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采購工作計劃

時間:2021-09-18 17:08:05 工作計劃范文 我要投稿

采購工作計劃范文9篇

  日子如同白駒過隙,我們的工作又邁入新的階段,現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃,好好地規(guī)劃一下吧。那么計劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編精心整理的采購工作計劃9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

采購工作計劃范文9篇

采購工作計劃 篇1

  20xx年的腳步即將邁向身后,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,20xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計劃核批價格140份,共計完成材料設(shè)備采購計劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù),F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)

  一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

  20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。

  20xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件,通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

  2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標。

  采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫,真正做到降低成本、保護公司利益。

  3、采購效益全線凸現(xiàn)。

  實施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

  4、監(jiān)督機制基本形成。

  做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐壞。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

  二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

  20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下。担競百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核,實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”,然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

  三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

  20xx年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度,制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

  根據(jù)公司管理層的最新思維,公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來,甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度,供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對獨立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如:達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點,為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

采購工作計劃 篇2

  采購部是傳統(tǒng)制造業(yè)訂單生產(chǎn)的服務(wù)性部門。采購價格,對公司訂單產(chǎn)品的成本有著直接的影響;其中采購物料成本所占生產(chǎn)總成本的比例較大,采購價格的高低不僅關(guān)系到公司的銷售額和利潤額的多少,而且將會直接影響到公司產(chǎn)品的品質(zhì)和市場競爭力。

  綜合分析我們采購所存在的問題,由于沒有遵循皮具行業(yè)的客觀標準和市場實際而進行采購作業(yè),所以面對客人不同材質(zhì)和工藝的產(chǎn)品在生產(chǎn)和出貨后所出現(xiàn)的異常狀況,不能做到實事求是,常以強制性的觀念附加到產(chǎn)品原材料品質(zhì)方面。故而,在部分產(chǎn)品的加工過程中出現(xiàn)了不少“疑難雜癥”,如路易威登、GUCCI等十大國際奢侈品牌在五金選材和品質(zhì)方面可以說是世界皮具制造業(yè)的頂級代表,如果專業(yè)人士按照這樣的質(zhì)量標準判定這類品牌的五金材質(zhì)品質(zhì)是OK的,但在我們公司品質(zhì)判定卻是NG。這說明了什么呢?不難找出原因所在,這說明了我們的判定不符合市場實際而偏離事實。在五金產(chǎn)品方面反復(fù)退貨、重復(fù)驗收,不僅影響訂單的交期,還會事倍功半而直接影響到公司的經(jīng)營利潤。因為五金的重點工藝是人工為主,機械設(shè)備為輔;俗話說:“金無足赤,人無完人。”何況五金是以人工為主的制作工藝?我們公司品質(zhì)嚴格自然是優(yōu)勢也是好事,但仍然必須符合客觀事實,否則從長遠來看在信用方面公司會打折扣,不可太急功近利,一線生產(chǎn)員工“用工荒”及薪資差異等綜合因素影響未來珠三角傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能。所以,業(yè)務(wù)、生管、采購和品保等部門都應(yīng)該去了解產(chǎn)品的原材料實際生產(chǎn)工藝和行業(yè)國際水平。

  為了優(yōu)化公司采購部現(xiàn)有工作,逐步改變目前所存在的不足之處和薄弱環(huán)節(jié),根據(jù)公司訂單生產(chǎn)需求現(xiàn)狀的實際,提高采購效率、降低成本,使公司利益最大化;同時,為實現(xiàn)品質(zhì)保障、價格合理和供應(yīng)及時的采購目標,客觀地尋找供應(yīng)商,做到貨比三家,嚴格按照公司質(zhì)量檢驗標準進行采購作業(yè),并合理有效地使用公司采購資金,確保良好的周轉(zhuǎn)率。自20xx年8月份開始,針對本部門所負責(zé)采購工作目前的狀態(tài),現(xiàn)制定采購部門工作計劃如下:

  一、供應(yīng)商管理:

