服務(wù)業(yè)工作總結(jié)1

　　20xx年，錦江區(qū)政務(wù)服務(wù)中心在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)和市政務(wù)中心的指導(dǎo)下，圍繞區(qū)委、區(qū)政府中心工作，進(jìn)一步完善政務(wù)服務(wù)中心建設(shè)，深化規(guī)范化服務(wù)型政府建設(shè)，提高行政效能，優(yōu)化投資環(huán)境，為“四區(qū)”建設(shè)服好務(wù)。現(xiàn)將區(qū)政務(wù)服務(wù)中心20xx年度工作總結(jié)報(bào)告如下：

　　一、全面完成“兩集中、兩到位”工作

　　一是完成部門行政審批（服務(wù)）職能向一個(gè)科室集中。全區(qū)21個(gè)有行政審批職能的部門全部設(shè)立行政審批科，由行政審批科代表本部門集中辦理法定的行政審批事項(xiàng)，全面完成部門審批權(quán)向一個(gè)內(nèi)設(shè)科室集中。其中行政審批科單設(shè)的部門3個(gè)，掛靠其它科室的部門18個(gè)。二是完成行政審批科成建制向政務(wù)服務(wù)中心集中。

　　錦江區(qū)根據(jù)各部門設(shè)立行政審批科的情況，3個(gè)單設(shè)行政審批科的和4個(gè)審批業(yè)務(wù)量較大的，審批科成建制進(jìn)駐區(qū)政務(wù)服務(wù)中心，在政務(wù)服務(wù)中心設(shè)立8個(gè)后臺(tái)辦公室，后臺(tái)辦公人員23人；增掛牌子的也保證有足夠的力量和專業(yè)骨干進(jìn)駐區(qū)政務(wù)服務(wù)中心，全面完成各審批職能部門的行政審批科全部集中到政務(wù)服務(wù)中心工作，政務(wù)服務(wù)中心共有25個(gè)職能部門進(jìn)駐，設(shè)立了43個(gè)服務(wù)窗口。三是完成各職能部門將行政審批權(quán)向辦事窗口授權(quán)到位。全區(qū)504項(xiàng)行政審批事項(xiàng)及政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)有494項(xiàng)集中在政務(wù)服務(wù)中心（分中心）辦理，集中率達(dá)98％。各部門在辦事窗口設(shè)立首席代表，將行政審批權(quán)限充分授權(quán)給窗口首席代表，并于今年年初簽訂書面授權(quán)書，全面實(shí)現(xiàn)行政審批權(quán)向政務(wù)服務(wù)中心窗口授權(quán)到位。四是確保行政審批事項(xiàng)在政務(wù)服務(wù)中心辦理到位。實(shí)行“一個(gè)窗口”受理、“一個(gè)窗口”辦結(jié)的“一條龍”服務(wù)，杜絕辦事群眾“多頭跑”、“來回跑”的現(xiàn)象。今年1－10月，區(qū)政務(wù)服務(wù)中心（分中心）共辦理行政審批事項(xiàng)及政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)316994件，其中現(xiàn)場(chǎng)辦結(jié)298702件，現(xiàn)場(chǎng)辦結(jié)率為94.23％。

　　二、全面推進(jìn)政務(wù)服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作

　　錦江區(qū)以創(chuàng)建一流政務(wù)服務(wù)中心的目標(biāo)，采取切實(shí)有力的措施推進(jìn)政務(wù)服務(wù)中心標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。一是錦江區(qū)政務(wù)服務(wù)中心面積2550㎡，大廳寬敞、明亮、整潔，服務(wù)窗口辦事指南、辦公電腦等辦公物品整齊統(tǒng)一，擺放有序；服務(wù)大廳窗口分布、樓層分布等指示牌清晰準(zhǔn)確，配套服務(wù)設(shè)施設(shè)置合理，齊備，中心積極營(yíng)造規(guī)范、舒適的辦公環(huán)境，使群眾到中心辦事一目了然，方便辦事。二是調(diào)整窗口布局。結(jié)合推進(jìn)并聯(lián)審批要求，將企業(yè)登記類的辦事項(xiàng)目所涉部門分區(qū)域相對(duì)集中，便于服務(wù)對(duì)象咨詢和審批內(nèi)部流轉(zhuǎn)，促進(jìn)服務(wù)效率提高。三是中心嚴(yán)格規(guī)范各窗口的收費(fèi)，統(tǒng)一由入駐中心的銀行收取，向社會(huì)公布服務(wù)事項(xiàng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及收費(fèi)依據(jù)等，有效杜絕了行政審批亂收費(fèi)和“搭車”收費(fèi)等不規(guī)范行為，避免發(fā)生窗口亂收費(fèi)的現(xiàn)象。

