖書室專題會議

  4、讀書節(jié)活動

  5、編制新書簡介期

  6、師生刊雜志的征訂工作

  十二月份:

  1、學(xué)生讀書筆記、讀后感展評

  2、圖書室專題會議

  3、編制新書簡介期

  一月份:

  1、評選優(yōu)秀學(xué)生圖書管理員

  2、圖書歸還工作和教輔用書(循環(huán)使用教材)的整理工作;

  3、20xx年期刊裝訂、上架流通

  4、圖書室專題會議,總結(jié)本學(xué)期圖書館工作

客房工作計劃 篇6

  致:總經(jīng)辦 時間:20xx年1月8日

  由:客房部負責人

  事宜:關(guān)于客房部和銷售部存在的問題及解決方案

  一:A:管理人員主要存在問題

  1:管理人員對下屬員工太遷就,對員工太松。

  2:管理人員執(zhí)行力度不夠,做事有些拖拉,對于上級交待的事情不能高效率得完成。(管理人員執(zhí)行力度不夠直接導(dǎo)致基層員工執(zhí)行力也不夠,使得很多上面安排的工作不能落實到位)

  3:有些管理人員沒有做到以身作則,嚴格要求自己。

  4:有些管理人員老是習(xí)慣于以前的做事方式和模式,不愿改變新的方式和創(chuàng)新。沒有改變就不會有進步。

  B:解決方案

  1:平時多和大家溝通,希望能逐步從工作意識和思維上得以提高

  2:每周星期一下午舉行銷售部和客房部管理人員會議,會議主要目的是提出各部門的問題及解決方案,部門負責人提出要求及把它落實到人。

  3:加強層次管理,一級一級加強監(jiān)督,責任到人,落實到位。

  二:A:銷售部存在問題

  1:有些員工工作不仔細,導(dǎo)致出錯,例如:前兩天有接待員在房卡牌上把A317寫成B317,導(dǎo)致客人跑到B塔3樓去找房號。

  2:前臺有些員工對本部門業(yè)務(wù)的熟悉程度和跟本酒店相關(guān)的一些公司、單位熟悉程度不深,導(dǎo)致會出現(xiàn)錯誤或有什么問題要先問上司再解答客人就會影響效率。

  3:前臺的信息傳達和工作交接不到位,有時候明湖公司領(lǐng)導(dǎo)、電廠領(lǐng)導(dǎo)或建管局領(lǐng)導(dǎo)交代前臺某位接待員的事情,這位接待員沒有及時傳達給其他同事和上司,當上面問起其他人員時就只有回答不清楚或不知道了。

  4:前臺有些員工在處理問題時不夠靈活和醒目

  5:禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待加強

  B:解決方案

  1:交代銷售部管理人員加強前臺信息傳達和交接工作,有 新的 信息和通知應(yīng)及時口頭傳達或在交班本上交班清楚。

  2:銷售部管理人員在平時需加強對部門的培訓(xùn),以加強對各項業(yè)務(wù)的熟悉。我也會親自主持參與培訓(xùn)。時間定在每個星期二晚上6點半。培訓(xùn)時間一個半小時左右。本月主要培訓(xùn)課程是;(1)加強對自己所在崗位業(yè)務(wù)的熟悉,(2)前臺對客服務(wù)語言技巧(3)

  前臺各種信息的傳達和交班注意事項(4)對客服務(wù)中的.案例分析和注意事項。

  3:前臺領(lǐng)班應(yīng)在實際工作中加強讓員工自己多單獨操作,出現(xiàn)問題及時糾正。注重在實際工作中加強培訓(xùn)和指導(dǎo)。

  4:管理人員要加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)。

  三:A:客房部樓層主要存在問題

  1:查房和房間加物品速度太慢,這樣直接影響到服務(wù)質(zhì)量

  2:因為晚上11點 半至早上8點沒有人上班,所以導(dǎo)致這一時段有客人退房或需要其他服務(wù)就沒有人。

  3:領(lǐng)班對自己所負責區(qū)域服務(wù)員有些工作沒有跟到位

  4:少數(shù)員工工作服從性有待加強,有時候會出現(xiàn)帶情緒上班

  5:有些員工處理事情的能力和服務(wù)意識有待加強。例如:昨天我在B塔發(fā)現(xiàn):B328退房時服務(wù)員發(fā)現(xiàn)床單上有血跡,就直接拿著對講機和前臺講328床單上有血跡。如果讓客人其他的朋友聽到一定會很尷尬。