  時間:8月份-10月份

  1、供應(yīng)商管理存在的主要問題:

  (1)缺少實力的一手供應(yīng)商——直接生產(chǎn)廠商;

 。2)沒有比價環(huán)節(jié),行政指令性下達;

  (3)未簽訂《采購合同》及約束協(xié)議;

采購工作計劃 篇3

  腳步已在收獲與經(jīng)驗中邁過,回顧自已三個月來的工作,回想走過的腳印,深深淺淺的三個月時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實采購工作要點和制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。然而,面對著xx年,我思緒萬千,我這個部門是采購部,而我是一名公司信任的采購員,我深知在這樣經(jīng)濟緊縮的時間里,能夠為公司節(jié)約每一分錢,尤為重要,以下是我展開的xx年采購工作計劃。

  一、組織實施“陽光采購策略”

  公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

  1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事。

  2、工作要公開公正透明。

  3、采購效益全線凸現(xiàn)。

  4、監(jiān)督機制基本形成。

  圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作

  進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

  二、加強對材料價格信息的管理

  xx年采購部進一步加強了對材料信息的管理,每一次材料的計劃、詢比價都進行了復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。

  提高自已的素質(zhì)和責(zé)任感

  三、xx年將具體從以下幾方面予以改進

  1、細化采購管理流程

  2、改進供應(yīng)商的選擇。

  3、貨比三家,擇優(yōu)選商。

  在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。

  4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫。

  以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。

  5、建立同一類貨物的價格目錄。

  以便采購者能進行比較和選擇,充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。

  6、采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。

  設(shè)計圖紙出來后,采購部提前介入,爭取贏得時間,降低采購成本。

  在xx年的工作中,我要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責(zé)任意識,提前完成工作任務(wù)。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法,并不斷的大膽嘗試,取其精華、改進弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

采購工作計劃 篇4

  一、2月份完成的主要工作

  1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購;

  2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;

  3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會,安排春節(jié)物資供應(yīng)工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營;

  4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;

  5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作;

  6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);

  7、召開部門工作會議,傳達酒店會議精神,學(xué)習(xí)A模針對采購部的相關(guān)文件,并將其認真貫徹落實到實際工作中。

  8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法;

  9、初步完善物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);

  10、完成部門20xx年度目標責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作;

  11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標邀請;

  12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;

  13、督促各部門按時提交3月份采購計劃,以利于降低、控制采購成本。

  二、3月份工作計劃序號 工作內(nèi)容 目標要求 完成時間 責(zé)任人 經(jīng)辦人

  1 3月份物資的市場詢價、比價、定價工作 按時完成 3月15、30日 XX 2 日常物資的詢價及采購 按時完成 XX

  3 辦公設(shè)備的開標及合同簽訂 XX

  4 物資價格庫、供應(yīng)商檔案的健全 按時完成 3月30日 XX

  5 各部門月計劃采購 按時、按質(zhì)完成 XX

  6 領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作 按時完成 XX 全體人員

  

采購工作計劃 篇5

  【提要】本篇《20xx年采購部工作計劃范文》由應(yīng)屆畢業(yè)生小編特別為需要采購工作計劃的朋友收集整理的,僅供參考。內(nèi)容如下:

  一、供應(yīng)商的選擇。

  首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調(diào)查價格,做到貨比三家,控制價格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準時,保質(zhì),樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作,為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò),用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。

  二、賬務(wù)的清理。

  采購是一份繁瑣,復(fù)雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系,對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,xxx年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯,可查核。

  三、品質(zhì)保證。

  本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤,了解相關(guān)參數(shù)指標性能,收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄。

  四、成本控制。

  xxx年,本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi),具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運輸費的控制等方面。

  五、采購效率。

  xxx年,我部將進一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。

  六、異常情況的處理。

  因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理,記錄在案;如有必要,將進行法律程序進行公司利益的維護工作。

  七、部門之間的協(xié)調(diào)

