大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎?以下是小編為大家收集的大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告1
經(jīng)歷了一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,讓我初嘗了身為一名教師的酸甜苦辣;仡櫤蛯W(xué)生們一起走過(guò)的日子,不禁想起自己的中學(xué)時(shí)代,也深感如今的學(xué)生比我們過(guò)去多了一份頑皮,一份靈活,一份大膽。學(xué)生的能力一代比一代強(qiáng),要求也越來(lái)越高。因此,要想在學(xué)生中樹(shù)立起好老師的形象,還需要走一段不尋常的摸索之路。
在實(shí)習(xí)期間,我們的主要任務(wù)是班主任工作和教學(xué)工作。
班主任是班級(jí)工作的組織者、管理者和策劃者,也是學(xué)校管理的中間力量和骨干分子,對(duì)良好班風(fēng)和校風(fēng)的形成起到舉足輕重的作用。作為一個(gè)班主任又怎樣使自己的工作上臺(tái)階、上水平、上檔次呢?實(shí)習(xí)期間擔(dān)任班主任工作,我有這樣一個(gè)認(rèn)識(shí),班主任對(duì)學(xué)生的思想教育工作,實(shí)質(zhì)上是一個(gè)與學(xué)生實(shí)行心理溝通的過(guò)程,只有真正了解了學(xué)生的內(nèi)心世界,做到有的放矢,方法得當(dāng),才能達(dá)到教師對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)提供幫助指導(dǎo)、學(xué)生對(duì)教師的工作給予配合支持的目的,從而收到好的教育效果。下面談?wù)勛约呵泻蠈W(xué)生心理實(shí)際進(jìn)行思想教育工作的一些嘗試。
一、獎(jiǎng)懲適當(dāng)
我知道一個(gè)優(yōu)秀的班主任,時(shí)刻應(yīng)該用愛(ài)去開(kāi)啟學(xué)生的心靈,很多時(shí)候我們的一個(gè)笑容,一個(gè)課余誠(chéng)懇的交談,有時(shí)是一個(gè)眼神,一句鼓勵(lì)的話,都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生長(zhǎng)久的影響,你愛(ài)的奉獻(xiàn)會(huì)得到愛(ài)的回報(bào),但我們細(xì)想一下,這樣的學(xué)生有多少,真正能感悟到你老師的愛(ài)的學(xué)生,絕對(duì)孺子可教也。常有的是你對(duì)他的寬容增加了他的放縱,淡薄了紀(jì)律的約束,這在實(shí)習(xí)中我也是有所體會(huì)的。今天我們面對(duì)的不是幾個(gè)學(xué)生,而是六十二人的班級(jí),沒(méi)有嚴(yán)明的紀(jì)律,如何有良好的班風(fēng)?在我們的教育工作中,懲罰也是教育的一種手段。
二、組織開(kāi)展活動(dòng)的魅力
良好班集體的建設(shè)必須依靠活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn),活動(dòng)可以產(chǎn)生凝聚力,密切師生關(guān)系,使每個(gè)學(xué)生發(fā)揮主體的積極性,這時(shí)進(jìn)行集體主義教育、健康的心理教育是行之有效的;在我班,凡是學(xué)校組織的活動(dòng),班主任和我都給予高度的重視,如校運(yùn)會(huì)的報(bào)名與訓(xùn)練,班主任與我都親身參與當(dāng)中,開(kāi)動(dòng)員大會(huì),一起與學(xué)生訓(xùn)練。告訴他們不用把名次的好壞,放在第一位,只要我們盡力了就行了。
心理學(xué)等理論告訴我們:在競(jìng)賽活動(dòng)中,一個(gè)人的目標(biāo)期望水平不能過(guò)高,也不能過(guò)低,只有中等水平的期望值才能使參賽者保持的競(jìng)技狀態(tài),對(duì)于我們每個(gè)同學(xué)來(lái)講,活動(dòng)的目的不是拿名次,而是看我們?nèi)绾螌?duì)待競(jìng)爭(zhēng),是否有參與意識(shí),是否全身心投入了,是否能做到問(wèn)心無(wú)愧。在活動(dòng)中進(jìn)行教育,同學(xué)們易于接受也能很快轉(zhuǎn)化為行動(dòng)。抓住活動(dòng)這個(gè)的教育時(shí)機(jī),精心設(shè)計(jì)教育內(nèi)容,就能收到意想不到的教育效果。
三、主題班會(huì)
經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的準(zhǔn)備,在第一周的周五我主持了新學(xué)期的第一次班會(huì),這也是我主持的第一次班會(huì)。這次班會(huì)的主題是;安全教育與新學(xué)期新打算。在班會(huì)上,同學(xué)們積極發(fā)言,讓我深深的體會(huì)現(xiàn)在的中學(xué)生已經(jīng)有了很豐富的安全常識(shí)。例如,上體育課的注意事項(xiàng),交通安全,地震、臺(tái)風(fēng)來(lái)襲需要注意哪些等等,他們都回答的頭頭是道。
班會(huì)的另一個(gè)要點(diǎn)是;新學(xué)期新打算,讓一些學(xué)生上講臺(tái)說(shuō)出他們上學(xué)期的不足之處和這學(xué)期的計(jì)劃。這不僅讓學(xué)生自己找出自己的不足以便改正,更讓學(xué)生在學(xué)期初就定下新學(xué)期的大體計(jì)劃,更有目的地進(jìn)行學(xué)習(xí)。這也培養(yǎng)了學(xué)生上講臺(tái)的心態(tài)。雖然沒(méi)有每一個(gè)學(xué)生在班會(huì)上都發(fā)言,但是我堅(jiān)信每一個(gè)學(xué)生都有了自己的新的計(jì)劃、新的打算。每一個(gè)學(xué)生都對(duì)上臺(tái)發(fā)言的同學(xué)都深有感受。
四、實(shí)習(xí)的一點(diǎn)心得
班主任實(shí)習(xí)工作,使我認(rèn)識(shí)到當(dāng)一名班主任的不容易。班主任有時(shí)就像一名會(huì)計(jì),每個(gè)學(xué)生心里都有一個(gè)個(gè)小算盤,多聽(tīng)多看,一一入賬,才不會(huì)出現(xiàn)糊涂賬,才能經(jīng)營(yíng)得好。
實(shí)習(xí)雖已暫告一段落,可當(dāng)我回過(guò)頭來(lái)看一下自己留下的腳印,我相信那不會(huì)是我們旅途的歸宿,而是我充滿挑戰(zhàn)和希望的開(kāi)始!實(shí)習(xí)中所收獲的種種經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)都將會(huì)是我今后不斷前進(jìn)的基石和動(dòng)力。今后的路還很長(zhǎng),必然還會(huì)存在各種磕磕碰碰,但是我相信,只要堅(jiān)持不懈,積極上進(jìn),虛心好學(xué),不斷改正不足,一定會(huì)收獲成功的喜悅!
