大學生實習調查報告1

　　調查地點：長沙市車站北路一家食府

　　調查時間：

　　調查感言：

　　基本情況：它是位于長沙市比較中心的一家食府，地處車站北路黃金地段。由審計署轄的一家前國有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個大包廂，最大可容納20人就餐。整個餐廳可容納270人就餐。

　　月營業(yè)額在30萬左右，服務部23人，制作部34人。財務2名。

　　據(jù)湖南省統(tǒng)計局最新調查顯示：省國有、國有聯(lián)營和國有獨資公司共96家，占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4%，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)96家，占7.4%，私營企業(yè)894家，占69.2%，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)31家，占2.4%，其余類型企業(yè)175家，占13.5%。

　　從產(chǎn)業(yè)活動單位看，20xx年，國有、國有聯(lián)營和國有獨資公司產(chǎn)業(yè)活動單位共133家，占全部餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位的8.1%，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位111家，占6.7%，私營企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位940家，占57%，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動單位61家，占3.7%，其余類型產(chǎn)業(yè)活動單位214家，占13.0%。餐飲業(yè)私營企業(yè)法人單位數(shù)和產(chǎn)業(yè)活動單位數(shù)所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產(chǎn)業(yè)中私營企業(yè)所占比重高42.6、37.9個百分點，再加上10.4萬戶個體戶，私營個體經(jīng)濟單位數(shù)已占絕對優(yōu)勢，成為二、三產(chǎn)業(yè)中私營個體經(jīng)濟最具影響力的行業(yè)之一。

　　該餐飲企業(yè)是湖南長沙市一家三星級企業(yè)

　　其成功之處來源與其獨特的三大優(yōu)勢

　　天時：湖南娛樂業(yè)的發(fā)展在全國是首屈一指的。在這個大環(huán)境下，湖南的餐飲的興旺發(fā)達是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風，帶動了湖南一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如餐飲，旅游。

　　地利：長沙交通樞紐中心長沙火車站北，北臨一家四星級大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學校。背靠一家三星級賓館。

　　人和：周邊有三個社區(qū)�；疖囌靖浇�人流相對教大。且有長沙市芙蓉路的一家總店提供技術，經(jīng)驗。

　　其不足只處有：

　　衛(wèi)生方面：餐飲業(yè)的衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問題，如何把衛(wèi)生做好，提高衛(wèi)生質量，抓住顧客的胃口的關鍵。根據(jù)調查知道，該餐飲是沒有經(jīng)過嚴格消毒的，餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本沒有 采取任何的消毒措施。

　　據(jù) 湖南統(tǒng)計局最新調查顯示，湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問題，作為服務行業(yè)，這方面的問題是至關重要的，必須引起高度重視的。

　　前段時間的福壽螺就是因為酒店沒有經(jīng)過嚴格的高溫消毒措施才導致

　　管理方面：

　　1內(nèi)部任人唯親，85%是其親屬關系，導致管理不嚴格;

　　2員工內(nèi)部流動性大，員工79%是工作未滿6個月便離職的，缺少員工忠臣度

　　技術方面：

　　根據(jù)西方經(jīng)濟學邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜肴在沒有任何創(chuàng)新的情況下，吃過多次后，獲得滿足的程度是會遞減的。據(jù)調查可知。該企業(yè)自20xx年開張至今，未有大的創(chuàng)新，大部分是在原有的基礎上，改名不該貌，實際上還是同一個菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜，風味竹香鴨，鐵板水晶粉絲�；洸诉�是深井燒鵝，鹵水拼盤，一品雞。因此出現(xiàn)顧客關于菜質量不穩(wěn)定的反映。