  獨木不成林,采購部做為一個服務(wù)性部門,將謹記自己的職責(zé),將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產(chǎn)效率,降低成本,使公司效益最大化,為公司發(fā)展提供助力。

采購工作計劃 篇6

  (一) 工作目標

  1、 供貨及時性:到貨及時率達100%。

  2、 采購成本控制:平均單臺采購成本降價率9.6%,爭取12%。

  3、 合同簽訂率:年度供貨合同簽訂率98%。

  4、 健全配套網(wǎng)絡(luò):配套廠家環(huán)保、性能件100%通過ISO9000體系認證,其他件

  60%以上通過ISO9000認證

  5、 隊伍建設(shè):培育一支廉潔奉公,專業(yè)精通,積極向上、忠于企業(yè)、具體凝聚

  力、戰(zhàn)斗力的采購隊伍。

  (二) 主要工作任務(wù)

  1、配套網(wǎng)絡(luò)建設(shè):配合項目部做好供方考評工作,達到有效控制降低采購成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。

  2、采購內(nèi)部管理:進一步完善采購管理程序,加強工作流程的執(zhí)行力度,明確崗位職責(zé),促進采購各環(huán)節(jié)間的互相監(jiān)督作用,確保整個采購過程得以正常有效運行。

  1)采購計劃管理:嚴格按月度評審的生產(chǎn)計劃,結(jié)合安全庫存量編制月度采購需求計劃(包括臨時增加計劃、售后服務(wù)配件計劃)。

  2)訂單管理:月度采購訂單由各采購經(jīng)辦人審核,經(jīng)采購部經(jīng)理批準后發(fā)放各供應(yīng)商,并由各采購員做好到貨跟蹤記錄工作,月底由帳務(wù)核算科內(nèi)務(wù)員統(tǒng)一整理采購訂單并裝訂歸檔。

  3)帳務(wù)管理:嚴格按財務(wù)管理制度做好入庫入帳的監(jiān)督審核管理工作,做到帳務(wù)處理有據(jù)可依,票據(jù)管理規(guī)范有序,杜絕管理混亂,數(shù)量重復(fù)現(xiàn)象的發(fā)生,避免公司資金流失。

  4)根據(jù)集團HR考核體系嚴格實行工作績效考核,結(jié)合采購崗位的特殊性,調(diào)整考核制度,細化考核內(nèi)容,采用公平、公正、透明的考核原則,充分調(diào)動發(fā)揮各崗位人員的工作能動性。