　　三、深化并聯(lián)審批，減免新辦企業(yè)注冊(cè)登記費(fèi)

　　錦江區(qū)深化并聯(lián)審批，按照“統(tǒng)一受理、抄告相關(guān)、并聯(lián)審批、限時(shí)辦結(jié)、集中回復(fù)”的要求，積極推進(jìn)新辦企業(yè)注冊(cè)并聯(lián)審批，并于今年3月20日起，免收新辦企業(yè)注冊(cè)登記相關(guān)費(fèi)用，包括企業(yè)注冊(cè)登記費(fèi)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本工本費(fèi)、稅務(wù)登記證工本費(fèi)、組織機(jī)構(gòu)代碼證工本費(fèi)。受理新辦企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)后，區(qū)政務(wù)服務(wù)中心并聯(lián)審批窗口督促工商、稅務(wù)、質(zhì)監(jiān)實(shí)施并聯(lián)審批，于2個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)相關(guān)證照，核定相關(guān)費(fèi)用。申請(qǐng)企業(yè)取件時(shí)，并聯(lián)審批窗口將“三證”（工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證）一并發(fā)放給企業(yè)，企業(yè)無需交納注冊(cè)登記相關(guān)費(fèi)用。截至10月底，并聯(lián)審批窗口共辦理注冊(cè)新辦企業(yè)873戶，共計(jì)減免企業(yè)注冊(cè)登記費(fèi)73萬余元。

　　四、進(jìn)一步規(guī)范政府投資工程建設(shè)項(xiàng)目招投標(biāo)工作

　　為切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)政府投資工程建設(shè)項(xiàng)目招投標(biāo)（比選）活動(dòng)的監(jiān)督，進(jìn)一步規(guī)范招投標(biāo)（比選）行為，錦江區(qū)下發(fā)了《貫徹<關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范全市有形建筑市場(chǎng)的通知>的實(shí)施意見》（錦監(jiān)發(fā)〔20xx〕35號(hào)），要求自20xx年1月1日起，我區(qū)所有國家投資工程建設(shè)項(xiàng)目的招標(biāo)投標(biāo)或比選活動(dòng)，必須進(jìn)入成都市建設(shè)工程項(xiàng)目交易服務(wù)中心進(jìn)行。

　　五、嚴(yán)格使用統(tǒng)一的行政審批業(yè)務(wù)辦理和電子監(jiān)察系統(tǒng)

　　按照電子監(jiān)察系統(tǒng)建設(shè)的要求，錦江區(qū)推行使用省、市統(tǒng)一的行政審批業(yè)務(wù)辦理和電子監(jiān)察系統(tǒng)。一是按照統(tǒng)一確定的原則、分類、標(biāo)準(zhǔn)和名稱，組織開展行政審批及政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)清理。二是對(duì)清理保留的504項(xiàng)行政審批（服務(wù)）事項(xiàng)，積極做好行政審批（服務(wù)）事項(xiàng)的規(guī)范工作，完善行政審批（服務(wù)）事項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，包括：項(xiàng)目名稱、設(shè)定依據(jù)、審批條件、數(shù)量、審批程序、審批時(shí)限、收費(fèi)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)、申請(qǐng)材料等22個(gè)要素，完成行政審批（服務(wù)）事項(xiàng)流程、辦理環(huán)節(jié)的規(guī)范和優(yōu)化工作，并納入政務(wù)服務(wù)中心集中辦理，實(shí)現(xiàn)省、市、區(qū)政務(wù)服務(wù)中心行政審批項(xiàng)目名稱和標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。三是嚴(yán)格使用省、市統(tǒng)一的行政審批業(yè)務(wù)辦理系統(tǒng)，做到超前防范、動(dòng)態(tài)監(jiān)管和硬性約束相結(jié)合，促進(jìn)窗口單位及工作人員按法定程序辦事，有效規(guī)范行政審批行為，推進(jìn)依法行政。自市級(jí)行政審批業(yè)務(wù)辦理系統(tǒng)運(yùn)行至今，無一件因窗口辦理超時(shí)而產(chǎn)生的超時(shí)件。

　　錦江區(qū)政務(wù)服務(wù)中心本著切實(shí)方便群眾，完善電子政務(wù)建設(shè)的目的，建立了政務(wù)服務(wù)網(wǎng)站，為辦事群眾提供網(wǎng)上在線咨詢、相關(guān)表格下載，即時(shí)將當(dāng)天各窗口接辦件數(shù)量和各審批事項(xiàng)的辦理情況在網(wǎng)上進(jìn)行滾動(dòng)公示，做到辦事事項(xiàng)、辦事流程、事項(xiàng)辦理過程、辦理結(jié)果一目了然。