　　經(jīng)過2個月的調查。感觸頗多

　　在衛(wèi)生方面，一定要嚴格細心，多下苦工夫，采取一系列措施。上顧客吃得滿意和放心。并取得相關衛(wèi)生部門的許可認證

　　在管理方面，管理人員應招聘賢才，不能任人唯親。

　　在技術方面。加大創(chuàng)新力度，學習其它企業(yè)的技術，努力改進其不足之處，借鑒他人的優(yōu)秀之處，不斷推出新的菜肴招徠顧客

　　還可以舉辦一系列相關的活動，如推出“特價菜”“特價宴席”等一系列優(yōu)惠活動，讓渡顧客價值，提高顧客回頭率。

　　經(jīng)過2個月的調查實習，我也學到了很多 ：

　　1對顧客一定要熱情，要面帶微笑，作為服務行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的，工作的餓時候一定要認真

　　2要處理上級和同事的關系，對待上級不能阿諛奉承，也不能不聞不問，故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。

　　3做人要勤奮，不可以偷懶。

　　俗語：天道酬勤。只要你付出了，認真的去做了，你的上司是會知道的。機遇是給有準備的人。做人要養(yǎng)成良好的習慣，無論是在工作中，還是在生活。都要刻苦努力。優(yōu)秀是一種、習慣，在工作中，就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習慣，在學習中，養(yǎng)成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一中習慣，那么你的成功也不遠了

　　社會是一個很好的鍛煉的舞臺，在這里你可以學到很多在校園里學不到的東西。當然我要學的還有很多，我會繼續(xù)努力的。

大學生實習調查報告2

　　一、我于20xx年9月份，對我實習的一所縣級初中的班級教學管理概況進行調查。通過調查研究，對該校的班級教學管理有了初步的了解，探索了大班班級教學管理中存在的問題并提出解決策略，為深化教學改革，加強教育教學針對性，提高教育教學質量，提供了客觀的依據(jù)。

　　二、調查的具體目標和方法

　　（一）具體目標：了解富川一中班級教學管理現(xiàn)狀，針對富川一中大班班級教學管理存在的問題進行系統(tǒng)調查，提出有效的解決策略。

　�。ǘ�）調查對象：富川一中初一初二師生

　�。ㄈ�）調查方法：訪談法、觀察法

　　【摘要】：初中班級教學管理是初中學校教育的重要組成部分，它對實現(xiàn)初中學校教育目標，完成育人任務，起著極其重要作用。當前初中大班教學管理中存在著諸多問題，本文是以富川一中班級教學管理為例進行調查研究，了解該校班級教學管理的現(xiàn)狀，針對其存在的問題進行分析，試圖從學校大班教學管理和初中學生的性格特點出發(fā)，對初中大班教學管理及措施作初步探討，提出了解決策略。

　　關鍵詞：大班教學管理、班級人數(shù)、管理方式

　　班級是學校的基層組織，是學校工作的基礎，學校的一切工作，都要在班級中具體貫徹落實。班級教學管理工作的優(yōu)劣，直接影響到學校全局和學生的成長。然而，初中大班教學管理諸多問題的存在不利于學生素質的全面發(fā)展，能力的全面提高，個性的健康發(fā)展。因此，對班級管理中存在的問題要高度重視。

　　一、大班教學管理中存在的問題：

　�。ㄒ唬�“大班式”班級不利于教學管理和學生的身心發(fā)展

　　富川一中是一所縣級初中，校園占地面積為30畝。學生擁有39個教學班，共有2800多人，教師123名。在調查中，初一年級學生最多的班級有86人，最少學生的班級有66人，初二年級最多學生的班級有71人，最少學生的班級有59人，全校平均每一個班級人數(shù)超過70人，而平均每個班級的老師只有3人，同時，大多數(shù)班主任還擔任兩個班級的教學工作。班級人數(shù)的超標，大大加大了老師的工作量，即使教師加班加點工作，但平均在每個學生身上所用的時間和精力都是極少的，嚴重地影響了班級的教學。由于精力不足，教師無法關注到每一位學生的身心的發(fā)展，很難做到科學教書育人。