  6:有少數(shù)員工工作效率較慢

  7:禮節(jié)禮貌,儀容儀表有待加強

  B:解決方案

  1:樓層管理人員在每天早班班前會時應(yīng)加強對各方面工作的傳達,對員工加強在實際工作中的 引導(dǎo)。

  2:加強對員工的培訓(xùn),除了房間衛(wèi)生清理、鋪床等實際操作,現(xiàn)階段主要是加強對員工服務(wù)意識的灌輸和引導(dǎo)、告訴他們各種事情的應(yīng)對方法等?头繕菍拥呐嘤(xùn)時間是定在每星期三的19點,培訓(xùn)時間1個半小時左右。其中我本人也會主持參與培訓(xùn)。

  3:加強對員工工作態(tài)度的引導(dǎo)。

  4:加強對員工思想道德的灌輸。不要亂丟亂動客人物品,客人遺留物品要立即上交。

  四:客房PA部目前發(fā)現(xiàn)的問題還比較少,有一個通宵班的本月已經(jīng)調(diào)到中班,主要需要加強的是讓PA領(lǐng)班加強對公共區(qū)域的巡視,在實際工作中多教一下員工,在實際工作中加強培訓(xùn),另外就是加強對負責定期換C、D棟職工宿舍員工的培訓(xùn),加強對他們思想道德的灌輸,不要亂丟亂動業(yè)主的物品。

  五:綜合問題及解決方案

  1:目前銷售部、客房PA部人員配備基本合適,主要是客房樓層服務(wù)員需要增加?头拷螘r間開房率不高,也不穩(wěn)定,但在開房率比較高一點,又有會議室接待或者別墅有 接待時人員還是不夠。

  2:現(xiàn)在大中的酒店都有設(shè)立房務(wù)中心,服務(wù)員都有分臺班和衛(wèi)生班。這樣客人退房時到前臺、前臺立即電話通知中心,房務(wù)中心用對講機通知的服務(wù)員,臺班服務(wù)員查完房后用對講機通知房務(wù)中心,房務(wù)中心再用電話通知前臺。這樣前臺就不用到對講機,不會讓客人在前臺辦入住手續(xù)和退房時聽到對講機翁翁的聲音。另外有分臺班的話,衛(wèi)生班的服務(wù)員就只要負責衛(wèi)生清理的工作了,不會有時間在刷馬桶或洗浴缸時前臺用對講機通知退房,服務(wù)員又要脫掉手套去查房,這樣就會影響效率。有時還經(jīng)常有客人需要開門,工程部維修需要開門、客人需要加麻將,需要加其他物品。如果有臺班就讓臺班服務(wù)員主要來做這個工作。一般臺班負責的區(qū)域是50間到60間左右,像客房目前的開房情況,早班設(shè)立一名臺班服務(wù)員就可以了。

  3:目前客房樓層有12名服務(wù)員,早班酒店A塔、B塔兩層樓一個服務(wù)員,一共4個,A棟、B棟職工宿舍一棟樓一個,共兩 個。專家村兩個,中班一個,3個頂休,如果有人員請假的話還 安排不過來。所以樓層還 需要增加4至5個服務(wù)員

  4:客房需要安排一個服務(wù)員上通宵班(等人員招到了再安排)

  5:等人員招到了以后將按以上運作模式逐步調(diào)整服務(wù)員崗位。

  6:客房房間物品價格賠償表需完善

  客房部負責人:

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