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廚師的格言
廚師的格言1
1、裁縫造人，廚師做菜�！紶栁�
2、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！
3、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
4、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。
5、菜品即人品，好菜品出自好人品。
6、因為認(rèn)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好！
7、廚師的技藝全在刀上�！小じ焕�
8、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴(yán)以律己；
9、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。
10、有壓力才有動力，有動力才有未來。
11、廚師分三種，工匠型，管理型，文化型，而文化型應(yīng)該是廚師追求的最高竟界。
12、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的。——托·富勒
13、寧可一招精，不可千招會。腳踏實地堅持不懈的追求細(xì)節(jié)的完美。
14、法國的廚師歸文化部門管，中國的廚師歸勞動部門管，同樣是美食大國，而中國的廚師的地位卻一直得不到上升。
15、愛心加一點為生活樂趣，私欲減一點為工作動力，
16、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是醫(yī)生，二是廚師。
17、無論聯(lián)系是少是繁；讓祝福永不改變；無論生活是咸是淡；讓笑意人生久遠(yuǎn)
18、廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。
19、請您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴你的朋友。
20、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。
21、別閑著，自己找事做，機會在于把握，成功在于努力！
22、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
23、若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅；
24、人類中最有創(chuàng)造性的，當(dāng)推廚師。——杰羅爾德
25、無論上班是苦是累；讓快樂永駐心間；無論距離是近是遠(yuǎn)；讓記憶永遠(yuǎn)珍藏；
26、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。
27、交往誠一點為溝通標(biāo)準(zhǔn)，陋習(xí)除一點為進(jìn)步基礎(chǔ)！
28、以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念；
29、業(yè)精與勤，有志者事竟成�；畹嚼蠈W(xué)到老。
30、只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是川菜創(chuàng)新之真理。
31、愛拼才會贏。
32、廚師一多，反而做不出好的飯菜�！癖葼�
33、提升人品，檢討再檢討；
34、我愛白蘿卜，我也愛白蘿卜一樣的女人。
35、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛烹飪。
36、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
37、沒有哪個好廚師是不貪吃的�！固共祭锲�
38、多做一點點，細(xì)心一點點，努力一點點，事業(yè)成功新起點。
39、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
40、學(xué)海無涯苦作舟。
41、市場經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人。錯過機遇是罪人、干不好企業(yè)對不起任何人。
42、未來是色彩斑斕的，夢想是甜蜜的，過程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實現(xiàn)的。
43、烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九！
44、提升菜品，細(xì)分再細(xì)分；
45、采人之長，補己之短，學(xué)無止境，永不停步；
廚師的格言2
1、未來是色彩斑斕的，夢想是甜蜜的，過程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實現(xiàn)的。
2、廚師一多，反而做不出好的飯菜�！癖葼�
3、廚師的技藝全在刀上。——托·富勒
4、菜品即人品，好菜品出自好人品。
5、廚師學(xué)藝的三個階段：起步階段——求像，發(fā)展階段——顯技，成熟階段——適客。
6、法國的廚師歸文化部門管，中國的廚師歸勞動部門管。同樣是美食大國，廚師地位差距咋就這么大呢？！
7、節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！
8、鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。
9、從廚有三美——美食、美景、美色。
10、沒有哪個好廚師是不貪吃的�！固共祭锲�
11、如果吃羊肉——是為了給草放生，吃狼——是為了給羊放生，拒烹、拒食、拒售野生珍稀動植物——就是在給人類放生，只為人類、地球、地球上的生物和諧共生！
12、業(yè)精于勤，有志者事竟成。
13、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
14、吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來！
15、有壓力才有動力，有動力才有未來。
16、活到老，學(xué)到老，愛拼才會贏。
17、人類中最有創(chuàng)造性的，當(dāng)推廚師�！芰_爾德
18、裁縫造人，廚師做菜。——布爾沃
19、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
20、烹飪是第一國粹，廚師為藍(lán)領(lǐng)貴族。
21、寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的追求細(xì)節(jié)的完美。
22、我愛白蘿卜，也愛白蘿卜一樣的小師妹。
23、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。
24、只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，這就是菜品創(chuàng)新之道。
25、菜品要在“食飽——食味——食療”的層面上漸進(jìn)。
26、學(xué)廚需要九年義務(wù)教育：學(xué)三年，干三年，拼拼打打又三年。
27、市場經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人，錯過機遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。
28、書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。
