大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書1

　　在就業(yè)競爭日趨激烈的今天，大學(xué)生的就業(yè)觀念正逐步發(fā)生著深刻的變化。許多以往被認(rèn)為是“非正式”的就業(yè)崗位也已經(jīng)進(jìn)入大學(xué)生求職的視野。自主創(chuàng)業(yè)、合作創(chuàng)業(yè)成為部分大學(xué)生的選擇。

　　大學(xué)生是一個獨(dú)特的群體，未諳世事的我們對創(chuàng)業(yè)滿懷激情，雖然我們沒有經(jīng)驗(yàn)，也沒有一套系統(tǒng)完整的理論作為基石，但我們具有較為敏銳的視角和相對前衛(wèi)的思想，這一點(diǎn)，有助于把握未來的大體發(fā)展趨勢。

　　“diy”這個外來詞匯在年輕一代中被較為普遍地接受和使用，因?yàn)樗�體現(xiàn)著一種自主精神。于是diy經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生。

　　在這個文明社會中，人們已不再只追求溫飽，而開始了對美的追求。隨著批量生的商品在市場上的流通，人們看膩了市場上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，故而都在尋找著能滿足特殊要求的商品。這一點(diǎn)較為突出地體現(xiàn)在人們對于全球限量生產(chǎn)的某種商品的熱衷上，但這種商品往往異常昂貴，只有具有一定資本的少數(shù)人才可能擁有，不能滿足多數(shù)人的需求。而diy產(chǎn)業(yè)可以說是十分輕松地解決了這一問題。diy，做市場上絕無僅有獨(dú)一無二的商品，正迎合了眾多人尤其是年輕一代的需求。

　　在追求時尚、獨(dú)特、新穎的時代，年輕人喜歡標(biāo)新立異，與眾不同，于是diy經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫，成為新的淘金地。

　　diy手工制作的主要產(chǎn)品有手工蠟燭，水晶花，手制香皂、香水以及軟陶制品等。它們都各具特色且具有使用價值。以手工香皂為例，市場上出售的香皂大都形狀相似，香味雷同，包裝也不具特色，而在diy手工坊中，消費(fèi)者可以充分發(fā)揮自己的想像力，自己動手，隨意設(shè)計新穎獨(dú)特的形狀、香味，制作出融入了作者獨(dú)特個性、品位的產(chǎn)品甚至可以稱為工藝品。

　　diy產(chǎn)品的賣點(diǎn)不是商品本身，而是一件件小物品的制作過程。在此過程中，消費(fèi)者將自己的創(chuàng)意變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，體現(xiàn)創(chuàng)造的快樂。手工制作坊是一個時尚休閑的場所，在店內(nèi)可以體會放松心情、體驗(yàn)自己動手的樂趣，為年輕人增添生活情趣，陶冶藝術(shù)情操等等。

　　根據(jù)以上想法，我們做了一次市場問卷調(diào)查，其內(nèi)容與結(jié)果如下：

　　問卷份數(shù)：150份；回收份數(shù)：98份。

　　答案

　　問題abc

　　問題1：你是否經(jīng)常送禮？答案：a是b否69人29人

　　你送禮的對象通常是哪些人？答案：a朋友b親人c戀人69人69人52人

　　你認(rèn)為最合適的禮品應(yīng)具備什么特點(diǎn)？答案：a檔次b實(shí)用價值c獨(dú)特性11人25人40人

　　你對于diy手工產(chǎn)品的看法怎樣？答案：a很棒b一般c不好57人20人3人

　　根據(jù)以上結(jié)果，我們不難看出，diy手工制作品被廣大時尚青年普遍接受。diy經(jīng)濟(jì)定會有著廣闊的生長土壤。消費(fèi)人群大致有以下幾種：

　　1.熱戀情侶。diy手工產(chǎn)品可以作為愛的信物，戀人親手制作的小禮物往往具有不一般的收藏價值，并且熱戀中的情人對時間和資金的投入往往處于非理性狀態(tài)，他們追求時尚，尋找浪漫，故而diy手工制作坊成為他們的首選場所。

　　2.孝順子女�，F(xiàn)代人特別是青年人已不再追求高檔現(xiàn)成商品作為禮品送給父母，而是提倡自己動手，制作凝聚自己濃濃親情的小禮品，于是手工制作坊也將時常聚集著為傳達(dá)親情而投入時間和金錢的年輕一代。

　　3.親朋好友。當(dāng)今社會，禮品以成為維系現(xiàn)代人際關(guān)系的重要紐帶。節(jié)日或生日互贈獨(dú)具特色的小禮品成為人們不可或缺的交際途徑。作為學(xué)生的我們，大多數(shù)都是純消費(fèi)者，故而選擇禮品時要求有花費(fèi)少且獨(dú)具個性又能表達(dá)自己情誼的小物品。然而diy手工制品很符合這一要求。