　　1、班級人數(shù)太多，直接影響到教學活動的開展，也阻礙了教學質量的提高。

　　學生的知識水平存在著差異，思維和理解能力的高低也不同，教學的設計應該尊重學生的個體差異，對學生進行“因材施教”，進行個性化學習。事實上，由于人數(shù)太多，教師很難做到關注每一位學生的認知風格、理解水平等差異性，無法每一位同學的學習需求，讓學生做到真正的主動充分地參與到學習中。同時，學生人數(shù)多，教室大，坐在后面或角落的學生時常聽不到老師的聲音，或看不到黑板，嚴重地影響了學生的聽課效率和學習積極性，容易造成學生上課不認真聽講，思想開小差，做小動作現(xiàn)象，在上信息技術課上，這種現(xiàn)象尤為嚴重。學校機房的計算機不足每人一臺，有些班級有20多位同學沒有計算機，操作性課程學習時，學生很難跟上老師的教學思路和步驟，有的學生基礎差，又沒有電腦操作練習，長時期的得不到老師指導，嚴重影響了他們的自信心和學習熱情。面對這種情況，教師也沒有任何的辦法，人數(shù)太多，能把課堂的紀律控制好就算是成功的。有些直接老師說：“只要那位學生不說話、打鬧等影響到其它的同學學習就可以了，根本不可能要求每一位學生都認真聽課�！�

　　2、班級人數(shù)過多，不利班級管理科學化。

　　班級管理科學化是指遵循初中生的身心發(fā)展特點和初中班級管理運行的客觀規(guī)律，采用科學方法，進行有效管理的過程。把學生培養(yǎng)成為有理想、有道德、有文化、有紀律的新一代，是班級管理工作的出發(fā)點和歸宿，是班級管理工作的總目標。而大部分初中的學生已開始處于青春發(fā)育期，此階段的學生心理和生理的發(fā)育都趨于成熟，但情感表現(xiàn)熱情但膚淺，自制力和毅力差，個別學生的逆返心理較強。在平時的班級管理和在日常的交往中，教師都要對學生的心理有一個清晰的了解，把握住學生心理發(fā)展的階段和特點以及容易出現(xiàn)的心理問題。但面對人數(shù)如此多的班級，“僧多粥少”，班主任在管理班級工作上，只能抓“大的方面”，常常忽略細節(jié)性的問題。學生心理教育工作只是針對學習好的“優(yōu)秀學生”和常違反紀律的“調皮學生”。而大部分學生他們很少受到老師表揚，也很少被老師批評，似乎是被擺到了一個被人遺忘的角落里�，F(xiàn)在的學生很多是來自單親家庭、或者是留守兒童，他們在成長的過程中就缺少家庭的愛和父母的指導，受到外界長時間的冷落后，很容易產(chǎn)生心理上的不平衡，形成心理問題。

　　3、班級人數(shù)過多，不利學生的身心發(fā)展。

　　由于學生人均教室占用面積明顯偏低，課桌距離黑板較近，久而久之，學生視力和學習能力都會下降。一進教室就是模糊的一片的學生，容易承受心理壓力，產(chǎn)生壓抑煩躁的情緒。在教室里根本談不到安全、舒適。教室人數(shù)過多導致空氣污濁和含氧量低。學生學習是要用腦的，沒有新鮮空氣，人腦缺氧，智力活動就會受到影響，尤其冬天上課，大家擠在一起，門窗緊閉，呼吸“有限”的空氣，很容易傳染疾病，造成學生身體素質下降。

　　（二）大班教學管理使班主任管理方式出現(xiàn)了“畸向”