大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)基本情況
時(shí)間飛逝,很快就要告別大學(xué)生活了,即將踏入社會(huì)。我們知道隨著中國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中地位的不斷上升,以及在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織和全球化進(jìn)一步發(fā)展的新形勢(shì)下,對(duì)于我們國(guó)貿(mào)專業(yè)的學(xué)生們來(lái)說(shuō),或?qū)τ谧鳛閷?lái)從事國(guó)際貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來(lái)說(shuō),去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。為鞏固報(bào)關(guān)專業(yè)的專業(yè)知識(shí),提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),掌握操作技能,將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,我已在一家報(bào)關(guān)外貿(mào)公司進(jìn)行了實(shí)習(xí)。
(一)實(shí)習(xí)時(shí)間:
20xx年x月x日到20xx年x月x日
。ǘ⿲(shí)習(xí)單位:
深圳市鴻基外貿(mào)報(bào)關(guān)有限公司(皇崗口岸分公司)
。ㄈ⿲(shí)習(xí)任務(wù)或目的:
了解外貿(mào)流程,報(bào)關(guān)流程,單證認(rèn)知等
。ㄋ模⿲(shí)習(xí)人員完成任務(wù)情況:
認(rèn)真完成
(五)實(shí)習(xí)形式:
全程體驗(yàn)。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程、內(nèi)容
回顧我的實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,收獲也是豐碩的。這次的實(shí)習(xí),主要是跟有報(bào)關(guān)外貿(mào)公司有工作經(jīng)驗(yàn)的師傅們學(xué)習(xí),通過(guò)看各種外貿(mào)定單、各種單證、各種原始合同,讓我對(duì)于實(shí)際的報(bào)關(guān)工作有了一個(gè)感性的認(rèn)識(shí),針對(duì)不懂的問(wèn)題我會(huì)及時(shí)在網(wǎng)上查找或者問(wèn)公司同事,并將自己在書(shū)上所學(xué)的知識(shí),與當(dāng)天了解到、所學(xué)到的結(jié)合在一起,使我對(duì)報(bào)關(guān)這個(gè)專業(yè)有了更加理性的認(rèn)識(shí)和更深刻的體會(huì)。
通過(guò)這次的實(shí)習(xí),我由第一天的拘謹(jǐn),對(duì)什么事情都充滿著好奇,轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活,做事情按部就班,循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí),讓我懂得了許多,知道了許多,大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門磚,進(jìn)入公司之后,都是從頭開(kāi)始,凡事都要自己去摸索,沒(méi)有人會(huì)手把手教你。所以,我們有必要培養(yǎng)自己的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力,必須努力提高自身的綜合素質(zhì),適應(yīng)時(shí)代的需要,個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。因此,我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)。其次,他們看重的就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。
通過(guò)本次的實(shí)習(xí),我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié),并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向,同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。之前,每次填單總是填不完整,而且會(huì)出現(xiàn)很多的小錯(cuò)誤,經(jīng)過(guò)這次的訓(xùn)練,我已經(jīng)可以比較正確的填制一些必要的單據(jù)。還有知道了實(shí)際的報(bào)關(guān)程序等等,然我們還未真正參與到業(yè)務(wù)中,只是做一些簡(jiǎn)單的工作,如填單,改單,釘單,送單等,但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的工作中去。通過(guò)這次的實(shí)習(xí),我們可以熟練掌握實(shí)物的基本流程,同時(shí)讓我懂得只有通過(guò)刻苦的學(xué)習(xí),加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練掌握程度,在現(xiàn)實(shí)的工作中才會(huì)得心應(yīng)手,應(yīng)對(duì)自如。
這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在報(bào)關(guān)操作方面的一些技能,同時(shí),經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我還從中學(xué)到了很多課本上所沒(méi)有提及的知識(shí),還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變,我想找一份適合自己的工作?涩F(xiàn)在我們都知道找工作很難,要專業(yè)對(duì)口更難,很多東西我們初到社會(huì)才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力,使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)?偟膩(lái)說(shuō),作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生,無(wú)論是在今后的工作或是生活中,實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。
短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束,靜下心來(lái)回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié),通過(guò)實(shí)習(xí),可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí),去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力,為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),從無(wú)知到認(rèn)知,到深入了解,漸漸地我喜歡上這個(gè)專業(yè),讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過(guò)程是最美的,在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,我每天都有很多的新的體會(huì),新的想法。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)、體會(huì)及建議
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我主要有以下感想:
(一)要確立明確的目標(biāo),并端正自己的態(tài)度。平時(shí),我們不管做什么事,都要明確自己的目標(biāo),就像我們到公司工作以后,要知道自己能否勝任這份工作,關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度,態(tài)度對(duì)了,即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此,要樹(shù)立正確的目標(biāo),在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做,多聽(tīng)別人怎樣說(shuō),多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