采購員<spanhttps://p.9136.com/28/l/allimg/<p>  5)堅持“以人為本”的原則,采用“內(nèi)訓(xùn)外聘”的方式提高采購隊伍整體素質(zhì)。</p><p>  3、成本控制管理:成立核價小組,嚴格實行核價制度,樹立“人人抓成本”的觀念,采用報價、比價、核價等方式,確保采購成本控制在資金范圍內(nèi)</p><p>  四、 機 構(gòu) 設(shè) 置</p><p>  1、人員配備:</p><p>  本年度計劃定編人,其中: 采購經(jīng)理:1人 副經(jīng)理:2人 4人 內(nèi)勤管理2人</p><p>  五、 人力配備及培訓(xùn)計劃</p><p>  采購管理科人:采購管理科科長2人機械組4人原輔材料16人電器組</p><p>  核算帳務(wù)科人:帳務(wù)核算科科長1人 票務(wù)員1人 內(nèi)務(wù)檔案員4人 采購開發(fā)科 人:開發(fā)組1人 商務(wù)談判組2人 內(nèi)務(wù)檔案員2人 2、部門主要干部配備: 采購部經(jīng)理 采購科科長 4、培訓(xùn)計劃</p><p>  另:參加公司組織的相關(guān)培訓(xùn)</p><p>  總結(jié):年度、半年度 20xx年20xx年上半年</p><p>  主要完成的工作:如完成鄭州項目部前期物資的采購工作 目標實現(xiàn)程度,與上個測量周期的比較,與同期的比較 工作中差距 下一步的工作重點</p><p>  完成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理: 建立采購工作流程的編制</p><p>  做好A項目部前期采購工作的策劃 采購管理控制程序:質(zhì)量體系中的程序文件</p><p>  采購計劃、訂單、合同、驗證記錄</p><p>  采購部經(jīng)理崗位職責(zé)</p><p>  1、主持采購部的全面工作。</p><p>  2、領(lǐng)導(dǎo)采購部門按部門的工作職能做好工作。</p><p>  3、根據(jù)項目營銷計劃和施工計劃制訂采購計劃,并督導(dǎo)實施。</p><p>  4、制定本部門的物資管理相關(guān)制度,使之規(guī)范化。</p><p>  5、制定物資采購原則,并督導(dǎo)實施。</p><p>  6、做好采購的預(yù)測工作,根據(jù)資金運作情況,材料堆放程度,合理 進行預(yù)先采購。</p><p>  7、定期組織員工進行采購業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),精通采購業(yè)務(wù)和技巧, 培養(yǎng)采購人員廉潔奉公的情操。</p><p>  8、帶頭遵守采購制度,杜絕不良行為的產(chǎn)生。</p><p>  9、控制好物資批量進購,避開由于市場不穩(wěn)定所帶來的風(fēng)險。</p><h2>采購工作計劃 篇7</h2>
<p>  在日常的采購工作中,我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,限度為公司節(jié)約成本”的工作原則,同時以總公司指示的八字理念“溝通,用心,堅持,快樂”為工作宗旨,多與各部門進行溝通,快樂地完成工作。目前,采購的核心是以廚房部的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購員的工作職責(zé),完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù),F(xiàn)制定20xx年工作計劃如下:</p><p>  <strong>一、開展采購工作主要流程</strong></p><p>  1。采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序。食品原材料:每日定量完成廚房部需求的原材料菜單,在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時間及數(shù)量。</p><p>  非食品原材料(酒水。飲料類):每一系列的酒水,首先必須保證供貨渠道合法性,三證齊全;其次保證酒店正常營運酒水。飲料的基本數(shù)量,做到既不多備貨占用資金,又確保不斷貨。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評,對其合同內(nèi)容進一步的補充,修改或取締重新其資格。</p><p>  2。貨比三家,確保采購物品物美價廉。為限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨。更換,對于員工餐進行一周到周谷堆批發(fā)一次,每次節(jié)約100至200元不等,有效降低了酒店經(jīng)營成本。</p><p>  3。服務(wù)水平,F(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料(食品類。酒水類)供應(yīng)商名列將近有40家,潛在供應(yīng)商有30家;易耗品(工程裝飾類。辦公用品類)供應(yīng)商名列近有20家,為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。</p><p>  4。標準化。為了更好地配合酒店標準化工作的開展,采購部在對上游供應(yīng)鏈進貨途徑。渠道把關(guān)的同時,也對酒店所進原材料做驗收標準,為菜品標準化工作開好頭。</p><p>  <strong>二、具體工作計劃</strong></p><p>  1。延續(xù)以今年的工作作為基礎(chǔ),對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難,做好預(yù)案措施。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜,采購部人員應(yīng)多加強學(xué)習(xí)并能夠提供各地方特色的原材料資料,供廚房部參考;</p><p>  2。對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈,進行實地考察調(diào)研,盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性;</p><p>  3。目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列,在品種。功效。符合養(yǎng)生特點的花茶飲品進行挖掘及考證,進而形成我們酒店的特色養(yǎng)生系列;</p><p>  4。