29、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
30、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
31、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
32、世界上最浩瀚的是大海，比大海更浩瀚的是天空，比天空更浩瀚的是人們的心靈么？不，是嘴巴和肚子！天上飛的、水中游的、地上跑的、土里鉆的、草里蹦的，全進(jìn)了人們的嘴巴和肚子！請各位管住嘴，邁開腿，揉揉肚子保健康。
33、菜品要做成舌頭菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香開胃，做成眼睛菜——秀色賦味。
34、必須把菜品做成“博食”、“精食”、“養(yǎng)食”、“雅食”，與“洋食”、“流行食”相結(jié)合。
35、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。
36、人類文明是伴隨著飲食文明而進(jìn)步的，廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。
37、廚師的`手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的�！小じ焕�
38、極力倡導(dǎo)將菜品的傳統(tǒng)形式美與現(xiàn)代格調(diào)美融合，東方美與西方美融合，南料北烹，北料南調(diào)，中菜西做，西菜中做，菜拼必須由原來的重油、重色、重芡向清淡型、營養(yǎng)型、保健型、復(fù)合型轉(zhuǎn)變。
39、廚師分三種：工匠型、管理型、文化型，而文化型應(yīng)該是廚師追求的最高竟界。
40、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫(yī)生。做廚如行醫(yī)，烹鮮若治國。
41、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。
42、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。
廚師的格言3
1、以廚藝贏人，以廚德服人。
2、廚房里培養(yǎng)出來的除了流氓就是色狼。
3、食客的滿意就是我們永遠(yuǎn)的追求。
4、人類中最有創(chuàng)造性的，當(dāng)推廚師。
5、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。
6、書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。
7、廚師不好色，炒菜沒特色。廚師不打洞，炒鍋翻不動。
8、常在廚房飄，那能不挨刀。
9、常在廚房走，那能不切手。
10、吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來。
11、學(xué)廚需要九年義務(wù)教育：學(xué)三年，干三年，拼拼打打又三年。
12、提升人品，檢討再檢討。
13、別閑著，自己找事做，機會在于把握，成功在于努力。
14、若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。
15、因為當(dāng)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好。
16、管理型，文化型，而文化型應(yīng)該是廚師追求的最高竟界。
17、人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉(zhuǎn)。
18、天下流氓，廚師為王。廚師不騷，技術(shù)不高，騷的越狠，翻鍋越穩(wěn)。
19、請您我把不好的地方告訴我，把我好的地方告訴你的朋友。
20、廚師無巧，爛淡就好。
21、對企業(yè)以店為家、對顧客真誠服務(wù)、對職業(yè)創(chuàng)造廚績、對同事坦誠相待。
22、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛烹飪。
23、平時喝點酒，老板眉頭糾。
24、人類文明是伴隨著飲食文明而進(jìn)步的，廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。
25、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是醫(yī)生，二是廚師。
26、寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的追求細(xì)節(jié)的完美。
27、廚德和知識則是我們的價值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。
28、裁縫造人，廚師做菜。
29、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。
30、節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活。
31、交往誠一點為溝通標(biāo)準(zhǔn)，陋習(xí)除一點為進(jìn)步基礎(chǔ)。
32、廚藝就是我們的立身之本。
33、烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九。
34、活到老，學(xué)到老，愛拼才會贏。
35、水臺的帥哥，蒸鍋的狼，炒菜的個個是流氓。
36、要在廚房混，最好是光棍。
37、因為認(rèn)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好。
38、我要做一名廚師表演的藝術(shù)家。
39、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
40、朝里無人莫做官，廚房無人莫去串。
41、廚師的手藝都不是在他們自己的廚房里學(xué)成的。
42、廚師一多，反而做不出好的飯菜。
43、常在廚房混，那能沒學(xué)問。
44、廚師不打牌，大菜炒不來。
45、要在廚房混，最好就是光棍。
46、以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。
47、十個廚師九個壞，不壞的那個在炒菜。
48、要到廚房來，就別想發(fā)財。
49、只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍。
50、好不好，希望客人能吃飽。天蒼蒼夜茫茫，可憐白衣廚房郎。
51、入廚先洗手，上灶莫多言。
52、對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴(yán)以律己。
53、我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學(xué)技。
54、廚師不能抽煙，不然炒菜就味不鮮。
55、配菜不能喝酒，不然切菜會切手。
56、平時吃點肉，老板心難受。
57、采人之長，補己之短，學(xué)無止境，永不停步。
58、業(yè)精與勤，有志者事竟成�；畹嚼蠈W(xué)到老。
59、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
60、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。
61、日不能息夜不能寐。老板一叫立馬到位。
62、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
63、有壓力才有動力，有動力才有未來。