(二)要有堅(jiān)持不懈的精神。作為在校生,我們不管到哪家公司,一開(kāi)始都不會(huì)立刻給工作我們做,一般都是先讓我們熟悉公司的工作環(huán)境,時(shí)間短的要幾天,時(shí)間長(zhǎng)的要幾周,或更長(zhǎng)的時(shí)間,在這段時(shí)間里很多人會(huì)覺(jué)得很無(wú)聊,沒(méi)事可做,便會(huì)產(chǎn)生離開(kāi)的念頭,在這個(gè)時(shí)候我們一定要堅(jiān)持,不能輕易放棄。
。ㄈ┮趧,任勞任怨。我們到公司去實(shí)習(xí),由于我們不是正式職員,所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做,可又不想讓我們閑著,因此,他們會(huì)交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí),我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來(lái)做,從小事做起,剛開(kāi)始也只有這樣。這樣公司的同事才會(huì)更快地接受你,領(lǐng)導(dǎo)才會(huì)喜歡你,接下來(lái)才會(huì)讓你做一些相對(duì)比較重要的工作。
。ㄋ模┮撔膶W(xué)習(xí),不恥下問(wèn)。在工作過(guò)程中,我們肯定會(huì)碰到很多的問(wèn)題,有很多是我們所不懂的,不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教,當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候,我們也應(yīng)該虛心地接受。同時(shí),我們也不要怕犯錯(cuò)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候,工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,重要的是知錯(cuò)能改。
實(shí)踐中我鍛煉了自己的能力。這次實(shí)踐使我人生中的一次寶貴的財(cái)富,我相信我會(huì)在今后的人生中,非常好的認(rèn)識(shí)到這一現(xiàn)實(shí),我能夠做的更好,這是我一直以來(lái)不斷努力的成果。兩個(gè)月的實(shí)踐并不長(zhǎng),不過(guò)我已經(jīng)鍛煉了自己的能力了,我相信自己能夠做的更好,我堅(jiān)信自己的未來(lái)一定更加的美好!
大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是工商管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是學(xué)生畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習(xí)。
通過(guò)實(shí)習(xí),使我們?cè)趯?shí)際工作中理解和鞏固所學(xué)專業(yè)基本理論知識(shí),鍛煉和培養(yǎng)實(shí)際工作能力、了解和掌握各專業(yè)的基本技能,學(xué)習(xí)實(shí)際工作中分析與解決問(wèn)題的方法,樹(shù)立熱愛(ài)和獻(xiàn)身所從事職業(yè)的觀念;
通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生對(duì)工商企業(yè)管理的各方面從理性認(rèn)識(shí),過(guò)渡到實(shí)踐認(rèn)識(shí),進(jìn)一步鞏固深化所學(xué)的知識(shí),學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)人員的優(yōu)秀品德和管理、生產(chǎn)、銷售技能;
通過(guò)實(shí)習(xí),使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,培養(yǎng)獨(dú)立工作能力的重要環(huán)節(jié);
通過(guò)實(shí)習(xí),讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)、了解、適應(yīng)生產(chǎn)、流通企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)和有關(guān)經(jīng)濟(jì)管理部門的工作實(shí)際;
培養(yǎng)和提高學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、解決問(wèn)題的獨(dú)立工作能力,以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題;通過(guò)實(shí)習(xí)讓接收實(shí)習(xí)單位能較充分地了解學(xué)生的思想品德,實(shí)際工作能力,為選擇適宜人才打下基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備
根據(jù)工商管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)性質(zhì)和特點(diǎn),畢業(yè)實(shí)習(xí)采取小分隊(duì)式實(shí)習(xí)和分散實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式。
一方面學(xué)校給我們聯(lián)系實(shí)習(xí)單位,另一方面,學(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位,所以在實(shí)習(xí)之前我們不停的搜索各方面的信息,自己找實(shí)習(xí)單位。但還是找不到合適的,感覺(jué)找份好工作真的不容易。就在此時(shí),學(xué)院通知我們有兩家企業(yè)來(lái)我校招聘,沒(méi)有找到實(shí)習(xí)單位的學(xué)生去學(xué)院辦公室參加面試,沒(méi)想到經(jīng)過(guò)面試后,我被祁連葡萄酒銷售有限公司聘用了。在經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次找工作失敗的挫折后,我對(duì)自己說(shuō),一定好好珍惜這次機(jī)會(huì),努力工作。
三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容
甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司,成立于20xx年9月,是甘肅省白龍江林管局根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,按照國(guó)家林業(yè)局實(shí)施“天然林資源保護(hù)工程”的規(guī)劃和部署,轉(zhuǎn)產(chǎn)組建的集釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造及銷售為一體的國(guó)有控股有限責(zé)任公司。20xx年6月,公司又獲甘肅省公路航空旅游投資集團(tuán)參股投資。截至目前,該公司累計(jì)投資約3.5億元。
公司總部在蘭州市,基地在張掖市高臺(tái)縣,是一家集葡萄種植、釀造、銷售為一體的葡萄酒公司。銷售公司下設(shè)金城分公司(蘭州市5區(qū)3縣業(yè)務(wù))、甘州區(qū)經(jīng)銷部、酒嘉經(jīng)銷部、金昌經(jīng)銷部、廈門分公司(江、浙、閩、滬地區(qū)業(yè)務(wù))、中郵事業(yè)部(中國(guó)郵政全國(guó)市場(chǎng)分銷業(yè)務(wù)),并在甘肅省內(nèi)其他地級(jí)市及全國(guó)大部分省會(huì)城市派駐市場(chǎng)經(jīng)理,在傳統(tǒng)線下渠道
已形成以甘肅為中心,輻射全國(guó)的銷售格局。公司成功研制了中國(guó)第一支冰酒,擁有全國(guó)最大的單品牌冰葡萄酒莊園,20xx年起,“祁連傳奇”葡萄酒又相繼出口日本、馬來(lái)西亞與澳大利亞,是國(guó)內(nèi)首家冰酒出口企業(yè),甘肅省首家冰酒出口企業(yè)。
本次實(shí)習(xí)主要分為以下三個(gè)階段:
(一)新員工崗前培訓(xùn)。
為期三天的培訓(xùn)讓我們了解了公司的歷史、現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展規(guī)劃,學(xué)習(xí)了葡萄酒文化及葡萄酒知識(shí),進(jìn)行了新員工心態(tài)培訓(xùn)和社交禮儀培訓(xùn),向我們介紹了公司產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及其特點(diǎn)。
(二)新員工崗位安排。
我們幾個(gè)女生被安排到商超部做超市導(dǎo)購(gòu),我的工作主要是負(fù)責(zé)在超市向顧客推介我們的產(chǎn)品,每天向業(yè)務(wù)員報(bào)銷量,同時(shí)做好周報(bào)表和月報(bào)表;此外還負(fù)責(zé)下訂單、收貨、退貨等工作;在日常工作中,還得服從超市工作安排。
