面粉廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文
隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告十分的重要，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。寫(xiě)起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的面粉廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)了解面粉加工業(yè)和企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)情況，在這個(gè)基礎(chǔ)上把所學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)實(shí)際工作能力與分析能力，以達(dá)到學(xué)以致用的目的。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年3月10日——20xx年4月10日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
西峽縣豐華面粉廠
公司簡(jiǎn)介：
西峽縣豐華面粉廠始建于1985年，位于內(nèi)（鄉(xiāng)）、淅（川）、西（峽）三縣交界處312國(guó)道旁的丹水鎮(zhèn)袁店工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。法人代表周文懷，西峽縣歷屆政協(xié)委員、優(yōu)秀企業(yè)家。廠區(qū)占地面積40余畝，建筑面積7000余平方，固定資產(chǎn)1000余萬(wàn)元，員工125人。擁有年產(chǎn)10萬(wàn)噸小麥粉加工生產(chǎn)線(xiàn)，1萬(wàn)噸自動(dòng)化掛面生產(chǎn)線(xiàn)。下設(shè)15個(gè)直屬門(mén)市部和社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)一百多個(gè)，自有車(chē)輛運(yùn)輸隊(duì)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)鄂、豫、陜及周邊縣市。
企業(yè)文化：
建廠26年來(lái)，得益于改革開(kāi)放和發(fā)展非公有制經(jīng)濟(jì)的多項(xiàng)優(yōu)惠政策，我廠堅(jiān)持以“發(fā)展就是硬道理”的鄧小平理論思想為指導(dǎo)、以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，以服務(wù)三農(nóng)為基礎(chǔ)。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，堅(jiān)持“質(zhì)量為本、誠(chéng)信做人”，服務(wù)三農(nóng)、“兩代一換”，樹(shù)形象、創(chuàng)名牌，外搞轟轟烈烈，內(nèi)搞扎扎實(shí)實(shí)，為振興地方經(jīng)濟(jì)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。也使我廠成為宛西地區(qū)規(guī)模較大，實(shí)力較強(qiáng)，最具活力的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售企業(yè)。成為宛西地區(qū)、周邊縣市的區(qū)域性名牌企業(yè)。
實(shí)習(xí)經(jīng)歷：
面粉行業(yè)是一個(gè)門(mén)檻與科技含量較低的行業(yè)，所以在全國(guó)各地特別是北方地區(qū)，面粉生產(chǎn)企業(yè)可以說(shuō)是遍地開(kāi)花，正因?yàn)槿绱耍恢币詠?lái)，面粉行業(yè)“利潤(rùn)偏低，競(jìng)爭(zhēng)激烈、發(fā)展艱難”成為了制約面粉業(yè)發(fā)展的瓶頸，真正讓老百姓熟知的品牌少之又少。隨著市場(chǎng)的不斷放開(kāi)，成本的壓力更大，資金、基礎(chǔ)管理水平、技術(shù)實(shí)力、資源獲取和控制能力占居了市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)和競(jìng)爭(zhēng)力。作為一些規(guī)模較大的企業(yè)，管理理念的較量、技術(shù)人才的爭(zhēng)奪更是激烈。并且面粉產(chǎn)品將是以高品質(zhì)的小麥專(zhuān)用粉、專(zhuān)供粉為面粉行業(yè)的盈利趨向，行業(yè)也已經(jīng)由產(chǎn)品同質(zhì)化為特點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)逐漸向以品牌化為主導(dǎo)的市場(chǎng)過(guò)渡。因此，對(duì)于面粉行業(yè)而言，要想長(zhǎng)盛不衰，做大做強(qiáng)，就要求我們?cè)谧裱袌?chǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過(guò)人的膽識(shí)和科學(xué)的管理理念。因此，對(duì)于面粉行業(yè)而言，要想長(zhǎng)盛不衰，做大做強(qiáng)，就要求我們?cè)谧裱袌?chǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過(guò)人的膽識(shí)和科學(xué)的管理理念。
在這個(gè)企業(yè)工作的這么一段時(shí)間后，我發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在很多不足之處：
1、面粉廠的選址問(wèn)題。該面粉廠選址是在離最近的公路也有1.5公里的地方，這1.5公里都是土路。晴天還沒(méi)什么問(wèn)題出現(xiàn)，但到了雨天或者雪天。生產(chǎn)的貨物和運(yùn)進(jìn)來(lái)的原料肯定會(huì)受到影響。況且這條公路也很不便利。面粉加工廠是一個(gè)以原料為主導(dǎo)的企業(yè)。不僅要保證原料的充足還要必須要保證交通的便利性。