　　班級人數(shù)過多，班級管理工作的難度加大。目前初中班級管理中，班主任未能充分采用以教育學、心理學和管理學理論為指導的科學性管理。部分班級管理者在班級管理活動中過分使用強制性的“管、卡、壓”管理手段。對于班級經(jīng)常違反紀律的學生，教師會經(jīng)常與他們“交流”，班主任辦公室里，經(jīng)常會看到有學生在做俯臥撐、蹲馬步、站立等，這一罰就是一節(jié)課，有的甚至是幾個小時。在訪談中我們向一位教師提到：“這樣的教育管理，會不會影響學生的個性發(fā)展？”教師回答：“沒有辦法，面對這么多的學生，班主任只有一個，不可能對一個個學生進行說教教育，再者，這些學生的品行在小學的時候就形成了，具有了頑固性，只有讓他們吃一點‘苦頭’，讓他們怕班主任，這樣才能管理好一個班級�！比欢�，嚴厲的批評教育、懲罰的教育方式雖具有顯性效果：費時少，見效快，但也有很多的負面影響，這樣導致師生關系的疏遠，學生在表面上怕老師，但更多的學生具有逆反心理。在班主任在班級時，班級紀律很好，但班主任不在時，學生的本性又開始暴露出來，沒有達到真正讓學生認識到自己錯誤，改正錯誤的教育效果。造成只有“常懲罰學生”的老師才能管好班級紀律，“脾氣很好”的老師很難控制好課堂，有的學生甚至會辱罵老師。同時，學生被處罰多了，對老師的處罰已習以為常，缺乏了榮辱感。我在采訪一位經(jīng)常被老師懲罰的學生歐陽致恩時問他：“你覺得被老師懲罰是一件羞恥的事情嗎？”他回答：“沒有，只有被老師在全校學生面前批評，才感到羞恥。”可見，教師重視強制性嚴厲的教育，忽視了學生心理情感上的教育，嚴重造成學生缺乏正常健康的心理品格。

　　二、班級人數(shù)過多的原因分析和解決策略

　�。ㄒ唬�學齡人口多，老師學校不足

　　據(jù)我們了解，富川縣只有兩所縣級初中，一所是富川一中，另一所是富川二中，富川二中是重點中學，主要招收高中生和中專生，招收初中生較少。所以大部分的學生只能在一中就讀。富川一中面向招收5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城的學生，學生數(shù)額已達2800多人，而教室、老師等不足，這是造成大班教學的主要原因之一。

　　解決策略：富川縣政府應該增強重視教育問題，加大對教育的投入，根據(jù)學齡人口的變化，及時增加和更新教學設施，修建新的教學樓、學生宿舍樓等。教育行政部門將管理重心下移，支持校長依法自主辦學，逐步擴大學校人、財、物的管理權，鼓勵校長積極探索，創(chuàng)辦特色，不斷深化人事制度改革，通過人才引進加大教師隊伍的建設，培養(yǎng)優(yōu)秀為教育事業(yè)獻身的骨干教師。

　�。ǘ�）保證大班教學的質量，增加教學設備

　　在班級人數(shù)還無法減少的情況下，學校為了保證教學質量，對學生的教育學習負責，建立良好的教學設備。第一，為了確保每一位學生在課堂上聽到老師講課的聲音，學校應該給每一個大班的班級配上無線話筒和音箱；第二，保證每個學生都有學習的機會，學校應加大實驗室、機房等設施的建設，確保每個學生都有實驗可做，有計算機操作學習；第三，為了教室空氣的流通，特別夏天天氣的炎熱時，保證學生擁有更為舒適的學習環(huán)境，學校應該在每一個班上安裝電扇；第四，科學地安裝日光燈，確保教室的每一處都有足夠的亮度，保護學生的視力。

　�。ㄈ�）加強學生的心理輔導，建立心理咨詢室

　　初中階段是學生個性形成和心理發(fā)展的一個重要階段，此階段的學生心理和生理的發(fā)育都趨于成熟，但情感表現(xiàn)熱情但膚淺，在大班教學管理中，由于班主任老師對學生的情感交流輔導欠缺，學生容易形成心理問題，心理輔導教育成了學校不可缺少的一部分，通過加強學生的心理教育，彌補班主任和老師在教育上的不足，才能更加有效使學生不斷健康成長�？蓳�(jù)調查了解，富川一中至今仍沒有心理老師，更沒有開展心理輔導課。