(三)總結(jié)此次實(shí)習(xí)工作,并填寫實(shí)習(xí)考核表和實(shí)習(xí)鑒定表,寫實(shí)習(xí)報(bào)告。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí),就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只是一種磨練的過(guò)程。對(duì)于結(jié)果,我們應(yīng)該有這樣的胸襟:不以成敗論英雄,不一定非要用成功來(lái)作為自己的目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計(jì),但是這種設(shè)計(jì)不是憑空出來(lái)的,是需要成本的,失敗就是一種成本,有了成本的投入,就預(yù)示著的人生的收獲即將開(kāi)始。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。小草用綠色證明自己,鳥(niǎo)兒用歌聲證明自己,我們要用行動(dòng)證明自己。做好實(shí)習(xí)工作,為以后的成功奠基吧!
三個(gè)月的工作過(guò)程使我受益匪淺。不僅讓我開(kāi)闊了眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會(huì)一直處在加速的發(fā)展變化中,所以對(duì)人才的要求也越來(lái)越高,我們要用發(fā)展的眼光看問(wèn)題,就要不斷提高思想認(rèn)識(shí),完善自我。
在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會(huì),并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題記得老師曾說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但你得去面對(duì)你從沒(méi)面對(duì)過(guò)的一切。
記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)習(xí)中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)習(xí)的很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到的,而實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況;蛟S工作中運(yùn)用到的只是簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式就能完成一項(xiàng)任務(wù),有時(shí)候你會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)的那么吃力呢?
兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書(shū)”只是古代讀書(shū)人的美好意愿,它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求,如今的大學(xué)生身在校園,心兒卻更加開(kāi)闊,他們希望自己盡可能早地接觸社會(huì),更早地融入豐富多彩的生活,F(xiàn)在在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”,而且,招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。所以,大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí),工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單,同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作,公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng),說(shuō)短也短,時(shí)間過(guò)得很快,不知不覺(jué)就臨近尾聲了,回顧實(shí)習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行!痹诙虝旱膶(shí)習(xí)過(guò)程中,我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中知識(shí)的匱乏,剛開(kāi)始的'一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過(guò)。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。
除了工作中我學(xué)到很多很多在學(xué)習(xí)中無(wú)法學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)外,在我看來(lái),我收獲最大的是,我變得很開(kāi)朗很自信。以前在人群里,我膽小得幾乎寧愿縮在角落里,希望沒(méi)人能注意到我。而這一次,在我們的小組會(huì)議里,我變得很自信,我勇于在大家面前表達(dá)我的看法,勇于向組長(zhǎng)提出建議。更有甚者,在每一次活動(dòng)中,我都踴躍參加,表現(xiàn)相當(dāng)積極。組員居然不相信我之前會(huì)是一個(gè)相當(dāng)內(nèi)向的人。我覺(jué)得,這次社會(huì)服務(wù)活動(dòng)給我最多的是,讓我自己有了很大的改變,而且這個(gè)改變,是我之前都一直想要的。
這次實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的知識(shí)。首先,新員工培訓(xùn)時(shí)潘總說(shuō)過(guò)的一句話讓我記憶猶新:“任何工作,其實(shí)質(zhì)都是銷售行業(yè),銷售的都是我們自己;還有一個(gè)人的能力很重要,但比能力跟重要的是發(fā)揮能力的能力!彼告訴我們,在工作中我們要以樂(lè)觀向上的心態(tài)對(duì)待工作,努力做好工作。
其次,就是我們干工作要勤奮,有句話說(shuō)得好:自助者天助。同時(shí)我們還要有悟性,要能堅(jiān)持、有堅(jiān)韌不拔的毅力。
最后,就是要有良好的品德。能力很重要,可是有一樣?xùn)|西比能力更重要品德是一個(gè)人真正的學(xué)歷。好品德已成為現(xiàn)代職業(yè)晉升的敬業(yè)標(biāo)桿與成功人生的堅(jiān)實(shí)根基。比能力更重要的品德有:
1、忠誠(chéng)—忠心者不會(huì)被解雇
2、敬業(yè)—每天比老板多做一小時(shí)
3、自動(dòng)自發(fā)—不要事事等人交待
4、負(fù)責(zé)—絕對(duì)沒(méi)有借口,保證完成任務(wù)
5、注重效率—算算使用成本
6、結(jié)果導(dǎo)向—咬定功勞,不看苦勞
7、善于溝通—當(dāng)面開(kāi)口,當(dāng)場(chǎng)解決
8、積極進(jìn)取—永遠(yuǎn)跟上企業(yè)的步伐
9、合作—團(tuán)隊(duì)提前,自我退后
10、低調(diào)—才高不必自傲
11、節(jié)約—?jiǎng)e把老板的錢不當(dāng)錢
12、感恩—想想誰(shuí)成就了今天的你
“千里之行,始于足下”,這三個(gè)月短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí),我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用,過(guò)渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個(gè)重要步驟,對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助,可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn)象。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。
這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自老板和同事們的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將走向社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),需要學(xué)習(xí)的東西很多、很多
首先,在不足點(diǎn)方面,從自身原因總結(jié)。我認(rèn)為自己還一定程度的存在有欠缺強(qiáng)力說(shuō)服顧客,打動(dòng)其購(gòu)買心理的技巧。
作為一名銷售人員,我們的首要目標(biāo)就是架起一坐連接我們的商品與顧客的橋梁。為公司創(chuàng)造商業(yè)效績(jī)。在這個(gè)方向的指導(dǎo)下,怎樣用銷售的技巧與語(yǔ)言來(lái)打動(dòng)顧客的心,激發(fā)起購(gòu)買欲望,就顯得尤為重要。因此,在以后的銷售工作中,我必須努力提高強(qiáng)化說(shuō)服顧客,打動(dòng)其購(gòu)買心理的技巧。