　　4.普通人群。diy手工制作坊是一個調(diào)節(jié)心情的好場所。在工作和學(xué)習(xí)了一天之后，各中壓力油然而生，我們需要調(diào)節(jié)自己，放松心情以便更好地工作和學(xué)習(xí)。于是，手工制作成了一種宣泄心情，釋放壓力，傳播快樂的好途徑。綜上所述，diy手工制作行業(yè)擁有廣闊的前景。

　　作為當(dāng)代女大學(xué)生，憑著對時代新潮流的特殊敏感，我們選擇了這個擁有廣闊前景的行業(yè)作為自己的創(chuàng)業(yè)方向。

　　對于創(chuàng)業(yè)者首要考慮的投資回報問題，diy投資少，回收快，利潤高并能較為靈活地轉(zhuǎn)型，這給了我們較為滿意的答案。拿diy香皂為例，一塊香皂的制作成本平均為0.6~1.2元，而市場價每塊為5~30元不等。創(chuàng)業(yè)者的啟動資金低，要求的人力資源少，操作簡單易行，而回報卻相當(dāng)可觀。

　　總之，diy手工制作行業(yè)十分符合大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是我們的理想選擇。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書2

　　開辦一家屬于自己的企業(yè)一直是我的夢想。不管大學(xué)畢業(yè)后做什么職業(yè)，是否可以能實(shí)現(xiàn)自己的理想，我都要為它寫份計劃書。畢竟成功是屬于有準(zhǔn)備的人。

　　“好的開始是成功的一半，如果你希望建立并經(jīng)營好一個屬于自己的企業(yè)，走好創(chuàng)辦企業(yè)的第一步至關(guān)重要。”我也是這樣認(rèn)為的。

　　如果我有了一筆資金，我就能創(chuàng)業(yè)了嗎？答案很顯然是否定的。首先我要考慮個人創(chuàng)業(yè)需具備什么素質(zhì)？我在一本書上看到一些建議。投資創(chuàng)業(yè)第一個必須具備的是要有一個積極的心態(tài)。俗話說“好漢不怕出生苦，勤學(xué)苦斗有來日�！痹谶M(jìn)行投資創(chuàng)業(yè)的過程中一定要有積極的心態(tài)，不怕挫折和失敗才能夠最終取得成功。第二，是自信心和膽識。只有自信心才能堅忍不拔，才能具有能動性，創(chuàng)業(yè)性和應(yīng)變性，才能在有路的地方走得更快，而在無路的地方也能踏平坎坷，走出一條路來。有膽有識，才能走出一條道路來。在不少調(diào)查研究表明，宜于創(chuàng)業(yè)的人多半是企圖心旺盛，以及自信心極強(qiáng)的人，也就是平時所說的事業(yè)心強(qiáng)的人，這些人堅信靠自己的努力可以帶來好的結(jié)果，不肯向命運(yùn)低頭，也不輕言失敗和放棄。第三，要懂專業(yè)知識，這是創(chuàng)辦企業(yè)的基礎(chǔ)。常言道：“人怕入錯行”，創(chuàng)辦企業(yè)，最大的錯誤可能就在于選擇了自己不熟悉，不了解的行業(yè)。掌握了和精通了某個行業(yè)的專業(yè)知識，意味著創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)成功了一半，因?yàn)樨S富深厚的專業(yè)知識可以使他不受制于人，立于不敗之地。我在一些書上看到產(chǎn)品知識和市場知識是創(chuàng)業(yè)者必備的兩方面專業(yè)知識。第四，要具備三種能力，即人際交往的能力，洞察決策的能力，信息溝通能力。我想我必須具備這些素質(zhì)，才有資格開辦一家企業(yè)。第五，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)修煉，即創(chuàng)業(yè)者要有獨(dú)創(chuàng)能力，創(chuàng)業(yè)者要有好勝心，創(chuàng)業(yè)者要有求異精神，創(chuàng)業(yè)者要有“進(jìn)攻性”，創(chuàng)業(yè)者要有堅忍不拔的品格。我想只有具備了這些素質(zhì)才有資格創(chuàng)業(yè)，我們必須為創(chuàng)業(yè)做好充足的準(zhǔn)備。

　　個人創(chuàng)業(yè)還需要考慮的外部環(huán)境因素也有很多。把握環(huán)境、了解影響創(chuàng)業(yè)的制約因素，從而有效利用有利的環(huán)境，顯得尤為重要。譬如經(jīng)濟(jì)環(huán)境，技術(shù)環(huán)境，社會環(huán)境，政治環(huán)境，倫理道德環(huán)境等，這些都需要我考慮的。現(xiàn)在是金融風(fēng)暴時期，掌握外部環(huán)境因素尤為重要，要注視著宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢。我想這對我選擇怎樣的投資方向也有很大的幫助。