64、廚師不泡妹，炒菜沒得味兒。
65、提升菜品，細(xì)分再細(xì)分。
66、廚師的技藝全在刀上。
67、烹飪是第一國粹，廚師為藍(lán)領(lǐng)貴族。
68、廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。
69、不經(jīng)廚子手，難得五味香。
廚師的格言4
1、廚房不臟，炒菜不香！
2、廚師不打牌，大菜炒不來！
3、好廚師一勺湯。
4、菜品即人品，好菜品出自好人品。
5、以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。
6、人類中最有創(chuàng)造性的，當(dāng)推廚師。
7、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。
8、廚房是個傷不起的地方：燙傷，燒傷，刀傷！
9、別閑著，自己找事做，機會在于把握，成功在于努力！
10、吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來！
11、多做一點點，細(xì)心一點點，盡力一點點，事業(yè)成功新起點！
12、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫(yī)生。做廚如行醫(yī)，烹鮮若治國。
13、打牌通宵不睡，傳奇不知疲憊，白酒兩瓶不醉，炒菜如癡如醉，泡妞全部都會。
14、一把鼻涕一把淚，投身廚房英雄無謂，白衣白帽貌似高貴。其實生活極其乏味。
廚師的格言5
1、菜品既人品，好菜品出至好人品。
2、廚師是創(chuàng)造文明的無名。
3、世界上只有兩種人配穿白大褂，一是醫(yī)生，二是廚師。
4、法國的廚師歸文化部門管，中國的廚師歸勞動部門管，---------同樣是美食大國，而中國的廚師的地位卻一直得不到上升。
5、廚師分三種，工匠型，管理型，文化型，而文化型應(yīng)該是廚師追求的最高竟界。
6、決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
7、日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
8、不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
9、是色彩斑斕的，夢想是甜蜜的，過程是艱辛的，是要靠實現(xiàn)的。
10、只有傳統(tǒng)，沒有正中，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是川菜創(chuàng)新之真理。
11、愛拼才會贏。
12、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。
13、要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。
14、業(yè)精與勤，有志者事竟成。活到老學(xué)到老。
15、食客的滿意是我們的追求。
16、市場經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人。錯過機遇是罪人；干不好企業(yè)對不起任何人。
17、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛烹飪。
18、寧可一招精，不可千招會。腳踏實地堅持不懈的追求細(xì)節(jié)的完美。
19、有壓力才有動力，有動力才有未來。
20、我愛白蘿卜，我也愛白蘿卜一樣的。
21、學(xué)海無崖苦作舟。
22、儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。學(xué)廚先學(xué)德，做菜先做人。
23、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
廚師的格言6
1.學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
2.沒有哪個好廚師是不貪吃的。
3.沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
4.入廚先洗手，上灶莫多言。
5.為人要正直，做事重責(zé)任。
6.只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍。
7.彩虹風(fēng)雨后，成功細(xì)節(jié)中。
8.身不離案板，手不離面桿。
9.以廚藝贏人，以廚德服人。
10.書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。
11.生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
12.若能承受失敗的考驗，就能收獲成功的喜悅。
13.平時吃點肉，老板心難受！
14.不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！
15.不求聞達(dá)，但得心安。
16.以聞其香，吃其味，食有盡而味無窮的理念。
17.不經(jīng)廚子手，難得五味香。
18.廚德為先，廚技為本。
19.提升菜品，細(xì)分再細(xì)分。
20.提升菜品，細(xì)分再細(xì)分；提升人品，檢討再檢討。
21.既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。
22.有味者使之出，無味者使之入。
23.行動是治愈恐懼的良藥，而猶豫.拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。
24.采人之長，補己之短，學(xué)無止境，永不停步。
25.人類中最有創(chuàng)造性的，當(dāng)推廚師。
26.每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。
27.我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學(xué)技。
28.一勤天下無難事，一懶天下皆難事。
29.嚴(yán)以律己，寬以待人。
30.原料變質(zhì)不出，著火煙熏不出，異物雜物不出，標(biāo)簽不貼不出，菜夾不夾不出！
31.發(fā)光并非太陽的專利，你也可以發(fā)光。
32.廚師一多，反而做不出好的飯菜。
33.廚師最重要的素質(zhì)就是準(zhǔn)時，這同樣也是對客人的要求。
34.不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。
35.鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。
36.廚師的手藝不全是廚房里學(xué)成的。
37.一切為了孩子，為了孩子的一切！
38.人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特；人特我轉(zhuǎn)。
39.活到老，學(xué)到老，愛拼才會贏。
40.別閑著，自己找事做，機會在于把握，成功在于努力！
41.沒有天生的信心，只有不斷培養(yǎng)的信心。
42.廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。
43.以人為本，是一切教育的出發(fā)點。
44.只要路是對的，就不怕路遠(yuǎn)。
45.不要等待機會，而要創(chuàng)造機會。
廚師的格言7
一入廚門深似海，廚師這個職業(yè)，有人混得風(fēng)生水起，有人一生平平無奇。所以，無論你是廚藝超群的大廚，還是初出茅廬的學(xué)徒，請謹(jǐn)記下面這些話，一定對你的廚師生涯有所用!