　　六、加強(qiáng)窗口隊(duì)伍建設(shè)

　　一是為確保政務(wù)服務(wù)質(zhì)量，提升政務(wù)服務(wù)形象，對(duì)進(jìn)入中心窗口的工作人員嚴(yán)格把關(guān)，錦江區(qū)建立“政務(wù)服務(wù)窗口”工作人員的準(zhǔn)入和退出機(jī)制。選派職能部門素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精、能力強(qiáng)的同志到“政務(wù)服務(wù)窗口”工作。二是積極組織窗口工作人員開展形式多樣的培訓(xùn)和宣傳教育，諸如：審批應(yīng)用系統(tǒng)使用培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等，牢固樹立“以民為本、以客為尊”的政務(wù)服務(wù)理念，提高窗口工作人員的業(yè)務(wù)能力、服務(wù)水平，以提升政務(wù)服務(wù)窗口整體服務(wù)質(zhì)量。三是實(shí)施月度優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口和年度優(yōu)秀窗口的評(píng)選，樹立典型，充分調(diào)動(dòng)窗口工作人員的積極性和主動(dòng)性。四是中心設(shè)立了監(jiān)察投訴臺(tái)、投訴舉報(bào)箱等投訴設(shè)施，公開行政效能及投資軟環(huán)境投訴電話，暢通政務(wù)服務(wù)投訴渠道，在服務(wù)第一線直接聽取辦事群眾的意見，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、化解糾紛、解決矛盾。今年，沒有發(fā)生一起新聞媒體的負(fù)面報(bào)道，也沒有發(fā)生一起因明察暗訪而引起的通報(bào)。

　　七、創(chuàng)新推進(jìn)街道便民服務(wù)中心和社區(qū)代辦點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

　　錦江區(qū)把街道便民服務(wù)中心和社區(qū)代辦點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)工作與街道管理體制改革和創(chuàng)新社區(qū)治理機(jī)制相結(jié)合，構(gòu)建覆蓋全區(qū)、城鄉(xiāng)均衡的公共服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。按照社區(qū)服務(wù)“網(wǎng)格化”的原則，結(jié)合街道、社區(qū)的地域和人口特點(diǎn)，在全區(qū)16個(gè)街道辦事處采取“一站一居”或“一站多居”方式，建立了28個(gè)“公共服務(wù)站”，設(shè)立統(tǒng)一規(guī)范的服務(wù)窗口，作為街道辦事處和社區(qū)向居民群眾提供公共服務(wù)的窗口和平臺(tái)。并通過統(tǒng)一的筆試和綜合考核，建立了一只具備較高素質(zhì)的300余人的社區(qū)公共服務(wù)站專職工作人員隊(duì)伍，為提高基層公共服務(wù)水平提供了人才保障。

　　二是推進(jìn)“民生類”審批服務(wù)事項(xiàng)進(jìn)社區(qū)。我區(qū)對(duì)社區(qū)居民生活息息相關(guān)的“民生類”審批和服務(wù)事項(xiàng)進(jìn)行了梳理，明確了公共服務(wù)站應(yīng)承擔(dān)的審批和服務(wù)事項(xiàng)。目前，公共服務(wù)站共承擔(dān)了與社區(qū)居民日常生活相關(guān)的城鄉(xiāng)最低生活保障待遇審批、《再就業(yè)優(yōu)惠證》辦理、再生育審批、《一孩生育服務(wù)證》辦理等14個(gè)部門的6大類，49項(xiàng)“民生類”審批服務(wù)事項(xiàng)。

　　三是簡(jiǎn)化辦事程序，優(yōu)化辦事流程。對(duì)審批權(quán)限在區(qū)一級(jí)的“民生類”審批和服務(wù)事項(xiàng)，區(qū)政府有關(guān)職能部門充分授權(quán)給“公共服務(wù)站”辦理，并在全區(qū)范圍內(nèi)啟用了街道辦事處“審批專用章”。對(duì)暫不能委托授權(quán)的審批服務(wù)事項(xiàng)（或?qū)徟鷻?quán)在省、市），將原來的“社區(qū)→街道辦事處→區(qū)級(jí)職能部門”三級(jí)工作流程優(yōu)化縮減為“公共服務(wù)站→區(qū)級(jí)職能部門”二級(jí)工作流程，進(jìn)一步縮短了辦理時(shí)間。另外，公共服務(wù)站進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)方式，嚴(yán)格落實(shí)“上門服務(wù)”、“全程代辦”，“主動(dòng)服務(wù)”等工作要求，變?nèi)罕娕苈窞楣ぷ魅藛T主動(dòng)上門，為群眾提供“一站式”、“全方位”的政務(wù)服務(wù)。