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　　班級教育管理是育人的系統(tǒng)工程，幾乎涉及到一切與人有關的科學領域，班級教育管理者需要掌握的理論涉及范圍也很廣，其中與班級管理密切聯(lián)系的主要有教育學、心理學、教育管理學以及這些學科交叉研究產(chǎn)生的邊緣學科，一個良好的班級管理需要理論的指導，它要求教育理念要與時俱進，根據(jù)學生的發(fā)展進行不同的分析管理。因此，學校應該重視班主任的培訓工作，不斷給班主任灌輸新的教育理論，認識新的教育形態(tài)，真正做到管理科學化。同時要加強對班級、班主任工作的研究。要認真分析班級管理中出現(xiàn)的新情況、新問題，并為解決這些問題提供科學的理論指導。

大學生實習調查報告3

　　注：開宗明義地交待清楚調查目的、意義、任務和方法。

　　為期三周的實習結束了，雖然以前也在包鋼實習過，但這次我們參觀了解的比較充分，還去了往屆同學沒去過的包鋼薄板廠（冷軋廠，熱軋廠）。在這次實習中我提供了一個理論與實際結合的機會，同時也認識社會鍛煉自身能力，以及更的適應社會需要的機會。這段時間的實踐，收獲應該是很多，都得到較大的高。

　　這次實習還是以參觀實習為主，我們在由管我們冶金方向的老師帶隊，先后參觀了煉鐵廠（燒結,四號高爐），煉鋼廠，薄板廠，軌粱廠，高線；很遺憾由于時間和其他方面的原因，我們沒能參觀成無縫廠.

　　下面那我就參觀的各廠寫一些自己的感受和認識！

　　注：錯誤之處很多，是不是寫完就沒讀過

　　今年這學期我開始了畢業(yè)的最后一個人任務——畢業(yè)設計。我的指導老師給我分配的畢業(yè)設計題目是關于“高爐布料器”的設計。為了更好的了解高爐布料器的作用、機械構造、工作狀態(tài)以及發(fā)展現(xiàn)狀，我開始了為期三周的實習調研工作。經(jīng)我大量的查閱資料和網(wǎng)上查詢，從中我了解到煉鐵高爐裝料布料設備性能的好壞直接影響到高爐冶煉產(chǎn)品的產(chǎn)量和質量。通過對現(xiàn)有國內(nèi)外高爐裝料布料設備 的深入學習，布料器是無鐘爐頂設備的心臟部分，是實現(xiàn)溜槽旋轉、傾動和既旋轉又傾動的必需設備。

　　通過我在包鋼的實習和認真觀察研究高爐的結構及高爐布料器運作，使我了解到國內(nèi)外無鐘高爐原來基本上采用“PW 式行星差動傳動布料器”，該設備有兩套電機傳動行星差動輪系，通過信號控制，實現(xiàn)爐頂?shù)母鞣N布料要求，但其制造、裝配難度大、設備重量重、投資大。

　　在這次調研過程中使我更清晰的了解了布料器的工作現(xiàn)狀及內(nèi)部構造和作用，要想提高冶煉效率，就要對布料器進行改進和完善，也要趕超世界先進技術水平,在學習引進國外先進技術的同時,必須積極走自行開發(fā)研制創(chuàng)新的道路。通過生聲實踐,不斷改進創(chuàng)新的五型布料器成為目前國內(nèi)新建或改造大中型高爐較為理想的可供選用的新技術。