　　接下來我該考慮的是創(chuàng)辦一家怎樣的企業(yè)呢？其實(shí)企業(yè)的類型也有幾種，有無限責(zé)任企業(yè)，合伙制企業(yè)，有限責(zé)任企業(yè)，股份有限企業(yè)。而我的想法是與我的朋友合伙創(chuàng)辦一家企業(yè)。因?yàn)樗�是共同出資，合伙經(jīng)營，共享收益，共擔(dān)風(fēng)險，并對合伙企業(yè)債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任的贏利性組織。合伙企業(yè)設(shè)立簡便，出資靈活，企業(yè)結(jié)構(gòu)簡單，便于管理，這樣的企業(yè)我覺得很適合像我這種第一創(chuàng)業(yè)，沒經(jīng)驗(yàn)的女大學(xué)生。

　　企業(yè)的取名就像我們?nèi)说娜∶�一樣，都要有著重要意義。企業(yè)的名字是一個企業(yè)的象征和代號，必須能夠反映企業(yè)的形象、特色，必須考慮如何適應(yīng)環(huán)境，滿足人們的心理需求。我企業(yè)的名字，我想我會讓它簡潔明了，適合我創(chuàng)辦的這家企業(yè)，讓人們一眼看見就會記住它，也要讓人們知道我們賣的是什么。

　　我想這個或許是最重要的了，選擇怎樣的投資方向？因?yàn)槲以谝槐緯�上看到“投資先選項，好的項目是成功的一半”。選項，不僅要對實(shí)力進(jìn)行客觀全面的分析，更重要的是要對未來發(fā)展趨勢準(zhǔn)確地把握，而且是實(shí)力與智慧的結(jié)合，是創(chuàng)業(yè)成功的開始。要想有個正確的投資方向就要作好充足的準(zhǔn)備工作。我在書上看到一些建議。它說第一要明確方針，少走彎路。第二，要做好6個方面的調(diào)查預(yù)測，即投資宏觀環(huán)境，調(diào)查貨源情況，調(diào)查需求狀況，調(diào)查競爭狀況，進(jìn)行價格預(yù)測調(diào)查，商品銷路的預(yù)測。其實(shí)我認(rèn)為你要投資的產(chǎn)品必須是你了解的，也就是你在行的，且要選擇低風(fēng)險的，人手少的行業(yè)。我心里想創(chuàng)辦的企業(yè)是買床上用品的，因?yàn)槲疑碓谀贤�，大家�?yīng)該知道南通是以紡織業(yè)為主的城市，而且在我所住的地方附近也有很多紡織廠，我媽以前也在這些廠里干過，而且我的家人現(xiàn)在也有在賣床上用品的，我想這些都是對我有利的條件，對我在這方面的投資有了良好的環(huán)境。他們也會給我很多建議。而且賣床上用品投資不是很大，風(fēng)險也很小，更何況我是學(xué)市場營銷的，我相信我能辦好它。

　　在我看來選擇企業(yè)的地址也很重要。賣床上用品，我覺得應(yīng)該在市中心里，因?yàn)槲蚁胭u的是有品牌的紡織品，所以不僅要在市中心，而且還要在消費(fèi)水平相對比較高的城市。因?yàn)槟睦锵�費(fèi)群體比較多，人們的消費(fèi)水平也比較高，交通運(yùn)輸方便，信息通訊也方便，也便于銷售，并且對環(huán)境也沒污染，對原材料的需求少。我的心目中的選址是在百貨企業(yè)里。

　　如何招聘企業(yè)員工？古人云：“故善戰(zhàn)者，求之于勢，不責(zé)于人，故能擇人而任勢，任勢者，其戰(zhàn)人也，如轉(zhuǎn)木石。”識人、選人，用人是企業(yè)發(fā)展的根本保證，惟有重用人才，企業(yè)才能從根本上保證興旺發(fā)達(dá)。企業(yè)經(jīng)營，貴在善用人才。每一個企業(yè)在招聘時都有各自的需要，有的是要技術(shù)方面的人才，有的是要口才方面的人才，有的是需要有著充足力量的人，而且對形象年齡等都有著不一樣的要求。而我所要招聘的是口才要好，最好是有銷售經(jīng)驗(yàn)的，能吃苦耐勞，形象要良好。

