旅游管理畢業(yè)論文1

　　摘要：近幾年，我國旅游業(yè)的發(fā)展逐漸呈上升狀態(tài)，尤其國際旅游業(yè)更是發(fā)展迅速。因此對旅游英語的要求也相對提高。但是，在實際教學過程中，高校旅游英語專業(yè)教學效果并不理想。為了改善這一現(xiàn)狀，要從教學現(xiàn)狀與教學方法等方面來建立旅游英語教學模式，從而提高旅游英語教學水平。

　　關(guān)鍵詞：高校旅游英語；課程設(shè)置；教學方法；研究

　　目前，我國國際旅游行業(yè)發(fā)展迅速，同時也加強了國際旅游之間的交流，因此對高校旅游管理專業(yè)英語人才的需求開始逐漸擴大。需要從不同角度研究旅游英語課程的設(shè)置與教學方法的改革，這也是這一時期旅游管理專業(yè)的教學重點。

　　一、高校旅游英語的教學現(xiàn)狀

　　1.教學目標與旅游專業(yè)不相符。在高校旅游英語專業(yè)教學過程中，教師主要以掌握專業(yè)知識為目標來培養(yǎng)人才，而忽略對學生社會能力的培養(yǎng)，所以目前我國旅游專業(yè)的學生大多專業(yè)功底比較扎實，但社會能力相對薄弱，不能獨立完成相應(yīng)的管理工作，滿足不了市場對旅游專業(yè)人才的需求。歸根結(jié)底，還是學生在大學期間因缺少社會實踐而脫離了市場需求。

　　2.教師的實踐教學手段太過傳統(tǒng)。教師在旅游英語專業(yè)教學過程中，受傳統(tǒng)教學的影響，導致教學模式與手段比較單一，忽略學生的社會實踐與語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)，這種教學模式不僅影響教學效果，還在一定程度上影響了學生的學習興趣。因此，教師應(yīng)該為學生創(chuàng)造更多的社會實踐與練習語言的機會，讓學生更好地了解自己的崗位職責。

　　二、旅游英語專業(yè)課程設(shè)置與教學方法改革的原則

　　1.注重英語基礎(chǔ)。英語學習是一個循序漸進的過程，牢固的基礎(chǔ)知識很重要。所以，在設(shè)置高校旅游英語專業(yè)課程的過程中，首先要以基本功為基礎(chǔ)，逐漸地添加專業(yè)課程的內(nèi)容與提高教學難度，同時加大學生聽、說、讀、寫練習的課時量，把課堂內(nèi)容與課后練習充分結(jié)合起來，在一定程度上提高學生的英語水平。

　　2.突出專業(yè)特點。目前，我國教育部公布，旅游管理專業(yè)由原來的工商管理學科中的二級專業(yè)調(diào)整為旅游管理類的一級專業(yè)，在旅游管理專業(yè)下還劃分出三個二級學科，有旅游管理、飯店管理、會展服務(wù)與管理。除此之外，在社會中有許多熱門專業(yè)的人才也都流動到旅游院校，這就需要旅游英語專業(yè)在課程設(shè)置與教學方法改革中要與各領(lǐng)域的專業(yè)特色相結(jié)合，為學生今后的就業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

　　3.加強專業(yè)實踐能力。實踐能力在旅游專業(yè)與英語學習上都很重要，因此高校在實施旅游管理英語專業(yè)課程與教學方法改革中要注重理論與實踐相結(jié)合的基本準則，加大英語實踐教學環(huán)節(jié)的比重，用多元化的專業(yè)教學模式對學生進行實踐性的練習。教師在教學過程中，教學內(nèi)容要符合當前旅游專業(yè)的市場形勢，并鍛煉學生的英語溝通與表達能力。

　　三、旅游英語專業(yè)多元化教學方法的建設(shè)

　　1.教學手段多元化。學生在學習語言過程中一定要有一個良好的環(huán)境。在科技快速發(fā)展的今天，為語言學習的發(fā)展提供了多種途徑，比如音像視聽、多媒體等。這些科學技術(shù)是語言教學的主要手段，對于學生而言，不僅可以從中獲取大量的專業(yè)信息，還能達到學習與實踐相互作用的目的，從而調(diào)動學生的學習興趣。教師在教學時如果結(jié)合多媒體PPT課件，把文字、圖片、錄音與影像同時展現(xiàn)到學生面前，不但可以調(diào)動學生的各種感覺器官，還能在視覺、聽覺等方面刺激學生的大腦，既豐富了課堂教學內(nèi)容，又能提高學生的自主學習與拓展能力。