同時(shí)做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,不斷為下一階段工作積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。其次,注意自己銷售工作中的細(xì)節(jié),謹(jǐn)記銷售理論中顧客就是上帝這一至理名言。用自己真誠(chéng)的微笑,清晰的語(yǔ)言,細(xì)致的推介,體貼的服務(wù)去征服和打動(dòng)消費(fèi)者的心。讓所有來(lái)到我們店的顧客都乘興而來(lái),滿意而去。樹(shù)立起我店工作人員的優(yōu)質(zhì)精神風(fēng)貌,更樹(shù)立起我們優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
再次,要深化自己的工作業(yè)務(wù)。熟悉每一款化妝品的貨號(hào),大小,顏色,價(jià)位。做到爛熟于心。學(xué)會(huì)面對(duì)不同的顧客,采用不同的推介技巧。力爭(zhēng)讓每一位顧客都能買到自己稱心如意的商品,更力爭(zhēng)增加銷售數(shù)量,提高銷售業(yè)績(jī)。
最后,端正好自己心態(tài)。其心態(tài)的調(diào)整使我更加明白,不論做任何事,務(wù)必竭盡全力。這種精神的有無(wú),可以決定一個(gè)人日后事業(yè)上的成功或失敗,而我們的銷售工作中更是如此。如果一個(gè)人領(lǐng)悟了通過(guò)全力工作來(lái)免除工作中的辛勞的秘訣,那么他就掌握了達(dá)到成功的原理。倘若能處處以主動(dòng),努力的精神來(lái)工作,那么無(wú)論在怎樣的銷售崗位上都很難有所建樹(shù)。
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我在實(shí)踐中了解社會(huì),讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也開(kāi)闊了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,高尚的思想覺(jué)悟,進(jìn)一步完善和充實(shí)自己,爭(zhēng)取在以后的學(xué)習(xí)中更好的完善自己,在以后的實(shí)踐中更好的運(yùn)用去自己的只是,做一個(gè)合格的大學(xué)生,將來(lái)做一名對(duì)社會(huì)有用的人。
最后衷心的感謝學(xué)校給我們提供了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告4
一、實(shí)習(xí)目的
1、通過(guò)對(duì)xxX食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過(guò)程。
2、通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí),拓寬我們的知識(shí)面,增加感性認(rèn)識(shí),把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化,熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度,了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備,以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
3、學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí),并獲得本專業(yè)國(guó)內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息,激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介
江蘇xx食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲xx國(guó)際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于20xx年3月,占地面積18000平方米,建筑面積12000平方米。其中冷庫(kù)5000平方米,生產(chǎn)用房10000平方米?偼顿Y320萬(wàn)美元,注冊(cè)資本115萬(wàn)美元,其中中方占40%,外方占60%。20xx年年產(chǎn)值5200.23萬(wàn)元,銷售收入5200.23萬(wàn)元,出口創(chuàng)匯561.49萬(wàn)美元,利稅296。52萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)出口退稅203.22萬(wàn)元,F(xiàn)有職工236人,其中各類專業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜,兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有:油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個(gè)品種已被國(guó)家認(rèn)定為無(wú)公害蔬菜稱號(hào)。20xx年已通過(guò)了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū),加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20xx年被評(píng)為南通市星火龍頭企業(yè),20xx年被評(píng)為南通市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),20xx年被江蘇省工商行政管理局評(píng)為農(nóng)村“雙培、雙帶、促雙增”先進(jìn)經(jīng)紀(jì)企業(yè),20xx年度信用等級(jí)為aaa級(jí)。 20xx年承擔(dān)了江蘇省水生蔬菜鏈?zhǔn)介_(kāi)發(fā)項(xiàng)目的建設(shè),并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)流水線,一期工程一條生產(chǎn)線,冷庫(kù)1000噸,已投入生產(chǎn)。年生產(chǎn)多種速凍果菜6000噸。目前,產(chǎn)品為荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等10多個(gè)品種。公司在國(guó)際市場(chǎng)建有穩(wěn)定的銷售網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)品95%以上銷往歐盟、日本、美國(guó)、加拿大等國(guó)外市場(chǎng),年出口創(chuàng)匯650萬(wàn)美元。公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式,實(shí)行訂單生產(chǎn),保護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝,直接增加農(nóng)民收入1000~1200萬(wàn)元,帶動(dòng)了450~500人就業(yè)。今年,公司投資一條生產(chǎn)線,建成了出口蔬菜基地2萬(wàn)畝。公司在加大科技投入的同時(shí),實(shí)行了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,取得了一定的成效。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
。ㄒ唬┎僮鬈囬g衛(wèi)生管理細(xì)則
1、原料的衛(wèi)生
。1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),不合格的原料不得投入生產(chǎn);
(2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn),防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;
2、操作過(guò)程的衛(wèi)生
。1)生產(chǎn)前必須對(duì)工器具、管道和設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒,沸水消毒要確保消毒時(shí)間、溫度,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格方可進(jìn)行生產(chǎn);
。2)因設(shè)備或其他原因中斷生產(chǎn)時(shí),必須嚴(yán)格檢查該批產(chǎn)品,如不符合標(biāo)準(zhǔn),不得作為食用或間接食用產(chǎn)品;
。3)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物殺菌應(yīng)有法度記錄,注明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和班次,本廠采用的是超高溫瞬時(shí)滅菌方式;