　　接下來是很關(guān)鍵的一步，那就是如何獲取客戶？在我看來要在創(chuàng)辦初期想要有客戶必須要做廣告。巧用廣告策略，借風(fēng)行船，企業(yè)才能不斷發(fā)展。做廣告必須要有獨(dú)創(chuàng)一心的點(diǎn)子，讓人們有興趣，有購買欲望。我看到一些商店在開張時會有促銷活動，也有的會發(fā)傳單做宣傳，還有的就是企業(yè)會通過做電視廣告來展現(xiàn)它的新產(chǎn)品等。

　　最后就是要把握市場，營銷有術(shù)，要有創(chuàng)新的點(diǎn)子。我必須要知道這種產(chǎn)品在市場上的價格是多少，要有一個合理的定價，市場上的需求和購買人群。

　　我想只要我有勇氣和膽量，還有不怕苦的精神，我會成功的。

　　這就我的創(chuàng)業(yè)計劃書，我希望它在我創(chuàng)業(yè)時有所幫助，它是我結(jié)合了書和自己想法所寫出來的，不管有沒有實(shí)用性，它讓我今后的學(xué)習(xí)之路上明確了目標(biāo)，有了奮斗的動力。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書3

　　第一部分餐廳基本情況介紹

　　本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學(xué)生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，而且后門的各早餐店很少有供應(yīng)面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應(yīng)溫?zé)岬孽r牛奶，現(xiàn)加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點(diǎn)為新鮮有營養(yǎng)，且一點(diǎn)也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯�，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯��?/p>

　　而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進(jìn)行統(tǒng)計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進(jìn)幾個新菜，品種控制在30個以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費(fèi)提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。

　　且本餐廳在各時點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

　　本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

　　第二部分餐廳市場前景分析

　　一、競爭者現(xiàn)狀分析、客源市場分析

　　目前廣西大學(xué)校內(nèi)可就餐的地方很少，只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳，僅這食堂完全無法滿足就餐需要。有部分同學(xué)選擇在學(xué)校后門的一些流動商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食安全根本無法保障且價格要稍貴。主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。他們來本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會存在客源問題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務(wù)，聲譽(yù)好了之后，必能吸引更多顧客前來就餐。

　　二、市場份額預(yù)測

　　本餐廳可同時容納150人左右就餐，且同時提供外帶以及送餐服務(wù)。因此據(jù)估計，本餐廳早餐可為四五百人服務(wù)，而中餐和晚餐則可達(dá)到五六百人。大概占理工所有市場份額的2.5%。

　　第三部分餐廳經(jīng)營理念、經(jīng)營模式和經(jīng)營策略

　　一、 經(jīng)營理念

　　本餐廳的經(jīng)營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　(一) 別樣的產(chǎn)品 具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。

　　(二) 別樣的服務(wù) 提供網(wǎng)上訂餐，電話訂餐以及外帶服務(wù)，從細(xì)微之處為顧客著想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。

　　(三) 別樣的環(huán)境 本餐廳的裝修風(fēng)格簡單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個性特征，迎合他們的喜好。

　　二、 經(jīng)營模式

　　目前有四種方案可供選擇：

　　1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現(xiàn)金消費(fèi);

　　2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費(fèi)的飯卡，剛開業(yè)期間只要充值50以上便可免費(fèi)辦理;

　　3、本餐廳聯(lián)合理工龍騰后勤服務(wù)中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負(fù)盈虧。

　　4、即可用現(xiàn)金消費(fèi)也可用本餐廳飯卡或結(jié)合方案1和方案3。

　　三、 經(jīng)營策略

　　(一) 定價策略

　　本餐廳在理工范圍內(nèi)的所有競爭者中價格屬于適中，然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性價比較高。

　　面包、蛋糕價格一般為0.5-2.5元，牛奶價格為1.5元/杯，素菜為0.6-1.5元/份，葷菜為1.5-3元/份，各種飲品價格為1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品，7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。

　　(二) 促銷策略

　　前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。主要通過發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿10元以上者可贈送一張5元優(yōu)惠券。

　　后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期進(jìn)行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識�？少澲鷮W(xué)生社團(tuán)活動。

　　(三) 服務(wù)特色

　　任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵，先培訓(xùn)后上崗，同時門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場去移情設(shè)想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐10元以上才送)。現(xiàn)在很多學(xué)生越來越依賴于網(wǎng)絡(luò)，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決�，F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁，點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。

　　二、店面設(shè)計

　　恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示本餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

　　桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近本餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出本餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和本餐廳格調(diào)。

　　第四部分財務(wù)計劃與預(yù)期

　　一、開業(yè)啟動資金

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

　　2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本

　　折舊費(fèi)，雜項開支等。

　　3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　中國餐飲經(jīng)營 專家綜合點(diǎn)評

　　1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。

　　另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

　　2.不足與困難之處

　　由于本餐廳剛剛開始計劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實(shí),完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本餐廳會得到進(jìn)一步的完善!