采購部除了日常工作外,多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列,宏觀把握采購信息資源,多渠道。多角度。多視聽的分析采購?fù)緩,做到及時補充原材料。</p><p>  一個優(yōu)秀的采購經(jīng)理必須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗,我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購經(jīng)理還有很遠的差距,因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā),達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù),要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購經(jīng)驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!</p><h2>采購工作計劃 篇8</h2>
<p>  在20xx年的工作中,采購部繼續(xù)按照銷售計劃和生產(chǎn)需要做好輔料采購工作。采購部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,全面提升個人素質(zhì)。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責(zé)任意識,提高完成工作的標準。為更好的完成20xx年的工作,采購部制定以下工作計劃和目標:</p><p>  一、管理目標</p><p>  1、完成采購成本管理體系建設(shè),推進采購管理規(guī)范化、制度化。</p><p>  依托企業(yè)現(xiàn)有的.管理制度,通過整理和規(guī)范,將整個采購流程實行制度化。成本管理體系的建設(shè)符合公司實際情況,在不脫離實行基礎(chǔ)的情況下,進行提升,將采購從面的管理到點的管理,增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,提高采購的性價比。</p><p>  2、人員升級,業(yè)務(wù)提升,向數(shù)字化、表格化方向推進。</p><p>  按照采購流程,和企業(yè)調(diào)查需要,編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,降低管理成本,提高業(yè)務(wù)人員的主動性和自覺性,同時提升業(yè)務(wù)能力和個人素質(zhì)。</p><p>  3、完成輔料采購手冊編制工作</p><p>  輔料采購手冊,是輔料采購的基本知識、操作規(guī)程、注意事項和成熟經(jīng)驗,是規(guī)范操作的樣本。采購手冊能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購,縮短摸索過程,降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時間和成本。</p><p>  4、繼續(xù)分解、量化部門工作</p><p>  將每個員工工作分解,并量化到每個崗位,能夠合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員,并剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎(chǔ),未來企業(yè)將推行績效考核,同工不同酬,同崗不同薪。</p><p>  二、業(yè)務(wù)目標</p><p>  原料采購</p><p>  1、改進信息采集方式,完善信息渠道。</p><p>  把原來以客戶提供信息為主的信息渠道,拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ),聯(lián)合廠</p><p>  家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式;把以某價格為中心的信息方式,向某產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,把產(chǎn)地信息和港口信息,國內(nèi)信息和國際信息結(jié)合起來,加強對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化,信息調(diào)查全面化,有助于增加信息的全面性和準確性。加強信息的加工和分析能力,經(jīng)過信息的提煉,為采購提供決策依據(jù)。</p><p>  2、平衡企業(yè)和客戶利益,推進公平接收。</p><p>  公司提出某進廠公平接收、無客戶接收的理念,增加廠商之間的互信,在合作過程中公開、公平、合理,堅持互惠共贏,以公平的方式降低客戶成本,既而降低采購成本。我們堅持推進接收質(zhì)量標準改革,對每項指標都進行科學(xué)核算,并檢驗執(zhí)行效果。20xx年的目標是確定可持續(xù)使用基本接收指標,并對個別指標進行調(diào)整,符合公司長期使用需要。</p><p>  3、采集、累積某各種數(shù)據(jù),建立數(shù)據(jù)庫。</p><p>  我們在進行某分析時,只有當年的數(shù)據(jù),缺少以往的數(shù)據(jù),無法進行對比分析,得出的結(jié)論只能反映當年的情況,不能反映變化趨勢,結(jié)果是靜態(tài)的,不是動態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫,為將來的數(shù)據(jù)動態(tài)分析和采購決策提供依據(jù),比如公司要按照某含量進行定價和采購,就要依靠數(shù)據(jù)庫提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。</p><p>  4、采購公開、透明,實施陽光采購。</p><p>  采購部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購過程都展現(xiàn)在陽關(guān)下。采購部也加強自身防范,持續(xù)進行思想教育,不斷改進采購制度,用以約束采購行為,加強部門人員的廉潔自律。同時采購部推進信息平臺建設(shè),某采購使用信息平臺公開報價,減少采購中人為因素的影響,原料采購做到公開、透明。