酒店工程部崗位說明書

時間：2022-08-29 11:12:14 崗位說明書我要投稿

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酒店工程部崗位說明書范本

酒店工程部崗位說明書范本1

　　1、執(zhí)行總經理下達的工作指令，向總經理負責并報告工作。

酒店工程部崗位說明書范本

　　2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產、勞動保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關規(guī)定，制訂管理工作的年度計劃和目標，經審定后組織實施。

　　3、做好各使用部門對設備設施管理的協(xié)調和督導工作。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現。

　　4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理，制訂全店能源消耗計劃、節(jié)能措施，用能制度和技改規(guī)劃，并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎懲工作。

　　5、組織與協(xié)調各部門落實設備設施管理和維修保養(yǎng)制度及技術培訓工作。

　　6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告，并加強本部門的財產物資管理。

　　7、定期召開設備管理，成本核算和費用控制工作會議，研究、改進和完善對設備設施的'科學管理方法，并負責解決有關重大設備的問題和厲行節(jié)約降低費用的問題。

　　8、定期組織設備檢查、評比工作，提高設備完好率。

　　9、按照設備事故處理規(guī)定，負責處理主要設備和重大設備事故。

　　10、掌握設備管理人員的技術業(yè)務狀況，關心設備管理人員的技術業(yè)務提高和更新，逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現代化管理方向發(fā)展。

　　11、認真貫徹“讓客人完全滿意”的服務宗旨，使員工確立“后臺為前臺服務”的思想，著重抓好各部門設備設施報修維修的工作，不斷提高維修工作質量和效率，保障酒店經營管理正常開展。

酒店工程部崗位說明書范本2

　　1、負責酒店工程維修業(yè)務的組織、指導和管理工作。

　　2、組織并實施制定設備更新、改造工程計劃，重點大維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃。

　　3、負責酒店各種土木工程建設規(guī)劃。

　　4、控制酒店能源，降低能耗，提高經濟效益。

　　5、負責處理工程部職責范圍發(fā)生問題和客人對工程維修工作投訴。

　　6、深入現場，掌握人員和設備狀況，每天堅持做一至兩次巡視。

　　7、與有關部門協(xié)調安全、消防、環(huán)保、防疫工作，合理安排員工，負責員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。

　　8、審定下屬班組工作計劃，統(tǒng)籌安排工作，檢查執(zhí)行情況。

　　9、負責準備并及時向酒店上交所有有關報告及報表。

　　10、負責工程部員工的績效評估，并按照獎懲制度實施獎懲。

　　11、建立健全工程設備的`運行和操作程序，合理安排各工種的定期維修，確保整個工作設備的正常運行。

　　12、與上級主管，各部門保持有效的溝通，確保信息及時準確的得以傳達。

　　13、及時向總經理上報有關工程工作情況。

　　14、參加酒店行政及其他有關會議。

　　15、定期給下屬員工進行各相關知識培訓。

　　16、完成上級交待的其他任務。

酒店工程部崗位說明書范本3

　　一、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　二、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　三、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培

　　四、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　五、根據營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算

　　六、負責協(xié)調和酒店相關的.市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　七、主持部門工作例會，協(xié)調班組工作。

　　八、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收

　　九、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　十、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

　　十一、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店工程部崗位說明書范本4

　　1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;

　　2、現場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發(fā)現的'問題，幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結帳工作順利進行;

　　3、編排各餐飲營業(yè)點收銀員班次，臨時頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營業(yè)網點的營收工作;

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;

　　5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;

　　6、負責各營業(yè)點收銀員業(yè)務培訓工作;

　　7、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進行跟蹤解決;

　　8、負責領取、管理發(fā)票和各種帳單;

　　9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務評估的標準之一;

　　10、對重要事情、重大事情及時上報領導;

　　11、承辦上級交辦的其他工作。

酒店工程部崗位說明書范本5

　　1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規(guī)程和質量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務和營業(yè)后結束工作。

　　2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的'原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

　　4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

　　5、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

　　7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

　　8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。

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