服務(wù)業(yè)工作總結(jié)2

　　作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。

　　今年，由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下：

　　一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：

　　全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長(zhǎng)_____元，增長(zhǎng)率__%，營(yíng)業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，綜合毛利率__%，比去年的__%，上升（或下降）__%，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元，比去年同期的_____元，增加（或下降）_____元，增加（或下降）率__%，全年實(shí)際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，（定額上交年任務(wù)為380萬元）。

　　二、存在的問題：

　　1。出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜較慢。

　　2。廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。

　　3。防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

　　三、明年的設(shè)想：

　　1。提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。

　　2。抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。

　　3。加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

　　4。開設(shè)餐飲連鎖分店。

　　四、今年完成的主要工作：

　�。�1）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。

　　1。重視食品衛(wèi)生，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度，開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)，對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國檢。

　　2。抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。

　�。�2）落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門，核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長(zhǎng)率為__%。

　　（3）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。

　　1。健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

　　2。完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

　　3。建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。

　　4。加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

　　5。提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待，如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

　�。�4）開拓經(jīng)營(yíng)，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三，全年開展促銷活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四，營(yíng)業(yè)部與出品部，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　�。�5）全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓，大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。

　�。�6）按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。

　�。�7）增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強(qiáng)控制 。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個(gè)月耒，節(jié)省成本三萬多元。

　�。�8）做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。

　　1。組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)，學(xué)習(xí)"三字經(jīng)"活動(dòng)，學(xué)英語50句活動(dòng) 在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中，都取得較好的成績(jī)，其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

　　2。全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉ok等文娛活動(dòng)9次，春游1次，外出參觀學(xué)習(xí)13次，各類型座談會(huì)5次，婦女會(huì)2次，家訪6次，探望病員20次。通過各種活動(dòng)，使員工形成了一個(gè)熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有8次，員工隊(duì)伍穩(wěn)定，流動(dòng)量小，今年月均人員流動(dòng)量約5人。

　�。�9）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。

　　1。嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊(duì)伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長(zhǎng)6人，領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。

　　2。完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。

　　以后我還不一定一直在服務(wù)員的工作上了，因?yàn)槟袃褐驹谒姆�，做一名餐飲服�?wù)員前途并不是很明朗，我只能自己不斷的奮斗，自己去打拼才有屬于自己的天空。

　　為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會(huì)在將來的一年中做的更好的！

服務(wù)業(yè)工作總結(jié)3

　　按照縣委、縣政府相關(guān)工作安排，現(xiàn)將我縣服務(wù)業(yè)發(fā)展改革工作情況匯報(bào)如下。

　　一、推進(jìn)情況及舉措。

　　一是建立五大新興先導(dǎo)型服務(wù)業(yè)發(fā)展推進(jìn)機(jī)制。創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制，改革辦事流程，強(qiáng)化工作職責(zé)，為服務(wù)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好軟環(huán)境。二是出臺(tái)促進(jìn)當(dāng)前全縣經(jīng)濟(jì)穩(wěn)增長(zhǎng)的二十六條措施。三是培育發(fā)展電子商務(wù)。制定《縣發(fā)展電子商務(wù)實(shí)施意見》，大力支持電子商務(wù)企業(yè)通過高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，享受高新技術(shù)企業(yè)所得稅優(yōu)惠稅率等政策。積極申報(bào)國家商務(wù)部、財(cái)政部“電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣”，現(xiàn)已進(jìn)入公示階段。

　　二、取得成效及經(jīng)驗(yàn)。

　　一是服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯提升。20xx年前三季度三產(chǎn)地方稅收實(shí)現(xiàn)7.3億元，占全縣地稅總總收入的70%。二是社會(huì)效益日益凸顯。20xx年三產(chǎn)從業(yè)人員總量27.9萬人，成為城鎮(zhèn)化過程中解決社會(huì)就業(yè)的主力。三是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化。新興服務(wù)業(yè)如金融業(yè)、信息傳輸、計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)在總量上有較大提高，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　三、問題及建議。

　　主要問題是受宏觀環(huán)境影響，居民消費(fèi)增長(zhǎng)乏力。服務(wù)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制尚待健全，服務(wù)業(yè)與工業(yè)企業(yè)優(yōu)惠政策存在差距。三產(chǎn)占GDP比重不高（上半年占比24.4%）。下一步建議出臺(tái)優(yōu)惠政策，健全服務(wù)業(yè)企業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，對(duì)納入國家統(tǒng)計(jì)庫的重點(diǎn)服務(wù)企業(yè)強(qiáng)化扶持。