。4)對(duì)操作過(guò)程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時(shí)清洗干凈,以免滋生污染源;
。5)工作人員如調(diào)換工作崗位可能導(dǎo)致原料、半成品受污染時(shí)必須更換工作服、洗手、消毒;
3、操作車間衛(wèi)生的管理
。1)操作車間必須燈光明亮、通風(fēng)良好、有防蠅、防鼠設(shè)施、設(shè)備、墻面、地面便于清洗、消毒;
。2)工作完成后必須對(duì)工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒,車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗,消毒。
。3)設(shè)置廢棄物存放桶,廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理,并及時(shí)清除出廠,每天及時(shí)對(duì)廢棄物存放桶清洗、消毒;
。ǘ┥a(chǎn)流程
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)加工處理后,以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶,均勻地散布在細(xì)胞內(nèi),蔬菜組織不會(huì)被破壞,同時(shí)蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行,故而細(xì)菌、霉菌無(wú)法發(fā)育。速凍菜食用非常方便,拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切,稍加解凍。因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過(guò)的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪,轉(zhuǎn)瞬即熟,其味道、色澤和維生素含量等,與鮮菜相差無(wú)幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種,它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的,其加工過(guò)程處于基本無(wú)氧和完全避光的環(huán)境中。因此,不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小,復(fù)水性強(qiáng),食用時(shí)只需加適量的水,便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品,食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長(zhǎng)等諸多優(yōu)點(diǎn),所以在歐美和日本等國(guó)已非常流行,在國(guó)際市場(chǎng)上也迅速興起。
。ㄈ├鋬鍪卟说陌b
冷凍蔬菜,主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型—充填—封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性,在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖,而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。
包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如,在包裝之前,必須對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí)。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量,以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,水果和蔬菜須經(jīng)過(guò)去梗、去皮、去核和去殼等加工,以減少能量的無(wú)謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲,或絞碎成泥,然后進(jìn)行冷凍。
在加工過(guò)程中,必須注意一些事項(xiàng),例如。蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短,往往會(huì)造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時(shí),它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時(shí),其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆,在較高環(huán)境溫度下放置,會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此,這類食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果,去皮后暴露在空氣中,很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍,以氮?dú)馊〈鯕,減緩酶的作用,從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中,也會(huì)很快地變色和脫水,而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過(guò)熱水或蒸汽預(yù)煮,目的是使一些酶滅活,例如,引起蔬菜變味的過(guò)氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是,預(yù)煮會(huì)造成蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素的損失,應(yīng)該盡量避免。蒸煮過(guò)的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍,否則,會(huì)造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰,從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu),引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水,同時(shí)給搬運(yùn)提供方便,免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要,除非個(gè)別對(duì)氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料,有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過(guò)率低,低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國(guó)外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏,顧客買回家后,直接將塑料袋放人鍋里煮熟,打開(kāi)袋子即可取出菜肴食用,這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝—紙盒,是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實(shí)習(xí)心得
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開(kāi)了視野,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫,不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話:if you can dream it,you can make it!我們做到了而且作的很好!實(shí)習(xí)是我們?cè)诋厴I(yè)前要完成的一項(xiàng)“任務(wù)”。通過(guò)這次短暫的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí),讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作,注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解,還對(duì)廠房里的管道設(shè)計(jì)以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過(guò)這樣的社會(huì)實(shí)踐加強(qiáng)了我們對(duì)課本知識(shí)的鞏固,完成了一個(gè)從理論到實(shí)踐,從實(shí)踐到理論的一個(gè)相互滲透相互升華的過(guò)程,實(shí)踐與平時(shí)的學(xué)習(xí)相得益彰!