　　文獻綜述

　�。ㄔO備發(fā)展狀況、周邊設備簡介）

　　近幾年來,隨著我國冶金工業(yè)的發(fā)展及對現(xiàn)代冶金設備的需要,我國先后設計出了一批具有獨特結構的、先進的無料鐘爐頂設備。

　　1980年10 月,我國對包鋼1號爐進行了大修,需要設計無料鐘護頂設備。于是對首鋼進行了考察，1979年12 月建成的料鐘爐頂設備,特別是無料鐘爐頂?shù)年P鍵設備—布料器,經(jīng)研究確認:國內(nèi)外現(xiàn)有的無料鐘爐頂行星差動雙電機傳動無料鐘布料器,結構復雜,零件加工精度要求高,安裝麻煩,傳動系統(tǒng)太復雜,溜槽雖然很靈活,但自動控制很復雜,工藝操作不易掌握。目前國內(nèi)外的經(jīng)驗表明,溜槽仍采用固定兩個角度的環(huán)形布料,沒有充分發(fā)揮靈活布料的作用,并且消耗量大。針對上述存在的問題，研究分析了國內(nèi)外有關無料鐘護頂設備資料,提出了把旋轉和擺角兩組傳動分開設計的構思,經(jīng)過艱苦努力,解決了許多具體結構設計問題,一個新穎的、在結構上具有獨創(chuàng)性的BT型無料鐘布料器設計誕生了。該布料器傳動機構分開傳動,結構簡單,制造容易,溜槽既可單獨擺動,單獨旋轉,又可進行復合運動。此外還改進了密封，降低了NZ耗量,增設了水冷屏風。

　　1983年4月我國為包鋼1 號高爐無料鐘爐頂設計布料器時,又提出改為全液壓傳動的BT83一工新型布料器的結構。為驗證這種全液壓傳動布料器運行的可靠性,我們先設計制造了一套1,2.5模型進行結構試驗。在包鋼機修總廠進行加工制造安裝和冷熱態(tài)試運轉,累積運轉10 小時以上。模型試驗表明,這種布料器結構設計合理,運行平穩(wěn)可靠,能實現(xiàn)溜槽的旋轉和擺動同時動作的復合螺旋運動,可滿足高爐布料器各種布料要求,對改善高爐冶煉有很大意義,同時模型試驗也為進一步改進高爐設計提供了很好的經(jīng)驗。

　　1985年3 月,第一臺BG一I 型布料器在包鋼1號高爐正式投入使用。這臺布料器與國內(nèi)外普遍采用的PW型無鐘爐頂布料器相比較,具有完全不同的傳動機構。國外Pw布料溜槽是以行星差動減速傳動機構實現(xiàn)布料溜槽圍繞高爐中心旋轉(p角)和使溜槽繞吊掛軸上下擺動使溜槽與爐體中心線形成不同的夾角(a 角),在自動控制系統(tǒng)的控制下,由。角和盡角靈活的組合,構成單環(huán)、多環(huán)、螺旋、定點、扇形布料等方式,以滿足高爐冶煉的需要。而BG一I 型布料器是采用一交叉滾柱(或球)軸承將一個旋轉圓筒吊在頂蓋上,圓筒與軸承外圈相連,軸承內(nèi)圈與頂蓋相連,圓筒下端用兩根花鍵軸懸吊溜槽托架和溜槽,這樣圓筒的旋轉就使溜槽隨之繞高爐中心線旋轉,實現(xiàn)溜槽的旋轉運動,達到沿圓周均勻布料的目的。溜槽的傾角a角運動是通過液壓系統(tǒng)操縱與溜槽用花鍵軸相連的曲柄滑塊機構實現(xiàn)的,該曲柄一端的滑塊在一個帶有水平旋轉托輥并可在一個帶有滾道的托圈內(nèi)回轉的浮動框架內(nèi)滑動,當液壓缸提升托圈時,通過托輥使浮動框架上下移動并可帶動曲柄繞花鍵軸旋轉,從而達到溜槽上下擺動的目的,實現(xiàn)a角的改變,通過控制系統(tǒng)對a角和日角進行控制,使其實現(xiàn)不同的組合,即可實現(xiàn)高爐生產(chǎn)工藝所需的各種布料方式,滿足高爐布料需要。