　　2.教學內(nèi)容多元化。教師的授課內(nèi)容主要以教材為主，但是如果過度地依賴教材，對于學生將來在社會的發(fā)展起不到很好的積極效果。尤其是旅游業(yè)，近幾年發(fā)展速度與更新速度特別快，教材的內(nèi)容相對來講比較落后。再加上旅游英語專業(yè)的教材種類比較多，涉及范圍也比較廣，主要包括旅游行業(yè)中的衣、食、住、行、娛樂等，這些學生都需要掌握。不僅如此，在旅游英語專業(yè)教材中，還設(shè)計到許多部門，比如說客房英語、廚房英語等。但是教師在教學過程中，不可能所有專業(yè)教材都講到，只能選取一種或幾種教材進行講解，所以教學的內(nèi)容就會出現(xiàn)知識面不全面的現(xiàn)象。因此，教材編寫者在編寫教材的過程中盡量在教材中涉及到旅游業(yè)中的各個環(huán)節(jié)，以此來擴大學生的學習知識面。

　　3.教學形式多樣化。旅游英語專業(yè)在教學過程中，教師要把教學內(nèi)容與多媒體教學結(jié)合起來，全面提高學生的個性化學習能力與自主學習能力。在課堂上，教師不能一味地給學生傳授知識，要在講解知識的過程中扮演組織與領(lǐng)導的角色，為學生擬定學習目標，根據(jù)每個學生的特點選擇合適的學習方式，再由學生進行自學與自我評價。教師還要引導學生在課下為自己制定學習計劃，搜集并查閱與旅游英語專業(yè)相關(guān)的學習資料，在課中根據(jù)查找的資料與學生進行分組討論，把課內(nèi)知識與課外自主學習充分結(jié)合起來，這種教學模式可以起到事半功倍的效果，會大大提高學生的旅游英語專業(yè)水平。

　　綜上所述，在世界經(jīng)濟與世界全球化加速發(fā)展的進程中，旅游行業(yè)已經(jīng)成為一個國際化產(chǎn)業(yè)，我國國際旅游業(yè)的發(fā)展速度也逐漸加快，進而增加了與國際友人之間的交流與合作，這就需要旅游人員既要掌握專業(yè)知識，還要熟練地用英語和各國旅游者進行交流，這樣才能體現(xiàn)旅游行業(yè)的高品質(zhì)服務(wù)。因此，在高校旅游管理專業(yè)英語課程設(shè)置與教學方法改革中，要完善并創(chuàng)新教學方法，在與多媒體教學相結(jié)合的課程中提高學生的專業(yè)能力與交流能力，從而推動未來旅游行業(yè)的發(fā)展。

　　參考文獻：

　　[1]周慈波，王文斌.大學英語學習者負動機影響因子調(diào)查研究[J].中國外語，20xx

　　[2]楊濤，李力.動機過程觀，自我系統(tǒng)和二語動機策略研究[J].外語與外語教學，20xx

　　[3]高越.國內(nèi)外二語動機策略研究述評:回顧與展望[J].山東外語教學，20xx

　　作者：秦艷君 單位：長沙職業(yè)技術(shù)學院

旅游管理畢業(yè)論文2

　　1 飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析

　　2 淺談現(xiàn)代酒店營銷

　　3 培訓工作是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)

　　4 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

　　5 談人力資源管理在飯店中的作用

　　6 酒店要不要提供一次性消耗用品

　　7 論酒店人力資源管理的改革和新趨勢

　　8 關(guān)于“酒店禁帶酒水”的幾點思考

　　9 旅游與環(huán)境的關(guān)系

　　10 主題酒店的發(fā)展研究

　　11 分時度假的現(xiàn)狀與發(fā)展

　　12 淺析飯店無干擾服務(wù)

　　11 體驗式思維在飯店管理中的應(yīng)用

　　14 產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展研究

　　15 國內(nèi)飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究

　　16 以某一飯店為例談飯店顧客關(guān)系管理

　　17 酒店式服務(wù)在***行業(yè)的應(yīng)用

　　18 淺析汽車旅館在中國的發(fā)展現(xiàn)狀與策略

　　19 淺析青年旅館在中國的發(fā)展現(xiàn)狀與策略

　　20 試論酒店業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　21 試論酒店管理集團生存和發(fā)展

　　22 旅游專業(yè)(或酒店專業(yè))學生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

　　23 旅游飯店人力資源流動狀況分析

　　24 論酒店的價格競爭與非價格競爭

　　25 論酒店的品牌策略畢業(yè)論文

　　26 推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究

　　27 提高酒店服務(wù)質(zhì)量的思考

　　28 有關(guān)我國旅游消費問題的研究

　　29 對飯店餐飲成本的控制研究

　　30 怎樣根據(jù)客人的個性特征做好服務(wù)工作

　　33 “假日經(jīng)濟”剖析

　　32 服務(wù)的標準化與個性化問題探析

　　33 創(chuàng)建綠色飯店的意義

　　34 論當今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”