這次實(shí)習(xí)教會(huì)我要與人為善,遇事不變。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。
做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛,我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,也許你會(huì)覺(jué)得這時(shí)對(duì)能力的一種浪費(fèi),可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。
在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的,大量的食品專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合,既鞏固了專業(yè)知識(shí),又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí),對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次實(shí)習(xí),對(duì)食品崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞,對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定,需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì),對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整,把心態(tài)整理好,對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作,明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ),為我們就業(yè)找工作指明了方向。
大學(xué)生畢業(yè)個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告5
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會(huì),也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過(guò)度階段,更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石,實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí),是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊,其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí),提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。培養(yǎng)好工作能力,顯的尤為重要。半年里,把培養(yǎng)工作能力,提高自身素質(zhì)作為己任,圓滿的完成了本階段實(shí)習(xí)任務(wù)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、這次到旅行社實(shí)習(xí),是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),能獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。剛開(kāi)始時(shí)時(shí)背安排負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等。又由于夏季是旅游旺季計(jì)調(diào)那里很忙就派我去給計(jì)調(diào)幫忙,除此之外,還要兼導(dǎo)游的工作,剛開(kāi)始是先跟著老導(dǎo)游出團(tuán),慢慢熟悉一切情況,如簡(jiǎn)單的接機(jī)和送機(jī)工作和如何做好一個(gè)地接和全陪導(dǎo)游工作等等。隨著跟團(tuán)次數(shù)的增加使我對(duì)導(dǎo)游的工作任務(wù)也相當(dāng)了解,接著就開(kāi)始做帶團(tuán)的工作
2、旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實(shí)習(xí),有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)?梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。
3、在這半年的前臺(tái)接待和帶團(tuán)的實(shí)習(xí)中我想我也有些收獲:
旅游接待工作首先代表了旅行社的形象。它具有以下性質(zhì)和特點(diǎn):
。1)綜合性。
由于旅游產(chǎn)品具有很強(qiáng)的綜合性,包含了住宿,餐飲,交通,娛樂(lè),游覽,購(gòu)物等服務(wù)項(xiàng)目,接待的過(guò)程就是上述服務(wù)實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。所以,接待工作是一項(xiàng)綜合性很強(qiáng)的工作。
。2)規(guī)范性。
由于旅游產(chǎn)品是先購(gòu)買,后消費(fèi),為了保證旅行社的產(chǎn)品質(zhì)量,使客人滿意消費(fèi)者滿意,旅行社全部的服務(wù)過(guò)程要按照規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)現(xiàn),只有這樣才能使接待工作能順利進(jìn)行。所以,接待工作具有很強(qiáng)的規(guī)范性。
。3)文化性。
旅游活動(dòng)包含著對(duì)文化的了解,對(duì)知識(shí)的渴求,這在客觀上要求接待工作具有較高的文化性。接待工作的主要部分是導(dǎo)游接待服務(wù),導(dǎo)游接待服務(wù)不僅要幫助,照顧客人的旅行生活,更重要的是要在講解的過(guò)程中傳播文化。所以,接待工作具有較強(qiáng)的文化性。
(4)原則性。
由于接待工作是獨(dú)立進(jìn)行的,接待人員和客人是雙向交流的,所以,接待工作要遵守兩個(gè)原則:一是必須堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,嚴(yán)格按照黨的方針政策辦事;二是要切實(shí)遵守外事紀(jì)律和旅游工作的各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)工作細(xì)則。
計(jì)調(diào)是旅行社完成地接,落實(shí)發(fā)團(tuán)計(jì)劃的總調(diào)度,總指揮,總設(shè)計(jì)。"事無(wú)巨細(xì),大權(quán)在握",具有較強(qiáng)的專業(yè)性,自主性,靈活性。
計(jì)調(diào)人員提高工作效率,避免差錯(cuò)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:
。1)人性化。
計(jì)調(diào)人員在講話和接電話時(shí)應(yīng)客氣,禮貌,謙虛,簡(jiǎn)潔,利索,大方,善解人意,每個(gè)確認(rèn),每個(gè)報(bào)價(jià),每個(gè)說(shuō)明都要充滿感情,以體現(xiàn)你合作的誠(chéng)意,表達(dá)你作業(yè)的信心,顯示你準(zhǔn)備的實(shí)力。書(shū)寫信函,公文要規(guī)范化,字面要干凈利落,清楚漂亮,簡(jiǎn)明扼要,準(zhǔn)確鮮明,以贏得對(duì)方的好感,以換取對(duì)方的信任與合作。
。2)條理化。
計(jì)調(diào)人員一定要細(xì)致地閱讀對(duì)方發(fā)來(lái)的接待計(jì)劃,重點(diǎn)是具體時(shí)間,人數(shù),用房數(shù),是否單雙間,小孩是否占床,用早,政府稅如何繳納;抵達(dá)大交通的準(zhǔn)確時(shí)間和抵達(dá)口岸,核查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知對(duì)方,迅速進(jìn)行更改。此外,還要看看人員中有否少數(shù)民族,或宗教信徒,飲食上有無(wú)特殊要求,以便提前通知餐廳;如果發(fā)現(xiàn)有在本地過(guò)生日的游客,記得要送他一個(gè)生日蛋糕以表慶賀。如人數(shù)有增減,要及時(shí)進(jìn)行車輛調(diào)換。條理化是規(guī)范化的核心,是標(biāo)準(zhǔn)化的前奏曲,是程序化的基礎(chǔ)。
。3)周到化。
"5定"(定房,定票,定車,定導(dǎo)游員,定餐)是計(jì)調(diào)人員的主要任務(wù)。隨著海南旅游市場(chǎng)的需要,現(xiàn)在增加了一個(gè)"定高爾夫球"。共"6定"。盡管事物繁雜繚亂,但計(jì)調(diào)人員頭腦必須時(shí)刻清醒,逐項(xiàng)落實(shí)。
。4)多樣化。
組一個(gè)團(tuán)不容易,往往價(jià)格要低質(zhì)量要好,計(jì)調(diào)人員在其中往往發(fā)揮很大作用。因此,計(jì)調(diào)人員要對(duì)地接線路多備幾套不同的價(jià)格方案,以適應(yīng)不同游客的需求,同時(shí)留下取得合理利潤(rùn)的空間。同客戶"討價(jià)還價(jià)"是計(jì)調(diào)人員的家常便飯。有多套方案,多種手段,計(jì)調(diào)就能在"變數(shù)"中求得成功。