一、菜品合格不是標(biāo)準(zhǔn)，顧客滿意才是目的。
二、好的廚師長要剛中帶柔，好的廚工要柔中帶剛。
三、當(dāng)廚師，有些人很優(yōu)秀，但是難以卓越，因為錯在心態(tài)。
四、如果你做的菜只是為了填飽顧客的肚子，那你做的就不是菜了，是飼料。
五、心態(tài)決定你能走多遠(yuǎn)，仁、德、禮、智是一個好廚師必須具備的基本人格。
六、我們常常埋怨師傅沒有給我們更好的職位和提升機會，那么你認(rèn)為你所擁有的能力是誰教會你的?
七、當(dāng)你沒有工作的時候，不要在家一面看電視一面打電話讓朋友給你聯(lián)系工作，要出去多走動。很多時候，好的工作都是碰巧趕上的或者是主動爭取回來的。
八、一個好的師傅要能看到徒弟的缺點并指出來，一個好的徒弟要能看到師傅的缺點之后埋藏在心底。
九、當(dāng)你在等待工作的時候，說明你的能力還不夠，這時候，你應(yīng)該多點向別人學(xué)習(xí)。廚師表揚句子。
十、不要盲目的認(rèn)為自己做的菜很好，因為比你高手的人比你知道的多得多。也不要自大，以為餐廳沒了你就不行，因為即使任何一個人不在，餐廳也不會停業(yè)。
十一、不要埋怨不如你的人比你運氣還要好，如果你認(rèn)為自己是懷才不遇，那是因為你懷的才還太小，人家有好運氣必定有他的原因。
十二、做菜沒有新手老手，不要認(rèn)為自己做了好幾年的菜就不會被顧客投訴了，要知道人有失手馬有失蹄，關(guān)鍵是看你能不能十年如一的保證菜品質(zhì)量。
廚師的格言8
1.不想做烹飪藝術(shù)家的廚師不是好廚師。
2.人類文明是伴隨著飲食文明而進(jìn)步的，廚師是創(chuàng)造文明的無名英雄。
3.世界上只有兩種人配穿白大褂，一是廚師，二是醫(yī)生。做廚如行醫(yī)，烹鮮若治國。
4.學(xué)廚需要九年義務(wù)教育：學(xué)三年，干三年，拼拼打打又三年。
5.廚師分三種：工匠型、管理型、文化型，而文化型應(yīng)該是廚師追求的最高竟界。
6.烹飪是第一國粹，廚師為藍(lán)領(lǐng)貴族。
7.日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
8.生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
9.廚師學(xué)藝的三個階段：起步階段——求像，發(fā)展階段——顯技，成熟階段——適客。
10.只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，這就是菜品創(chuàng)新之道。
11.活到老，學(xué)到老，愛拼才會贏。
12.學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
13.要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。
14.業(yè)精于勤，有志者事竟成。
15.食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。
16.市場經(jīng)濟不等人，不拼不駁是庸人，錯過機遇是罪人，干不好酒店對不起任何人。
17.既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。
18.寧可一招精，不可萬招會。腳踏實地、堅持不懈的追求細(xì)節(jié)的完美。
19.有壓力才有動力，有動力才有未來。
20.我愛白蘿卜，也愛白蘿卜一樣的小師妹。
21.書山有路趣為徑，廚海無崖樂作舟。
22.儒廚的綜合素質(zhì)就是廚德+知識+廚藝。廚藝就是我們的立身之本，廚德和知識則是我門的價值所在。傳藝先傳德，做菜先做人。
23.沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
24.菜品即人品，好菜品出自好人品。
25.未來是色彩斑斕的，夢想是甜蜜的，過程是艱辛的，美好希望是要靠奮斗實現(xiàn)的。
26.鉆研理論，勤于實踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。
27.從廚有三美——美食、美景、美色。
28.法國的廚師歸文化部門管，中國的廚師歸勞動部門管。同樣是美食大國，廚師地位差距咋就這么大呢?!