</p><p>  輔料采購</p><p>  我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為此要做好以下幾項工作:</p><p>  1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,拓寬供應(yīng)商渠道</p><p>  輔料采購具有項目多,數(shù)量少,需求變化大的特點,為保證公司的生產(chǎn),首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊伍,在低庫存運轉(zhuǎn)的情況下,確保及時供貨。現(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評定,基本穩(wěn)定。但是也有供應(yīng)不及時,價格不合</p><p>  理的情況出現(xiàn),20xx年繼續(xù)擴大和更新供應(yīng)商隊伍和供應(yīng)渠道,不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要。</p><p>  2、進行庫存成本分析,保持輔料合理庫存。</p><p>  保持輔料合理的庫存,既要考慮價格因素行情變化,也要保證生產(chǎn)需要,還要分析資金占用的成本。要合理利用資金,降低庫存成本,就要掌握價格行情,抓住后期價格變化趨勢和規(guī)律,了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,把握好采購數(shù)量和節(jié)奏。</p><p>  三、學(xué)習(xí)的目標</p><p>  1、提高專業(yè)知識和操作技能</p><p>  內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財務(wù)知識,從20xx年開始,兩年時間內(nèi),采購內(nèi)勤人員必須取得會計從業(yè)資格證書,外勤人員要取得采購師認證資格,采購部部長三年內(nèi)取得注冊成本工程師認證。提高專業(yè)知識,也要提高業(yè)務(wù)能力。采購部將結(jié)合公司培訓(xùn),進行部門培訓(xùn),采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí),向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,進行自我提升。</p><p>  2、期貨學(xué)習(xí)</p><p>  期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識的一部分,但是采購來說,期貨具有特殊的重要性。原來某、輔料采購都和期貨息息相關(guān)。強化期貨學(xué)習(xí),利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。</p><p>  3、輪崗學(xué)習(xí)</p><p>  采購部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,做復(fù)合性人才。在某采購間歇期,采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí),達到能熟練操作采購流程中每個崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí),向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。</p><p>  采購部在20xx年工作中,將以降低成本和提高效率為工作中心,嘗試新方法,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。</p><h2>采購工作計劃 篇9</h2>
<p>  20xx年馬上就要到了,也意味著新的挑戰(zhàn)和機遇的到來,我們應(yīng)該總結(jié)以往的經(jīng)驗,做好新的一年的工作計劃,具體計劃如下:</p><p>  <strong>一、加強個人指導(dǎo)思想</strong></p><p>  堅持以人為本、物美價廉的工作思想,樹立服務(wù)意識,提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為公司的正常工作帶來有力的后勤保障。</p><p>  <strong>二、工作重點</strong></p><p>  1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;</p><p>  2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費;</p><p>  3、抓好安全工作、力創(chuàng)文明部門。</p><p>  <strong>三、工作措施:后勤工作</strong></p><p>  1、建立完善各項制度,加強公司財務(wù)管理和采購制度管理;</p><p>  2、建立健全科學(xué)、規(guī)范的公司管理制度,加強對辦公用品的日常管理。及時運用辦公管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作,增強各員工之間愛護公物的意識;</p><p>  3、加強綠化管理,美化公司環(huán)境,公司現(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造、綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等;</p><p>  4、加強辦公設(shè)施的維修與更新,今年將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算,將進行各種辦公設(shè)備及生產(chǎn)器件的更換,會議室的裝修,學(xué)校前臺的維修等;</p><p>  5、加強對公司食堂的管理,認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,對其衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、零售價格和服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度加強督促檢查,盡努力杜絕食品事故的發(fā)生;</p><p>  6、財務(wù)開支方面嚴格執(zhí)行上級的收費規(guī)定,不隨意增加或減少收費項目,不擅自提高收費標準,杜絕亂收費和變相收費現(xiàn)象。</p><p>  新的一年馬上就要到了,在這里提前祝大家新年快樂,萬事如意。新的一年意味著新的挑戰(zhàn)、新的機遇,需要我們每個人共同的努力,一起為美好的未來加油吧!</p><script>s(

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