。5)知識(shí)化。
計(jì)調(diào)人員即要具有正常作業(yè)的常規(guī)手段,還要善于學(xué)習(xí),肯于鉆研,及時(shí)掌握不斷變化的新動(dòng)態(tài),新信息,以提高作業(yè)水平,肯下工夫?qū)W習(xí)新的工作方法,不斷進(jìn)行"自我充電",以求更高,更快,更準(zhǔn),更強(qiáng)。如要掌握賓館飯店上下浮動(dòng)的價(jià)位;海陸空價(jià)格的調(diào)整,航班的變化;本地新景點(diǎn),新線路的情況,不能靠"聽(tīng)人家說(shuō)",也不能靠電話問(wèn),應(yīng)注重實(shí)地考察,只有掌握詳細(xì),準(zhǔn)確的一手材料,才能沉著應(yīng)戰(zhàn),對(duì)答如流,保證作業(yè)迅速流暢。
三、實(shí)習(xí)收獲
旅行社在一個(gè)動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境中生存和發(fā)展,旅行社服務(wù)的無(wú)形性、不可見(jiàn)性、差異性、不可貯存性等特點(diǎn),對(duì)服務(wù)人員的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性和適應(yīng)性提出了更高的要求。這個(gè)假期我在長(zhǎng)春市仲意旅行社進(jìn)行了認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),通過(guò)實(shí)習(xí)我學(xué)習(xí)到了很多東西,我個(gè)人認(rèn)為,旅行社專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)該一專多能,他們應(yīng)具備以下幾方面的能力:
(1)交際能力
善于與他人交往是旅行社專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備的首要能力,專業(yè)服務(wù)人員必須懂得怎樣與顧客接觸,建立和維持關(guān)系,學(xué)會(huì)傾聽(tīng)別人的意見(jiàn),表達(dá)自己的想法,注重交往藝術(shù),能夠區(qū)別不同性格、不同場(chǎng)合、不同年齡、不同文化背景的人應(yīng)采取的交往方式,有正確的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度,才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
。2)合作能力
旅行征服務(wù)工作不像某些物質(zhì)生產(chǎn)那樣工序分明,無(wú)論是前臺(tái)還是后臺(tái)的服務(wù)人員,都必須與上司、下屬、同事、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行合作。專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)有全局的觀念,較強(qiáng)的協(xié)調(diào)、溝通意識(shí),學(xué)會(huì)與供應(yīng)商協(xié)商,與同事合作,充分發(fā)揮不同角色的作用,利用現(xiàn)
有各種因素,為顧客提供滿意的服務(wù),真正發(fā)揮旅行社的紐帶、中介作用。
。3)學(xué)習(xí)能力
旅行社專業(yè)服務(wù)人員為顧客提供服務(wù)的過(guò)程,也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。服務(wù)人員必須根據(jù)顧客的具體需要確立服務(wù)方式。服務(wù)人員越了解顧客的期望,就越能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。市場(chǎng)需求的不斷變化,要求旅游服務(wù)人員應(yīng)有不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能的能力,有較強(qiáng)的適應(yīng)性。
。4)教育、說(shuō)服能力
在旅游服務(wù)過(guò)程中,顧客往往必須參與服務(wù)過(guò)程,配合服務(wù)人員的工作,因此,顧客在消費(fèi)過(guò)程中,學(xué)習(xí)必要的知識(shí)和技能。然而,不少顧客,特別是第一次接受旅游服務(wù)的顧客,卻缺乏消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)和足夠知識(shí),這就要求專業(yè)服務(wù)人員做好這類顧客的指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。旅行社專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備通過(guò)語(yǔ)言去吸引人、打動(dòng)人、說(shuō)服人的能力,懂得清晰、簡(jiǎn)潔、明了地表達(dá)自己的思想,為顧客提供準(zhǔn)確、易懂的信息,服務(wù)的過(guò)程也是一個(gè)信息溝通的過(guò)程,個(gè)人溝通能力直接影響到溝通的結(jié)果。
。5)企業(yè)環(huán)境、顧客知識(shí)
在服務(wù)過(guò)程中,對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境、對(duì)市場(chǎng)情況、對(duì)顧客的特點(diǎn)掌握得越全面,就越能為顧客提供滿意的服務(wù)。例如,服務(wù)人員善于觀察顧客的消費(fèi)行為,設(shè)身處地為顧客著想,根據(jù)企業(yè)本身的特點(diǎn),調(diào)整自己的服務(wù)方式,可以使服務(wù)工作更順利地完成。
(6)文化修養(yǎng)
旅游不僅是一項(xiàng)物質(zhì)享受,更是一項(xiàng)高尚的精神文化享受,旅行社專業(yè)服務(wù)人員無(wú)疑應(yīng)具備一定的文化修養(yǎng),才能夠與顧客更融洽、更有效地溝通。旅行社專業(yè)人員若能“上知天文,下曉地理”,具備廣博的知識(shí)和良好的精神面貌,將有利于與顧客之間的感情交流。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
1、通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,不過(guò)分的依賴,自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,這樣我們才能真正的提高自己處理問(wèn)題的能力,才能在工作上得到進(jìn)步。
2、如何與人和睦相處,良好的進(jìn)行溝通,是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面,我一直堅(jiān)信,誠(chéng)實(shí)加真心,自尊與尊重他人,肯定不會(huì)被拒于千里之外的。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
3、經(jīng)過(guò)了半年的旅行社實(shí)習(xí),使我們對(duì)旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,做旅游更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫助他尋求其他解決方法。
在半年實(shí)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中,我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展,同時(shí),也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財(cái)富。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流,怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。有句許說(shuō)得好:實(shí)踐出真知。作為一名大學(xué)生,要想成為21世紀(jì)的一名合格人才,必須跨出校門,認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),走向社會(huì),把自己所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,從實(shí)踐中不斷分析、總結(jié),從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì),認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),可以幫助我們擺正自己的位置:不盲目自大,也不過(guò)分自卑。參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),對(duì)我們樹(shù)立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀有著很大的幫助,對(duì)我們培養(yǎng)事業(yè)心、社會(huì)責(zé)任感也起到了一定作用。
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