2、企業(yè)的管理方式采取的是家族放任式的管理。家族放任式管理過(guò)分重視人情，忽視制度建設(shè)和管理。這種管理模式使企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系融洽，為企業(yè)帶來(lái)和諧的利益，但企業(yè)不是家庭而是一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織，其成員的個(gè)人目標(biāo)和利益與企業(yè)目標(biāo)和利益存在一定的差異和沖突，特別是沒(méi)有血緣關(guān)系的員工之間以及員工與管理者及親屬或親信之間的利益關(guān)系的調(diào)整，必須有一個(gè)客觀公正的標(biāo)準(zhǔn)，用統(tǒng)一的制度和紀(jì)律來(lái)約束全體成員的行為，才能形成客觀公正的管理機(jī)制和良好的組織秩序。但是企業(yè)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)章制度，也沒(méi)有什么獎(jiǎng)罰措施。這就會(huì)導(dǎo)致有些職工產(chǎn)生心里情緒，而這種情緒如果不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)就會(huì)造成人員流失。
3、給職工以及代理商的工資是一直固定式的薪金制度。這種制度缺乏激勵(lì)從而會(huì)讓員工產(chǎn)生懶惰心里。因?yàn)闊o(wú)論其做得工作是多少，但得到的報(bào)酬卻是一樣。這就會(huì)導(dǎo)致有能力的員工心里產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒，而那些沒(méi)能力的員工則濫竽充數(shù)。這肯定影響企業(yè)的生產(chǎn)效率，以及銷(xiāo)售額。另外職工分工不明確，在我在那工作期間發(fā)現(xiàn)職工之間有一種相互依賴(lài)的心里。而且當(dāng)負(fù)責(zé)人追究責(zé)任時(shí)，還相互推卸責(zé)任。
4、原料進(jìn)貨方面沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的人員去管理。主要靠別人上門(mén)來(lái)銷(xiāo)售小麥，無(wú)人去收購(gòu)。有時(shí)就會(huì)出現(xiàn)原料短缺的現(xiàn)象，這就影響到了企業(yè)的正常生產(chǎn)。
5、企業(yè)的廣告宣傳力度不到位，基本就沒(méi)有對(duì)外宣傳。就是距離企業(yè)很近的村民都不知道這個(gè)地方建立的是一個(gè)面粉加工廠。這就會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者不會(huì)來(lái)這里購(gòu)買(mǎi)面粉和銷(xiāo)售他們的小麥。
針對(duì)這些問(wèn)題，如果我是這家企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人，我會(huì)這樣去做：
1、面粉廠選址問(wèn)題。因?yàn)槊娣蹚S是一個(gè)以原料為主導(dǎo)的加工業(yè)。所以首先必須要靠近原料產(chǎn)地，然后要考慮建在交通發(fā)達(dá)的公路旁邊。又因?yàn)槊娣蹚S的利潤(rùn)率不是很高，因此不適宜建在市區(qū)適宜建在地價(jià)低的郊區(qū)。
2、改變企業(yè)的管理方式。俗話(huà)說(shuō)無(wú)規(guī)矩不成方圓，首先必須要建立一個(gè)明確的規(guī)章制度，賞罰分明。有一個(gè)客觀公正的標(biāo)準(zhǔn)，用統(tǒng)一的制度和紀(jì)律來(lái)約束全體成員的行為，才能形成客觀公正的管理機(jī)制和良好的組織秩序。要做到責(zé)任到人，并進(jìn)行人員考評(píng)制度。這樣才能保證企業(yè)的生產(chǎn)效率。
3、調(diào)整職工工資發(fā)放制度。避免實(shí)行固定工資制，實(shí)行底薪+計(jì)件提成+獎(jiǎng)金。例如：每個(gè)月有固定的最低工資，但固定工資部分必須很低。每天按生產(chǎn)的產(chǎn)量記入職工的工資里面。另外，實(shí)行目標(biāo)任務(wù)法，每個(gè)月有一個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)量目標(biāo)。如果達(dá)到了這個(gè)目標(biāo)，每個(gè)職工另外給予獎(jiǎng)金。這就會(huì)激勵(lì)職工努力進(jìn)行生產(chǎn)，而且還會(huì)相互監(jiān)督。因?yàn)槊總�(gè)人的直接利益都和產(chǎn)量掛鉤。為了讓職工保持工作積極性，也為了和職工搞好關(guān)系。更為了讓他們對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，使他們感覺(jué)受到很大的重視和尊重。在平時(shí)不分時(shí)段，就送給他們一些小物品。這些物品價(jià)格不宜過(guò)高，但一定要有實(shí)用性或者是他們必需的一些物品。比如像毛巾、臉盆、洗發(fā)水、洗衣粉等。過(guò)節(jié)也可以發(fā)一些物品，比如中秋節(jié)發(fā)點(diǎn)月餅、蘋(píng)果之類(lèi)的。還有就是做一些決策時(shí)，要讓他們每個(gè)人都參與進(jìn)來(lái)提出他們個(gè)人的意見(jiàn)和建議�？傊屗麄兏杏X(jué)在這里受到了很大的重視。
4、代理商實(shí)行傭金制度，但也不是純粹的傭金制。每個(gè)月給予其一定的銷(xiāo)售量，如果完不成沒(méi)提成。每個(gè)月有固定的銷(xiāo)售額，過(guò)了這個(gè)銷(xiāo)售額，每一袋提成多少。另外如果超出固定銷(xiāo)售額的一定的數(shù)量，除了固定工資和提成外，還有獎(jiǎng)金。要充分發(fā)揮代理商的能力和潛力，使激勵(lì)達(dá)到最大化！
5、原料進(jìn)貨和會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)方面，必須有專(zhuān)門(mén)的人員。收購(gòu)小麥方面：要有人去四周收購(gòu)小麥和聯(lián)系有大量小麥的商家。絕不能因?yàn)槿鄙傩←湺绊懫髽I(yè)的正常生產(chǎn)。會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)方面要做好財(cái)務(wù)報(bào)表。
6、廣告宣傳方面。因?yàn)榈胤脚_(tái)有像河南臺(tái)“梨園春”的“八仙過(guò)海”，贊助“八仙過(guò)海”欄目，提高企業(yè)的知名度。因?yàn)楫a(chǎn)品的色澤不是很白，這就必須在宣傳上采取以短揭長(zhǎng)，讓顧客知道我們的面粉色澤雖然不是很白，但是我們絕對(duì)不含增白劑是天然的色澤，我們不以次充好。突出這樣的面粉吃著健康、天然、對(duì)人身體有好處。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開(kāi)了視野，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話(huà)：If you can dream it,you can make it!
最后衷心感謝西峽豐華面粉廠給我提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)！
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