　　35 酒店經(jīng)營狀況的調(diào)查報告

　　36 對當今酒店從業(yè)人員培訓的幾點看法

　　37 試論酒店人才流失的原因

　　38 試論酒店經(jīng)營管理中存在的問題

　　39 試論餐飲業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　40 以某一飯店為例談如何有效執(zhí)行飯店戰(zhàn)略

　　41 以某一飯店為例飯店企業(yè)文化問題研究

　　42 如何實現(xiàn)餐飲服務(wù)的個性化

　　43 飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析

　　44 以某一飯店為例淺談現(xiàn)代酒店營銷

　　45 培訓工作是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)

　　46 如何處理飯店非正式組織問題

　　47 試論飯店企業(yè)的客源市場定位

　　48 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

　　49 談人力資源管理在飯店中的作用

　　50 我國旅游飯店發(fā)展戰(zhàn)略思考

　　51 旅游飯店營銷與管理系統(tǒng)研究

　　52 我國旅游飯店集團化問題分析

　　53 淺析中外飯店管理集團比較

　　54 試析我國飯店業(yè)員工流動原因

　　55 以某一飯店為例淺談飯店企業(yè)的公共關(guān)系管理

　　56 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

　　57 論飯店員工激勵機制的建立

　　58 談員工服務(wù)意識與企業(yè)競爭力提高之間的關(guān)系

　　59 抓好飯店產(chǎn)品質(zhì)量，提高競爭能力

　　60 談培訓工作在飯店管理中的重要性

旅游管理畢業(yè)論文3

　　第一章 現(xiàn)代旅游業(yè)概述 14-30

　　第—節(jié) 含義及分類 14-15

　　一、含義 14

　　二、旅游業(yè)細分行業(yè) 14-15

　　第二節(jié) 旅游業(yè)整體市場情況 15-27

　　一、全國旅游業(yè)整體情況 15-18

　　二、區(qū)域旅游業(yè)市場情況 18-19

　　三、廈門市旅游業(yè)市場情況分析 19-26

　　四、競爭情況分析 26-27

　　第三節(jié) 現(xiàn)代旅游金融現(xiàn)狀簡述 27-30

　　一、旅游金融理論研究 27

　　二、現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中的金融支持 27-30

　　第二章 景區(qū)業(yè)金融服務(wù)方案 30-50

　　第一節(jié) 行業(yè)分析 30-35

　　一、行業(yè)范疇 30-31

　　二、行業(yè)整體情況 31-35

　　第二節(jié) 商業(yè)模式和金融需求 35-43

　　一、產(chǎn)品服務(wù)模式 35

　　二、定價收費模式 35-36

　　三、營運組織模式 36-37

　　四、上下游經(jīng)營模式 37-38

　　五、資金運作模式 38-41

　　六、金融需求 41-43

　　第三節(jié) 金融服務(wù)方案 43-50

　　一、銀行的目標市場 43-44

　　二、綜合金融服務(wù)方案 44-47

　　三、特色產(chǎn)品和金融服務(wù) 47-50

　　第三章 酒店業(yè)金融服務(wù)方案 50-78

　　第—節(jié) 行業(yè)分析 50-55

　　一、行業(yè)范疇 50

　　二、行業(yè)整體情況 50-55

　　第二節(jié) 商業(yè)模式和金融需求 55-62

　　一、產(chǎn)品服務(wù)模式 55

　　二、定價收費模式 55-56

　　三、營運組織模式 56-57

　　四、資金運作模式 57-60

　　五、金融需求 60-62

　　第三節(jié) 金融服務(wù)方案 62-70

　　一、銀行的目標市場 62-63

　　二、綜合金融服務(wù)方案 63-66

　　三、特色產(chǎn)品和金融服務(wù) 66-70

　　第四章 廈門市旅游業(yè)與銀行合作實例 70-78

　　一、當?shù)芈糜纹髽I(yè)與銀行合作現(xiàn)狀 70-71

　　二、當?shù)芈糜纹髽I(yè)與主流銀行合作產(chǎn)品簡介 71-72

　　三、廈門市銀行業(yè)與旅游企業(yè)合作切入點分析 72-74

　　四、旅游業(yè)風險分析 74-75

　　五、景區(qū)融資案例之廈門沙坡尾海洋文化創(chuàng)意港 75-78

　　結(jié)語 78-80