29.必須把菜品做成“博食”、“精食”、“養(yǎng)食”、“雅食”，與“洋食”、“流行食”相結(jié)合。
30.菜品要在“食飽——食味——食療”的層面上漸進(jìn)。
31.菜品要做成舌頭菜——多滋多味，做成鼻子菜——起香開胃，做成眼睛菜——秀色賦味。
32.極力倡導(dǎo)將菜品的傳統(tǒng)形式美與現(xiàn)代格調(diào)美融合，東方美與西方美融合，南料北烹，北料南調(diào)，中菜西做，西菜中做，菜拼必須由原來的重油、重色、重芡向清淡型、營養(yǎng)型、保健型、復(fù)合型轉(zhuǎn)變。
33.吃飽、吃好、吃健康、吃環(huán)境、吃藝術(shù)、吃文化，吃出文明來!
34.如果吃羊肉——是為了給草放生，吃狼——是為了給羊放生，拒烹、拒食、拒售野生珍稀動植物——就是在給人類放生，只為人類、地球、地球上的生物和諧共生!
35.節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活!
36.世界上最浩瀚的是大海，比大海更浩瀚的是天空，比天空更浩瀚的是人們的心靈么?不，是嘴巴和肚子!天上飛的、水中游的、地上跑的、土里鉆的、草里蹦的，全進(jìn)了人們的嘴巴和肚子!請各位管住嘴，邁開腿，揉揉肚子保健康。
廚師的格言9
1. 天天辛苦不喊累，投身廚房英雄無畏，白衣白帽多高貴，創(chuàng)造生活好美味，鍋勺桶盆響叮鐺，煙熏火烤不怕臟，殺魚洗菜刮大腸，切雞切鴨技術(shù)棒，節(jié)假日里你最忙，加班加點汗水淌。
2. 炸出爆米花，一粒粒滿載快樂;烹出美味湯，一勺勺灌滿好運;煎出幸福餅，一塊塊滿是開心;炒出如意菜，萬事都順利。
3. 你烙餅，我愛吃，你做菜，我愛嘗，你釀酒，我愛喝，謝謝你不辭辛勞的工作，為我們做出的一道道的美食。
4. 油炸了一份開心美味果，慢燉了一鍋幸�？鞓窚�，翻炒了一盤吉祥如意絲，涼伴了一盆好運富貴菜，擺了一桌美好人生大餐。
5. 做一盤福氣四喜丸子，福壽安康;做一盤快樂拔絲地瓜，開心無限;做一盤吉祥紅燒魚，好運無限。
6. 煙熏火烤刺鼻煙，汗流浹背烹調(diào)忙。一道道美味端桌上，色香味全誘人饞。誰知后廚辛辣酸，揮汗如雨步履堅。
7. 廚刀揮舞快樂唱，炒瓢起舞幸福笑。八寶壽糕美滿盤，手拿勺鏟高興躍。要問大師何事興，顧客盈門揚我名。
8. 大汗淋漓不叫苦，手持鏟勺空中舞。佳肴美味有多種，顧客品嘗贊無數(shù)。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。
9. 前廳歡聲笑語大宴餐，后廚汗流滿面手腳忙。美味佳肴贊譽聲聲傳，勤學(xué)苦練廚藝幾十年。
10. 佳肴是辛勤的果實，美味是汗水的結(jié)晶，烹飪是大師的炒作，白案是精心的雕琢，紅案是廚藝的美德。
11. 手握廚刀，將快樂的生活細(xì)細(xì)雕刻;鍋鏟翻炒，將生活的美味烹調(diào)入味;細(xì)火慢燉，將幸福的時光慢慢回味。
12. 開心的切菜，切出美妙的人生;快樂的烹煮，煮出生命的精彩;愉快的翻炒，炒出幸福的大餐。
13. 廚師的技藝全在刀上。
14. 我要了份魚翅炒飯，用三雙筷子楞沒找著魚翅，你能告訴我魚翅在哪嗎?廚師說，我叫魚翅。
15. 炸一條黃花魚，讓你年年有余;做一條紅燒魚，讓你富貴有余;蒸一鍋甜年糕，讓你步步高升;燉一碗太平燕，讓你平安幸福。
廚師的格言10
1、一勤天下無難事，一懶天下皆難事。
2、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。
3、提升人品，檢討再檢討。
4、彩虹風(fēng)雨后，成功細(xì)節(jié)中。
5、提升菜品，細(xì)分再細(xì)分。
6、只要有信心，就能在信念中行走。
7、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。
8、廚德為先，廚技為本。
9、莫找借口失敗，只找理由成功。
10、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。
11、行動是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。
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